想要买到新鲜的葡萄(想要买到新鲜的葡萄可以)

想要买到新鲜的葡萄，该如何挑选？

在挑选葡萄的时候我们可以看一看葡萄藤的颜色，如果葡萄比较新鲜的话，那么葡萄藤的颜色大多都是绿色的，这种类型的葡萄，采摘的时间不是特别的长，所以会比较的新鲜，而且葡萄里面的汁水也会非常的多，吃在嘴里的口感也是更好一些。但如果购买葡萄的时候葡萄藤已经成为了黄色或者是褐色的，那么这种葡萄采摘的时间肯定是比较长的，那自然也就不太新鲜了，里面的水分流失的会比较多，口感会较差。

这其实也是购买葡萄的一个小技巧，在购买葡萄的时候，可以看一下葡萄表面是否会有一些白霜，如果有白霜的话，那么就证明这个葡萄的品质比较的好，而且比较的新鲜。但如果表层没有那个白霜，那就证明这种葡萄存放的时间比较的长，不是特别的新鲜了。除了这些以外，我们还要看一下葡萄的表面是否有一些白斑点，如果葡萄表面有白斑点的话，那就代表这种葡萄是有农药残留的，那这种葡萄自然也是不建议大家去购买的。

再一个我们还得看一看葡萄的颜色是否均匀一致，因为葡萄在生长的过程当中，由于光线的照射是不一样的，所以不同方位的葡萄颜色肯定是不一样的，假如说颜色看起来不是特别的均匀，那就代表这种葡萄是自然生长成熟的。但如果葡萄的颜色比较的均匀，那就代表这种葡萄是激素催熟的。

在购买葡萄的时候，我们可以看一下同一串上面的葡萄是否比较的紧实，如果比较疏松，那就代表这种葡萄的品质比较差。但如果每一串上面的葡萄都比较的紧实，那就代表这种葡萄比较新鲜，果肉要更加的饱满，汁水要更加的多一些。

想要买到新鲜的葡萄，该怎么挑选？如何才能买到好的葡萄？

葡萄是人们喜欢的水果，挑选时品质的好坏要从它的形、色、味、果穗几方面鉴别。

1、看果粒形态，新鲜并且成熟的葡萄，果粒饱满，而且大小均匀，青颗粒和瘪颗粒少。相反不新鲜或者果粒不均匀，多瘪粒和青粒，说明成熟度不足，葡萄品质差。

2、葡萄有很多类，按颜色可分红葡萄，青葡萄，紫葡萄三种，每个人可以根据自己喜欢的品种选择。

3、看葡萄颗粒表面的白霜，白霜均匀，无损伤为好。葡萄皮上的白霜对我们的身体是没有害处的，可以放心食用。

4、看葡萄的软硬程度，用手捏葡萄是硬的话，说明水分充足，软的话就不宜选择。看葡萄籽是否脱落了，用手提起整串葡萄，轻轻抖动，无葡萄籽脱落为新鲜。葡萄籽表面无虫蛀，无锈斑，光泽亮丽为好。

5、闻，新鲜的水果有清香的味道，当然象榴莲这般有特殊“香味”的水果也不多。如果是久放的水果就失去了水果本身的香气，甚至会闻到一股发酵的“酸味”。新鲜的水果表皮完整有光泽、颜色鲜亮、没有虫眼儿。不新鲜的水果表皮有褶皱、色泽暗淡。

6、尝，新鲜水果咬一口汁水丰富，脆的脆、甜的甜；不新鲜的水果口感全无，不新鲜的水果在丢失水份的同时，也丢失了维生素的营养成分。

7、新鲜的葡萄，拎起来时葡萄不宜凋落,拎时看看枝杈是否鲜嫩 。要挑整串饱满的，一粒粒长得密密的那种

综上所述，葡萄还是比较好选择的。多吃葡萄，补充维生素C，美容养颜。吃葡萄一定要选择新鲜的，味道好还营养丰富。不新鲜的水果，甚至是变质的水果，口感差，还会危害健康。

想要买到新鲜的葡萄，可以挑选？

表面有白霜的。

葡萄表皮的“白霜”，其实是葡萄本身分泌的糖醇类物质，被称为果粉，对人体无害。如果没有这层白霜，则可能葡萄被人挑挑练练经过多次摩擦，不再新鲜了。除葡萄外，李子、西梅、蓝莓等水果表面也会形成此类“白霜”。

葡萄的其他挑选方法

一、尝尝最下面一颗甜不甜

葡萄在成长的时候，营养输送和光照原因，一整串葡萄背光面最下面的一颗葡萄往往是最不甜的，我们在品尝的时候要摘这个位置的尝一尝，如果这一粒葡萄甜美多汁，那么整串葡萄味道都不会差，反之则不宜购买。

二、看果穗新鲜度

新鲜的葡萄果蒂鲜绿，枝子粗壮，不会枯干，轻轻提起一串葡萄，微微抖动，果粒不会轻易脱落，这样的非常新鲜，反之则不能购买。

怎样选购葡萄？如何购买新鲜的葡萄？

一看果梗。外观新鲜，大小均匀整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，青籽和瘪籽较少，外有白霜者，品质为最佳。新鲜的葡萄用手轻轻提起时，颗粒牢固，落籽较少。如果葡萄纷纷脱落，则表明不够新鲜。枝梗干枯、霉锈，果面湿润，果皮呈青棕色或灰黑色，皮皱、脱粒者质次。

二看果皮和种子色泽。就同一品种而言，成熟度较高的葡萄应该表现品种应有的色泽，如巨峰、玫瑰香完全成熟时应该是紫黑色，红提为鲜红或紫红色，青提呈黄绿色且有光泽，马奶葡萄则呈黄白色。将葡萄剥开观察，葡萄籽颜色呈褐色的为成熟度较高的葡萄。

三尝风味。葡萄成熟时应该呈现品种固有的风味。有些品种的葡萄成熟时有浓郁香味。开始腐坏的葡萄则会散发出酒精的味道，需要特别注意，避免购买。

扩展资料：

吃葡萄的好处：

1、预防心脑血管病

研究表明，葡萄皮和葡萄籽中含抗氧化物质白藜芦醇，对心脑血管病有积极的预防和治疗作用，比阿斯匹林更好的阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力。

2、兴奋大脑

葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，常食对神经衰弱和过度疲劳者也有益处。

3、祛痰

长期吸烟者可多吃葡萄。葡萄既可帮助肺部细胞排毒，又具有祛痰作用，可缓解吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状。

4、抗病毒

葡萄汁对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效。可帮助器官移植手术患者减少排异反应，促进早日康复。直接饮用葡萄汁还有抗病毒的作用。

参考资料：人民网-3招教你挑对葡萄

参考资料：人民网-吃葡萄有五大好处 谨记别与牛奶同吃

怎么挑选新鲜的葡萄

　　葡萄是我们常吃的水果之一，葡萄的营养价值很高，吃葡萄的好处有很多，下面一起去了解一下怎么挑选新鲜的葡萄吧！

　　 怎么挑选新鲜的 葡萄 呢？

　　1、新鲜的葡萄表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，白霜都掉了。还有就是，绿皮的葡萄看不出白霜，这个方法不适用。

　　2、新鲜的葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，库存时间长的普通提起果梗果粒就摇摇欲坠了。

　　 选择什么品种的葡萄：

　　葡萄的种类琳琅满目，选择起来也是眼花缭乱，怎么选择不同的品种呢？关键是要看你什么时候买葡萄，在现在，也就是7、8月份，大量下架的.葡萄比较多，巨峰、红提、玫瑰香都是采摘的时候，可以选择这几种;绿提虽然现在也是大量上市，但是品味上差些，甜度低，尽量少买;无子露吃起来味甜，也是现在上市较多的品种，有些人喜欢吃甜的可以购买。巨玫瑰上市的较少，口味还不是最佳的时候，尽量别买。

　　 选择适合自己口味的葡萄：

　　葡萄的口味主要跟它的品种和是否成熟有关，针对一般熟得比较好的葡萄来说，巨峰属于酸甜口，有些人不小心买到还没有成熟的巨峰就会被酸掉牙了；红提也是酸甜口，比巨峰来说，红提还要更甜一些，喜欢吃甜的人可能会更多的买红提;玫瑰香皮厚、子多，吃起来得老吐皮，口味酸甜，酸度和甜度适中，是我最喜欢吃的；绿提酸甜度都比较低，个人不喜欢;无子露没有酸的，都是甜口，特点就是没有籽，吃的比较痛快，个人就是不喜欢他没有一点酸味。

　　 识别腐坏葡萄：

　　很多时候超市里卖的葡萄都是装在包装里的，比如保鲜膜裹着，这时候比较难鉴别葡萄是不是坏了。不过隔着保鲜膜我们也可以拽一下果粒，看看果梗和果粒之间是不是结实，一拽就掉可能是果梗部分开始腐坏了;另外你可以闻一闻，开始腐坏的葡萄都会产生酒精的味道。

　　 挑选饱满的果粒：

　　当然不是说果粒越大越好吃，因为个人认为小粒的玫瑰香要比大粒的乒乓葡萄要好吃很多。但是，同一串上的葡萄，当然是越大越好吃，所以挑选葡萄的时候要挑同一串上大果粒较多的。

　　 挑选果粒的紧密程度：

　　一般越是果粒长的紧密的葡萄营养成分越充足，如果营养不足他们就会长得松散。但是，红提葡萄要比其他品种的葡萄长的松散很多，所以当你比较果粒的紧密程度的时候要注意比较同一种不要，不要拿红提和玫瑰香去比较。

　　 掂量穗重：

　　这也是一种常用的挑选葡萄的方法，两串葡萄越是重的那一串就越好吃。不过也不能在不同的品种之间进行比较。

怎样选购新鲜可口的葡萄

　　葡萄的营养非常丰富，而且酸甜可口，很多人都非常喜欢吃，但是挑选葡萄就不一定有多少人会了，下面为大家介绍怎样挑选葡萄！

　　各个品种的葡萄有一个共同的特点就是都是越新鲜越好吃。怎么挑选新鲜的葡萄呢?新鲜的葡萄都有一些特点：

　　①新鲜的葡萄表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，白霜都掉了。还有就是，绿皮的葡萄看不出白霜，这个方法不适用。

　　②新鲜的葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，库存时间长的普通提起果梗果粒就摇摇欲坠了;

　　1、看时间

　　葡萄的成熟季节是在夏末初秋，也就是八九月份这个时间段，在这个葡萄的旺季去选购葡萄，挑选到的葡萄口感都不会太差，如果还未到葡萄旺季，即使很有挑选技巧，口感也不会好到哪里去

　　2、看霜

　　我们在挑选葡萄的时候会发现葡萄的表层有一层白白的东西，很多人以为这个是什么农药之类的，其实啊，你错了，这个叫果霜，他的作用是对葡萄起到保护作用的，所以在挑选的时候，要选择那些果霜比较完整的，因为果霜越完整，说明葡萄越新鲜

　　3、看葡萄串

　　有些人认为葡萄串紧凑的，这种葡萄看起来很漂亮，吃起来肯定也好吃

　　其实这是个误区，因为如果葡萄紧凑，那么葡萄有些角度是阳光找不到的，大家都知道葡萄是最需要阳光的照射的，所以紧凑的葡萄，里面肯定有一些是比较酸的

　　4、摸一摸

　　要摸起来有弹性，那种的果肉紧实，不能太硬，太硬的.吃起来味道比较淡，而且有的还苦涩的，太软可能已经变酸或者已经变质了，然后那些有凹凸坑的，有虫眼的，要剔除掉

　　5、尝一尝

　　尝也是有技巧的，不是随便说拿一个试试味道，应当选择最下面那个葡萄来进行品尝，如果口感好，那么整串葡萄的口感都会好，因为最下面光照程度是最差的，如果我们品尝到最下面那颗还好吃，那其他肯定好

　　怎样挑选葡萄?上文为大家做了详细的讲解，你学会了吗?