高血压饮食禁忌(高血压饮食禁忌及食谱表)

高血压患者有什么饮食禁忌？

1.高热量食物

热量太高的食物，很容易使人体重上升，变得肥胖，而身材太胖的人会更容易诱发高血压。而如果本身的血压就比较高，还进食较多高热量食物的话，会使得血压的起伏更大，或者一直下不来使得病情更重。因此，高血压病人在平时的饮食中，要尽量远离高热量食物。

2.高脂肪食物

这类食物的过多地摄入，不仅会导致血压增高，还会使得血脂和体重增加，从而加重高血压的病情。所以，荤油、肥肉、油炸及油煎食物等都不适合高血压病人食用。此外，为了控制脂肪的摄入，还应尽量少吃动物内脏，炒菜时尽量不要食用动物油。

3.高盐食物

血压升高的主要因素之一就是长期过度地摄入食盐，所以控制对盐的摄入量有利于降低血压。建议平时以清淡饮食为主，酱菜、咸肉等食物都要尽量少吃。

4.刺激性酒水

无论是酒、浓茶还是浓咖啡，都不建议高血压病人常喝，因为这些饮品容易导致病人的血压上升，影响后期的血压控制和治疗。

高血压是一种常见的慢性疾病，是指在未使用降压药的安静状态下，非同日3次测量上肢血压，收缩压 140mmHg和（或）舒张压 90mmHg。可引起头晕、头痛、疲劳、心慌等症状。高血压的发生主要与遗传、不良饮食、肥胖、过量饮酒、长期精神紧张等有关。高血压病人日常生活的注意事项从以下十个方面展开（也是我们日常宣教的主要内容）：

一、 健康 饮食

高血压病人的饮食原则是：清淡、低盐、低脂、低糖、高维生素、高纤维素、高钙。下面是具体的饮食要求：

 

1.限制钠盐摄入

高血压病人的饮食最应当注意减盐。每天食盐量不要超过6克，6克相当于普通啤酒瓶盖去胶垫后一瓶盖。可以用定量盐勺控制放盐量，还可采用富钾低钠盐代替普通钠盐。

需要注意的是有肾功能异常者，使用富钾低钠盐前应咨询医生。

如果感觉食物清淡，没有胃口，可以利用蔬菜本身的风味来调味，例如将青椒、蕃茄、洋葱、香菇等和味道清淡的食物一起烹煮。也可以用醋、柠檬汁、苹果汁、番茄汁等各种酸味调味汁来增添食物味道。

2.选择合适的食物

推荐吃：①富含钾、钙、维生素和微量元素的食物：新鲜水果、土豆、蘑菇等；②富含膳食纤维的食物：燕麦、紫薯、玉米等；③富含优质蛋白、低脂肪、低胆固醇食物：无脂奶粉、鸡蛋清、鱼类、去皮禽肉、瘦肉、豆制品等。④用植物油烹饪。

不吃或少吃：①高钠食物：咸菜、榨菜、咸鱼、咸肉、腌制食品、烟熏食品、火腿、含钠高的调味料和酱料等；②高脂肪、高胆固醇食物：动物内脏、肥肉、禽皮、蛋黄、鱼卵、油炸食品。③高反式脂肪酸食物：人造奶油，富含氢化油、起酥油的糕点和方便食品等；④糖类、辛辣刺激的调味品、浓咖啡、浓茶等。

 

二、适当运动

高血压病人进行适当运动有利于减轻体重和稳定血压水平。请在咨询医生后，根据自己的实际情况，选择适合自己的运动方式。注意：如果安静时血压控制不好或超过180/100mmHg，请暂时不要运动。

 

一般建议每周至少运动3 5天，每次做30分钟以上的有氧运动，如散步、慢跑、骑车和打太极拳等。

清晨血压常处于较高水平，所以最好选择下午或傍晚运动。运动时不可空腹或过饱，饭后不宜立即运动，可先休息30分钟左右。

 

运动强度以中等强度为宜，判断方法为：

每分钟120步左右速度；

微微出汗、微微喘、可以交谈；

心率=170-年龄；休息10分钟内呼吸、心率恢复或接近正常。

 

三、保持 健康 的体重

体重过重会使血压升高，还会使降压药的疗效降低。所以高血压病人应将体重维持在 健康 范围内，避免超重和肥胖。衡量体重最简便和常用的指标是体重指数和腰围。

 

1.体重指数（BMI）计算方法：BMI 体重(千克) [身高(米)的平方]。成人BMI的判定标准为：18.5 BMI 24.0为正常；24.0 BMI 28.0为超重；BMI 28.0为肥胖。

2.腰围的测量方法：站立，用软尺在脐上0.5 1厘米处水平绕腹一周。若严重肥胖，可选腰部最粗水平处绕腹一周。男性腰围 90厘米，女性腰围 85厘米为正常。

 

四、改善生活方式

1.戒烟、限酒

吸烟、长期过量饮酒会增加发生心血管疾病的危险。因此，高血压病人应科学戒烟，避免被动吸烟。尽量不饮酒或少量饮酒，避免高度烈性酒。男性每天饮酒量限制为：白酒小于 50毫升（1 两）， 葡萄酒小于100毫升， 啤酒小于300毫升。女性应减半。

2.充分休息，保持心情舒畅

避免熬夜和过度劳累，尽量避免精神紧张、情绪激动和焦虑，以免引起血压升高。如果睡眠较差，可找医生帮助调理，提高睡眠质量。

3.注意保暖

温度变化过大容易引起血压剧烈波动。所以要注意保暖，保持室内温暖。天冷和吹大风时减少外出，外出时，适量增添衣物。平时要用40 左右的温水洗漱。

4.注意洗澡安全

5.避免搬重物、憋尿、用力排便

以上动作会使血压瞬间剧烈上升，所以要避免。如果大便不通畅，可绕肚脐顺时针按摩腹部，促进肠蠕动，有助于排便。必要时可在医生的指导下使用通便药。

五、自我监测血压

 

平时要定期监测血压，以便于及时准确地了解血压情况，监测治疗效果。

六、遵医嘱用药

 

病情较轻者，可暂时不用降压药，只通过改善生活方式使血压降至正常。但如果病人病情较重或改善生活方式后血压控制仍不理想，尤其合并糖尿病，以及有心、脑、肾等器官损害时，就需要使用降压药来控制血压。

药物治疗可以使血压达到目标水平，降低脑卒中、心肌梗死等并发症的风险。接受药物治疗的病人，一定要遵医嘱用药，不要擅自停药、减药或更换药物。

 

七、预防直立性低血压

直立性低血压是指从坐位、蹲位或卧位突然站立时，血压突然过度下降。发生直立性低血压时，病人可出现乏力、头晕、眼前发黑、心慌、出汗、恶心、呕吐等不适，严重时会出现晕倒。

 

预防直立性低血压的方法：

(1)在平静休息时用药，用药后休息一段时间再活动。

(2)老年病人如厕时尽量选择座便。

(3)改变姿势时，如从坐位、蹲位、卧位起立时动作宜缓慢。

(4)避免长时间站立，尤其是用药后最初几小时。

注意：一旦发生直立性低血压，要立即平卧，抬高下肢，并及时就医。

八、积极防治相关疾病

高血脂、高血糖会增加心血管疾病的发生风险。因此，高血压病人要定期测量血脂、血糖。如果发现患有高脂血症、糖尿病，要积极接受治疗。另外，发热、甲亢、贫血等疾病也可引起血压升高，也应注意防治。

九、定期复查

 

由于高血压是一种终身疾病，所以需要定期到医院复查。一般病情较轻者每3个月复查1次，病情较重者每1 2个月复查1次。复查时，医生可能会对病人进行身体检查（包括血压、心率、心律），评估生活方式并提供建议，了解服药情况，评估治疗效果，必要时还会调整用药方案。

另外，为了帮助医生更全面的了解病情，复查时请带好病历资料和家庭血压监测记录。

 

十、需要及时就医的情况

重要情况：当高血压病人出现以下症状时，应及时就医，以免发生高血压急症：

紧急情况：当高血压病人出现以下症状时，提示可能发生了高血压急症。应立即就医或拨打120急救电话。

大部分病人的血压可通过改善生活方式、口服降压药进行控制。因此，请放松心情，努力做好自我管理，使血压保持在正常范围。

高血压是今天最为常见的一种慢性疾病，在我国每6个人中差不多就有1个高血压患者，绝对算得上是威胁人类 健康 的头号“杀手”。

高血压不能吃什么食物？

众所周知，高血压属于终身性疾病，至今无法治愈，多数患者都需要坚持长期药物治疗，而作为一种生活方式疾病，高血压的治疗同样需要生活方式干预。其中，饮食干预就是至关重要的一环。

高血压不能吃什么食物呢？合理安排饮食对于高血压患者而言，确实很重要，但是很多患者存在过度节制饮食的情况，比如只吃素不吃肉，其实这样的做法是错误的。事实上，高血压患者没有绝对不能吃的食物，只不过是需要限制食用量而已。简单来说，就是要明确什么食物可以正常吃，什么食物需要慎重食用。

1. 高钠盐食物： 这是高血压患者首先要限制食用的食物，我国居民平均每天食盐摄入量远远超过膳食指南推荐的 健康 标准，而这也是导致我国高血压发病的关键饮食因素。要求高血压患者一定要严格控制食盐摄入量，每天在5g以下。而除了控制食盐摄入外，还得提防富含隐形盐食物的摄入，包括各种调味品、腌制食物、加工肉食、酱制食物等，都是要严格控制食用的。

需要注意的是，限制食盐摄入其实主要是为了限制钠离子，高血压患者最需要限制的是高钠食物，而常见的高钠食物就包括调味酱如鱼露，酱油，酱料，浓缩汤汁；调味料如番茄酱，辣椒酱，剁椒酱；干食物如干虾，干鱼，干海带、腊肉，香肠；发酵食品如榨菜，泡菜，发酵鱼；小吃如膨化薯片，脆皮海藻；加工食品如肉罐头；速食品如方便面；红肉如牛肉，猪肉等红肉中的钠含量超过白肉。这些食物也需要限制食用量。

2. 高脂肪食物： 高血压最怕血管病变，而长期摄入高脂肪食物会加速血管病变的发生。要求高血压患者限制高脂肪食物摄入，如肥肉、油炸食物、动物油等，平时烹饪的时候一定要注意少放油，尽量避免油炸煎炸等烹饪方式。

3. 高热量食物： 高糖高热量食物也不利于血压的控制，要求患者应该限制高热量食物的摄入，包括甜品、巧克力、蛋糕等食物，一定要少吃。

4. 酒精类饮品： 喝酒不仅会直接升高血压，还会损伤血管 ，加速高血压并发症的发生。高血压患者一定要尽早戒酒 ，记住 健康 的饮酒量一定是滴酒不沾。

我是王药师，坚持用简单易懂的文字传播心脑血管疾病知识，为 健康 中国奉献自己的微薄之力。如果您觉得我的回答对您有帮助，请留下一个赞吧！另外，如果您还有高血压的相关问题，欢迎留言，我们共同探讨！

高血压人群饮食是关键，我外婆曾经发现血压高，但在饮食控制下，复查时候血压就恢复正常，都没用抗压药。

针对高血压饮食禁忌，有以下5点建议:

1.低纳饮食。简单来说就是清淡饮食，少吃咸的。每人每日食盐量不能超过六克。特别注意忌腌制品，例如酸菜咸鱼腊味话梅等，含盐爆表。

2.低脂肪饮食，限制每天用油量。不吃肥肉，奶油，动物油，动物肝脏等，高脂肪也是影响高血压的因素之一。

3.尽量不要吃甜食，含糖饮料。甜食或饮料大多热量高，高热量也会影响血压稳定。

4.尽量避免烟酒。烟酒同样不利于血压控制，最好戒了。

5.多吃蔬菜、水果。多喝温白开水。其中芹菜有助血压稳定。平时可适当适量调整摄入。

一、血压高这些食物别吃

1、高热能食物

　　高热能食物可诱发肥胖，肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者饮食上应限制高热能食物。

2、脂肪高的食物

　　含脂肪高的食物，比如肥肉、鸡汤等等，虽然是高蛋白，但饱和脂肪酸含量很高，容易造成血液中甘油三酯脂、胆固醇过高，诱发高血压、冠心病。

3、 酒

　　饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高，还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化。大量、长期饮酒，更易诱发动脉硬化，加重高血压。因此高血压患者应戒酒。

4、狗肉

　　食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血，均与病情不利。所以不宜食用。

5、 多盐食物

　　食盐的主要成分是氯化钠，钠溜留可引起细胞外液增加，心排出量增多，血压上升。因此，高血压患者应限制盐量的摄入。

6、浓茶

　　高血压病患者忌饮浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。

7、辛辣食物

　　辛辣和精细食物可使大便干燥难排，易导致大便秘结，患者排便时，会使腹压升高，血压骤升，诱发脑出血，所以高血压患者禁用辛辣。

二、高血压的患者适合吃的食物

　

高血压患者应以容易消化的清淡食物为主，避免摄入高盐、高脂肪以及高胆固醇的食物。可以食用苹果、香蕉、番茄、黄瓜、西兰花、橘子、猕猴桃、酸奶、橙汁、核桃仁、板栗、洋葱、海藻、芹菜、韭菜以及白菜等食物。

高血压有哪些饮食禁忌？

天津市泰达医院 李青

《中国高血压基层管理指南（2014修订版）》（以下简称《指南》）明确指出：高血压确诊后，所有患者均应长期坚持非药物治疗（生活方式干预），大多数患者需要长期坚持降压药治疗，前者是高血压治疗的基石，后者是血压达标的关键，二者相辅相成，缺一不可。

《指南》中非药物治疗措施，涉及饮食控制的内容有：

一、减少食盐摄入：

限盐是预防和治疗高血压重要而有效的非药物措施，建议每人每日食盐量逐步降至6g。

1、日常生活中食盐主要来源为烹饪用盐以及腌制、卤制、泡制的食品，应尽量少食用上述高盐食品，建议在烹调时用量具称量加用的食盐，比如特制的盐勺，或者普通的啤酒瓶盖，啤酒盖去掉胶皮垫后水平装满可盛6g食盐；

2、用食盐替代产品，比如代用盐、食醋等；

3、宣传高盐饮食的危害。

二、合理膳食：

减少膳食脂肪，营养均衡，控制总热量。

1、总脂肪占总热量的比率 30%，饱和脂肪

高血压禁忌吃什么？

高血压的患者应避免或者禁忌以下食物1、对高血压患者饮食上，应当限制高热量的食物。2、高血压患者应当限制盐量的摄入。一般来说，每天的盐量要少于4-6g。3、高血压患者一般不要吃辛辣和精细的这样的食物。 4、不要吃有兴奋神经作用的饮食，比如说烟、酒、浓茶、咖啡。5、避免高胆固醇食物，比如内脏 比如内脏、蛋黄等。

高血压属于凶险疾病，若持续性处于高血压状态而没有得到有效控制，可引起肾衰竭、中风、血管瘤以及心脏病等。众所周知，高血压不能吃高盐分食物，那能不能高糖饮食呢。

高血压患者能不能高糖饮食？
高血压不能高糖饮食，以免对血管带来不可逆的伤害。因为高糖分饮食会促进钠进入细胞内，导致体内钠超标，增加高血压风险。另外太多果糖也会激活血管紧张素，让血管舒张舒失活，交感神经系统会因为过度刺激而导致血压升高。此外摄入太多糖分的话也会增加胰岛素水平，激活交感神经系统，加快心跳速度以及升高血压。
高血压患者还不能吃哪些食物？
1、芝麻糊或核桃粉

芝麻糊和核桃粉血糖升高速度很快，特别是从商店购买的产品，很多厂家对原料打粉外会加入适量淀粉或糊精等，两种物质突然进入体内，会快速升高血糖。此外也不能吃高淀粉蔬菜，如芋头和土豆等，淀粉进入体内会快速转化成葡萄糖。

2、高盐食物

对于成年人每天的食盐量不能超过6克，高血压更是如此，不能吃咸菜和酱菜等。生活中常见的高盐食物有腊肉香肠，烧烤，快餐酱料，浓汤熏肉以及腌菜等，尽量少吃或不吃。

3、红烧肉或鱼香肉丝

其实红烧肉并不是 健康 的菜类，这是高脂肪、高糖分和高盐分食物，不利于高血压病情控制。特别是餐馆中，很多厨师喜欢用糖来提味，易引起血压波动过大而带来风险。

4、高热能食物

高热能食物有葡萄糖或巧克力等会引起身体肥胖，一般肥胖者患上高血压的风险会明显升高，大部分高血压合并超重或肥胖。

5、太甜的水果

其实柚子和猕猴桃中的含糖量更高，此外桂圆、香蕉和石榴中含糖量也很高。但水果属于天然果糖，不要一次性吃太多。

温馨提示
高血压患者必须稳定好血压，防止血栓。一般脑血栓或心梗常常发生在清晨和夜间，所以早晨醒来后不能立马起床，须在床上平躺，半分钟后再缓慢起床穿衣。限制盐分摄入，每天的吃盐量不能超过6克，同时要注意生活中的隐形盐。

定期监测血压，1~2周至少监测一次。严格按照医生嘱咐服用降压药物，不能随意减药或停药。注意劳逸结合，保持情绪稳定和充足睡眠。多参加户外活动不仅能促进血液循环，降低胆固醇，而且可增强肌肉，帮助稳定血压。

高血压患者的饮食禁忌 高血压在饮食中要注意什么

1、禁止过于饱腹

一般的高血压患者都是比较肥胖的，所以三餐一定要控制饮食。吃到7分饱就可以了，不必要吃的过分饱，尤其是晚餐。另外，尽可能的要注意清淡饮食，不要吃一些过于油腻的东西，尽量选择在家里做饭吃而不是去点外卖，因为饭店的饭一般都比较油腻，对身体是特别没有好处的。

2、禁止脂肪多的食物

脂肪类比较多的食物容易导致血压升高，而且也容易导致血脂粘稠，对于血管坏处特别大，所以一定要尽量少吃一点，还有胆固醇比较高的食物也应该尽量少吃，尽可能吃得比较清淡一点。

3、禁止多盐

在平时吃饭的时候要注意盐的摄入量，每天吃盐的量应该控制在一定的范围之内，这样子才能够保证血管是比较健康的。如果吃盐过多容易导致血管硬化，对高血压患者是特别不利的，另外对于一些咸菜等腌制品应该是尽量少吃的，因为它们其中含盐量是特别高的。

4、浓茶

高血压患者是不能喝浓茶的，尤其是红茶，它们喝了之后容易导致心跳加快，甚至还会导致血压升高，对于高血压患者是特别不利的。另外浓茶不利于睡眠，高血压患者需要每天有规律的休息，这样子才有利于血压的平稳，如果喝浓茶很容易导致失眠现象的发生，对于高血压患者也是特别不利的。高血压患者平常可以喝一些比较清淡的绿茶，它是对身体比较有好处的。

高血压需要忌口什么？

高血压不能吃的饮食有：
高脂肪、高胆固醇类食物，比如动物的脑髓、蛋黄、鸡肝、黄油等。
糖类食品也要限制，常见的如糕点、月饼、奶油蛋糕、巧克力，不吃甜食和零食最好。
不能吃含盐量多的食物，比如咸菜、酱菜，还有辣椒酱、甜酱，宜低盐饮食。
不要吃动物油，动物的肥肉、肥油都对高血压疾病不利，食用油最好用豆油、花生油、菜油、麻油、橄榄油等。
提倡适当的饮茶，茶叶中有的成分能够增加血管的柔韧性和弹性，也能够预防血管硬化。

高血压饮食禁忌有哪些 高血压的饮食禁忌介绍

1、酒：饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高，还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化。大量、长期饮酒，更易诱发动脉硬化，加重高血压。因此高血压患者应戒酒。

2、动物蛋白质：高血压病患者应限制或禁用动物蛋白(如动物肝脏、蛋类)的摄入，因蛋白质代谢产生的有害物质，可引起血压波动。平常饮食可选用高生物价优质蛋白，如鱼肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黄酸、酪氨酸等)有降压作用。

3、多盐食物：食盐的主要成分是氯化钠，钠溜留可引起细胞外液增加，心排出量增多，血压上升。因此，高血压患者应限制盐量的摄入。

4、高热能食物：高热能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可诱发肥胖，肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者饮食上应限制高热能食物。

5、鸡汤：鸡汤的营养价值很高，而多喝鸡汤又会使胆固醇和血压增高。因此，鸡汤不能盲目地作为病人的营养品，特别是患有高血压的人，不宜喝鸡汤。否则只会进一步加重病情，对身体有害无益。

高血压禁忌吃什么

1、高热能食物，这类食物可以引起肥胖，而肥胖者发生高血压的几率比正常体重者更高，因此要注意限制高热能类食物，如蔗糖、巧克力等物。

2、肉类，肉类含脂肪高，虽然蛋白质含量也是很高的，不过同样的饱和脂肪酸含量也高，这类食物容易造成血液中血脂过高，从而易诱发冠心病。

3、重口味饼干，对于一些可导致胀气的食物，如番薯、干豆类等要少吃，还有一些味道浓重的饼干，因糖盐含量高，也要避免食用。

4、鸡汤，鸡汤很有营养，但高血压患者喝鸡汤可导致胆固醇和血压增高，因此高血压者不宜喝鸡汤。否则会进一步加重病情，对身体不利。

5、酒，高血压患者喝酒的话，可导致心率增快，血管收缩，从而让血压升高，同时还会让钙盐、胆固醇等沉积在血管壁中，从而会加速动脉硬化。尤其是一些人如长期大量饮酒，更易诱发动脉硬化，从而加重高血压。因此建议高血压患者要戒酒。

6、狗肉，高血压有多种类型，其中阴虚阳亢就属其中的一种类型，要注意忌吃狗肉，因狗肉可温肾助阳，是可加重阴虚阳亢型高血压病情的，另外高血压还有其它类型的，如肾阳虚，虚阳上扰，痰火内积，瘀血阻络等，食用狗肉也不利，或会引起躁动浮阳或加重痰火，或可助火燥血，对高血压都是不利的，因此要忌狗肉。

7、动物蛋白质，有高血压的患者平时要限制或禁用动物蛋白摄入，因其代谢可产生有害物质，从而引起血压波动。所以对于动物内脏等要避免食用。

8、多盐食物，盐的主要成分是氯化钠，而钠溜留可导致细胞外液增加，心排出量增多，从而引起血压上升。因此饮食中高血压要限制盐量的摄入。

9、浓茶，浓茶对高血压也不利，尤其是浓烈红茶，它所含的茶碱最高，可导致大脑兴奋、失眠、心悸等不适，或使血压升高，建议可饮服清淡的绿茶，有降压作用。

10、辛辣食物，辛辣和精细食物容易导致大便秘结，从而导致排便难，易使腹压升高，血压骤升，有可能诱发脑出血，因此对于辛辣和精细食物要禁食。