种子发芽实验(种子发芽实验教案)

种子发芽实验是什么？

种子发芽实验：

种子发芽是指种子从吸胀作用开始的一系列有序的生理过程和形态发生过程。种子的萌发需要适宜的温度，适量的水分，充足的空气。种子萌发时，首先是吸水。

种子浸水后使种皮膨胀、软化，可以使更多的氧透过种皮进入种子内部，同时二氧化碳透过种皮排出，里面的物理状态发生变化;其次是空气，种子在萌发过程中所进行的一系列复杂的生命活动，只有种子不断地进行呼吸，得到能量，才能保证生命活动的正常进行;

最后是温度，温度过低，呼吸作用受到抑制，种子内部营养物质的分解和其它一系列生理活动，都需要在适宜的温度下进行的。

1、1号杯内的条件：水、空气、阳光、正常温度、营养。

2、2号杯内的条件：无水、空气、阳光、正常温度、营养。

（此实验只有一个条件不同——水，种子的粒数要相同。几天后，1号杯内的种子就会发芽，2号杯的种子则无发芽。备注：营养可加可不加。）

实验结果：水是植物生长不可缺少的条件。

种子发芽的实验必须的条件是什么？

蔬菜种子的萌发，首先是种子本身具有发芽能力，其次是要求有适宜的环境条件，包括温度、氧气、水分等。
（1）种子发芽的内在条件
种子发芽的内在条件主要是指两个方面。第一，种子本身有发芽能力（发芽潜力），即种子是活的而不是死的。第二，种子在给予其萌发所需的条件时能够萌发。所以，无论是直播或是育苗，都必须是有活力的种子，但许多蔬菜作物的种子（如洋葱、韭菜等），其种子寿命较短，在室内存放一年以上时，几乎失去发芽能力，因此，对于种子寿命较短的蔬菜作物，应用新种子播种，尽量不用陈种子。即使是种子寿命较长的蔬菜作物，如番茄、白菜等，在播种之前最好也能检查其发芽率。另一方面，有的蔬菜种子即使具有活力，并给予适宜的发芽条件，有时仍不发芽，这种情况称为休眠，为了使播种后种子能顺利发芽、出苗，对于这些具有休眠特性的种子在播种前应采取措施解除其休眠。
（2）种子发芽的外在条件
种子在萌发过程中对环境条件的要求很高，在适宜的条件下，种子就能迅速萌发，并能在较短的时间内长出茁壮的秧苗。如果不能满足，则会不同程度地影响种子萌发的质量。充足的水分、适宜的温度和足够的氧气是种子发芽必不可少的三个基本条件（即发芽三要素），除此之外，光、二氧化碳以及其他因素对种子发芽也有影响。
①水分。
水分是种子发芽所需的最基本的条件。种子只有在吸收了大量的水分以后，才能使贮藏的养分转变成生命活动所必需的物质。水分还能使种皮变软，增加透气性，加速种子的吸水萌发。
种子在萌发前，必须吸足一定量的水分。但吸水量和吸水速度依蔬菜种类而不同，这主要取决于种皮的构造和种子贮藏的营养成分。一般含蛋白质较多的种子吸水快而多，含淀粉较多的种子吸水慢而少，含脂肪较多的种子介于二者之间。种皮透水性好的种子吸水就快，种皮致密，透水性差的吸水就慢。十字花科、豆科、番茄、黄瓜等蔬菜种子的种皮透水性较好；伞形花科、茄子、辣椒、西瓜、冬瓜、苦瓜、葱、菠菜等蔬菜种子的种皮透水较为困难。所以，在浸种时要根据这些特点合理掌握时间；如果吸胀时间过长，会导致种子营养外渗而种子活力衰退。另外，蔬菜种子在播种以后，其发芽率与土壤含水量关系密切，应根据蔬菜种类掌握土壤含水量。
②温度。
种子在发芽时要求适宜的温度。不同蔬菜种类的种子发芽最低、最高、最适的温度是不同的。一般喜温蔬菜（瓜类、茄果类和部分豆类）要求的温度较高，适宜温度为20～30℃，最高温度为35～40℃，最低温度为10℃。耐寒、半耐寒蔬菜（白菜、甘蓝、芥菜等）的发芽适温为15～25℃，最高温度在30～35℃左右，最低温度为0～4℃。但是多数蔬菜的种子在15～30℃范围内都能较好的发芽，其中，有些蔬菜的种子适宜发芽的温度范围较广，如白菜类蔬菜；有些则较窄，如莴苣等。一般情况下，在适宜的温度条件范围内，种子发芽率较高，且发芽时间较短。如果高于适宜温度，虽然种子发芽较快，但芽的质量则较差（也有一些蔬菜种子在高于适宜温度时不能发芽，特别是莴苣、芹菜种子）；而如果低于适宜温度，则种子发芽时间延长且发芽率也较低（在湿度高时甚至引起烂种），秧苗生长相对较弱。有些种类的种子在恒定的温度条件下发芽不如在变温条件下的好，例如茄子就是比较典型的需变温才能发芽良好的蔬菜作物，其昼夜温差为8～10℃时发芽最好，即昼温30℃/夜温20℃的变温。实际上，播种后，蔬菜种子总是处于一定的昼夜温差条件下。
③氧气。
氧气是种子发芽所需的极为重要的条件。种子在贮藏期间，呼吸极为微弱，需氧量较小，但当种子吸水萌发时，呼吸作用逐渐旺盛，所以对氧气的需要量急剧增加。种子发芽时如果无氧或氧气不足，种子发芽不良甚至不能发芽。如果在浸种催芽时透气不良或播种以后覆土过厚、特别是苗床过湿，都会因缺氧而使种子发芽不良，甚至造成烂种。豆类蔬菜、部分瓜类蔬菜播种后尤应注意这一问题。
④光。
光对蔬菜种子发芽的影响，因种类而异，但多数蔬菜的种子在发芽时对光的反应不敏感。按照种子发芽对光的敏感程度，可将蔬菜种子分为三类：第一类是需光种子，即种子发芽时需要一定的光，在黑暗条件下不能发芽或者发芽不良。如白菜类、甘蓝类、莴苣、芹菜、胡萝卜等。第二类是嫌光种子，即种子要求在黑暗的条件下才能发芽，有光则发芽不良。如瓜类、苋菜、葱、韭菜等。第三类是中光种子，即在有光或黑暗条件下均能正常发芽。如豆类等大多数蔬菜种子属于此类。了解光对种子发芽的影响可在播种或催芽过程中采取相应的措施，以提高种子的发芽率和出苗率。

种子的萌发实验方法是怎么样的？

操作难度：★★

实验方法：

种子的生命活动没有停止，不过微弱得难以让人察觉。如果种子遇上了适宜的环境条件，就会慢慢发育成一株幼苗，这个过程就叫做萌发。种子在什么条件下会萌发呢？

找来3只杯子，各贴上一小块胶布给它们编号。在3只杯子中各放入10颗菜豆种子。1号杯中不加入水，2号杯中加入大半杯水，3号杯中加入的水不使菜豆全部淹没，这样一直保持到实验结束。

结果3号杯中的菜豆会顺利发芽。这说明菜豆萌发需要水分、空气和适宜的温度。

知识延伸：

种子发芽是否需要阳光呢？

找两个盘子，放入一些湿沙，在两个盘中分别拌入数十粒麦子。把一个盘子放在阳台上，另一个盘子用搪瓷盆或黑盒子罩上，保持麦子湿润直到实验结束。

结果你会发现种子萌发和阳光没有多大关系。因为种子萌发所需要的营养来自种子内部贮藏的养料，不需要进行光合作用，所以它就不需要阳光了。

当然也不全是如此，根据一些种子的特性，它们在黑暗中发芽的情况会差一些。

绿豆种子发芽实验怎样做？

1、绿豆先用水浸泡1天左右。第二天如果出现小芽就可取出装容器中。夏天一般泡十几个小时即可发芽，温度低时泡的时间可适当延长，直到发出小芽。

2、在绿豆上面盖好毛巾，把容器用黑色不透光的袋子包好或用不透光的东西遮住，放在不见光处。如果用盆发，最好压上重物，长得才够粗壮。

3、之后每天浇水三四次，天热可视情况多浇两次。记得早起和临睡前一定要浇水，否则夜晚不浇水的间隔时间太长会有腐烂现象。

4、从泡好豆子算起，等待5天左右，就已经泡发到很满的一盆了。

5、中间不要见光，每次浇水时不要拿掉上面盖的毛巾或屉布，直接冲水即可，一周左右就可以吃了。发豆芽可不能心急，如果你没事就掀起毛巾来看，最后的豆芽头部会发红的。

绿豆种子发芽试验怎么做？（我没带科学书！）

1、首先挑选颗粒较大、看上去饱满圆润的绿豆种子，将那些干瘪的种子或者是坑坑洼洼的，被虫子吃过的种子分挑筛选。

2、把绿豆放在容器内，加入温水浸泡十个小时，不定时进行浇水冲洗，然后把脱落的豆皮及时捡拾。

3、因种而异，根据种子的规格尺寸选择的容器，在容器内铺上一层纸巾，然后把绿豆倒入进去，注意纸巾不需要太湿。

4、在容器中放好绿豆后，再绿豆上面再覆盖上一层毛巾，把绿豆包裹住，假如底下的纸巾够大，可以直接折叠包包住豆子，在绿豆发芽的步骤中，往容器中里适量淋水。注意淋水不要过于频繁，水温应适宜，否则对种子发芽有阻碍。

5、淋水的时候应该用温水，把室内环境控制在二十五到三十度之内，盛装绿豆发芽的容器要保持干净卫生，在一周过后就可以收获绿豆芽了。