学厨师去学校学，还是去餐厅学好？
建议选择专业的厨师学校系统的学习，不建议选择到饭店里跟师傅学习
专业的厨师学校会给你提供材料，不只是理论知识，学校开设很多实训课程，学生不仅能系统的学习，更能很好的操作
当地肯定有很多西点蛋糕类的培训机构，负责肯定都是比较负责，但是教学情况肯定有好有坏，推荐工作的肯定只有大型的培训机构才会有，具体哪个好得你自己现场去考察，每个培训机构的价格，教学模式都不一样，所以咨询时注意以下几点：
就业情况：就业好的说明教学质量能被大多数企业认可，方便以后找工作。
师资力量：师资力量强大的说明对教学重视不是只单单收点学费教学却一无是处。
合作单位：了解学校的合作单位，院校合作单位多的也是被大多数企业认可的，而且毕业了可以直接推荐就业，更方便你未来找工作。
教学模式：这个你可以根据你的情况去选择学习时间和课程
去做厨师学徒好还是去学校好？
学厨师建议到正规的学校学习，这样我们才可以学习的全面，要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解的更多。
河北新东方烹饪学校官网
学厨师是去学校还是当学徒好
在学校里学厨师有三个好处。
1.各个菜系都能跟老师学到。你以后当厨师，不可能只接触一种菜系，好的厨师满汉全席也难不倒他，这就要求你掌握足够多的做菜方法，而这样的要求，你只能在学校学到。
2.老师的资历很强。学校的老师很多都是高级技师，教学经验丰富，在教学生的时候知道怎么去让学生进步的更快。而且不同的老师所教的侧重点不一样，专而精，跟着这些老师你可以接触到更全面的理论知识。
如果你在烹饪的过程中，有什么疑问的话，学校的老师也能及时的给你解答，还能及时指出你在做菜过程中的一些错误。
3.起点高。从学校毕业的厨师在找工作的时候也会更容易受到一些。因为学生在学校里，不仅可以学到理论知识，学校还会针对性的对学生的动手能力进行培训，让他们的动手能力也会表现的不错。
可是要是从学徒学厨师就要困难的多了。
首先学徒没有那么多的理论知识，实践能力更用说了。刚开始最多在酒店打打杂，接触不了实际性的操作。就算一般的小饭店也不会让你有实践的机会，要想从学徒熬到厨师，可能需要很长的时间。
其次，学徒想要找到师傅去教你，这得看你自己的运气了，很多的厨师都是不愿意去收徒的，也不愿意去传授自己的做菜技巧。如果你比较幸运得到一位大厨指点，可是你想要成为厨师，也不是一朝一夕的事情。
最后，学徒和学校刚毕业的厨师工资是完全不再一个等级上的，等到学徒想到追上这些人的工资，可能就得要花很多的精力和时间，这无疑是走了很大一段的弯路，还不如去学校多学一点知识，然后再实现当厨师的梦想。
厨师一般去学校学还是在饭店里学好？为什么？？
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学厨师建议去学校学！
1、首先，说下学厨师去饭店拜师学艺这条途径。“师傅带徒弟”的学习模式可以说存在很大的弊端，因为作为一个打工者，首要任务是工作，不是学习。想学技能全凭师傅的时间、心情、工作的实际需求等多方面达到统一时，才会学到少许的技能。在饭店大部分时间都是在帮人家做苦力，比如洗菜、刷碗、打杂。另外，酒店师父不是专业的老师，没有系统的教学方法。如果你想学好烹饪技能的话，这条途径还是要慎重考虑的。
2、接着，一起来了解下学厨师到专业的厨师学校这条途径。学校可以学到非常系统的知识，学成之后出来就是厨师级别的，甚至有些努力一些的，出来就是大厨师，待遇很不错。。在烹饪学校可以接受到正规的基本功训练，学校有大师手把手教授学生，可以一而再再而三的练习，但是在饭店就不行了!而且饭店忙的时候师傅一般也没有充足的时间来单独教学员。要是在饭店去学，就先要从打下手开始，每天辛苦就不说了，还要考虑有没有时间，还要看人家的脸色，可能还得偶尔表示一下，学成恐怕得一两年吧，还是得从助理开始干，不划算的。
3、在厨师学校可以学到烹饪中常用的烹调方法，如烧、炒、溜等基本原理，并加以实践，学员在学校有比较扎实的基础知识，毕业工作后，可以更好地看清师傅工作，眼里更能出活，技术进步的速度更快。烹饪学校采用了理论+实践的教学模式，让学生在学校期间增加自己的动手能力，毕业后因为实际能力强得到了用人单位的广泛认同。
4、学校的教材是全国通用规范的，在各地工作的适应能力更强，另外，好厨师不等于好教师，会“教”才是关键，饭店里技术好的师傅很多，但厨师学校的老师不仅有技术，更受过教育学、心理学培训，更懂怎么“教”。在饭店学厨师的话，一些重要的知识，大厨们是没有时间详细的为你介绍的。
学厨师去学校学，还是去餐厅（社会餐厅或酒店餐厅）学好？
不可否认，在饭店可以学习厨师技术，经过努力，可以学好，而且还不用花钱。但作为初学者来说，在厨师学校学习厨师技术更为合适。
第一：在学校可以接受到正规的基本功训练，有老师手把手的指导，错了没关系，可以再来。在饭店就不行了。而且饭店忙的时候师傅一般也没有充足的时间来单独教学员。
第二：在厨师学校可以学到中国烹饪中常用的烹调方法，如烧、炒、溜等以及汁黄糊浆等基本原理，并加以实践，学员在学校有比较扎实的基础知识，毕业工作后，可以更好的看清师傅工作，眼里更能出活，技术进步的速度更快。
第三：学校的教材是全国通用的规范的，在各地工作的适应能力更强，另外，好厨师不等于好教师，会“教”才是关键，饭店里技术好的师傅很多，但厨师学校的老师不仅有技术，更受过教育学、心理学培训，更懂怎么“教”。学校有比较好的教研活动，不断增加改进教学内容，使学员更符合社会要求。
第四：一般来讲，厨师学校同社会上的饭店联系更多，更密切，以便学员毕业后，更容易找到适合自己类型的饭店，不合适，也比较容易更换。
第五：大酒店是不会接受一个没有基础技术不好的厨师的，所以一般人也没有进大酒店学习的机会。而郑州新东方烹饪学校一年制学员是保证就业在三星级及以上酒店的，两年制学员保证就业在四星级及以上的酒店工作，只有在厨师学校毕业的学员才有机会进入大酒店学习，并且是在一毕业就可以。
郑州新东方烹饪学校教学设施先进，拥有全新不锈钢油气灶200多台；建有国内一流水准的实习厅、师范厅、刀功练习厅、翻锅练习厅、现代化实训工厂、现代化模拟厨房、切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅及标本展示厅50多间。独创的互动式模拟餐厅教学，开创了烹饪教育的先河，从根本上保证了学校的教学质量。
