葡萄的营养价值及功效(金手指葡萄的营养价值及功效)

葡萄的营养价值及功效

葡萄的营养成分葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。

研究发现，葡萄比阿司匹林能更好地阻止血栓形成，并能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。

每天食用适量的鲜葡萄，不仅会减少心血管疾病的发病风险，还特别有益于那些局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化心脏病患者的健康。鲜葡萄中的黄酮类物质，能“清洗”血液，防止胆固醇斑块的形成。葡萄越呈黑色，含黄酮类物质越多，但若将葡萄皮和葡萄籽一起食用，对心脏的保护作用更佳。

扩展资料：

人类栽培葡萄、酿造葡萄酒和创造葡萄文化的历史悠久，而中国是世界上葡萄较早栽培地之一。中国古代的栽培葡萄，是外来的物质文明，其原生地在黑海和东地中海沿岸一带及中亚细亚地区。大约五六千年以前，在今埃及、叙利亚、伊拉克、南高加索以及中亚地区已开始栽培葡萄和进行葡萄酒的酿制，后来向西传入意大利、法国等西欧各国，向东传播到东亚。

先秦时期，葡萄种植和葡萄酒酿造已开始在西域传播，自西汉张骞凿空西域，引进大宛葡萄品种，中原内地葡萄种植的范围开始扩大，葡萄酒的酿造也开始出现，葡萄、葡萄酒有关的文化逐渐发

参考资料来源：百度百科-葡萄

葡萄有哪些营养价值和功效

葡萄有哪些营养价值和功效

　　葡萄有哪些营养价值和功效，葡萄是人们在日常生活中最经常能吃到的水果，几乎一年四季都可以吃到葡萄，葡萄含有丰富的营养和维生素，下面让我为大家介绍葡萄有哪些营养价值和功效，一起了解一下吧。

　　葡萄有哪些营养价值和功效1

　　 葡萄的营养价值与功效

　　1、葡萄中的葡萄糖含量非常的丰富，这种糖分能够很快的被人体吸收，转换成能量。所以如果出现了低血糖的情况时候，可以喝一些葡萄汁，能够很好的缓解低血糖的症状。

　　2、法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。

　　3、葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。

　　4、葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。

　　5、葡萄中含有大量的果酸成分，能够帮助人体消化，促进身体里毒素的排出。如果肠胃不好的人可以适当的吃一些葡萄，能够健脾和胃。

　　6、葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。

　　7、将葡萄制作成葡萄干之后，葡萄干之内的糖和铁的含量都会相对较高的。对于妇女、儿童、产妇和身体虚弱贫血的人来说，都是很好的滋补品。

　　8、很多时候葡萄都会用于酿酒，全世界有80%的葡萄都会用于酿酒。不过随着人们的保健意识的增强，越来越多的葡萄被酿成葡萄汁，称为好喝又营养的保健品。不仅能够对多种疾病有治疗效果，还能够增强身体的抗病毒能力。

　　 葡萄的宜忌人群有哪些

　　葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、肾经;有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效;主治气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、淋症、浮肿等症，也可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗，是非常不错的水果。

　　可是，即使是再好的东西也会有人适合食用，有人不适合食用的，作为一种大众水果，葡萄也有不适用人群的'。在食用葡萄的时候也要看看自己是否适合吃葡萄了。

　　一般来说，一般人群均可食用葡萄。以下人群尤其适宜食用：肾炎、高血压、水肿患者，儿童、孕妇、贫血患者，神经衰弱、过度疲劳、体倦乏力、未老先衰者，肺虚咳嗽、盗汗者，风湿性关节炎、四肢筋骨疼痛者，癌症患者尤其适合食用。

　　以下人群就要注意了，不宜食用葡萄：葡萄中含糖量较高，因此糖尿病患者，便秘者不宜多吃;葡萄多食易生内热，或致腹泻，因此脾胃虚寒者不宜多食，多食则令人泄泻。

　　无极则必反，过犹不及，不管是什么食物都好，在食用的过程中都要注意。

　　葡萄有哪些营养价值和功效2

　　葡萄的营养价值很高，含有b族维生素，维生素C，维生素p，钙，磷，钾，铁及人体所需的多种氨基酸。

　　 助消化

　　葡萄中含有丰富的果酸，这些果酸能够刺激胃酸的分泌，帮助肠胃加速消化，同时还能保护胃黏膜，缓解肠道的压力，当我们出现消化不良的时候可以适当的吃一些葡萄。

　　 降血脂

　　葡萄中含有一种叫做不饱和脂肪酸-亚油酸的物质，这种物质人体无法自己合成，但是确是人体所必须的物质，这种物质有着很好的调节血脂的功效，所以常吃葡萄可以起到很好的降血脂的作用。

　　 抗衰老

　　葡萄中含有类黄酮物质，这时一种抗氧化剂，能够很好的清除体内的自由基，起到延缓衰老的功效，所以女性朋友可以多吃一些葡萄。

葡萄的营养价值有哪些

葡萄的营养价值及功效1、补血益气葡萄中含铁很丰富，而且含有很多葡萄糖成分，这些物质对身体健康非常重要，尤其是对于气虚心悸的夜间出汗病，可以发挥很好的效果，而贫血人通过吃葡萄可以改善贫血症状，所以经常吃一些葡萄补血益气，绝对是非常有用的。2、预防血栓葡萄中的一些独特成分在防止血栓形成方面非常有效。葡萄中的营养成分比阿司匹林更能预防血栓形成，并能在降低血清胆固醇方面发挥有效作用。如果他们有一些心脑血管疾病，也可以通过平时吃葡萄来调节。葡萄不仅可以防止血栓形成。它还能降低胆固醇。3、延缓衰老葡萄还可以说是一种美容护肤的水果，因为在含有大量花青素的葡萄中，花青素是非常抗氧化剂的，能清除人体中的自由基含量，长期使用可以延缓衰老，如果它们的皮肤不是很好，相对干燥或缺少水分，那么在和平时期就可以吃一些葡萄来调节。葡萄对皮肤健康和延缓衰老有贡献。

葡萄的营养价值和功效

葡萄的营养价值和功效

　　葡萄的营养价值和功效，这是一种很好吃的水果，酸酸甜甜深受大众的喜欢，更别说它的功效和作用了，含有丰富的维生素和纤维，想养生，就了解一下葡萄的营养价值和功效。希望对各位有帮助。

　　葡萄的营养价值和功效1

　　 1、葡萄能利尿消肿，安胎

　　据李时珍纪录，葡萄的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用，可医治怀胎恶阻、吐逆、浮肿等病症。

　　 2、葡萄能抗毒杀菌

　　葡萄中含有自然的聚合苯酚，能与病毒或者细菌中的蛋白质化合，使之失去感染疾病的本领，常食葡萄对付脊髓灰白质病毒及其它一些病毒有优良杀灭作用，而使人体孕育发生抗体。

　　 3、葡萄能抗贫血

　　葡萄中还拥有抗恶性贫血作用的维生素B12，常饮红葡萄酒，有益于医治恶性贫血。

　　 4、葡萄能排除委顿

　　葡萄中所含有的大量的葡萄糖以及果糖，进入体内后会转化成能量，可敏捷加强体力，有用地解除肉体的委顿。因而委顿时吃一些葡萄可以快速改进。

　　 5、葡萄能保养肠胃、利胆

　　葡萄含多量果酸能资助消化，清算肠胃垃圾，并对于大肠杆菌、绿脓杆菌、枯草杆菌均有抗菌作用，葡萄中还含有维生素P，可低落胃酸毒性，医治胃炎、肠炎及吐逆等。

　　 6、葡萄能改进过敏症状，防癌抗癌

　　葡萄皮中的白藜芦醇不但能克制发炎物资的运作，有用缓解过敏症状，还可以防备正常细胞癌变，并能克制已经恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功效。7、葡萄能美容养颜，葡萄籽中含有绝无仅有的前花青素，这种物资拥有超强的抗酸化以及抗氧化的服从，能在自由基损害细胞前将它撤除，从而到达紧致肌肤、延缓朽迈的作用。常吃葡萄可使肤色红润，秀发乌黑亮丽。

　　葡萄的营养价值和功效2

　　 1、补充营养

　　葡萄含有丰富的营养成分，是一种滋补性很强的水果，除了蛋白质，碳水化合物，粗纤维，钙，磷，铁，钾等微量元素之外，还含有胡萝卜素，维生素B1，维生素B2，维生素C，维生素P，以及人体所需的十多种氨基酸，大量果酸。而且葡萄中的含糖量极高，主要以葡萄糖为主，常吃葡萄，对神经衰弱和过度疲劳有补益作用；用葡萄酿酒喝，有舒经活血，开胃健脾，助消化，提神等功效。

　　 2、缓解低血糖

　　葡萄中含糖量很高，主要以葡萄糖为主，而且能很快为人体吸收，当人体出现低血糖现象时，及时吃点葡萄或饮用葡萄汁，能很快缓解症状。

　　 3、抗癌

　　葡萄中含有一种化合物质叫白藜芦醇，除了能防止正常细胞癌变，还能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能。此外，白藜芦醇还具有预防动脉粥样硬化、调整血脂、抑制血小板凝结、降低血液黏稠度及增强免疫能力等作用。

　　 4、抗病毒

　　葡萄中含有天然的聚合苯酚，能和病毒细菌中的蛋白质产生化合作用，使其丧失传染疾病的能力，尤其能对肝炎病毒，脊髓灰质炎病毒有很好的杀灭作用。

　　 5、抗衰老

　　葡萄中含有大量类黄酮，这是一种强力的抗氧化剂，能够有效清除体内自由基，起到抗衰老的作用。

　　 6、消除疲劳

　　葡萄中的大量葡萄糖和果糖能快速被人体吸收，进入体内会迅速转化成能量，起到增强体力，消除机体疲劳的作用。

　　 7、保护心肌

　　葡萄中的.钾元素含量丰富，人体摄入大量钾元素能保护心肌，维持心脏跳动，并能帮助身体积累大量钙质，促进肾脏功能，调节心搏次数。

　　 8、补血

　　葡萄是含铁元素最多的水果，常吃葡萄除了能缓解神经衰弱和过度疲劳等症以外，还是补血佳品，尤其是葡萄制成葡萄干之后，糖和铁含量相对增加，尤其适宜于儿童妇女和体虚贫血人群食用。

　　 9、改善睡眠

　　葡萄之所以具有改善睡眠的作用，主要是因为葡萄中含有能辅助睡眠的褪黑素。褪黑素是人体大脑中松果体分泌的一种与睡眠有密切关系的物质，夜间是褪黑素分泌的旺盛时期，而早晨是褪黑素分泌最少的时候，因此适量的吃点葡萄有利于帮助调节睡眠周期，改善睡眠质量差的情况，而且葡萄中含有酒精和抗氧化剂，所含褪黑素量可能更高一些，更有助于睡眠。

　　 10、增强体质

　　葡萄中含有大量蛋白质，氨基酸，卵磷脂，维生素和矿物质等营养成分，尤其是糖分含量高，易被人体吸收，身体虚弱，长期身体虚弱，营养不量的人群多吃些葡萄或者葡萄干，有益于恢复身体健康。

　　而且葡萄中，尤其是葡萄籽中含有大量花青素，能有效清除自由基，抗衰老，增强免疫力，阻止自由基对人体细胞的破坏，有效保护人体组织器官，防治心脏病，癌症，糖尿病，动脉硬化的伤害。

　　 11、保护眼睛

　　葡萄中含有能保护眼睛免受辐射伤害的营养物质，能防治红血丝，增强夜视力，减少视网膜症，而且还能阻止自由基对晶状体蛋白的氧化，预防白内障，视网膜炎。

　　 12、排毒

　　人体长期处于炎热潮湿的环境中，体内容易积聚大量毒素，容易出现内热重，身体困乏感觉，葡萄具有一定的利尿功效，初秋季节多吃点葡萄，能有效排除毒素，消除内热；此外，经常吸烟的人多吃点葡萄既可以帮助肺部细胞排毒，还有祛痰功效。

　　 13、抗菌

　　葡萄含大量果酸能帮助消化，清理肠胃垃圾，并对大肠杆菌、绿脓杆菌、枯草杆菌均有抗菌作用；葡萄中还含有维生素P，可降低胃酸毒性，治疗胃炎、肠炎及呕吐等症。

　　 葡萄食用禁忌

　　吃葡萄后不能立刻喝水，易引发腹泻；葡萄最好在饭前或饭后l小时吃。每天吃葡萄，开始时要少量，以后逐渐增加；食用葡萄后应间隔4小时再吃水产品为宜，以免葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质，影响健康。

　　 葡萄的宜忌人群

　　葡萄一般人都适合食用，贫血，高血压，水肿，神经衰弱疲劳人群尤其应该多吃。

　　糖尿病患者，便秘患者不宜多吃；脾胃虚寒人群多吃容易导致腹泻。

葡萄的营养和功效都是什么

葡萄的营养和功效都是什么

　　葡萄的营养和功效都是什么，很多人都喜欢吃葡萄。葡萄不仅是一种美味可口的水果，还是天然无公害的保健品。葡萄的营养与功效有很多，下面我带大家一起来了解一下吧！

　　葡萄的营养和功效都是什么1

　　它里面含有多种物质，对身体有很多好处，主要体现在五个方面。一是能帮助消化，里面含大量果酸，可缓解肠道压力。二是可抗衰老，因为葡萄籽成分能延缓衰老，而这种成分就是从葡萄里面提取出的。三是能补气血，因为含铁元素。四是能健脾养胃，肠胃不好的人可适量食用。五是能帮助睡眠，里面有褪黑素。

　　 一、帮助消化

　　它里面含有大量的果酸，而果酸能帮助消化，可促使体内存积的食物更好的小消化掉，从而可缓解肠道的压力。

　　 二、抗衰老

　　葡萄籽能缓解衰老现象，而葡萄籽就是从葡萄里面提炼出来的，因此适量的吃葡萄能起到抗衰老的效果。一些爱美的女士可经常吃，但要注意不可一次食用过量，避免带来不好的后果。

　　 三、补气血

　　气血对人体的健康起着很重要的作用。而葡萄里面就含有很多的铁元素，人体摄取之后很容易就会被吸收掉，因此经常吃可补气血，是养血的佳品。

　　 四、健脾养胃

　　它里面还含有酒石酸，也是能帮助消化的一种物质。肠胃功能若是不好的人可适量食用，这样可减轻肠胃消化负担，能帮助消化，从而可起到养胃的.作用。

　　 五、帮助睡眠

　　它里面有一种物质叫褪黑素，能帮助睡眠，已经得到医学证实。随着年龄逐渐增大，人体内的褪黑素也会降低，老年人容易出现失眠症状。因此，若是经常失眠的人可适量食用，可起到帮助睡眠的作用。老年人建议经常吃，但也要注意食用的量，不可过多。

　　葡萄的营养和功效都是什么2

　　 水晶葡萄的营养

　　1、水晶葡萄中有大量的微量元素，像铁、钾以及钙和磷等，另外水晶葡萄中还有大量的氨基酸存在，人们食用以后，这些营养可以快速被人体吸收，起到调节神经、消除疲劳以及治疗贫血等多种作用。

　　2、水晶葡萄中有大量的葡萄糖存在，这种物质是人体最需要的营养成分，可以及时补充人体中的血糖减少低血糖症状的出现。那些有低血糖的人群可以病好时及时喝一杯水晶葡萄的果汁，症状就能得到缓解。

　　3、水晶葡萄对血栓的形成有很大的阻挡作用，人们食用以后可以减少血液中胆固醇的含量，减少血小板在一起聚集的机会，对减少中老年人脑血栓和冠心病的发生有明显功效。

　　4、水晶葡萄中有一种白藜芦醇存在，这种物质是天然的抗癌成分，它在人体中可以减少人体细胞发生癌变的可能，对预防癌症作用明显，就是对那些已经得了癌症的患者也有阻止癌症扩散的功效。另外水晶葡萄还有出色的抗排异作用，特别适合那些做过器官移植手术的人群食用。

　　葡萄的营养和功效都是什么3

　　葡萄干为葡萄科葡萄属植物各种葡萄的果实，又名草龙珠、蒲桃。主产新疆、甘肃，陕西、河北、山东等地均有栽培。夏末秋初采收，鲜用或干燥备用。做葡萄干的果实必须是成熟的果实，葡萄干内的含水量只有15-25%，其果糖的含量高达60%。因此它非常甜。葡萄干因此可以保存很久，时间长了后葡萄干里的果糖有可能结晶，但这并不影响其食用。在中国众多葡萄干产地中尤以新疆吐鲁番的无核葡萄制成的葡萄干最有名。

　　 葡萄干的功效

　　功效作用： 补血养血、补气益气、安神镇定

　　营养价值： 铁、钙、葡萄糖、矿物质、维生素、氨基酸

　　适宜人群： 一般人群均可食用。尤适宜【儿童、孕妇、贫血患者、神经衰弱、过度疲劳、体倦乏力、形体赢瘦、未老先衰、肺虚咳嗽、盗汗、风湿性关节炎、四肢筋骨疼痛、癌症】患者。

　　禁忌人群： 【糖尿病、肥胖】者慎食。【服用安体舒通、氨苯蝶啶、补钾】时,不宜同食【葡萄干】。

　　 葡萄干的功效和作用

　　1、补血 葡萄干含有丰富钙、铁等，是很好的补血食物，尤适宜女性生理期后失血，面色苍白食用。

　　2、安神镇定 葡萄干富含维生素、氨基酸与矿物质等，能缓解神经衰弱，能消除疲劳。

　　3、防止冠心病 葡萄干中富含葡萄糖，能维持对心肌营养的供给，有助于治疗冠心病。

　　4、降胆固醇 葡萄干能有效降低血中胆固醇，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。

　　5、护肠 葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。

　　6、预防肿瘤 葡萄干含有白藜芦醇，能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长，阻止白血病细胞的分裂。

　　7、防心脏病 葡萄干富含丰富的膳食纤维，能防止果糖在血液中转化成三酸甘油酯—一种血液脂肪，从而降低罹患心脏病的危险。

　　 食用葡萄干要注意什么？

　　1、葡萄干放入冰箱一段时间后再食用，可增加口感。

　　2、葡萄干不宜与安体舒通、氨苯蝶啶同食，易引起腹胀、腹泻和胃肠痉挛等。

　　3、葡萄干的储存温度不宜超过26℃，否则会有虫蛀。

葡萄有什么营养价值和功效

葡萄的营养价值很高，含有b族维生素，维生素C，维生素p，钙，磷，钾，铁及人体所需的多种氨基酸。有以下功效，第一，补充矿物质，维持人体离子平衡，缓解疲劳，治疗神经衰。第二，补血益气，促进体血红蛋白产生，防治贫血。第三，调节内分泌，生津止渴，健胃消食，缓解口舌干燥，食欲不振。第四，增强人体免疫力及抗病能力，预防炎症产生。葡萄的营养价值：1、能够增进食欲、促进消化，因为葡萄当中含有丰富的酒石酸、枸橼酸等有机酸，这些有机酸能够很好的促进消化道中消化液的分泌，对于食欲不振、消化不良的人，适当食用葡萄有很好的增进食欲、促进消化的作用。2、从中医食疗的角度上来讲能够益气补血、强壮筋骨，对于气血不足、心悸盗汗、肺虚咳嗽、腰膝酸软、腰腿疼的人适当吃葡萄，通过滋补肺经、脾经和肾经，而有很好的益气补血、强壮筋骨的作用。