螺旋藻作用(螺旋藻作用与副作用)

螺旋藻有什么用？

螺旋藻是大规模生产的微藻之一。世界卫生组织已确定螺旋藻是21世纪人类最好的健康产品。螺旋藻是一种天然食物，已被墨西哥和中非的当地居民食用。

螺旋藻现在被广泛用作全球健康补品，并被美国和欧洲航天局推荐为长期任务的主要食品之一。已发现螺旋藻具有多种药理作用。如血脂，抗氧化，抗感染，抗癌，抗辐射，延缓衰老，增强人体免疫力。

扩展资料：

螺旋藻的植物文化

自15世纪以来，非洲，美国和墨西哥的一些居民将螺旋藻加工成蓝色软糕。自20世纪60年代以来，螺旋藻已引起国际生物学家的关注。在20世纪70年代早期，螺旋藻被联合国食品大会认可为“明天最好的食物资源”。

在20世纪70年代中期，墨西哥政府为运动员提供了这种绿色食品，以增强运动员的身体素质，恢复体力，并取得了良好的效果。20世纪80年代以后，许多国家已经形成了螺旋藻生产和应用的相当规模。自1974年以来，世界上第一家螺旋藻生产厂已在墨西哥投产。

参考资料：百度百科-螺旋藻

螺旋藻的功效与作用是什么？

螺旋藻被发现具有多种药理作用。如降血脂、抗氧化、抗感染、抗癌变、抗辐射、抗衰老、增强机体免疫力等。螺旋藻的营养价值螺旋藻被近代科学视为“微型营养库”，其中8种营养必需氨基酸的含量接近或超过联合国粮农组织（FAO）的标准。

螺旋藻还含有多种维生素和微量元素，其中β-胡萝卜素含量4000mg/kg、维生素高达1320mg/kg，每人每日食用15g干重螺旋藻就能保证必要的营养素来源。螺旋藻以其高营养性、高安全性被FAO誉为“人类最理想最优秀的食品”。

扩展资料：

植物文化

从15世纪起，螺旋藻就被非洲、美洲、墨西哥等地区的一些居民加工成一种蓝色软饼。自20世纪60年代以来，螺旋藻就已引起了国际生物学家的重视。20世纪70年代初，螺旋藻被联合国食品会议认定为“明天最好的食品资源”。

20世纪70年代中期，墨西哥政府为运动员提供了这种绿色食品，以增强运动员的体质并恢复体力，收到了很好的效果。

20世纪80年代以后，许多国家对螺旋藻的生产与应用已形成相当的规模。自1974年，世界上第一座螺旋藻生产厂在墨西哥投产。

参考资料来源：百度百科-螺旋藻

螺旋藻的功效与作用

　　螺旋藻是一种原核生物，具有很高的营养价值，下面我们就来了解一些螺旋藻的功效与作用吧，欢迎大家阅读。

　　螺旋藻的功效与作用

　　螺旋藻的多种保健功效，它能提高机体免疫力，延缓衰老，更能预防、抵抗各种辐射，减轻高血压，高血脂症，均衡糖尿病人的营养，促进美容减肥和帮助人们恢复体力。

　　1、心脑血管疾病

　　螺旋藻所含脂肪均为不饱和脂肪酸，不含胆固醇。同时富含叶绿素，以及丝氨酸、钾盐、维生素 B6等，能帮助人体合成胆碱，降低血压，防止和减轻动脉硬化，螺旋藻中的γ-次亚麻酸能够降低人体血液中的胆固醇浓度，可降低血粘度，保持血管弹性，螺旋藻的功效有预防心脏病和中风。

　　2、糖尿病

　　螺旋藻高量的叶绿素(1.33%是镁的化合物)，富含植物性蛋白(60-70%)，再加上B1、B2泛酸和锌，可以促使天然胰岛素产生;螺旋藻含有高量的钾(1.59%)，可以和丙酮酸，防止丙酸中毒，从而防止或减轻糖尿病的发生和发展。

　　3、痔疮与便秘

　　螺旋藻中含有大量镁，可帮助B6吸收，又富含可溶特性纤维素，能促进胃肠蠕动，可治疗痔疮和习惯性便秘。

　　4、预防恶性肿瘤和抑制癌细胞

　　螺旋藻中的β-胡萝卜素可有效抑制自由基，并且螺旋藻多糖，藻蓝蛋白公认有抗癌、抗肿瘤的作用，对预防肿瘤，抑制癌细胞生长有着肯定的效果，同时对减轻肿瘤在“化疗、放疗”过程中所发生的'肌体损伤性副作用有良好的效果。

　　5、肝病

　　螺旋藻中的γ-次亚麻酸具有护肝功能，对乙肝、丙肝效果明显。

　　6、肠胃病

　　螺旋藻对消化道的上皮细胞修复、再生和正常分泌功能极有效果，螺旋藻的功效尤其对癌前病变的萎缩性胃炎更有独特效果。

　　7、护肤美容

　　螺旋藻的γ-次亚麻酸，丰富的β-胡萝卜素与超氧化物岐化酶对保持皮肤生理弹性，螺旋藻对消除色斑有良好的功效。

　　8、减肥健美

　　螺旋藻中含有一种叫phenylanine的物质，使食用者产生饱食感，减少食量，且螺旋藻的高蛋白、低脂肪、低糖可调整人体内分泌紊乱，达到并保持健美的体型。

螺旋藻的作用

螺旋藻含有的一种特殊色素蛋白-藻蓝蛋白，含量高达干重的5-15%，可以用于提高人体免疫功能。螺旋藻含有人体必需的8种氨基酸。

从这些方面来说，螺旋藻含有高蛋白，并且脂肪和糖的含量很低，这符合老年保健的需求。另外，螺旋藻中含有具有降低血脂的功能的Y-亚麻酸以及具有抗氧化、延缓衰老的作用的类胡萝卜素，同样适合老年保健。

长期食用螺旋藻可以显著减缓贫血、高血脂、肠胃不适、消化不良、精神不振等症状。

扩展资料

螺旋藻使用方法：

准备食材：

螺旋藻、白芝麻、干辣椒碎、米醋、盐、橄榄油、蒜、鸡精

炝拌螺旋藻的做法

1、螺旋藻泡好，挤干水分，装盘。

2、蒜切碎，在螺旋藻上放盐，鸡精，蒜末，米醋，辣椒碎，芝麻。就是把所有辅助材料都放置在螺旋藻上面，热锅热油，油好了就淋在上面。拌匀。

3、完成

参考资料来源：人民网-螺旋藻营养丰富是老年保健的有力工具

螺旋藻的功效与作用

1、螺旋藻能减轻癌症放疗、化疗的毒副反应；提高免疫功能；降低血脂；具有减肥功效。

2、螺旋藻主癌症的辅助治疗；高脂血症、缺铁性贫血、糖尿病、营养不良、病后体虚，用作保健食品。

螺旋藻的功效与作用

螺旋藻的功效：
减轻癌症放疗、化疗的毒副反应;提高免疫功能;降低血脂。主癌症的辅助治疗;高脂血症;缺铁性贫血;糖尿病;营养不良;病后体虚;用作保健食品。
螺旋藻的药理作用：
1、抗辐射损伤作用： 放射照射前、后给小鼠口服螺旋藻，均能提高小鼠存活率，有效剂量为每只3.75-15mg(156-625mg/kg体重，服用次数2-5次)。螺旋藻预防给药3次，经7.5Gy照射后第9天，对受照射动物敏感器官的观察表明，螺旋藻可使照射小鼠的胸腺重量、骨髓DNA含量高于对照组，这表明螺旋藻对免疫器官和造血组织有保护作用，这可能是螺旋藻抗辐射损伤作用的机制之一。
2、抗菌作用： 钝顶螺旋藻对革兰阳性菌有抑菌作用，含脂质和三萜类化合物的钝顶螺旋藻的乙醇提取物抑菌活性最强，含甾醇的提取物也有抑菌作用，但作用较弱。钝顶螺旋藻对革兰阴性菌无抑制作用。
3、抗癌作用： 螺旋藻对短期一次注射和长期多次注射1，2-二甲肼诱导的NIH小鼠和标准差大鼠大肠变性隐窝的形成有抑制作用。螺旋藻多糖对体内腹水型肝癌细胞有显著的抑制率，治疗组为54.0%，防治组达91.4%，对癌细胞DNA、RNA和蛋白质的抑制作用均随作用时间延长而加强。
4、光敏作用： 用含0.25mg/ml的藻蓝蛋白(藻青素)处理培养的小鼠骨髓瘤细胞，再经514nm激光辐照300J/cm2，发现癌细胞存活率仅15%;而单纯采用激光辐照或藻蓝蛋白处理，细胞存活率为69%和71%。人大肠癌细胞株HR8348培养后分别用100μg，50μg，25μg的钝顶螺旋藻的藻蓝蛋白处理，经光波为630nm的铜激光辐照12J/cm2，用MTT法检测培养癌细胞存活率分别为22.2%，37.6%和89.7%，显示良好的剂量效应。对肉瘤S180小鼠，分别给予藻蓝蛋白注射2mg或口服20mg后，经铜激光辐照瘤体15天后，有效率分别为50%和53%，与对照组相比，具显著差异。体内外试验证实藻蓝蛋白确有光敏作用，且无毒副反应，是一种理想的光敏剂。
5、对免疫系统的作用： 螺旋藻多糖可使小鼠的血清溶血素提高39.5%-98.0%，腹腔巨噬细胞的吞噬率提高32.5%-51.5%，吞噬指数提高0.9-1.8倍，T淋巴细胞数提高46.8%-87.7%，脾脏白髓淋巴细胞排列密集，红髓内巨噬细胞明显增多，酸性α-乙酸萘酯酯酶(ANAE)阳性淋巴细胞增加7.3%-12.8%。