饭堂承包

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食堂承包协议书(集合15篇)

食堂承包协议书1

甲方根据需要将饭堂承包给乙方经营、管理，经以方友好协商特签订本协

议，甲、乙双方共同遵守执行：

一、合同双方：

发包方：(以下简称甲方)

承包方：(以下简称乙方)

二、承包期限：

从______年______月______日至______年______月______日止

三、具体内容：

1、甲方有职工______人，其每人每天为______餐，早餐为人民币______

元，午餐为人民币______元()晚餐为人民币______元()，夜宵为人民币______

元，供给乙方办理伙食。

2、甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。

3、甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管，乙方按此人数准备

饭菜份量。

4、甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收，

解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。

5、乙方预付甲方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲

方核对无误后，甲方应在三天内以现金方式一次性付清乙方伙食费，不得拖

欠。

6、在经营期间内，双方应按照合同条款通力协作，互相配合，双方不可无

缘无故，轻率行事解除合同。

四、甲方责任：

1、提供设备的维修保养。

2、提供乙方工作人员的住宿，包括水和照明用电费。

3、甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。

4、不得随意停止承包和随增加收费工程。

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5、甲方必须提前预报就餐人数，失误造成后果，由甲方负责。

五、甲方权限：

1、甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、平安、治安、消防、

综合治理、监督等，特别要禁止食物中毒事故发生，一但发生类似事故，甲方

有权追究乙方的责任。

2、乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作，(如无特殊情况下)，甲

方有权追究乙方的责任。

3、甲方有权对饭菜质量数量、卫生效劳等情况进行监督检查，如乙方未

到达饭菜质量，甲方有权要求进行适量赔偿或终止本协议。

4、根据食堂工作情况和员工意见甲方有权采用其他方式进行食堂管理。

5、承包方其他违约时，甲方须立即告知乙方，乙方应尽快调查落实，把

处理结果告知甲方。

6、乙方除因特殊情况外，造成误餐或停餐，甲方有权对乙方给予适当的

经济处分。

7、乙方违约，甲方有权提出终止承包合同，造成甲方损失的，上报法院

或仲裁机关处理。

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学校食堂承包协议书

板桥中学〔以下简称甲方〕

陈淑凤〔以下简称乙方〕

甲方没有学生食堂，为了帮助解决寄宿学生的就餐问题，保证他们合理按

时平安就餐，乙方愿意投资50万元左右，帮助甲方建设一处920㎡的钢构食

堂，经甲乙双方协商，达成如下协议：

一、甲方的职责和义务

1、负责提供食堂建设的地点，保证单独成院落、便于管理。

2、负责食堂附属设施的建设和内部设施的配置。

3、负责食堂的办证工作。

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4、成立并委托寄宿组全权协助乙方加强对寄宿学生的管理和教育。

5、寄宿组对乙方进货的渠道、质量、价格、卫生等，进行跟踪、调查、核

算、建账、批评和处分。

6、寄宿组根据学生要求制定并公示每日食谱。

二、乙方的职责和义务

1、服从甲方领导，听从甲方指挥，树立大局意识和效劳意识，不断提高管

理和效劳水平。教育工人摆正位置，不越过甲方直接与师生接触，不议论教

师，不诋毁学生。

2、自行向自愿寄宿的学生收费，及时如数给学生开具票据。学生的生活和

茶水不得低于每人每天8元钱的标准，严格按照甲方提供的餐谱供餐，保证学

生科学合理膳食。

3、每天按时供给茶水，每生每天不少于1瓶。保证学生每周洗澡不少于1

次。

4、承当并按月发放食堂、茶房、寝室工人以及其他聘请人员的工资。

5、承当学生宿舍维修改造款不少于10万元。

6、对于贫困学生适当减免费用，拿出适当资金或者物质对寄宿学生进行资

助和奖励。

7、确保食品平安，时刻检查排除平安隐患，制定应急预案，严把食品的质

量和卫生，禁用不达标餐具。承当因食品平安问题引起后果的相应责任。严格

执行进货留样制度。

8、加强对工人的业务培训，努力丰富食品种类，提高食品质量，改善生活

水平，。

9、加强对工人的平安教育和培训，标准操作，平安生产，给工人入好保

险。

10、加强对工人的卫生教育，尽快形成良好的卫生习惯，上岗工人必须全

部持有健康证，定期对工人进行体检，工作服统一整洁，持证上岗，杜绝传染

病者进入食堂。

11、认真管理使用好物品，摆放合理，保证操作间内干净卫生，整洁有

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序，无权把使用承包的公物包括餐厅借给别人使用。

12、不断提高工人的综合素质，严格要求自己，标准着装，文明言行，团

结协作，尊敬老师，保护学生。

本协议有效期为20年7月1日----20年月日，20年月日起，该

食堂全部资产无条件属于甲方所有。

以上协议一式两份，甲乙双方各执一份，双方签字后，于20年月日起

生效。

甲方：

乙方：

食堂承包协议书2

甲方：

乙方：

为了稳定职工队伍，确保职工身心健康;使公司职工食堂更好地为一线员工

效劳，使其更加标准和便于管理，经双方平等协商，甲方同意职工食堂由乙方

承包经营;为明确双方权利义务，特订立本合同。

一、甲方同意将职工食堂承包给乙方。

二、乙方必须依法经营，严格遵守公司制定的《食堂管理制度》及相关规

定。

三、承包期限：自__年月日起至__年月日止。

四、乙方承包期间保证食堂卫生及平安;承包期满，甲方根据乙方的经营状

况和合同履行情况，优先考虑乙方继续承包。

五、甲方提供局部食堂用具、住宿、餐桌凳和经营场地，其他增补或改良

措施及电费由乙方承当;电费按月上交财务。

六、乙方应保证厨房无大油烟;无污染。

七、乙方保证随时向甲方职工提供就餐，如实公布菜单和食谱，价格必须

合理;每天品种数量要求：早餐提供3个以上品种的早点，中餐和晚餐提供4个

以上品种的菜，夜宵提供2个以上品种，免费提供菜汤;采购的米和油等原料必

须优良无腐蚀。

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八、甲方有权全面监督和检查食堂经营状况，每月对乙方经营进行考评，

并在用膳员工中开展测评，及时反应信息，如果在职工测评中，用膳员工满意

率到达70%以上，甲方依据情况给予乙方奖励，否那么予以罚款。

九、乙方员工自行招聘，自行管理，甲方予以监督。

十、乙方员工必须每人持有健康证，无健康证上岗的，立即退出岗位;工作

期间穿工作服，戴工作帽，着装要整洁干净。

十一、乙方对具体的经营和操作负全责，如：食品质量、卫生防疫、伙食

卫生、人身平安、工伤事故等一切自负，经济自负盈亏。

十二、乙方向员工赊账引发的债权债务由乙方自行负责。

十三、乙方应管理好饭堂员工，坚决杜绝损坏公司形象和利益的事情发

生。对甲方形象及资产等利益造成损失时，应据实赔偿。十四、乙方负责维护

和保养公司提供的餐桌、凳子及公共设施，如有损坏，照价赔偿。

十五、小店不得经营假冒伪劣、过期、变质商品、食品。商品和食物进货

渠道一定要正规、固定和标准，所有食物必须符合国家卫生标准。

十六、乙方不准在承包中途进行转包和单方面终止合同，否那么造成甲方

损失和不利影响的将予以赔偿。

十七、乙方在经营过程中应根据甲方提供的场地进行必须的清洁、和卫生

清扫;以保持食堂整洁，干净。

十八、乙方不得违反《食堂管理制度》及公司相关规定。

十九、乙方承包期内，冬季时间每天都必须给甲方职工烧热水洗澡等后勤

保障工作。

二十、本合同连同附属文件一并执行。未尽事宜，双方协商解决。

二十一、本合同一式二份，甲乙双方各执一份，签字盖章后生效。

甲方：_________乙方：_________

法定代表人：_________法定代表人：_________

_________年____月____日_________年____月____日

食堂承包协议书3

发包方：

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〔以下简称甲方〕

承包方：

〔以下简称乙方〕

沪太路东侧商业广场工程由甲方承建施工，现因工程管理和施工人员就餐

需要，甲方将工地食堂承包给乙方经营，为了明确双方权利义务关系，经协商

一致，双方签订本承包合同。

一、根本概况

1、食堂承包期限：按照施工合同约定，甲方负责施工的该工程开工日期至

工程竣工日期为止。

2、施工期间，甲方工程部管理人员就餐人数以每天实际就餐人数为准〔费

用由乙方承当〕。

3、食堂的经营场所厨房、仓库、就餐场所，均由乙方自行租赁及承当所有

费用。

4、食堂所需的炊具、用具，就餐桌椅等由乙方购置，满足甲方就餐人员需

要。

二、承包费用

承包经营卫生、平安、质量保证金为人民币五万元整〔50000.00元〕，承

包保证金交付时间为承包合同签订时。合同期满如果没有违约责任，如数返还

保证金〔工程主体封顶时返还，不计利息〕。

三、水电费用承当

甲方提供食堂所需的电源和水源，电费由甲方负责安装电表计量，水费按

照现场进行测定，乙方按实际使用度数每月按时向甲方缴纳水电费用。

四、食堂管理

1、乙方负责对食堂所有工作人员进行身体检查，并提供身体检查合格表或

相关单位出具的证明，接受甲方监督管理，遵守甲方制定的规章制度，一切效

劳于甲方施工现场的施工管理需要。

2、乙方严格执行《食品卫生法》遵守《食品卫生业工作人员守那么》，确

保厨房、就餐场所及食堂四周整洁、干净，生熟食品分类存放，新鲜卫生，确

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保食堂卫生平安。

3、食堂经营管理由乙方负责，销售的饭菜价格合理，效劳态度热情周到，

工作中不得与就餐人员争吵、谩骂、打架。

4、食堂的所有设备均由乙方自行解决，乙方不得在食堂随意乱接电线，更

不得在活动板房中动用明火。

5、甲方有权进行检查监督乙方的经营管理，如卫生、平安、治安、消防，

特别要防止食物中毒事故的发生，一旦发生类似事故，经卫生部门审查后确认

系乙方责任那么甲方有权追究乙方的责任，一切损失均由乙方承当。

6、食堂经营过程中，乙方与任何一方发生矛盾及纠纷，均由乙方自行解决

并承当相应的一切费用，与甲方无关。

六、就餐标准、费用结算

1、甲方工程部管理人员就餐，费用由乙方承当。

2、施工班组人员就餐，乙方可以印制就餐券，凭券就餐。

3、就餐标准，乙方保证饭菜荤素搭配合理，分量充足。

七、合同解除

1、乙方在承包期间，因食品卫生、价格、餐饮标准等方面受到甲方工程部

人员或施工班组人员投诉三次以上的，甲方可以解除本合同。

2、乙方在承包期间违反本合同约定，或不接受甲方的监督管理的，甲方可

以解除本合同。

八、纠纷解决

因履行本合同所产生的纠纷，双方协商解决，协商不成的，可向甲方所在

地人民法院提起诉讼。

九、其他约定

1、本合同一式二份，双方各执一份，签字后生效。

2、本合同未尽事宜，由甲、乙双方协商解决，假设发生争议协商不成时，

可向当地人民法院申请仲裁。

发包人：

联系电话：

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合同订立日期：

承包人：

联系电话：

食堂承包协议书4

甲方：

乙方：

住址：

甲方将工程职工食堂承包给乙方经营，为明确各方职责，本着平自愿、公

平、诚信的原那么结合本工程实际情况，经友好协商，达成以下协议：

承包原那么：自主经营，自负盈亏；接受监督，保障供给；平安卫生。

一、工程概况

1、工程名称：

2、工程地点：

3、承包内容：职工食堂、小卖部；承当甲方管理人员的就餐义务，按甲方

就餐人数14元/人/天标准收取餐费，每日登记、按月结算。

二、协议内容

承包时间：自工程开工至工程竣工，施工人员全部撤离为止。承包经营范

围是：出售生活用品、食堂一日三餐饭菜保障。协议签订后一周内，乙方向甲

方交纳信誉保证金人民币壹万元〔￥10000元〕。乙方退场时如无任何债务及违

约情形的，此保证金在乙方退场后一周内不计息归还。

三、甲方职责

1、给乙方提供食堂、小卖部经营场所。

2、为乙方接入食堂水、用电，水、电单独接表，按水电部门收费标准每月

向乙方收取费用〔不开票〕。

3、全程监督管理食堂经营、卫生、物价等情况，甲方有权对乙方膳食管理

工作提出意见和建议，有权定期对乙方食品卫生、平安、效劳质量等进行抽

查，发现问题应要求乙方限期整改，对个别不讲卫生、效劳态度恶劣人员有权

向乙方提出更换，乙方应无条件服从。

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4、对食堂误餐、餐饮不达标、小卖部销售伪劣商品等事件，甲方有权通

知乙方立即整改，如一意孤行、屡教不改的，甲方有权单方面解除协议，并由

乙方承当相关损失。

5、按月支付给乙方4000元/月，作为工程部人员就餐食堂厨师和清扫卫生

人员的工资补贴。

四、乙方职责

1、乙方保证工程管理人员就餐的质量和数量，食堂所需炊具、餐具、读卡

器、饭卡充值用电脑等所有设备由乙方自行购置、安装和保管。

2、乙方自行物色招聘食堂工作人员、签订用工协议，支付劳动报酬，承当

乙方人员的体检、保险、加班、劳保用品、体检、工伤赔偿等相关费用。

3、乙方应严格按照《国家食品平安卫生管理实施方法》的规定，办理食堂

《食品经营许可》。加强供膳和管理，食堂内应整齐清洁，食物盛器生熟分开，

餐具要严格消毒；加工现场的洗涤池应做到蔬菜、荤菜和餐具分开清洗，防止

食品污染，确保所供食品的质量与卫生，如发生食物中毒并经权威机构确认

的，其责任全部由乙方承当，甲方有权解除协议，并没收保证金，乙方必须无

条件退场。

4、乙方人员需报甲方备案，并接受甲方的监督管理，配合有关部门的检

查、验收工作，诚信经营，保证民工的饭菜质量和合理的价格水平。经营期间

所有水、电、煤气费用由乙方自理并及时交清，乙方负责办理食堂卫生许可证

〔甲方配合提供相关手续文件〕及小卖部的相关经营手续。

5、安排专人每天上午清扫工程部一楼办公室和周边场地、工人生活场区

〔包括厕所、浴室〕卫生并负责垃圾的清运，甲方进行不定期检查，发现不符

合要求的罚款100元/次，假设在政府相关部门检查中不符合要求的，除承当相

应责任外，另罚乙方200元/次。

6、乙方人员在食堂配餐、销售时，应佩戴口罩、手套、着干净整洁的工作

服，文明礼貌，保质保量，按供餐标准提供效劳〔饭菜要有防蝇、保温措施〕。

协议期间未经甲方同意，乙方不得以任何理由擅自停业，否那么甲方将视情节

轻重，予以罚款并要求赔偿。乙方不得擅自将经营权转让或委托他人经营，不

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得擅自变更经营范围，甲方因此遭受损失时，乙方应承当全部责任。

7、乙方需按照本协议之约定为员工提供饮食，不得以任何名义及方式降低

伙食标准，如有违反，甲方有权立即终止与乙方之合作协议。乙方应合理控制

自己的利润，假设因饭菜价格过贵、质量太差引起工人闹事的，每发生一次甲

方将给予乙方人民币1000元的罚款，于此同时乙方应切实改良饭菜的品质和价

格。

8、乙方不得以甲方名义采购商品或食材，假设有食材或商品供给商找甲方

索要因乙方发生的欠款的，乙方除无条件付款外，还需承当每次5000元的罚

款。无论什么原因造成的乙方退场，乙方均不得以任何理由将灶具、炊具、餐

具强行有偿转让给甲方或第三方〔双方自愿除外〕。

五、其他

1、食堂所用水电费由乙方承当，每月10日与工程部结算。协议期间，甲

方定期收集就餐员工对食堂饭菜质量和价格的评价意见，当30%以上就餐员工

对食堂意见较大时，甲方有权终止承包协议，对提前终止协议所生产的额外费

用由乙方承当。

2、如乙方出现无法保证民工的伙食供给情况的，甲方有权解除协议，并没

收保证金，乙方必须无条件退场。乙方工作人员在承包期间出现打架、斗殴等

暴力事件的，甲方将对乙方处以20某某元至5000元的罚款。

3、乙方须自始至终地做好伙食保障，自愿承当甲方延期开工或中途停工或

就餐人数缺乏等风险，不得因此而向甲方提出任何附加条件。协议未尽事宜，

甲、乙双方协调解决，协调不成的那么可通过南通市通州区人民法院诉讼解

决。

4、协议一式4份，甲方3份，乙方1份。

5、本协议经双方签字盖章且乙方缴纳信誉保证金后生效，乙方退场双方

结清款项后自动失效。

甲方〔盖章/签字〕：

乙方〔盖章/签字〕：

日期：年月日

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食堂承包协议书5

根据学校的具体情况，经学校领导班子〔以下简称甲方〕研究决定，愿将

学校食堂经营市场承包给〔以下简称乙方〕，有关事宜协商如下：

一、在承包期间，税金、执照、卫生、防疫、电费〔乙方安装电表〕、燃

料、取暖等一切费用均由乙方负责，同时也负责自己的人身平安及财、物平

安。

二、乙方对食品卫生负有完全责任，如发生食物中毒或有关食品事故，乙

方要承当一切经济处分的责任及相关自身的事故责任。

三、乙方要保证食品的质量和数量，按时送餐或就餐。

四、甲方只为乙方提供食堂房舍〔乙方必须能做到维护维修与管理〕，其它

一切经营的设施设备均由乙方自备自筹。

五、甲方负责以班级为单位统计准确用餐数量，并按时提供给乙方。

六、甲方按用餐价格收取费用，并及时交付给乙方，帐目当时结清。

七、甲方有权监督检查乙方的卫生、设施设备、经营与管理等；乙方如有

以上方面的错误，应及时整改；乙方如有严重错误，必须无条件地停止营业。

八、乙方要做到文明经商，对学生能做到呵护、正确的引导与教育，不得

对学生有恐吓、欺诈、谩骂、哄骗等行为。

九、甲方正常执行上级规定的教育教学活动或节假日安排，乙方不得以任

何理由干预或借故提出额外要求。

十、乙方免费为教职员工提供和学生一样标准的〔全体教职员工上班日〕

午餐，并为每位教师提供一套餐具。

十一、乙方中途不得借故终止协议，否那么甲方不返还给乙方余下的承包

费；如有上级行政部门的指示责令双方终止协议，甲方只返还给乙方余下的承

包费。

十二、乙方承包期间，不得在承包场所聚众赌博、酗酒及从事违法活动。

十三、在承包期间，乙方不按照承包协议办事，甲方有权随时中止协议。

十四、此协议期限五年，即至止，承包额为元，一次性付清。

上述协议如有未尽事宜，由双方再度协商解决。此协议一式两份。双方各

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执一份。

负责人：〔签名〕

分管负责人：〔签名〕

经办人：〔签名〕

承包人：〔签名〕

小学

年月日

食堂承包协议书6

甲方：___________人民医院〔以下简称甲方〕，详细地址：___________

乙方：___________〔以下简称乙方〕，身份证号：

______________________

根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律规定，甲、乙双方互利互

惠的根底上，就食堂承包事宜，达成如下协议：

一、承包内容：

1、甲方将医院职工食堂有偿承包给乙方。并提供局部厨房设备及餐厅设施

〔饭桌、椅子〕，乙方承包后自主经营，自负盈亏。

2、承包期需要添置或更换各类设备、用具，由乙方提出，经甲方同意后可

添置。

3、甲方提供的各种餐具属国家财产，当面点清，终止合同后如数退还。

二、承包期限：

期限为三年，从___________年6月16日至___________年6月16日。

三、双方权利及义务：

1、甲方权利义务：

〔1〕甲方不干预食堂的管理；

〔2〕甲方对饭菜的质量、价格有权过问，假设有质量、价格等不合理情况

时，有权要求乙方及时整改，假设无视医院权限，将单方面终止合同。

〔3〕甲方有义务催促乙方严格执行国家的法律法规和医院的各项规章制

度。

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2、乙方权利义务：

〔1〕乙方在承包期间无偿向医院职工按月补贴50.00元∕人，按医院职工

人数增减而增减。

〔2〕乙方经营期间水、电费用自负。

〔3〕医院职工用餐补贴只能用于刷每餐的费用，不能刷购置其它用品。

〔4〕不得拒绝医院各类接待用餐、医生做手术误餐〔有偿效劳〕。

〔5〕乙方必需根据医院工作时间按时、按质、按量供给各餐，做到新鲜可

口、营养搭配好。

〔6〕乙方必需遵守国家、地方以医院的各项规章制，严格执行食品卫生法

规，严禁供给腐烂变质有毒的食物。

〔7〕乙方在遵守国家的各种政策、法律、法规和甲方的规章制度的条件

下，自主对食堂经营治理，并承当一切法律责任。食堂不能做其他用途，不能

变向经营。

〔8〕合同到期食堂收回时。

四、假设一方因为不可以抗拒因素而终止合作关系，需提前一个月通知另

一方。

五、违约责任：

一方有意终止合作需赔偿对方伍万元人民币。

六、合同有效期限：从双方签署合同之日起，到双方依照以上条约终止合

作关系之日结束。

七、争议解决：

因执行该合同发生争议时，双方应协商解决，协商不成时，可向人民法院

诉讼解决。该合同自双方签章后生效。合同正本一式两份，甲乙双方各执一

份。

甲方：___________乙方：___________

___________年___________月___________日

食堂承包协议书7

订立协议双方：

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甲方：

乙方：

〔以下简称乙方〕经与〔以下简称甲方〕本着平等互利协商一致的原那

么，乙方拟承包职工食堂，并达成如下协议：

第一条承包内容

甲方同意将单位职工食堂由乙方承包，乙方负责每日为职工提供根本满意

的四餐〔早、中、晚、夜餐〕效劳。

第二条承包期限

自年月日至年月日，为期一年。

第三条承包方式

双方自签定协议之日起，甲方负担乙方及其选用炊事人员〔共计5人〕的

工资20某某元/月，液化气款3000元/月，共计5000元；日常用水、电开支；

原职工食堂的炊事机械、用具、设施属甲方所有，暂由甲方借给乙方使用；协

议终止时乙方应如数归还给甲方；甲方给予乙方三权，即：用人权、内局部配

权、采购权。乙方选用的人员应符合炊事人员健康标准。乙方可通过经营利润

提取奖金。

第四条双方责任

甲乙双方协议签定后，双方履行以下责任：

乙方责任：

1.以为职工效劳为宗旨，努力提高职业道德水平，主动热情、周到的为职

工效劳。

2.任期目标：

(1)建立健全职工食堂岗位责任制及各项规章制度，责任落实到人。

(2)认真执行食品卫生管理规定，搞好饮食卫生及环境卫生，不得发生食物

中毒。

(3)千方百计增加把戏、品种，努力提高饭菜质量，做到价格合理，让职工

吃好到达根本满意。

3.严格执行《食品卫生法》，遵守企业有关卫生管理规定，严把采购关，保

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证职工身体健康。

4.注意节约能源和各种原材料，做好本钱核算，努力降低本钱，以保证价

格让职工能接受。爱惜食堂设备、设施，非正常损坏，照价赔偿。

5.设立意见箱〔食堂、生活区各一个〕，每半个月开箱一次，虚心听取职工

意见改良工作。

6.搞好经营和内局部配，每月向甲方通报经营情况和分配结果，接受甲方

的管理和监督。

甲方责任：

1.充分保障乙方依据权利经营职工食堂。

2.依照有关食品卫生行政管理法律、法规、规章制度，对职工食堂的各方

面工作进行管理、监督和检查。

3.按照实际需要，做好水、电供给。

4.建立职工伙食管理委员会，每季度召开一次会议，伙委会成员要广泛征

求职工意见，评议职工食堂工作，并将意见转达乙方，以便改良工作。建立职

工评议职工食堂制度，每两个月随机抽取50名职工对食堂工作进行评议。

第五条发生以下情况之一时，甲方可以终止协议并追究乙方责任：

1.违反食品卫生法规，发生食物中毒事件。

2.出现经营不善，管理混乱以及经济问题。

3.由于饭菜质量差或价格不合理，造成多数职工〔半数以上〕不能接受。

4.职工评议食堂意见为：满意、根本满意、不满意三种。满意、根本满意

率低于70%，不满意率高于30%。

第六条终止协议后，甲方收回全部设备、财产，乙方所借用机械、用具如

丧失、损坏，负责赔偿。乙方人员结清财产手续后，方可撤离。

第七条本协议未尽事宜，双方可以协商解决或签订补充协议。

本协议〔一式两份，双方各一份〕经双方签字后生效。

甲方：乙方：

〔签字、盖章〕〔签字、盖章〕

签订日期：年月日签订日期：年月日

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食堂承包协议书8

甲方：__________________________

乙方：__________________________

____________经与______________本着平等互利协商一致的原那么，乙方

拟承包职工食堂，并达成如下协议：

第一条

承包内容甲方同意将单位职工食堂由乙方承包，乙方负责每日为职工提供

根本满意的四餐(早、中、晚、夜餐)效劳。

第二条

承包期限自______年________月________日至________年________月

________日，为期________年。

第三条

承包方式双方自签定协议之日起，甲方负担乙方及其选用炊事人员(共计

________人)的工资________元/月，液化气款________元/月，共计________

元；日常用水、电开支；原职工食堂的炊事机械、用具、设施属甲方所有，暂

由甲方借给乙方使用；协议终止时乙方应如数归还给甲方；甲方给予乙方三

权，即：用人权、内局部配权、采购权。乙方选用的人员应符合炊事人员健康

标准。乙方可通过经营利润提取奖金。

第四条

双方责任甲、乙双方协议签定后，双方履行以下责任：

一、乙方责任

1．以为职工效劳为宗旨，努力提高职业道德水平，主动热情、周到的为职

工效劳；

2．任期目标：

(1)建立健全职工食堂岗位责任制及各项规章制度，责任落实到人；

(2)认真执行食品卫生管理规定，搞好饮食卫生及环境卫生，不得发生食物

中毒；

(3)千方百计增加把戏、品种，努力提高饭菜质量，做到价格合理，让职工

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吃好到达根本满意。

3．严格执行(食品卫生法)，遵守企业有关卫生管理规定，严把采购关，保

证职工身体健康；

4．注意节约能源和各种原材料，做好本钱核算，努力降低本钱，以保证价

格让职工能接受。爱惜食堂设备、设施，非正常损坏，照价赔偿；

5．设立意见箱(食堂、生活区各一个)，每________月开箱一次，虚心听取

职工意见改良工作；

6．搞好经营和内局部配，每月向甲方通报经营情况和分配结果，接受甲方

的管理和监督。

二、甲方责任

1．充分保障乙方依据权利经营职工食堂；

2．依照有关食品卫生行政管理法律、法规、规章制度，对职工食堂的各方

面工作进行管理、监督和检查；

3．按照实际需要，做好水、电供给；

4．建立职工伙食管理委员会，每季度召开一次会议，伙委会成员要广泛征

求职工意见，评议职工食堂工作，并将意见转达乙方，以便改良工作。建立职

工评议职工食堂制度，每________月随机抽取________名职工对食堂工作进行

评议。

第五条

发生以下情况之一时，甲方可以终止协议并追究乙方责任

1．违反食品卫生法规，发生食物中毒事件；

2．出现经营不善，管理混乱以及经济问题；

3．由于饭菜质量差或价格不合理，造成多数职工(半数以上)不能接受；

4．职工评议食堂意见为：满意、根本满意、不满意三种。满意、根本满意

率低于70%，不满意率高于30%。

第六条

终止协议后，甲方收回全部设备、财产，乙方所借用机械、用具如丧失、

损坏，负责赔偿。乙方人员结清财产手续后，方可撤离。

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第七条

本协议未尽事宜，双方可以协商解决或签订补充协议。

本协议一式两份，双方各一份，经双方签字后生效。

甲方：___________(签字或盖章)乙方：__________(签字或盖章)

签订日期：_____年_____月_____日签订日期______年_____月_____日

食堂承包协议书9

发包方：中学(甲方)

承包方：(乙方)

根据教育局某某文件精神，为了进一步办好食堂，改善师生生活，为教育

教学工作效劳。中学(以下简称甲方)同意将食堂发包给(以下简称乙方)承包经

营。为了明确甲乙双方的责任和权利关系，经双方协商特定如下条款，共同遵

守执行。

一、承包范围和期限。

甲方同意将学校食堂发包给乙方经营。承包期限为1年即：20某某年12

月1日至20某某年11月30日。

二、报餐和供餐标准。

1、甲方寄宿生按2元、4元、4元或2元、3元、3元或1元、2.5元、

2.5元标准;通学生中午按4元或3元标准。由每月倒数第二天向乙方报餐。乙

方按甲方报餐的标准和人数准备饭菜。教师用餐标准可参照学生确定。

2、乙方必须按以下标准予以供餐：早餐各类点心品种不少于4样。午餐及

晚餐：主菜、副菜品种不少于8样，一周内没有重复。米饭不限量供给(午餐、

晚餐有免费汤供给)。为了满足不同消费层次学生的要求，在条件许可下可向师

生供给各种小炒自由选择。

3、乙方经营要薄利多销，其毛利不得高于20%，超出部利润予以没收。早

餐、课间餐、夜宵等价格不得高于市场价。

三、乙方在承包经营期间的责任。

1、乙方必须按甲方规定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情况应予以配合

供餐。在水电供给正常的情况下，乙方应严格按时供餐，否那么甲方有权对乙

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方处以每次500元的罚款。如遇停水、停电甲方应及时通知乙方，并共同商讨

解决方法。

2、乙方提供的食品必须符合卫生要求，并做好食品的保鲜。甲方发现食物

清洗不洁，每次处以200元的罚款;假设发现乙方采购变质或过期食品，甲方有

权要求乙方就地销毁，并每次处以1000元的罚款，累计发现三次那么予解除承

包合同;假设因乙方提供不符合卫生要求饭菜造成甲方师生、员工食物中毒，那

么乙方必须承当全部的法律和经济责任，甲方有权解除承包合同，并赔偿甲方

的经济损失。

3、乙方必须做好食堂卫生工作，严格执行“食品卫生平安管理规定〞强化

食堂工作人员的卫生平安教育。否那么，将按“食堂卫生平安规定〞中的处分

规定予以处分。

4、乙方必须按时向甲方提供“本钱核算分析表〞，每天要报送实际使用的

食品数量和单价给甲方，并公布菜谱，以便于甲方对乙方饭菜质量的监督。

5、甲方值班人员和客人需在食堂用餐，乙方应配合提供，费用在当月月底

予以结算。

6、乙方在承包期间应做好所聘用的工作人员的平安教育，标准操作，乙方

人员发生任何意外事故由乙方自行负责。

7、乙方在承包前须向甲方交纳保证金某万元(含乙方所添置的厨房设备)。

承包期间乙方不得中途转包乙及单方面突然终止承包，否那么甲方有权没收全

部保证金。

四、甲方给乙方提供的工作条件及各项要求。

1、甲方向乙方提供以下场所

(1)食堂全部房屋(包括餐厅、配菜间、伙房、仓库、茶水房及其它辅助用

房)。

(2)食堂现有全部厨具设备和其它配套用具。详见厨房厨具设备一览表。

2、甲方向乙方提供管理人员。

(1)甲方向乙方无偿提供一名现金出纳员兼食堂管理员。

(2)乙方假设工作需要聘用原食堂固定工，甲方应予以支持，有关经济结算

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另行协商。

3、乙方向甲方交纳承包金每月元，每年按10个月计算，共元。学年度的

上学期末交承包金万元，学年度的下学期末交另一半承包金万元。营业额超过

某某某万元后，超出局部利润局部对半分成。

4、乙方必须严格按照国家有关规定办理卫生许可证，以及为每位工作人员

办理健康证和其它相关证件。乙方职工上班期间应穿戴工作服、工作帽。以上

费用由乙方负责。假设被发现未穿戴工作服、帽操作者处以每人50元罚款。

5、乙方聘用的炊事工作人员除身体健康外还应具有完全民事行为能力和适

宜的年令，并具有良好的'职业道德。工作期间不得有打骂学生的现象，如发现

罚款100元，乙方应立即予以解聘。聘用合同的签订、终止、工资福利待遇等

由乙方根据《劳动法》及有关地方性法规来确定，与甲方无关。

6、乙方必须按“创立国家卫生城市的标准〞，认真做好食堂内外的环境卫

生和除四害工作，接受教育行政部门、卫生执法部门的检查监督。假设不达

标，除卫生执法部门给予的处分自理外，甲方还将对乙方处以某某某元的罚

款。

五、用电防火平安

1、食堂一切用电设备平安及防火平安均按学校规定执行。

2、厨房及餐厅内配电箱、开关、插座及灭火器由乙方指定专人负责检查，

不得随意移动，灭火器使用后应及时报告更换，食堂人员应每天对其性能进行

检查，用电设备等更换需报告甲方后由甲方派专人负责输，以上设备非正常使

用损坏，费用由乙方承当。

3、餐厅内电风扇、电灯有损坏，应由乙方负责及时维修。

4、煤气灶应按规程操作，并由专人负责。

5、乙方聘用食堂工作人员应相对稳定，不能频繁更换，所聘用人员应报甲

方备案。

六、其它事项

1、甲方师生员工、职能部门领导有对食堂工作进行监督的权利，并有共同

维护就餐秩序的义务。

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2、甲方师生员工就餐应节约粮食，对浪费现象、破坏纪律、插队购菜等行

为，乙方应配合提供相关人员名单，交甲方职能部门处理。

3、合同期满，甲方保存引进两家承包者的权利，乙方不得干预，但乙方享

有优先续包的权利。

4、乙方承包食堂后，所用水电费均由乙方负担，并按月结算。

5、乙方如需更改经营方式，应事先向甲方申请，同意前方可实施。

6、本合同一式叁份，甲乙双方各执一份，甲方主管部门一份。

7、本合同未尽事宜由甲乙双方协商解决。

8、本合同经双方签字日起即可生效。

9、附件：

(1)甲方提供给乙方的炊具设备、物品清单一份，双方确认后签字生效。

(2)食堂卫生平安管理规定一份。

(3)日本钱核算分析表一份。

甲方：乙方：

20某某年12月12日

食堂承包协议书10

甲方：

乙方(承包人)：

甲、乙双方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保

证办好食堂，效劳广阔师生。具体条款如下：

一、甲方的权利与义务：

1.甲方于20某某年7月11日将食堂提供给乙方使用。甲方提供食堂现有

设备和炊具。

2.甲方允许乙方在食堂内经营饮食。不得经营烟、酒、生活用品、食杂、

文具、水果、冷饮。乙方不得在食堂内开设小卖部，否那么视为违约。

3.食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定。

4.甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、效劳态度等方面有检查

监督权力，乙方应服从甲方相关部门的管理。

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5.食堂用水原那么上由甲方提供，乙方负责设施的使用管理以及平时雨水

的集流、消毒，假设因乙方未及时蓄水造成的食堂缺水由承包人负责。

二、乙方的权利与义务：

1.乙方应严格遵守《中华人民共和国食品平安法》、《托管食堂与学生集体

用餐卫生管理规定》、《定西市托管食堂卫生管理方法》以及《石泉初级中学食

堂管理制度》等。

2.饭菜要保质保量，不得使用出售任何有问题的食品(如过期、有毒、发

霉、变质的食品)，严格执行食品留样制度和贮藏制度。

3.承包期食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用。乙方必须取得卫生

部门颁发的卫生许可证和从业人员个人健康证，从业人员的培训及个人健康证

等所需费用由承包人负责。

4.食堂的电费、冬季取暖费、卫生用具、小餐具、小型维修等均由乙方自

行解决。

5.食堂内餐厅、加工间、更衣间、仓库等功能区区分应明确。乙方在食品

原料采购时要索取相关有效票据，甲乙双方共同做好相关进货验收记录。餐具

天天做到一洗二刷三冲四消毒五保洁，并负责保管好。食堂员工上班期间必须

穿工作服，做到衣帽统一、穿戴整齐，保持个人卫生清洁。食堂内应有健全的

防鼠、防蝇、防尘“三防〞措施。乙方应认真搞好食堂内外卫生。食堂内所有

垃圾、学生吃剩的饭菜等应倒在甲方指定的地点并及时处理。

6.乙方应认真做好防火、防盗及有关用电等平安工作，假设出现平安事

故，其责任完全由乙方承当，(假期做好看护工作)。

7.乙方在承包期内对食堂平安卫生负全责，必须参与有效管理，出现平安

问题与甲方无关。

8.乙方承包者应亲自参与食堂管理，倾听甲方师生意见，不断提高效劳水

平和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议时，乙方应到场参加，虚心听取学

生、教师、家长代表及托管领导意见，并及时进行整改。乙方应树立热情为广

阔师生效劳的观念，减轻用餐师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，

优质效劳。

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9.乙方要按照甲方要求的饭菜标准保质保量做好饭菜。原那么上饭菜价格

要低于本地市场价格，假设市场价格上调，具体由甲乙双方协商上调，但乙方

不得擅自提价。

10.乙方负责学生日常开水、冷水的供给。开水每天供给1次，原那么上到

达生均一壶，所需费用托管适当补贴，冷水供给要注意节约。

三、违约责任及解决方法：

1.乙方假设中途停止营业或毁约，由此造成的损失由乙方负全责。

2.乙方因违反相关法律、规定等给托管及师生造成的损失，乙方应负相关

法律责任及全部经济责任。

3.合同期满后，甲方所有固定资产应完好交还托管，否那么甲方将按实际

收取修理费或赔偿费。

4.乙方逾期无法办理从业人员健康证，甲方有权责令乙方整改。因乙方不

具备上述证件而被卫生防疫部门处分，乙方应负赔偿责任。

5.假设乙方违反本合同的有关条款，甲方将有权责令其限期整改。

四、承包期限：一学期(20某某年8月25日至20某某年1月15日)。

五、其它事项：

1.托管财务人员应按月将住宿生生活补助费按照学生在食堂实际消费金额

打到学生饭卡上，并已现金形式付给乙方。缺乏局部或没有生活补助的同学费

用由学生自己承当。

2.甲方每学期付给乙方为学生烧开水用煤补助1500元，食堂每天为学生提

供与食谱相符的营养早餐，按月在出纳处结账。乙方假设有临时性需承当的任

务或因物价上涨、学生自然减少等造成的经营不利，经甲乙双方协商前方可进

行。

3.假设因国家或上级部门重大政策性调整、发生自然灾害等不可抗拒的因

素致使合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同，甲、乙双方均不负连带

责任。

4.初次承包前进行简单维修，确保食堂的干净整洁。

六、本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，自双方签订之日起生效。

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甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

食堂承包协议书11

发包方(以下简称“甲方〞)：

承包方(以下简称“乙方〞)：

为对食堂进行综合管理，根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和

国食品卫生法》及其相关法律、法规，经甲、乙双方友好协商，特订立本合

同。

一、承包方式、承包期限

1.乙方须按甲方的管理制度、管理要求及《中华人民共和国食品卫生法》

等相关标准、标准的要求，结合乙方的管理方式，实施对甲方的职工餐厅的承

包经营及管理工作。

2.乙方采取自负盈亏的承包经营方式。

3.在本合同期限内，甲方负责提供餐厅场地、厨房设备等固定资产及局部

能源供给。乙方承当液化气费用及水、电、气的超支费用(超支费用的计算方法

由甲乙双方另行约定，该费用以本合同生效时当月实际费用为计算起点)及餐

具、厨房器具等消耗品的相关费用。

4.承包期限：从____年____月____日至____年____月____日止。

二、配餐标准和质量要求

1.员工就餐标准为每餐元，以形式供给，且每天须有面点供给。每天每

餐菜色品种不少于个。每份饭菜为。菜量为每份克、副菜每份克、蔬菜每

份克、米饭(面)每份克。

2.每周由乙方厨师长和营养师根据营养餐的要求和季节变化安排菜谱。乙

方保证一周内每餐菜色不同样，并注意菜色的搭配和营养价值，每周之前向甲

方提交下周菜谱，并将该菜谱在餐厅内张榜公布。

3.乙方供给的食品做到色、香、味俱佳，并要严格把关保证食品卫生平安;

每餐饭菜不得隔顿、隔夜供给，杜绝食品卫生平安事故的源头，严防sars、禽

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流感等病毒的危害，把好食品卫生平安关。

4.乙方每月底日内向甲方提交一份上月本钱盈亏报表、每季度的最后一个

月底内向甲方提供本季度盈亏报表，以便甲方监督检查乙方所供给的伙食的本

钱(该本钱仅包括乙方提供的食物)。

三、卫生标准

1.乙方严格按《中华人民共和国食品卫生法》及甲方的管理要求开展工

作。

2.乙方对厨房、餐厅内外卫生实行落手清，并进行“每天一小扫、一周一

大扫〞，以保持厨房、餐厅内外场地、炊具、工作台、器皿及餐厅玻璃窗清洁

明亮。

3.乙方对食品加工严格按《中华人民共和国食品卫生法》及其相关规定执

行，熟食品每天、每顿、每种均要留样，并定期抽样化验，杜绝食品中毒等不

平安事件发生。

4.乙方对炊具、盛具清洗时实行一洗、二刷、三冲洗、四消毒，以符合国

家、上海市及甲方的卫生要求。

5.乙方所有工作人员必须持有健康证、身份证、临时户口暂住证上岗;炊事

人员一律做到“三白、四勤〞，供给饭菜时使用一次性手套并穿好上岗服。

6.甲方不定期组织人员对食堂进行监督检查;乙方对监督检查要积极配合，

对检查结果要及时回复，并于检查结果发出后的日内制定出整改措施。

四、甲方对乙方的效劳要求

1.乙方人员在供餐时要和气、热情、耐心。就餐人员提出的合理要求乙方

要即时办好，不得推诿。

2.乙方保证准时开饭，按时结束(具体开饭时间按甲方的作息时间而定)，

并按甲方要求及时保证加班、夜班员工的用餐。

3.乙方有关人员须经常到现场听取就餐人员及甲方有关领导的意见，参加

由甲方工会组织的座谈会及满意率测评活动。乙方主管领导也要定期到其承包

的餐厅进行检查，并听取意见。乙方须根据测评意见及反应的情况及时整改不

断提高效劳质量。如果，甲方有权解除本合同。

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五、平安责任

1.乙方必须严格按国家及甲方的平安操作规程进行操作，如由于违反操作

规程而产生的事故，由乙方承当相应责任。

2.乙方不得随意动用明火，要有专人负责操作对液化气站，无关人员不能

随意进出，操作者必须按国家及甲方有关液化气站操作制度进行操作。

3.甲方备好必要的消防器材，由甲方定期派人对消防器材进行检查以防失

效。

4.乙方岗位员工应加强自我保护意识。

5.乙方由于违章操作所造成的工伤等由乙方负责。

6.乙方人员在甲方区域活动、工作时，应严格遵守甲方规章制度。对违反

甲方规章制度的乙方人员，甲方有权拒绝其进入甲方公司;

7.乙方工作人员在甲方工作时如有违反国家法律、法规之现象，甲、乙双

方均有权将其移交国家有关部门处理。

8.乙方人员在甲方工作时如有损坏、偷窃甲方财物现象，乙方将全额赔偿

甲方。

六、费用与结算

1.甲方按每份伙食规定的餐费支付给乙方，乙方按每份%的本钱标准供给

伙食。

2.承包食堂经费的结算按双方另行协定的标准计算。

3.双方于结清上月餐费。支付及结算方式由双方另行约定。

4.双方采用“先吃后付〞，乙方将当月餐费作为其按约定履行本合同的保

证金。

七、甲方的责任

1.保证场地正常使用及设备、局部能源的供给。

2.负责食堂场地和设备的维修(一般维修及小设备的维修及配件由承包方自

己解决)。

八、违约责任

1.乙方在承包期内与外界发生的一切债权、债务等纠纷问题均与甲方无

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关。

2.除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及时或不充足供给伙食。

3.乙方因违反本合同约定，给用餐人员、甲方或其他方造成损失的，乙方

须承当一切赔偿责任。

九、争议解决

本合同履行过程中，双方如有争议，应友好协商解决;协商不成，任何一方

可向法院提起诉讼。

十、合同生效

本合同未经事宜由双方另行商定。合同一式份，双方各执份，从双方签

字、盖章之日起生效。

甲方：乙方：

日期：____年____月____日日期：____年____月____日

食堂承包协议书12

甲方：某某钢铁办公室

乙方：食堂承包商

签订日期：年月日

立约人：公司办公室(以下简称甲方)

立约人：(以下简称乙方)

根据《中华人民共和国合同法》及其它法律规定，就乙方承包甲方食堂供

给甲方员工伙食事宜，乙方负责甲方所需原物料。

第一条：本协议有效期自20某某年3月31日至20某某年3月31日止(共

计12个月)。合约期满未定新约时，视为不再续约。〔新续约在本协议结束的前

两周内签订〕

第二条：乙方于协议签订当日缴纳人民币贰万元整，作为食堂承包保证

金。员工因食物不洁等原因所引起之腹泻、中毒等原因，由乙方责任至使甲方

员工受到伤害时可先行由该保证金支付〔先行支付的保证金于支付日一个星期

内补全〕，该保证金由甲方财务处负责保管；协议期满乙方如无债务或履行协议

之事宜时，甲方于乙方退厂起算〔7日内〕无息返还。

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第三条：乙方不得以甲方名义，对外欠货物或借货金钱，凡乙方金钱上一

切行为，概与甲方无关。乙方就缴各项税款，应自行缴纳，如有逃税、漏税之

事宜，应自行负责。

第四条：乙方工作人员管理

1、食堂工作人员于开始进入食堂前，须在正规卫生部门取得饮食行业从业

资格证书，如没有该证书，乙方不得雇用。乙方所雇用之员工每年须体检一

次，并将结果交甲方管理处负责人查验。凡乙方新雇用人员时应立即通知甲

方，新进人员应缴纳上述合格之健康证明和本人身份证复印件，在甲方管理处

留存。

2、乙方须负责各工作人员之品德、行为与平安管理。乙方应造具员工名

册，详实登记姓名、年龄、住址、身份证号，并须排列员工职务分配表，送交

甲方办公室。

3、乙方工作人员休息时，不得在厨房内躺卧。厨房、餐厅、库房内不得摆

放个人物品。

4、乙方及其从业人员不得居住在餐厅或者厨房内，亦不得在食堂内晾晒衣

服、鞋袜等。

5、乙方工作人员严禁与甲方员工发生争吵或斗殴事件，假设有争执，应立

即报请甲方管理处处理。

6、乙方工作人员，如有效劳态度不佳者，经甲方提出事证，乙方应即督导

发送或予以撤换。

第五条：房屋设备

1、甲方提供的电风扇：11台、餐桌：4张、上下床：1张、木床：9

张、暖气片：8组、桌子：6张，无偿提供乙方使用，乙方必须善尽保管与维

护之责。设备紧急故障由甲方协助维修，费用由乙方承当。如人为操作损坏，

由乙方承当维修责任。

2、乙方应做好防火、防滑、防盗措施。假设由乙方过失造成甲方员工事故

损失，乙方应负全责。

3、乙方如需对食堂内的设施进行变更或移动时，先提出书面申请方案，经

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甲方同意前方可施工。否那么不得变更和移动食堂内所有的设施，以维平安。

4、乙方增添之设备或装璜，应于终止合约后五日内在甲方监督下自行搬

离。未在规定时间内搬离，甲方不负保管之责及可全权处理。而因此所发生的

拆运等费用那么由乙方支付。

5、乙方提供就餐用的餐具〔如餐盘.碗筷等〕，自行负责管理。

第六条：清洁卫生平安

1、乙方负责食堂餐厅整体建筑的清洁卫生，包括餐厅的餐桌、餐椅、地

面、门窗、天花板、厨房间的所有设施等，保证无污渍杂物。

2、乙方每日应对甲方员工就餐后的餐盘、碗筷等进行：清洁残留食物、清

洗油污、漂洗、消毒四道工序，保证餐具的清洁和卫生。

3、乙方方必须办理意外财产险及火险，保障甲方全体员工的平安。在甲方

员工遭受因食物不洁等原因所引起之腹泻、中毒或因地面湿滑、火灾、爆炸等

原因引起的伤害及所需医药费，全权由乙方负责。

4、食堂必须做好留样工作，设立专门的留样柜，每餐留样并贴上日期标

示，且至少保存三天。

第七条：饮食标准

〔1〕炒面大碗〔干面五两〕：4元小碗〔干面四两〕：3元

〔2〕汤面大碗〔干面四两〕：4元小碗〔干面三两〕：3元

〔3〕馒头干面三两：一个5角包子干面一两：一元2个

饼子干面三两：一元2个

〔4〕蛋汤：5角米汤：免费

〔5〕现炒蔬菜：5-7元现炒肉菜：8-12元

〔6〕物价普遍并持续上涨期间允许餐厅根据本钱酌情浮动，涨价须经公

司批准后公示。

〔7〕公司未定价的商品与饮食价格不得高于市场价，办公室实行监督。

第八条：营业约定

1、协议有效期内，非经甲方同意，乙方不得以任何理由擅自停业。乙方如

擅自停业，甲方将视情节轻重，予以罚款或没收保证金并解约。

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2、乙方不得擅自将经营权转让，或委托他人经营；甲方因而遭受损失时，

乙方应负责相应赔偿。

3、乙方不得以任何名义及方式，擅自变更食堂的经营范围和业务，如有违

反，甲方即终止与乙方之合作协议。

4、在协议有效期限内，乙方须依照本协议之规定为员工提供饮食，不得以

任何名义及方式降低伙食质量。如有违反，甲方有权立即终止与乙方之合作协

议。

5、乙方须在每周三向甲方提供下周菜单，甲方有权对下一周的菜单进行审

核作修改，并在周四前审核完毕，并回传至食堂承包商，食堂承包商应严格按

照菜单操作，特殊原因必须变更菜色时，必须事先征得甲方同意。

6、乙方为甲方提供米、面、油及其他肉类的品质检验报告，并由甲方进行

抽检。

7、甲方(办公室)有权对乙方原材质量、营养搭配、效劳质量及卫生状况进

行监督，并要求乙方立即改善；并视情形由办公室出具书面整改通知。

第十条:水、电

经营期间，水、电、煤费用由乙方自理，并及时交清。

第十一条：在本协议有效期限内，乙方必须具体改善伙食状况，经过两次

以上要求整改仍不符合甲方要求时，甲方可以不经一个月的预告而随时终止本

协议，乙方不得有任何异议。

第十二条：本协议有效期限内，乙方如欲解约停办，必须提前一个月书面

提出，并经甲方同意。乙方未经甲方同意，而自行解约停办，甲方可没收其保

证金，乙方不得异议。

第十三条：甲方在提前一个月书面通知的情况下，随时可与乙方终止该协

议，且乙方不得提出赔偿要求。

第十四条：乙方如有违反本协议第七、九、十二条各款之一者，甲方有权

终止协议，并视情节轻重要求赔偿。

第十五条：本协议假设有未尽事宜者，甲乙双方协商增订补充条款，同效

力于本协议。

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第十六条：甲乙双方如有异议，协商不成，本协议即终止作废，乙方应立

即退还场地，费用乙方自理。

第十七条：本协议壹式两份，经双方签章后生效，甲乙双方各执壹份存

档。

甲方：乙方：

代表人：代表人：

年月日年月日

食堂承包协议书13

一、签定协议双方：甲方：中北大学医院

乙方：赖力〔身份证号：〕

二、协议内容及用途：

乙方使用甲方食堂，用于医院的饮食效劳工作。

三、协议条件：

1、甲方向乙方提供食堂用房。

2、乙方根据经营用水和用电量向甲方提供水电费，每半年结算一次。

3、乙方每年向甲方交纳管理费用5000元。费用一次性交情，协议签订之

日起生效。

4、乙方负责甲方病人及职工饮食供给，保证每日三餐按时开饭。

5、乙方负责医院组织大型活动和节假日职工聚餐等情况的饮食供给及环境

装饰。在兴华小区居住的人员的就餐、实习生的就餐和因工需要不能按时吃饭

的工作人员就餐。

6、甲方向乙方提供的1、2两项条件仅限乙方为医院内部提供效劳，不得

开展对外经营工程。如需开展其它工程，必须向甲方申请，征得同意并交纳必

要的费用。

7、乙方经营中需交纳的各种税金和各种费用自理。

8、乙方承包期满后，如不继续承包，()剩余的主副食品由乙方自行解决。

9、如机械、用具出现故障，修理费用由乙方自行解决。物品如有损坏，乙

方需照价赔偿。

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10、乙方不得使用电炉等大型电器，不得随意改动食堂内原由设施，如有

损坏，乙方需照价赔偿。

11、乙方的饮食工作必须符合食品卫生法，食堂工作人员必须体检合格前

方可上岗。

12、承包期满，清点物资，如有丧失或损坏，由乙方负责照价赔偿。

13、乙方要注意平安，采取必要的平安措施，防水、防火、防盗等。

四、违约条款：

1、承包期未满而单方无故终止合同，违约方向对方付违约金200元。

2、单方违反承包条件，经对方指正仍不改正时为单方违约，违约者向对方

付违约金200元，合同作废。

五、本协议有效期为壹年〔20某某年1月1日------20某某年12月31

日〕。

六、本协议和物资清单一式两份，双方各执一份。

七、签定本协议后，以前签定的协议同时作废。

甲方：〔盖章〕乙方：〔盖章〕〔签字〕

食堂承包协议书14

甲方(发包方)：

乙方(承包方)：餐饮管理

根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定，甲乙双方就食堂承包事

宜共同协商，达成如下协议：

一、主旨

甲方提供场地、设备等，乙方负责食堂的维护、运营，为甲方员工提供优

质的餐饮效劳为目的，具体以本协议约定为准。

二、双方负责

1、甲方负责提供以下范围内的设备、设施、效劳：

工程说明备注

厨房含全套厨房设备

餐厅含桌椅等

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水电能满足一般食堂厨房要求

注：如无特别说明，上述范围中涉及的费用由提供方自行承当。

2、乙方负责提供以下范围内的设备、设施、效劳：

工程说明备注

人工含厨师、效劳人员等

原材料餐饮原材料

消费卡及收银系统能满足以下条件：

1、员工持卡消费，无需实际交費;

2、消费记录随时查询、导出;

3、根据消费记录结算。如需补办消费卡，按20元/张收费。

注：如无特别说明，上述范围中涉及的费用由提供方自行承当。

三、伙食标准

1、员工餐：

早餐6元/人，中餐20元/人，晚餐20元/人。其中：

早餐标准为：

中餐/晚餐标准为：

2、点菜标准：由乙方制订，应比一般餐厅价格优惠。

四、费用结算

每月____日前结算上月消费总额。

五、双方权利义务

1、甲方权利义务

1)甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。

2)甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、效劳水平及卫生状况进行监督，并

有权要求乙方及时整改。

3)甲方协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。

4)消费卡由甲方负责发放，凡持消费卡消费的，均视为甲方人员消费，由

甲方负责结算费用。

2、乙方的权利义务

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1)乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就

餐环境卫生、效劳等。

2)乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准，严禁供给腐烂变

质的食品及非法渠道购置的食用油、地沟油等，保持菜肴的新鲜、卫生和平

安。

3)乙方必须按时供给甲方员工就餐，做到新鲜可口、把戏翻新、营养搭配

好。

4)乙方现场工作人员必须具有健康证。

5)向甲方及就餐人员提供优质、热情的效劳。

6)所有食堂工作人员工资和福利均由乙方负责，乙方应对其承当劳动法上

的全部权利义务。

7)乙方应具备提供本合同约定的餐饮效劳的资质，并具备提供餐饮效劳的

相应许可、证件。

8)乙方如损坏甲方设备设施的，应负责维修或赔偿;但正常使用导致的损

耗、折旧除外。

六、合同期限

1、合同期为：一年，即从________年____月____日至________年____月

____日止。

2、合同期限内，任何一方要提前解除的，应至少提前____日通知对方。

但是：合同期开始后的6个月内，任何一方均不得提前解除。

3、合同期满，双方如无异议继续承包的，视为本合同自动续延一年，并可

屡次续延。

七、违约责任

1、乙方提供的餐饮效劳不符合卫生、质量要求，导致甲方人员(或甲方同

意的消费者)任何人身伤害、疾病的，由乙方负责全额赔偿并承当相应的法律后

果。

2、乙方有违反本合同约定的卫生、质量要求的，甲方有权立即要求改正，

乙方拒绝改正的，甲方有权立即解除本合同。

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八、其它

1、双方就本合同的履行如有争议，协商不成的，应提交到本合同签订地()

人民法院管辖。

2、本合同一式两份，自双方签署之后生效。

本合同签订于________年____月____日

甲方：

乙方：

食堂承包协议书15

甲方:__________

乙方:_____________。

根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定:甲乙双方就食堂经营事宜

经共同协商，达成如下协议:

1、甲方为乙方免费提供厨房、餐厅、餐具及住宿。水、电、燃料由乙方自

行负责。

2、厂房清洁用品由乙方负责添置，费用由乙言支付。

3、承包期:自________年____月____日至________年____月____日。(含试

用期一个月)。

双方权利和义务

甲方的权利和义务:

1、甲方按照承包合同规定监督乙方依法经营。履行合同，做好指导和协调

工作。

2、甲方应对乙方的进菜、配菜、营养搭配、效劳水平及卫生情况进行监

督，并且有权要求乙方及时整改不良之处。

3、甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加对结员工的教育。

乙方的权利和义务

1、乙方必须遵守国家和地方有磁的环境和卫生标准，严禁腐烂变质的食

品，保持菜肴的新鲜和卫生。

2、未经允许，乙方厨房员工不得私自携带甲方物品离开，违者将按甲方规

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章处分。

3、乙方必须保持形象、做好餐厅内外环境整洁卫生，餐具必须消毒，甲方

可随进检查，并可要求乙方整改。

4、厨房及餐厅的残渣和垃圾倒在甲方指定的地方，不得乱倒。

5、乙方要定期清理和疏通厨房的排水沟，厨房、餐厅范围内外的卫生应由

乙方负责。保证卫生整洁。

6、乙方必须每个周未提供下个星期的菜单以供甲方监督。

7、乙方现场工作人员必须持有健康证，fǔ部门核发的健康证，随时接受

甲方食堂管理人员的检查。注重个人卫生，符合卫生要求，打菜时应戴好白色

工作帽与口罩。

10、乙方承保餐饮场所责任险，附保险单复印本(如附件二)，对甲方提供

更完善具体的保证。

四、付款方法:月结三十天(当月底结算总金额，次月底付款)。

五、最新食堂承包合同范本的违约责任:

1、乙方经营期间，双方不得擅自中断合同，如有异议需提前一个月以书面

形式通知对方。

2、本合同发生争议时，双方以友好协商解决，协商不成可由昆山市人民法

院裁决。

六、本最新食堂承包合同范本双方签章后生效，合同正本一式两份，甲乙

双方各执一份。

甲方:乙方:

法定代表人:_________法定代表人:_________

地址:__________________地址:__________________

签约代表:__________________签约代表:__________________

_________年_________月_________日_________年_________月_________

日