加盟餐饮需要注意什么(加盟餐饮需要注意什么问题)

更新时间:2023-02-28 23:03:44 阅读：评论：0

加盟餐饮需要注意些什么？

咱们先别考虑挣钱或者赔钱，最重要的是别被骗钱——也就是要防止加盟诈骗。找了正规加盟至少创业还有个起步，如果被加盟诈骗了那可就直接胎死腹中了。

加盟防骗小妙招

第一：最常见的加盟骗局是，先给你来一顿忽悠，加盟他们的种种好处，如何如何赚钱。等你迷迷糊糊地把钱交了，就一切都晚了。大家一定要记住，天下任何生意不可能绝对挣钱，能保证你加盟一定挣钱的机构一定是骗子。一旦你上了他们的贼船，想下来就难了。

第二：骗子加盟公司一般广告会打的特响，对广告宣传的投入特别大，甚至超过了产品研发和公司运营费用。俗话说：“舍不得孩子，套不住狼。” 所以你以为对方公司名声很大，然后就毫不防备签约打钱了。别到最后发现自己被骗了，才后悔不已。

第三：骗子公司一般多采用“诱导式”，就是用“小猫钓鱼”的方法引你上钩。比如，赠送小礼品，减少加盟费，还有返现金，返装修费等等。只要是正常人，一般都受不了这种一步步的诱导。所以大家在最后关头一定要坚持理性！

第四：骗子加盟公司最可笑的一个地方就是，一般都只敢做外地加盟商，本地或附近的加盟店很少，原因就是不想让你去公司看。因为百分之八十的公司，实力并不是很强。一般资金都投入在了宣传上面，自己甚至连库存都没有，还有就是害怕，后面出来问题，你可以轻松找上门。所以大家可以先问问这家公司在本地的口碑。

第五：这招也是骗子最高明的手法，利用“传销方式”组成一个加盟连锁网来行骗。例如你想加盟他们店，他会介绍他们的连锁分店让你去参观，一般都是事先商意好的，肯定会给他们好处。此时你更要小心，别人说得再好，也得自己亲眼看到，独立思考。

第六：加盟千万别急于求成，一切情况都要先调查清楚。别上了当，还以为自己得了很大的便宜。很多加盟商往往急功近利，一上来就直奔主题，想着签完约再谈具体细节。这种人简直是求着对方骗自己。

第七：最重要就是供货价的问题，比如一般骗子公司都有很漂亮的展厅，往往以产品低价吸引你加盟，加盟前不会告诉你产品价格，等你加盟后再看价格，发现产品价格特别贵，比市场上卖的价格还贵，这时发现上当就晚了，一定要先登录他们的选货系统，看一下价格才能做下一步决定。

加盟注意事项

1、做好谈判的前提工作：在跟总部谈判前，先搞清楚加盟商的详细情况，先提前咨询好加盟商会有哪些权利，该品牌的发展情况，目前已加盟的加盟商的运营情况的遇到的问题。所谓知彼知己，百战百胜，不打无准备的战。

2、注意谈判时候的态度：在和总部谈判的时候，记得要正气，不卑不亢，我是抱着认真的态度我来商讨合作，但并不是非你不可，也不接受任何人情，我是来找赚钱的方法，不是来喝茶。

3、不要盲目相信对方，要具有一定的判断力。品牌当然都是夸赞自己的所以会无限的放大自己加盟品牌的优点从而隐藏缺点，但大家在谈加盟的时候不要一味的相信品牌方所做出的承诺和所阐释的东西，你需要具备足够强的判断力和发现力，仔细认真的分辨从而选择你最感兴趣的内容去了解。

4、把握谈判的重点：你来加盟就是为了赚钱的，别被对方带偏了，要抓住重点问，比如自己加盟后能不能赚到钱，能不能享受售后服务，能不能长久合作等问题展开。

5、增加谈判的筹码：争取好的权利结果，最好能增加谈判的筹码，比如自己手里的核心技术、各种各样带来财源的人脉，对方才能认真对待你的谈判，让对方意识到，你能为他赚钱。

6、多交流多沟通。加盟一家店进行创业是一个很持久的过程，所以你必须要多与品牌方沟通交流才能更好的判断这家加盟品牌是不是最适合你的、这家店的未来发展方向你能不能接受等等一系列的问题，这样才可以拥有更多的选择，后续开店也会更加顺利。

7、仔细了解签约条款。一旦签约那基本上就是很长远的过程了所以必须仔细的阅读签约条款，很多的加盟后续要求要提前说。仔细了解阅读签约条款是对自己的负责，也是对自己加盟店铺后续发展的负责，所以这一条很重要。

8、严格遵守谈判的原则：争取加盟权利的谈判，要严格遵守谈判的原则。谈判的过程和谈判的结果都要走正规程序。合同和开业资质都要正规合法化，不要为了一点蝇头小利，就搞不能维护自己权益的口头协议。

9、谈判要达到双赢效果：在正确加盟权利的谈判中，如果过分强调自己能获得的权利，却忽视对方该获得的利益，这种无法双赢的加盟，无论怎么谈，都是无法长久的，真正成功的加盟谈判要建立在互利互助的基础上。

如今加盟骗局众多，在谈判时一定要注意，心存谨慎，一旦发现是骗局立刻脱身。

加盟餐饮店有什么注意事项？

一、适当筹资，合理投入

不要因为急于创业开店，在为了筹措加盟费、保证金时，到处借债，甚至借高利贷。餐饮连锁店虽然有成熟的管理理念不过新店开张会有一段时间的冷淡期，利润在短时间内还无法赚取的。不过每天还要为了筹钱偿债，创业人是无法完全无心投入于事业的经营。

创业人假如资金有限，建议可以先投资一些小型的餐饮连锁项目，慢慢积累创业资金。适当筹资，合理投入，加盟商要量力而行，选择适合自己门槛的连锁项目投资。不然，创业人债台高筑，整日忧心忡忡，对店面的经营造成很大的影响。

二、直接与餐饮店连锁总部沟通

餐饮加盟连锁公司很多，加上开餐饮连锁店赚取利润可观，使得有些新兴的餐饮连锁公司和加盟商都比较浮躁。

一些创业人创业心切，只听连锁公司的一些宣传资料就草率地签约招商加盟，等到有纠纷才发现餐饮连锁总部比自己的店面还小，甚至是一个空壳，根本没有解决加盟项目问题的能力和经验。所以，创业人亲自去餐饮连锁店总部考察是非常必要的。

三、认真审读合同，垂询法律人士

合同是唯一拥有约束力的一个重要凭据。最重要的就是合同期限，国内多为三年或五年，因为有的加盟商为了保险起见，考虑到某些因素对加盟店的约束，所以合同年限设为较短。发展较为稳定的加盟公司合同年限一般比较长，成熟的管理理念保证加盟商可以在该行业稳定发展。

其实，创业人在签立加盟合同之前，就应深入了解合同内容，以确保自身权益。切莫以为加盟合同都是总部制式的范本不可修改，合同应该是透过彼此双方协议之后做成的。

创业人有权利要求修改内容。假如，创业人对于合同相关知识不够了解，也可以及时垂询相关的法律人士。切莫忽略合同的作用，要重视自己的切身利益。

四、调整好运转的资金，规划好经营策略

餐饮加盟店经营过程的成本控制十分重要，把成本压缩在较低的范围内是绝对必要的。同时，投资者要规划好进货策略，分配好资金周转情况，要保证经营过程汇中资金可以正常运转。

店面应尽可能避免压货，许多创业新手常常出现货物严重的情况，资金运作捉襟见肘，很快陷入困境，创业人在加盟时可以跟加盟商先协调好处理积压货品问题，这样能保证资金正常运转从而不影响经营进度。

餐饮店创业注意事项：

一、员工与菜品的流失

每个企业的发展，都离不开员工，尤其是在创业初期的那些老员工，他们在企业发展中起着很大重要。餐饮企业也一样，随着一家餐饮企业的发展，会慢慢沉淀属于自己的企业文化，而老员工则是企业文化的核心。

一家餐饮的企业文化，多数是由企业的老员工创造的，包括菜品特点，饮食特点，服务特点。因此，餐饮企业的发展，需要防止员工与菜品的流失，流失了员工，菜品也就流失了，也就失去了餐饮企业的根。

二、价格不符

一份食品的价格，由多种因素共同决定，包括地理位置，企业规模与服务状况。同样是一盘蒜苔肉丝，在市区可以卖到15元，在车站附近可以卖到12元，在郊区只能卖到7、8元，这就是地理位置决定了菜品价格。

同样是一份蒜苔肉丝，在路边摊或许只要6元，在家常菜馆需要7元，而到了酒店就需要10元以上，这便是企业规模与服务程度决定了菜品的附加值。因此，作为创业初期的餐饮企业，没有自己忠实的顾客，必须把握市场定位，给菜品价格定价切忌过高。

三、有明确的发展方向

餐饮企业的发展，在选址，开店上都有很大的学问。餐饮企业的定位要根据受众人群来把握，如果一家高档餐饮酒店开在学校旁边肯定是不行的；

同样，一家大众家常菜馆开在繁华的市中心也肯定会因为企业成本入不敷出。餐饮企业，尤其是才创业的餐饮企业，必须准时开店，切忌三天打鱼两天晒网。

今天心情好开店，明天心情不好就不开，餐饮店要想存活，最重要的是要保有忠实顾客，如果你店开得有一搭没一搭，客人上门的意愿也会随之大打折扣，久而久之，上门的客人将愈来愈少。

餐饮加盟需要问些什么

餐饮加盟需要问些什么，如今很多人都选择自己的创业做老板，其中加盟就是非常受欢迎的，餐饮业在开店过程中是快速又简单的，门槛也相对比较低，因此许多创业者都挑选餐饮加盟行业，那么餐饮加盟需要问些什么呢？

餐饮加盟需要问些什么1

一、餐饮加盟需要特别注意自身是不是真的对餐饮有兴趣

餐饮加盟需要特别注意哪几个注意事项

很多人认为自身是个吃货，非常喜欢吃因此想开一间餐馆，归因于这类看法而去开店是不对的，喜欢吃喝和加盟快餐行业是不一样的。吃喝是一个享受的过程，并不一定花费多少心力，只需要吃就可以了

而加盟快餐不但要用心还需要用力，游手好闲的人肯定是做不了餐饮这种行业的，因此加盟前一定要考虑清楚，要是入了局就没有退路了。

二、餐饮加盟资金要充裕

创业并非赌钱，是为了更好地突显人生价值。餐饮业虽说是一个低门槛的行业，但所需要的资金对一般人而言也是辛苦累积下来的。加盟快餐行业以后

一定要有效规划自身的资金，手里要留出一部分的周转资金，这样在紧急事件以后就不会手足无措，手足无措。不必归因于，加盟快餐行业的门槛低，就把自己所有的资金都投进去，一切都要量力而行。

三、餐饮加盟不必以为自身加盟的品牌特别好

据目前，餐饮加盟的品牌不计其数，参差不齐，某些加盟商在你稍不特别注意的时候便会给你留下一个大坑，也是有某些无谓量加盟商骗取加盟者的钱财。在餐饮加盟这种市场，一定要细心辨别，依据自身想要加入的餐饮种类去挑选该种类的加盟商

在这些种类加盟商里挑选一个你认为对你而言核心理念相一致的加盟品牌，在合作过程中，不必太过依赖于加盟房，要有自身的看法和创新性，多提某些自身的意见。

四、餐饮加盟要特别注意加盟总部是不是在盈利

餐饮加膜行业近些年愈发火爆，但也是有某些不良商家从这当中钻空子，经常对外做某些虚假广告，本来公司处在亏本状况，却对外宣称公司财源滚滚。

对于这种状况，加盟者们要自身去调查，通过考察加盟总部的直营店来估算收益，当然要特别注意地级市之间的差别，一级城市和三级城市是不可以相提并论的，归因于两处整体的消费状况和商圈的环境都不一样。

五、餐饮加盟要特别注意店面数量

是不是确凿挑选加盟品牌的时候，要稍稍留意一下该品牌的店面数量是不是真实的，是否有造假的状况存在。一些店铺的资历只有几年时间却对外宣称自家店面数量几千家，这个时候加盟者要仔细分析这些信息是不是确凿，要了解店面位置和经营情况等问题，以免上当受骗。

餐饮加盟行业要注意远远不止这些，相关的细节问题需要加盟者们自己去调查了解，有些信息可信，有些信息不可信，不可信的信息一定要自己去亲身调查，不能听信别人的`谗言，加盟商留下的坑，不要让自己去填补。

餐饮加盟需要问些什么2

1、加盟门槛

如果门槛很低，没有任何要求，只要付加盟费用就可以加入和营业，这种情况下各位准老板们就要三思了，只是简简单单加入一个名字，那加盟者几乎得不到任何专业培训和管理、技术、人员及财务上的支持。

实际上一个成熟的加盟系统需要长时间的经验积累和管理系统的不断完善，一般都是应该提供从选址，装修，开业，运营，指导等各个方面的帮助。如果这些都没有，那就得好好考虑考虑了。

2、店铺管理

一般加盟应该分为两种

1、全托管式加盟

品牌商负责所有开店及运营事宜，投资人只需投入资金即可，风险同担。

2、纯加盟式

品牌商可以定期指导投资人开店及运营，大多方面还是加盟老板按自己的医院去经营。

3、加盟费

加盟费是否合理，加盟企业的知名度和管理系统是否健全，关注下投资回报率，参照其他加盟店的回报率。

4、调研

选几家店进行调研，查看营业额，人流量，客户消费水平。

5、考察

亲自去对方公司考察一下，评估下公司实力水平。

餐饮加盟需要问些什么3

餐饮创业者应该注意的事项，防止被骗

1、加盟费便宜，还赠送各种设备、物料、开业礼包等，天上掉馅儿饼，谁都能想的明白是怎么回事，但是还是有很多人往这种坑里跳。

2、要求要看实体店时，招商经理各种推辞不告诉你哪儿有，天南地北的来回推辞，你是南方客户，告知你店都在北方，你是北方客户告诉你店都在南方，你强烈要求时，他会告诉你周边但离你较远的城市有店，全是套路。

3、你不想缴纳加盟费，只想要技术，他们也会卖给你，如果是这样，你千万不要买，因为他卖给你的不是什么核心技术，可能根本就没什么技术可言

4、“零元”加盟或“零元购”，商务部法规定：正规的加盟都是收取加盟费的。所谓的零元，只是变相收费而已。而且后期隐性收费很多。所以必须要防范。

5、去公司实地考察不能代表什么，你所看到的公司规模、环境等一切都是表象。这个只能说明公司是真实存在，这并不能代表公司会对加盟商负责

6、考察项目一定要去2个或2个以上的实体店面进行考察，店面位置不要问公司的招商经理，他给你的店面可能都是提前铺垫好的，自己可以去某个城市的外卖网站上去搜，一般这样的餐饮店都会有外卖或团购。多和老板聊聊公司的后期服务是否到位，这关系到你的投资是否风险降低

7、考察项目时一定要把所有的收费项都问清楚，防止签约后产生额外的收取费用项，到时就得不偿失了。因为招商经理不会把所有的收费项都全盘托出的，要不收费项这么多，你肯定不会签的。

8、考察实体店时不要仅看火爆，还要了解这家店的房租，平均客单价，日客流等，算盈亏平衡点，而且考察的店面最好是经营三个月以上的店面，这样的店面给出的数据较符合事实。

加盟餐饮品牌需要注意些什么？

加盟餐饮品牌首先要注意选择一个可靠的品牌，注意区分快招公司，谨防加盟后，品牌方不管不顾。

再者需要注意选择一个适合自己的项目，什么是适合自己的项目呢？投资金额适合自己，经营模式适合自己，自己有一定经验的则更好。

加盟时也要注意签订的合同内容是否完善，自己的利益是否达到了最大化。

推荐几个小成本的餐饮项目

1、炸鸡

炸鸡鸡排这种以植物香油炸出的外表酥脆内力鲜香嫩滑的小吃，在如今盛行便捷小吃的时代里，自然是很好卖的，无论是在乡镇还是大城市，炸鸡在任何时候都有一定的顾客基础，炸鸡鸡排的制作也不难，新手也可以很快上手。

2、汉堡
汉堡炸鸡这几年一直都是餐饮中比较流行的西餐快餐，汉堡炸鸡的制作方法简单，出餐速度快，翻桌率高，投资成本也比较低，适合大部分小本创业者，汉堡以及小吃加饮品的制作也不难，新手学习一个星期左右即可。

3、奶茶饮品
奶茶饮品也包含了咖啡和果饮，不过现在奶茶最火，所以大部分饮品店都是以奶茶为主打，奶茶是饮品界最有活力的饮品，随着年轻消费群体的不断增长，奶茶这种年轻化饮品的市场也越来越大，奶茶店的投资比汉堡炸鸡还要低一些，而且操作起来也更简单，最主要的是奶茶店现在都是年轻人在经营，奶茶店本身不需要太高的要求，新手也可以做得很好。

4、营养早餐
早餐是每个人都要吃的，随着现代人越来越重视养生，对早餐这种以营养为主的餐饮需求也越来越大，早餐店开店容易，不需要太讲究地理位置的选择，早餐的操作流程稍微有些复杂，但客流相对来说更稳定一些，如果是新手唯一要克服的是早起的困难。