餐厨垃圾的几种处理技术
餐厨垃圾占城市生活垃圾的比重较大，约占50%。因餐厨垃圾为“人类副产的优质有害生物培养基”，极易自发滋生蚊蝇病菌，产生有毒、恶臭、可燃气体，带来消防隐患和环保、公众健康问题。不当利用餐厨垃圾的地沟油、泔水猪危害巨大，餐厨垃圾因油脂和其他有机物含量较为丰富，脱水后热值较高，是可利用的资源，故对餐厨垃圾的处理形式进行梳理是十分必要的。
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按处理媒介分为非生物处理和生物处理：其中非生物处理包括机械破碎、卫生填埋、焚烧发电、气化等；生物处理包括厌氧发酵、好氧发酵、制备生态饲料等。
（1）机械破碎。充分利用城市污水处理系统，将家庭垃圾通过垃圾粉碎机破水后进入市政污水系统进行处理。机械破碎过程中餐厨垃圾并未发生化学变化，仅降低了粒径，该方法实质上是将餐厨垃圾污水污泥化，不是消解处理而是转移污废，仅适用于具有新规划的能接纳该部分污废处理的城市或区域，否则势必会对原有的市政污水处理系统造成挑战。
（2）卫生填埋。将餐厨垃圾填埋于地下，包括持续的微生物对有机物降解过程即为餐厨垃圾卫生填埋。微生物的生化处理过程为近期的研究热点，一般性结论为微生物优先分解有机物并将其转化为自身生长繁殖所需的营养物质，在有机物富余的情况下可进一步将有机物生化降解为无机物增加土壤的肥沃程度。
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卫生填埋具有操作简单，费用低的优点，同时具有占地面积大且需占用时间长，存在渗滤液二次污染，释放臭气，副产沼气易引发爆炸重大安全隐患。随着人们对环境问题日益看重和土地资源日趋紧张，餐厨垃圾的卫生填埋率在逐年下降。
（3）焚烧发电。餐厨垃圾含水率较高不宜直接燃烧，须先进行脱水处理，而后在焚烧炉中彻底氧化分解，一般以不低于1000℃的温度过氧燃烧，可将固状物减量65%（±15%），燃烧的高品位热一般用于发电，低品位热可用来供暖。灰渣可作为生产建筑材料的原料。为保证焚烧过程连续稳定，一般可掺烧20%的煤炭。
目前垃圾焚烧技术主要分为层状燃烧、流化床燃烧和旋转燃烧技术（即转窑式）3大类。
该方式处理速率高，转化产生的动力蒸汽用来发电，低品位热量用来供热，减量化程度大，实现了餐厨垃圾的资源、减量化；但是常规的垃圾焚烧不可避免地产生呋喃、二恶英、飞灰等大气污染物，另外焚烧炉灰渣（一般为燃前的5%～20%）重金属含量较高，污染环境较为严重。
（4）厌氧发酵。厌氧发酵是指微生物在氧气不足甚至无氧气的厌氧条件下通过自身代谢，将一部分有机质转化为微生物本体，另外一部分则分解为CH4（有的工艺可直接分解为H2）、CO2，亦可通过选择不同的微生物制备有机酸或醇。温度、酸碱度、碳氮比、微量元素、含氧量显著制约着厌氧发酵的速率和转化率[3]，目前厌氧发酵技术已经在欧洲得到长足的发展，国内应用代表工艺有Biomax。
集中厌氧发酵技术相对成熟，具有自动化程度高，能生产燃气或有机酸、醇，资源化程度好，经济性较高，渣可制成有机肥等优点，广泛应用于城市生活垃圾处理，为餐厨垃圾清洁资源化的有效途径。
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（5）好氧发酵。餐厨垃圾好氧堆肥[1]是指人工培育的特效菌种或自然的好氧微生物在氧气充裕的条件下对餐厨垃圾的生物降解过程，与厌氧发酵类似，将一部分有机质转化为微生物本体，与厌氧发酵不同的是另一方面转化为有机肥而不产生CH4或H2。
餐厨垃圾好氧发酵目前的核心技术主要集中在好氧微生物的优选驯化，反应器的合理化改进等方面。餐厨垃圾好氧发酵主要压榨脱水、油水分离、生化降解、尾气处理、废水净化、有机肥处理等工艺过程，其中生化降解过程通常以破碎至粒径为1.5～8cm餐厨垃圾为原料，添加菌种及辅料，进行为期约4周的发酵。
如餐厨垃圾的油脂、盐分过高则会降低微生物的活性，另外集中好氧发酵占地面积大，会产生污染性臭气，经济效益不高。国内无害化堆肥处理厂数目逐年下降，与城市垃圾混合堆放、分离成本高、堆肥企业经济效益低有关。
值得推荐的是高温好氧快速降解技术，利用高效微生物菌群，好氧发酵1天将餐厨垃圾转化为有机肥，该方法速率快、盐度适应性好、高温活跃性好（甚至能达到80℃）。相对好氧堆肥而言，高温好氧反应过程无任何有害物质产生，产出的气体比较小、耗时短、过程可控制、易操作、降解快、资源化效果好，可以处理混合环保垃圾，运行费用低。而且90%的有机垃圾在前段垃圾预处理的过程中污水达标排放、油脂回收利用。10%的固体排放物作为有机肥原料用于生态种植养殖。整个处理过程无公害，不存在二次污染。符合国家餐厨垃圾处理的“减量化、无害化、资源化”就地处理原则。目前已有餐厨垃圾一体化设备投入市场，并且已经推广应用。
（6）制备生态饲料。生态饲料[1]是指以餐厨垃圾为原料制备的饲料。制备生态饲料的餐厨垃圾处理方法主要分为发酵生产菌体蛋白、青贮法、脱水法3大类。国内应用较多的是发酵法制备菌体蛋白；青贮法的典型做法为乳酸菌发酵；脱水制备干饲料通常包括直接高温干燥、煮沸干燥、真空油炸等方法。
（7）气化。虽诸如煤化工等领域主流的气化技术种类繁多，但因餐厨垃圾含水量较高，能运行稳定、经济合理的应用于餐厨垃圾处理的气化技术仅有极为有限的数种，这里仅推荐高温等离子炬气化技术[8]。该技术具有反应速率快、附加值高、本质环保的特点，核心技术为国外掌握，主要在美国、加拿大、日本有应用。该技术处理餐厨垃圾可将简单脱水处理后的固状物连同油脂一并气化，因高温等离子气化反应温度高，气流停留时间合理，基本不产生二恶英、呋喃等有机污染物，合成气有效成分为CO、H2。固渣可作为建筑保温原料，但目前国内应用不多，需要引进核心技术。
2 结语
目前国内主流的非生物餐厨垃圾处理方法是焚烧发电，高温等离子炬气化发电技术是最有希望替代焚烧的技术。规模化的垃圾气化技术尚在推广应用阶段，市场潜力巨大。
厌氧发酵和传统好氧堆肥处理可以实现餐厨垃圾资源化和减量化的目的。总体来讲微生物处理餐厨垃圾的优点是工艺简单，初期投资较低，自动化程度较高，二次污染小；虽具有耗能高，减量化程度小，盐度适应性较差，往往需要添加辅料等缺点，但可以实现资源化，有一定的产出。目前小型化餐厨垃圾一体化设备正在作为一种新的垃圾解决方案被广泛应用于政府机关单位食堂、学校食堂、酒店、宾馆、餐厅、住宅小区、食品加工厂、机场、街道社区，大型工厂，农贸批发市场，果蔬生产基地，食品加工厂等。
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城市厨余垃圾怎么处理
城市厨余垃圾一般有以下几种处理方式：
1、粉碎直排处理：粉碎直排处理是在餐厨垃圾发生点对其直接进行破碎、粉碎处理，然后采用水力冲刷，将其排入城市市政下水管网，与城市污水合并进入城市污水处理厂进行集中处理。
2、填埋处理：由于厨余垃圾中含有大量的可降解组分，稳定时间短，有利于垃圾填埋场地的恢复使用，且操作简便，因此应用得比较普遍。
3、肥料化处理：主要包括好氧堆肥和厌氧消化两种。
（1）氧堆肥过程是在有氧条件下，利用好氧微生物分泌的胞外酶将有机物固体分解为可溶性有机物质，再渗入到细胞中，通过微生物的新陈代谢，实现整个堆肥过程。
（2）指在特定的厌氧条件下，微生物将有机垃圾进行分解，其中的碳、氢、氧转化为甲烷和二氧化碳，而氮、磷、钾等元素则存留于残留物中，并转化为易被动植物吸收利用的形式。
常见几种餐厨垃圾处理工艺介绍
1、破坏直排处理
破坏直排处理是欧美国家处理少数涣散餐厨废物的首要办法，是在餐厨废物发生点对其直接进行破碎、破坏处理，然后选用水力冲刷，将其排入城市市政下水管网，与城市污水合并进入城市污水处理厂进行集中处理。破碎法关于处理少数涣散发生的餐厨废物如家庭厨余废物，具有价格便宜、技能简洁等长处，能下降城市废物的含水率，削减收集量，利于提高城市废物的发热量。
2、填埋处理
我国许多地区的厨余废物都是与一般废物一同送入填埋场进行填埋处理的。填埋是大多数国家日子废物无害化处理的首要处理方式。由于厨余废物中含有很多的可降解组分，稳定时间短，有利于废物填埋场地的康复运用，且操作简洁，因此使用得比较普遍。随着对厨余废物可使用性的认识越来越广泛，无论在欧美、日本还是中国，餐厨废物的填埋率都正在出现下降的趋势，甚至有许多国家已禁止餐厨废物进入填埋场处理了。
3、肥料化处理
餐厨废物的肥料化处理办法首要包含好氧堆肥和厌氧消化两种。好氧堆肥进程是在有氧条件下，使用好氧微生物分泌的胞外酶将有机物固体分化为可溶性有机物质，再渗入到细胞中，经过微生物的新陈代谢，实现整个堆肥进程。一起，由好氧堆肥引申出一些类似的办法，如蚯蚓堆肥是近年来开展起来的一项新技能，使用蚯蚓吞食很多厨余废物，并将其与土壤混合，经过砂囊的机械研磨作用和肠道内的生物化学作用将有机物转化为本身或其他生物能够使用的养分物质。餐厨废物的厌氧消化处理是指在特定的厌氧条件下，微生物将有机废物进行分化，其中的碳、氢、氧转化为甲烷和二氧化碳，而氮、磷、钾等元素则存留于残留物中，并转化为易被迫植物吸收使用的方式。
4、饲料化处理
现在的饲料市场潜力巨大。由于餐厨废物作为质料，价格低廉，供应量巨大，产品养分丰富、赢利区间幅度较大，具有较强的市场竞争力。饲料化有两种方式：
(1)生物处理制饲料-原理是将培养出的菌种参加餐厨废物密封贮藏，菌种进行繁殖并杀除病原菌制成饲料。
(2)高温消毒制饲料-原理是选用高温消毒原理，杀除病毒、经破坏后加工成饲料，可供禽畜食用。比较老练的餐厨废物加工饲料办法是将制粒技能、揉捏膨化和干燥技能等手法综合使用。揉捏后饲料中的细菌浓度要远远低于其他样品中的细菌浓度。由于揉捏时不断升高的温度，一个单螺杆干燥揉捏工艺能够大大削减潜在的病原菌浓度。现在已经有些厂家研发了配套技能设备并投入运行运用。
5、动力化处理
餐厨废物的动力化处理是在近几年敏捷兴起的，首要包含焚烧法、热分化法、发酵制氢等。焚烧法处理厨余废物功率较高，终究发生约5%的利于处置的残余物，焚烧是在特制的焚烧炉中进行的，发生的热能可转换为蒸汽或者电能，然后实现动力的收回使用，但餐厨废物的含水率高，热值较低，焚烧时需求增加辅助燃料，然后造成投资大的问题，一起尾气处理也是一个难题。热分化法是将废物在高温下进行热解，使废物中所含的能量转换成燃气、油和碳的方式，然后再进行使用，热解法具有广阔的使用远景，但技能尚未到达实用阶段，现在使用较少。氢作为一种高质量的清洁动力，是普遍认为的最有潜力的代替动力，许多学者对此做了研讨。厨余废物的动力化处理必将受到越来越多的关注。
详细的可以看水天蓝环保里面有详细的解答
餐厨垃圾预处理工艺是指什么?
我国餐厨垃圾每年产量不低于6000万吨，随着垃圾分类的推广，垃圾分类或将成为环卫业务下一个发掘价值的富矿。据预测，到2021年垃圾分类服务全国市场规模超过6100亿元，未来可能会更大。
雷邦餐厨垃圾预处理系统采用“预破碎+磁选+生物质分离+螺旋输送”为主的工艺路线，工艺流程短，功能全、自动化程度高，可保障厨余垃圾能够更有效地无害化处理、减量化处理，实现厨余垃圾的精细分离，保证工艺生产线运行顺畅，满足工艺生产的需求，实现厨余垃圾处理资源化利用最大化。
雷邦环保
餐厨垃圾进入预处理车间后，由皮带机将厨余垃圾输送至剪切破碎装置中，剪切破碎成小颗粒块状物；剪切破碎后的餐厨垃圾进入螺旋挤压脱水装置，经挤压脱水；然后，通过磁选设备对掺杂在物料中的铁器磁选筛除；破碎后的物料集中进入生物质分离设备处置后等待脱水处理，物料送入处料口。
通过将智能监测控制系统，实现工厂数据无缝衔接，将全厂设备运行工况、能管、物管、监控、巡检等数据建立数据库，进行数据挖掘、分析，使生产管理的信息化和自动化相融合，实现工厂智慧运维管理。
在雷邦环保餐厨垃圾解决方案中。提倡餐厨垃圾处置生产线与污水处理系统相依而建，使污水、污泥通过管网近距离送至对方厂区，工艺链互为衔接，实现集约用地并均降低运营成本。
处理站卸料区域设置快速门和除臭风幕，厂房、处理设备和输送设备全部密封，防止物料遗撒、异味逸散。整个处理全过程环保绿色、无污染。
餐厨垃圾最终完成变废为宝的“蜕变”，成为可利用能源。
餐厨垃圾处理方法有哪些？
餐厨垃圾怎么处理的
厨余可以作为堆肥使用，用于蔬菜、水果种植或者花卉种植等等。
下面为家庭制作肥料一些指南：
厨余堆肥就是在空气和水的存在下利用自然界中微生物和小昆虫分解有机物质（食物垃圾）的过程。最终产品被称为厨余肥料，其中富含易于使用的植物营养素，形成健康土壤的一部分。 建议可以买一个堆肥厨余的桶和木箱。最好在阳台或室外制作。在厨余堆肥发酵的时候会有味道（主要是氨气和硫化氢）。
厨余堆肥主要要有下面几个条件： 含碳有机物如干树叶、木屑、纸、花生壳、瓜子壳等 含氮有机物如水果和蔬菜废弃物、咖啡渣、麦芽粉等。
1、空气 2、适量的水 3、处理厨余变废为宝
简单的6步骤：
1、将可食用的厨房垃圾（蔬菜皮，果皮，少量浪费的熟食）分开放入容器中。
2、将干燥的有机物（干叶，锯屑）收集在一个小容器中。
3、拿一个箱子或一个桶，在容器周围钻4〜5个不同的孔，让空气进入。
4、在底部铺上一层土壤。
5、现在开始添加食物垃圾交替湿垃圾（蔬菜和水果皮）与干垃圾（秸秆，锯末，干叶）。
6、用塑料布或木板覆盖这个容器，以帮助保持水分和热量。 一些建议 每隔几天，用耙子给堆快速转动以提供充气。如果您觉得堆太干，请洒上一些水，使其湿润。
在2 - 3个月内，你的厨余垃圾应该开始形成干燥，深褐色的土壤的堆肥。也有现成的、成套工具用于厨余堆肥。 随着时间和一点耐心，你可能会喜欢上堆肥厨余。 不建议使用厨余剩下的肉类、骨头、剩饭、剩菜等。
通过分类，回收和堆肥，一家四口的垃圾每年可以减少1000公斤到100公斤以下的垃圾。想象一下，钦奈所有垃圾中的90％在一夜之间消失了，一个干净的绿色城市 - 它将帮助你开始你的堆肥之旅。
本文发布于:2023-02-28 19:01:00，感谢您对本站的认可！
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