烤箱烤面包片(烤箱烤面包片怎么烤)

烤面包片的做法

　　面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成食品。下面是关于烤面包片做法，请参考！

　　烤面包片做法

　　 烤面包片制作材料：

　　 主料： 吐司面包或切片面包，牛奶，淡奶油，黄油，炼乳

　　烤面包片做法步骤：

　　1. 切面包

　　2. 黄油隔水融化，加入奶油，牛奶，炼乳，混合均匀。

　　3. 面包片在上一步混合均匀淡奶油里滚圈摆入烤盘，烤箱165°预热后烤30-40分钟，略糊一点，脆脆即可。

烤箱可以烤面包片吗 烤箱能烤面包片吗

1、可以。食材：鸡蛋一个、牛奶250克、黄油45克、白糖100克。

2、锅内加入牛奶和黄油、白糖搅拌均匀融化后晾凉。打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

3、面包片在蛋液中浸泡一下，吸足。放入烤箱180度烤15分钟即可。奶香浓郁色泽金黄。

4、在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需时间，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。

烤箱可以烤面包片吗

　　烤箱可以用来烤面包。烤箱还可以用来烤肉制品，如鸡肉、鸭肉，还可以烤制各种糕点类食品。但在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热时间不足的话，可能不能达到指定的温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。

　 　烤面包的步骤：

　　1、准备材料：面粉、鸡蛋、黄油、白糖、酵母、温水。

　　2、除黄油之外，将其他原材料混合，揉成光滑面团。

　　3、将隔水融化的黄油与面团揉在一起，形成一个光滑的面团。

　　4、在面团盖上保鲜膜或者塑料袋，待面粉发酵2小时。

　　5、按照自己的喜好，把面团做成喜欢的形状。

　　6、在面团上刷一层蛋液，撒上熟芝麻。

　　7、放入烤箱，上下火180度，烤35分钟即可。

家用烤箱怎么烤面包片

面包片是现在十分常见的食物之一了，但是吃归吃，却很少有人知道怎么制作;烤箱面包片，首先要有一个烤面包机，然后按照本文介绍的制作方法制作，一定可以做出不赖的成果!面包片味道不错，热量高，关键是充饥，让人容易有饱腹感;废话不多说，下面由小编来详细介绍一下。

方法

蜂蜜，水，150克面粉和4克酵母混合在保鲜盒中，搅拌均匀

把保鲜盒盖子开口，将保鲜盒放置到阴凉处发酵8~12个小时，这很重要，面包纹路和风味就全靠这次长时间发酵了，将剩下的300克面粉，12克酵母，30克盐放入一个容器中，把12小时前发酵好的面也放入这个容器中，搅拌，小小三伏用的是电动的搅拌器，如果家里没有电动的也很简单，用筷子搅拌就行，电动搅拌器搅拌3分钟即可，用筷子需要搅拌十分钟左右，用一条湿毛巾盖住容器，等20分钟;

接下来就是揉面了，合格的程度是你可以轻轻的把面拉成能透光的薄片，这时的面会稍微有一点粘手，

下面烤箱就可以上场了，把热水倒入一个盘子里，把盘子放入烤箱底部

热水有两个作用，一个是保持烤箱的温暖，可以加速面团的发酵，另一个是保持烤箱内的湿润，防止面团表面过干

将面团放入烤盘中，注意烤盘上涂一些油，防止面团粘上烤盘，将烤盘放入烤箱中，进行二次发酵

发酵大概持续两个小时，当面团变大到原来的二倍时，就可以把烤盘拿出来了

下面就该开始揉面了，揉面不能太用力，揉一分钟就好，这时如果你喜欢，可以按口味在面团中加一些坚果，葡萄干之类的小零食

用你的手心轻轻的按着面团，将其压平，压成一个面饼

将面饼对折，再对折，对折后成为一个扇形

下面将一个湿毛巾盖到面团上，等待10分钟

用你的指关节把面团再次压平，把面团压成面饼，通过挤压把面饼再次挤压成面团

接下来用手轻轻的放到面团上，转动面团，直到面团可以轻松的在手中转动

将面团放到撒有玉米面的烤盘上

在面团上盖上一条干毛巾，等待一个小时

这一步是可以选择的，如果你喜欢你的面包上有一个硬壳，你可以把100克淀粉加入200克水中搅匀，涂抹在面团上

用刀在面团上划开几个1厘米厚的口子。标准的面包上一般是划一个叉。

如果不划开这几道口子的话，烘焙时面包的外壳会阻止面包变大，变蓬松。

终于，可以开始烤了，烤箱底部依然要放入一个装有水的浅盘，上火烘烤，调到200度，烤一个小时，取出装有水的浅盘，关掉烤箱，等待30分钟就完成了

怎样用烤箱才能把面包片烤脆

烤面包片的方法如下：
1、准备6个鸡蛋，120克糖，打散搅匀。

2、烤盘上铺好锡纸，摆好面包片。我的烤箱小，一次只能烤四片，我用的是桃李切片面包片，一袋16片。

3、面包片摆好后，先在向上的一面均匀的刷上蛋液，尽量不要滴到锡纸上，容易粘。

4、烤箱200度预热,第一面200度烤6～10分钟左右，翻面再在另一面刷蛋液同样时间再烤。烤的时间自己掌握，想脆点就多烤会儿，想软点就少烤会儿，不要糊了噢！

注意事项：1、鸡蛋液和糖其实不是那么固定，也不用称重，喜欢甜的还可以多放糖。
2、蛋液如果滴到锡上，在翻面的时候面包会和锡纸粘到一起，很容易把锡纸粘破，不利于以后的烘烤。3、我用了200度预热烤箱10分钟。大家也可以根据情况预热烤箱。4、我一面用了200度烤10分钟左右，这个时间也可以自己掌握，只要不糊就行。

怎样用烤箱才能把面包片烤脆

把面包切成片，抹上黄油，放上火腿片，奶酪片等原料，烤箱温度180℃，烘烤3分钟即可。

除此之外，还可以用下面加热方式：

方法一：170度上下火，预热4分钟，放进去烤1分钟；

方法二：预热5分钟后关火，放进去大概1分钟就拿出来；

方法三：100度不预热，直接放进去烤10分钟。

扩展资料：

好的电烤箱，应该做到密封良好，这样才能减少热量散失。烤箱的开门方式大多是从上往下开，因此要仔细试验箱门的润滑程度。箱门不能太紧，否则用力打开时容易烫伤人；也不能太松，防止使用中不小心脱落。而电烤箱内部烧烤盘、烧烤架位越多越好。

电烤箱是温度骤变大的电器，所以要求烤箱用料厚实安全。烤箱材料质量高的产品需要采用两层玻璃，和行业高标准0.5mm厚冷轧板或不锈钢面板材料。中高档的产品至少应该有3个烤盘位置，能分别接近上火、接近下火和位于中部。此外，烤箱内部是否便于清洁也是考察的重点。

烤箱一般都不能自动调节温度，烤箱的温度调节器就是一自动开关，达到它的设定温度就停止工作，低于温度再继续加热。如果要控制温度，只能人为去隔几分钟开开关关一下。

参考资料：

烤箱-百度百科