干桂花(干桂花泡水喝的功效与作用)

干桂花的功效与作用

　　桂花晒干后,可以泡茶渴,可以做月饼,可以做一些小糕点,正植桂花盛开的季节,不妨自制一些干桂花备用。那么，干桂花的功效与作用有哪些呢?下面，我为大家介绍一下，欢迎大家阅读。

　　干桂花的功效与作用：

　　1、干桂花能美白

　　干桂花是一种美容佳品，有不错的美白功效，它能减少黑色素在皮肤表层的沉积，也能为皮肤细提供多种营养成分，经常食用能让人们的皮肤细嫩而白皙。另外干桂花对人类的肠胃也有一定的调理功效，对消化能力差和脾胃不和等症状，具有很出色的调理作用。

　　2、干桂花的药用功效

　　干桂花可以入药，它具有温补阳气和排毒以及止咳化痰等多种功效，经常食用还能起到滋阴养肺的重要作用，平时可以用于人类咳嗽以及气管炎和气血不和等多不良症状的治疗。

　　3、干桂花能消除口臭

　　干桂花的香气特别浓郁，而且比较持久，人们用它泡水以后饮用，能消除口臭，让口气清新，经常用干桂花泡水喝，对眼睛还有很大的好处，可以提高视力，减少多种眼病的发生。干桂花的排毒功效也有很出色，对病毒引起的荨麻疹和溃疡性疾病也有不错的预防功效。

　　干桂花的做法：

　　1　将新鲜桂花装入网筛中，然后不断的摇动网筛，使花梗和杂质漏下。

　　2　将除净杂质的桂花用清水冲洗，出去飞尘。

　　3　将洗好的桂花沥干水分。

　　4　烤盘上铺上油纸，将沥干的桂花均匀的铺在烤盘中。

　　5　将温度设置在40度，调至发面档，4、5个小时后烤干即可取出晾凉。

　　6　将晾凉的桂花装入袋子中放入冰箱保存，随吃随取。

　　干桂花的注意事项：

　　菜品口味：其它

　　主要工艺：烤

　　所需时间：数小时

　　制作难度：简单

桂花干的功效与作用

　　干桂花是一种中药材，该药材还是比较贵的哦，下面和我一起来学习下。

　　干桂花
　　桂花系广西区花和桂林市花，具有色泽金黄，香气芬芳的特点。桂花香气持久稳定，清新宜人，纯天然的芳香，令人心情舒畅，精神振奋。继“山青、水秀、洞奇、石美”四绝之后，桂香已经成为桂林的第五绝。作为桂花的发源地，只有桂林才能产出正宗的桂花干。
　　干桂花的功效
　　桂花味香甜，营养十分丰富，药用值高。经研究表明，每100克糖腌桂花中含蛋白质0.6g，脂0.1g，碳水化合物26.6g，水份63g,热量110千卡，还含有丰富的维生素，胡萝卜素及微量元素，其中锌的含量最为丰富，可促进人体生长发育，提高人体抗病免疫能力。

　　桂花性温，味辛，具有健胃、化痰、生津、散瘀、平肚、消除疲劳，消火解毒的作用.据《本草纲目》记载，桂能“治百病，养精神，和颜色，为诸药先聘通使。久服轻身不老，面生光华，媚好常如童子”。
　　干桂花的吃法
　　1. 桂花茶.既可单独泡饮或加蜂蜜(5克左右即可以冲泡一杯，汤色黄艳，滋味清香甘甜)，也可与龙井茶、乌龙茶等泡成风格各异的桂花茶。

　　桂花茶制作方法

　　【材料】：桂花干品5克(鲜品15克)，冰糖或蜂蜜适量。

　　【作法】：

　　将桂花及冰糖置入杯中，用热开水冲泡三分钟， 过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖，则待过滤后再添加，搅拌饮用。

　　功效：有醒胃、浊中散塞、暖胃止痛、化痰之功用。可治痰饮咳喘、视力不明、食积呆滞、牙痛、口臭。

　　2. 桂花糖. 桂花糖香甜味美,是调料佳品.

　　制作方法:

　　将桂花与白糖以1:10比例配制,拌匀装坛,几个月后变成美味无比的桂花糖;

　　3. 调料.可以做桂花包子、桂花汤圆、桂花酒、糖及桂花蜜饯的原料，做出的各种桂花糕点，具有独特的风味;桂花可与鸡鸭制成桂花鸭、桂花鸡及各种芳香的烹饪食品;

　　桂花鸡翅制作方法

　　【主　　料】:鸡翅中段六只，桂花少许.

　　【辅　　料】:红糖、姜泥、蒜泥，老抽，生抽.

　　【制作方法】:

　　1.鸡翅去毛洗净沥干水，放桂花、盐、生抽、姜泥、蒜泥腌两小时;

　　2.用平底锅煎鸡翅至双面黄，煎的时候要小火，最好是一面煎好了再煎另外一面，不要两面不断的翻。

　　3.把煎好的鸡翅盛出，锅里放老抽红糖，一起煎，待红糖煮融后，把鸡翅倒进锅里再盖上锅盖，小焖一会，红得透亮的汁便挂在鸡翅上了。这个程序同样也要小火，免得把糖烧焦。

　　4.鸡翅装好碟后，再薄薄的洒一层桂花。
　　干桂花泡水喝有什么好处
　　1、很多人常常会感到胃部不适，甚至出现冷痛的感觉，这个时候用干桂花泡水喝，就能够很好的缓解症状。

　　2、解除口干舌燥，润肠通便，减轻胀气肠胃不适;

　　3、美白皮肤，解除体内毒素;

　　4、能治口臭、风火牙痛、胃热牙痛及龊齿牙痛等;

　　5、温补阳气，主治阳气虚弱型高血压病。

　　中医认为，桂花有很好的药用价值。古人说桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。桂花性温、味辛，入肺、大肠经，煎汤、泡茶或浸酒内服，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。红茶性温，有暖脾胃、助消化的功能，可以促进食欲;红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效，特别适于产妇、儿童及贫血者食用。因此，脾胃虚寒及脾胃功能较弱的人可以适当喝桂花茶温胃。但表现为胃脘灼热疼痛，口干，饥饿却不想吃东西，小便色黄，大便粘腻等症状的脾胃湿热的人不适合饮用。

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干桂花用途

平时可以用干桂花泡茶喝，干桂花性温，用它泡茶喝有温中散寒、暖胃止痛的功效，口臭、牙痛、胃腹寒痛的人可以多饮用。干桂花除了可以泡茶喝，还可以制成食物食用，人们常将干桂花制成桂花糕、桂花糯米藕等食物食用。

干桂花作用

干桂花是桂花经过晾晒后形成的，干桂花用途在于可泡水喝，泡水可以将干桂花洗净，放在杯子中加开水冲泡饮用。干桂花性温，它的花朵中含有挥发油、木樨苷等多种成分，适量的饮用有温中散寒、暖胃止痛的功效。

胃腹寒痛、口臭、痰饮喘咳、牙痛的人可以多饮用干桂花茶，能有效的缓解本身患有的症状，平时还可以将干桂花和其他的花搭配煎服，有保护肠胃的功效。生活中还可以用干桂花制桂花茶、桂花糕、桂花糯米藕等多种食物。

虽然干桂花的食疗价值很高，但干桂花性温，体质偏热的人不宜饮用干桂花茶，也不宜食用带有干桂花的食物。制作干桂花时需要先将新鲜的桂花装在网筛中摇动，这样做的目的是为了将桂花的花梗和花朵中的杂质筛下来。

之后需要将祛除杂质的桂花放在清水中冲洗，这样是为了将花朵上的灰尘洗掉，和需要将桂花上多余的水分沥干，并将桂花放在油纸上放进烤箱烤干。通常烤4～5个小时即可，之后可以将桂花拿出来晾干，装在袋子中保存。

干桂花怎么做

干桂花的做法：

用料：鲜桂花 适量、盐 1勺。

1、楼下桂花树上采摘的新鲜的桂花。（选择刚刚开放两三天的桂花）去掉桂花的蒂和里面的杂物！

2、桂花放入容器中，放入一勺盐，加入适量的清水浸泡10分钟左右，这样可以起到消毒和去涩的作用！

3、再用清水冲洗干净，捞出沥干水分！

4、薄薄一层平铺在纱布上，放在通风处风干！5、千万记得只能放在通风处自然风干，不能在太阳下暴晒，要不然桂花会变黑哦！6、风干后装在保鲜袋里，密封好，放在冰箱冷冻保存，可以保存一年以上哦！7、成品图。

干桂花能做什么用？

1、桂花晒干可以做桂花饼；

2、桂花晒干可以用来泡桂花酒，健脾补虚；

3、桂花晒干可以用来做桂花茶；

4、桂花晒干可以用来做桂花糕。

扩展资料：

桂花介绍：

1、桂花是许多黄叶属树木的共同名称在中国，也被称为红树林；

2、桂花是中国十大传统花卉之一，是集绿化、美化、芳香化于一体的观赏实用优秀园林树种；

3、桂花广泛用于园林建筑。

参考资料来源：百度百科-桂花

干桂花为什么要蒸一下？

干桂花蒸一下会使带有香气的脂类分子更容易散发出来，香气更加浓郁，所以要蒸一下。
桂花是木犀科木犀属植物，以花、果实及根入药。秋季采花，春季采果，四季采根，分别晒干。桂花也称银桂、木犀、九里香，其性辛、温，入肺、大肠经，有散寒破结、化痰止咳的功效，用于食欲不振、痰多咳嗽、肠风血痢、肠道积气和蠕动亢进或痉挛、牙痛口臭、经闭腹痛。桂花子性味辛、甘、温，有暖胃、平肝、散寒功效，用于虚寒胃痛。桂根性味甘、微涩，平，有祛风湿、散寒的功效，用于风湿筋骨疼痛，腰痛，肾虚牙痛。枝叶及根煎汁敷患处，可活筋骨止疼痛，治风湿麻木等症。
若自己采集桂花鲜品，要挑选没污染的新鲜桂花，除去花梗、花蒂，清洗后加盐（约1/3花的重量），加水浸泡几分钟除去苦味，最后拿出轻捏去除水分。亦可直接购买糖桂花。下面推荐几款桂花食疗方法：
桂花茶桂花的香气可以舒缓情绪，取3～5克桂花用开水泡茶饮，可舒肝气、散寒气、美白肌肤、健脾暖胃、润肠通便，对口腔炎、皮肤干裂、牙周炎以及声音沙哑等均可起到一定的疗效。
桂花酒有舒筋、活血、散寒、助消化、增食欲、消疲劳之功。
桂花糕有多种风味，下面以传统的热制法为例。
做法：1.白糖加入温水中，搅拌至融化。2.过筛加入糯米粉和澄粉，搅拌至无颗粒。3.加入色拉油，搅拌至水油混合。4.容器内壁刷色拉油。5.把混合好的原料倒入容器，静置40分钟。6.冷水入锅，水开后蒸30分钟。蒸好脱模，待凉后用刀蘸水切块，撒上干桂花，浇上蜂蜜水即可。