公蟹母蟹的区别图片(大闸蟹公蟹母蟹的区别图片)

母蟹和公蟹的区别图片

母蟹和公蟹的区别图片如下：

公蟹腹部的盖子呈现尖的三角形，内部的白膏在烹煮前呈现青色，是性腺器官与分泌物，如：精囊，烹饪后白膏呈现出半透明的颜色，吃起来的口感有点黏稠。

母蟹腹部的盖子较似椭圆形，部分母蟹腹部打开会有细毛，这是为了帮助将卵子排出完成受精。母蟹带有红澄澄的红膏，这是母蟹的性腺器官与性腺内的卵细胞，吃起来的口感有点像蛋黄，常被误认为是蟹卵，实际上性腺成熟后将卵细胞排出体外时才被称为蟹卵。

另外螃蟹脚不同，公螃蟹的八条蟹脚上面都长有绒毛，而母螃蟹只是最前面的蟹钳上长有绒毛，后面的六条蟹脚则没有绒毛。

我们在挑选螃蟹时，一定要看看螃蟹的钳子和肚脐处有没有针眼，防止不良商贩给螃蟹注水，毕竟这种螃蟹虽然看着很有分量，其实是空壳真没多少肉。

推荐大家买一些比较有名的螃蟹，口感肯定没话说。比如说有着“蟹中之王”美誉的阳澄湖大闸蟹，“螃蟹中一甲一名夺魁天下的状元”的固城湖大闸蟹，还有“蟹中珍品”太湖大闸蟹。

怎样判断螃蟹是公的还是母的?

怎样判断螃蟹是公的还是母的？

公螃蟹和母螃蟹的外观区别

1、看腹部：公蟹母蟹在腹部上的构造是截然不同的。螃蟹的腹部有一块可以掀开的蟹脐，公蟹的蟹脐是类似于三角形的形状，顶部是尖尖的。母蟹则是一大块圆形，没有凹凸棱角。

3、看蟹脚：母螃蟹蟹脚只有前边两条腿上长有细细的绒毛，而公螃蟹则不同，它们的八条腿上都有密集的绒毛。

3、看蟹黄：螃蟹中有橘红色一粒粒比较硬的是蟹黄，有蟹黄的螃蟹是母螃蟹，蟹黄是螃蟹的卵巢和卵细胞。一般在农历九月前后，雌蟹性腺成熟，蟹肉最为丰满，公螃蟹则没有蟹黄。

4、看蟹膏：螃蟹中白色黏黏的是蟹膏，有蟹膏的螃蟹是公螃蟹，蟹膏是螃蟹的副性腺。一般在农历十月之后，雄蟹性腺成熟，蟹肉最为丰满，而母螃蟹却没有蟹膏。

拓展资料：

公螃蟹和母螃蟹的营养价值区别

另外，公母螃蟹的营养价值，其实也是有一定的区别在的。比如公螃蟹它的蟹黄一般都没有含任何的胆固醇，而母螃蟹的蟹黄便含有胆固醇。再者，公螃蟹还有母螃蟹，它的蟹黄还含有非常丰富的脂肪物质以及蛋白质还有维生素，因此它的营养价值一般情况下都是非常的丰富的。当然，如果有三高的人，就建议不要吃太多的螃蟹，否则可能也会伤害了自己的身体，这一点大家也需要明确好才行。

公螃蟹和母螃蟹的吃法区别

最后，食用公螃蟹的时候，一般可以采用爆炒公螃蟹的方法来进行食用。将螃蟹给清洗干净，接着再将公螃蟹的外壳还有脚给分离开来，放进锅里面进行一个爆炒，加入一点调味料，爆炒十分钟，便能够直接出锅了。至于母螃蟹，它一般情况下，都可以采用清蒸的方法来进行食用，母螃蟹的蟹黄含量也非常的多，因此女性食用母螃蟹的话，其实是非常好的。清蒸的母螃蟹，也能够保证它的原汁原味!

总之，公螃蟹跟母螃蟹的区别是很大的，虽然两者都属于螃蟹的种类，但是多多少少还是有一定的区别在的。

螃蟹公母怎么区分图片

买螃蟹的时候，可以先看看螃蟹的肚子。雄蟹的肚脐是尖的。下图是雄蟹。
母蟹和公蟹如何区分图片？
母蟹的肚脐是圆的。
2.看蟹膏。白色粘稠的蟹膏是蟹膏，有蟹膏的蟹是公蟹，蟹膏是蟹的附属性腺。农历十月后，雄蟹性腺成熟，蟹肉最丰满。母蟹没有。蒸熟后的男虾女左边长这样，都是肥虾肉；母虾右边是这样的，蟹籽饱满，很入味，很好分辨。蒸过后感觉挺硬的，一般都是母虾！买螃蟹的时候，还可以轻轻捏一下螃蟹的肚子。紧绷的螃蟹说明鲜膏多。容易捏肚子，说明螃蟹肚子上没有糊，没有黄，口感不够好。

螃蟹怎么分公母图片 分辨

区分起来很简单。

主要看腹部公螃蟹腹部为三角尖形而母螃蟹的腹部则呈圆形或椭圆形。

1、看腹部，看蟹腿，

公螃蟹腹部为三角尖形，而母螃蟹的腹部则呈圆形或椭圆形。这样区分螃蟹公母最简单也最方便，人们用眼睛一看就能分清。母螃蟹蟹脚只有前边两条腿上长有细细的绒毛，而公螃蟹则不同，它们的八条腿上都有密集的绒毛。

2、看蟹黄

螃蟹中有橘红色一粒粒比较硬的是蟹黄，有蟹黄的螃蟹是母螃蟹，蟹黄是螃蟹的卵巢和卵细胞。一般在农历九月前后，雌蟹性腺成熟，蟹肉最为丰满。公螃蟹则没有。

怎么区分大闸蟹的公母？是公的好吃，还是母的好吃？

区分大闸蟹公母，最简单明了的方式是把螃蟹翻过来看肚脐，尖脐的是公蟹，团脐的是母蟹。如果以吃蟹肉为主，那么选择公蟹为好，因为公蟹通常更大只，而且更肥美多肉；但吃公蟹吃的是蟹膏，吃母蟹则吃蟹黄，这两种美味各有优势，这就是个人爱好的选择了。

一、5秒辨认公母蟹

一旦掌握了方法，区分大闸蟹公母是一件非常简单的事——把螃蟹翻过来看肚脐即可，三角形肚脐的称为“尖脐”，是公蟹；半圆形肚脐的称为“团脐”，是母蟹。还有一种更形象并且便于记忆的说法：穿丁字裤的是公蟹，包尿布的是母蟹。

一般来说，公蟹的个头更大、蟹螯大，体内的肉也更多。

二、九雌十雄

在江浙等出产大闸蟹的地方，流传着“九雌十雄”的说法。按照大闸蟹的生长周期，九月是母蟹最肥美的时候，而十月的公蟹个头既大、蟹膏也很满，这个时候的公蟹最适合食用。

公蟹身上的蟹膏呈现白色黏胶状，含有丰富的胶原蛋白；母蟹身上的蟹黄，看上去则有点像咸鸭蛋的蛋黄，含有丰富的蛋白质。

我国传统文化讲究成双成对更吉利，因此大部分人如果没有特殊爱好，往往都是成对购买公母蟹，同时享用蟹膏和蟹黄的美味。

三、吃蟹的注意事项

公蟹母蟹的味道各有特色，喜欢吃哪种就可以买哪种。但不管买公蟹还是母蟹，“鲜活”永远是第一原则。

千万不要买精神萎靡、动作迟缓的蟹，死掉的蟹更加不能买。因为螃蟹一旦死去，其体内会以极快的速度生成大量的组胺成分，这东西极容易引发过敏性中毒。

吃蟹的时候注意适量购买，做好之后一次吃完，尽量不要下一顿继续吃。

母螃蟹和公螃蟹的区别图片

公蟹母蟹的区别有：腹部不同、蟹钳不同、螃蟹屁股、还有蟹黄。

1、看螃蟹的腹部。

公蟹：公螃蟹的腹部为三角尖形。母蟹：母螃蟹的腹部则呈圆形或椭圆形。这样区分螃蟹公母最简单也最方便，人们用眼睛一看就能分清。

2、看蟹钳。

母蟹：母螃蟹蟹脚只有前边两条腿上长有细细的绒毛。母蟹：公螃蟹与母蟹不同，它们的八条腿上都有密集的绒毛。

3、看螃蟹屁股。

母蟹：母螃蟹的屁股比较大。公蟹：公螃蟹的屁股比较小，这点跟人类比较相似，哈哈哈。

4、看蟹黄。

母蟹：螃蟹中有橘红色一粒粒比较硬的是蟹黄，有蟹黄的螃蟹是母螃蟹，蟹黄是螃蟹的卵巢和卵细胞。一般在农历九月前后，雌蟹性腺成熟，蟹肉最为丰满。公蟹：公螃蟹则没有。