保元汤(保元汤标准配方)

保元汤的做法大全

　　据说，常喝这种特制的保元汤能把皮肤撑平，没有皱纹，也没有老年斑，让皮肤变得娇嫩，颜色像玉石一样洁净。下面就让我给你介绍一下保元汤的做法大全。

　　保元汤的好吃做法一、

　　用料：鲫鱼1条，瘦牛肉500克，猪蹄1个，山楂、红枣各适量。

　　做法：将猪蹄、鲫鱼、瘦牛肉洗干净，牛肉切碎，山楂、红枣去核。把所有的用料放入砂锅中，加两升水，不用放盐及其他调味料，小火煮2个小时即成。煮好后的汤除去渣及浮沫，等到冷却后除去表面的油。喝的时候加热，早晚各一碗。

　　鲫鱼：

　　有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳;

　　鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用;具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。

　　保元汤的好吃做法二、

　　牛肉：能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

　　寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

　　保元汤的好吃做法三、

　　【组成】人参3克 黄芪9克 甘草2克 肉桂1.5～2克

　　【用法】上药用水300毫升，加生姜1片，煎至150毫升。不拘时服。

　　【主治】痘疮气虚顶陷者。

　　按：方中肉桂原书无用量，现据《景岳全书》卷六十三补。

　　保元汤的好吃做法四、

　　【组成】炙芪3钱，人参1钱5分，炙草7分，川芎1钱，肉桂1钱，白术1钱。

　　【来源】《种痘新书》卷十二。另解——清朝乾隆年间一位刘氏太医为皇族晋献的一种健身养颜肉汤，据说常喝这种特制的保元汤能把皮肤撑平，没有皱纹，也没有老年斑，让皮肤变得娇嫩，颜色像玉石一样洁净，后来也成为慈禧太后最喜欢的驻颜养生汤。

　　【主治】痘顶陷皮薄而软者。

　　【用法】加生姜、大枣，水煎服。

　　红枣：

　　功效同样多多，女士们的美容最爱。总的来说有这几种功效：

　　1.健脾益胃;

　　2.补气养血;

　　3.养血安神;

　　4.缓和药性。

　　山楂：

　　健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。山楂以果实作药用，性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。

保元汤的做法及功效

原材料：活草鱼一条(约500克)，瘦牛羊肉250克，大猪蹄一个，生山楂、大枣各适当。
制使用方法：将草鱼杀掉，除去鳞杂及内脏器官。将牛羊肉切割成碎渣。将山楂果和红枣去核。将削皮的山楂果、大枣与猪脚、草鱼、牛肉块一起放进砂锅中，加2升的冷水先用火灾烧开，再用文火烧煮一天或一夜，待其制冷后去除炒面上的漂油即成。此汤中不需加盐、糖等调味料，服食前要先加温，早中晚各服一碗，可长期服用。
作用：草鱼中带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、钙、磷等营养元素，具备健脾益气的作用。牛羊肉中带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、维生素D、B族维生素、维他命D、钙、磷、铁等营养元素，具备健脾胃益肾、补血补气、强筋壮骨强筋壮骨的作用。大枣中带有多种营养元素、胡箩卜素等营养元素，具备补气养血、健脾和胃的作用。山楂果中带有多种营养元素、柠檬酸钠、山楂果酸、苹果酸、蛋白、钙、磷、铁等营养元素，具备活血化淤的作用。猪脚中带有很多的胶原蛋白蛋白，能使组织细胞获得滋养，维持充裕的水份，进而可减缓皮肤的衰退。因而，保元汤具备非常好的补血补气活血化瘀、补气血健脾胃、美容养颜、延缓衰老的作用，非常合适中老年服食。

徐振邦保元汤的配方

徐振邦保元汤的做法及其配料。

主料：猪蹄1个、黄豆100g

辅料：姜适量、盐适量

具体步骤：

1、准备好材料：猪蹄、黄豆、姜片。

2、猪蹄洗净，凉水下锅，水煮沸后煮三分钟捞出，再用凉水冲洗干净。

3、砂锅里放入凉水，放入姜片、大豆和洗净的猪蹄。

4、盖上锅盖，大火煮沸，之后转小火熬煮。

5、小火熬煮两个小时，开锅撇清浮油。

6、之后再用小火煨制两个小时左右，这时猪蹄、黄豆和汤汁都处于即食状态，可以把猪蹄和黄豆捞出单独食用。汤汁过滤后即可食之，如感觉无味，可以加少许盐。

中药保元汤的功效

保元汤（李杲方）治元气不足，致生水肿者。
方：蜜炙黄芪三钱至六钱、人参三钱至一两、炙甘草、肉桂春夏二、三分，秋冬六、七分，清水煎空腹温服。
方解：本方用黄芪保在外一切之气，甘草保在内一切之气，人参保内外一切之气，诸气治而元气自足，此三者补水谷之气有余而补命门之气不足，所以加肉桂鼓舞肾间动气。治虚性末期水肿，及水肿消失后之善后阶段，用之得当长获奇效。
-------出自名医《岳美中论医集》

保元汤的功效

1．增强机体免疫功能：

（1) 增强巨噬细胞功能。

（2) 抑制自身免疫反应。

（3) 增强细胞免疫。

（4) 增强体液免疫。

2. 改善心血管系统功能：该方对急性心肌梗死犬的每搏和每分钟冠状动脉灌注流量有稳定的提高作用。

3．改善血液系统功能

对再生障碍性贫血患者作治疗前后CFu-D体外培养观察，保元汤组CFu-D的产率明显高于对照组，用每1ml含保元汤生药1g的药液对LACA小鼠作CFu-D体内琼脂扩散合测定。保元汤有促进造血干细胞增殖的作用。

4．抗休克

可以减轻心肌线粒体的损害，保护其氧化磷酸化的能力，提供足够的心肌ATP的来源，以保证心脏泵功能不受损害，本药抗内毒素性休克的机制可能还与其改善外周循环，增加冠脉流量及轻度的升压效应

5. 增强红细胞Na+，K+-ATP酶活性：有研究表明肾功能衰竭患者红细胞膜Na+，K+-ATP酶活性降低，该方能提高这种酶的活性，对膜运转有调节作用。

参考资料来源:百度百科-保元汤

宝元汤的做法，宝元汤怎么做好吃，宝元汤的家常

主料鲫鱼1条 辅料猪蹄2段红枣5枚山楂适量
步骤
宝元汤的做法步骤11.取鲫鱼。猪蹄。山楂，红枣洗净
宝元汤的做法步骤22.放到打底紫砂锅里加水
宝元汤的做法步骤33.插入电源在低档煮一晚上
宝元汤的做法步骤44.早上起来将电源拔掉，撇去浮油
宝元汤的做法步骤55.喝汤即可