南瓜玉米粥(南瓜玉米粥的做法)

南瓜玉米粥怎么做？

做法如下：
1、玉米粒从冰箱里拿出来化冻，小米面80克。
2、小米面加凉水调成稠糊，南瓜切成5毫米厚的小块。
3、锅里放水烧开后放入南瓜、玉米粒煮5分钟。
4、倒入调好的小米面糊，再煮3分钟即熟。

南瓜玉米粥的做法 南瓜玉怎么做米粥

1、玉米1根，南瓜适量，牛奶30毫升，大米1小把，冰糖3-4块，清水适量。

2、南瓜去皮洗净切块，鲜玉米洗净剥出玉米粒。一定要放一些牛奶，这样做出的粥口感更绵滑。冰糖不用多，3块左右即可。

3、放入破壁机，水量和固体物质总量在800-1000毫升即可。

4、不同于搅拌机，破壁机更方便快捷，食材不需要提前蒸熟，也不需要把大米浸泡，切好后直接按照配比放入搅拌机内，选择对应的选项即可。选择绵粥档位。

5、制作过程中，破壁机会在不破坏食材细胞的情况下，细细研磨并加热，这样省却了浸泡大米，蒸南瓜等繁复工序，减少营养流失的几率。

玉米南瓜粥的做法？

食材明细

主料

南瓜适量

熟玉米粒适量

大米适量

辅料

小米适量

原味口味

煮工艺

半小时耗时

简单难度

南瓜玉米粥的做法步骤

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1

南瓜去皮去籽，切小块，倒入砂锅中。

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2

大米，小米淘洗两遍，倒入砂锅内，倒入适量清水。

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3

冷冻的熟玉米粒用清水洗一下，倒入砂锅中。夏天玉米盛产的时候，将玉米煮熟，玉米粒搓下来装食品袋里冷冻保存，随吃随取即可，特别适合煮粥，玉米粒在粥里喝饱了水，嫩嫩的很好吃。

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4

材料都加好后，开火，火苗不得超过砂锅底部，避免被熏黑。

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5

煮大约4分钟，开始沸腾，这之后就不要盖盖子了，避免溢锅，该小火，并用木勺不断搅拌，避免糊锅。

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6

再继续煮20分钟，粥就做好了。关火，盖上盖子焖一会，会更加软糯。

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7

上图是关火前，米粒都已涨开，粥变得很浓。这个图是关火后焖了大概3分钟，再盛出来的时候，已经变得更加软糯浓稠了。

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8

我这款是坤博I系列4.6升C级红色，按照C级的标准，我很努力的里里外外的找了找沙眼，这样黑色的点点一共3个，都很分散，还有五六个极小的，脸要快贴在锅上才看到，这样的结果，非常满意。

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9

按照保养方法，第一次的使用，煲粥，更利于延长砂锅的使用寿命。

小窍门

我的笔记：
1．用砂锅煮粥，需要添加比电饭煲煮粥更多的水。最开始我只添了2碗水，煮五分钟发现水都不见了，赶紧又烧了半壶开水（添水不能添凉水，会影响食物的味道），续了些到粥里，后来越煮粥越稠，就陆续添热水，半壶水基本都加进去了，粥依然浓稠。一小碗米出来半锅粥，这要是开粥店的可真是赚了。
不过，添水量不宜过高，避免溢锅。
2．开锅之后一定要多搅拌。中间有一小会去清理东西，有火苗的部位，锅底就有米黏住锅底了，赶紧用木勺搅拌，还好没有粘死。
3．锅很光滑，不能用铁勺，避免划花。
4．洗锅很容易洗，晾凉之后，都不用泡，接上水用软抹布一擦就干净了，归功于光滑的表面。
5．洗好后倒扣晾干，底部和锅盖的白圈不能长时间汲水。
红色的锅不宜煮深色食物，比如黑米粥，乌鸡，锅子会染色的。

来自 美食天下

怎么做玉米南瓜粥？

玉米南瓜粥

用料

南瓜 1只

玉米糁 1碗

糖 10克

浓厚香甜玉米南瓜粥的做法

将南瓜切块放入电饭锅中

准备好玉米糁

待水开放入玉米糁并放入糖

煮30分钟就完成了

菜品特色

夏令进补不能过于猛烈，特别是对身体比较虚的人来说，温热厚重之味的粥不太适宜，容易造成虚不受补的情况。夏季只宜于“清补”，也就是利用既能补身体，又能生津液、解渴消暑的食物或药物来补充身体所需之不足。主要以进食新鲜果蔬及药性平和、偏凉的药物，以达到体内阴阳虚实的平衡。玉米具有调中开胃、降浊利尿等功效，就成了最常见的，也是最适合夏季祛湿的食物。

而脾胃居中焦，为人体的后天之本。夏天食用过多寒凉食物，容易损伤脾胃的消化功能。可以选择一些健脾食物来食用。南瓜具有温中健脾的作用。夏天宜选不太甜、不太面的南瓜，可选淡黄色、长葫芦形的。别选金黄色发红的，因为那种瓜肉质致密、甜度高，吃了容易增加身体湿气。

南瓜玉米粥的功效

玉米南瓜粥的功效有：

1、南瓜有利尿排毒的作用。且热量极低，南瓜和玉米搭配熬煮成粥，味道十分香甜可口，而且可以增加饱腹感，适合减肥人士作为主食食用。

2、玉米具有调中开胃，降浊利尿等功效，而南瓜则能温中健脾，结合了两者的营养粥，不仅口味清淡，而且是适合夏季祛湿的食谱。

3、玉米是一种粗纤维的食物，当中也同时含有多种能够帮助减肥的物质，包括钙、磷、硒、多种维生素等。这些物质对于降低降低血清、胆固醇等有很好的效果。

扩展资料：

玉米是粗粮的一种，其味道受到大众的喜爱。不过，需要注意的是有6种人是不适合吃玉米的：

1、缺钙、铁等元素的人群。因为粗粮里含有植酸和食物纤维，会结合形成沉淀，阻碍机体对矿物质的吸收。

2、患消化系统疾病的人群。如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡，进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。

3、免疫力低下的人群。如果长期每天摄入的纤维素超过50克，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力。

4、体力活动比较重的人群。粗粮营养价值低、供能少，对于从事重体力劳动的人而言营养提供不足。

5、生长发育期青少年。由于生长发育对营养素和能量的特殊需求以及对于激素水平的生理要求，粗粮不仅阻碍胆固醇吸收和其转化成激素，也妨碍营养素的吸收和利用。

6、老年人和小孩。因为老年人的消化功能减退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纤维对于胃肠是很大的负担。而且营养素的吸收和利用率比较低，不利于小孩的生长发育。

参考资料来源：人民网-玉米怎么吃减肥？玉米南瓜粥利尿瘦身

参考资料来源：百度百科-玉米南瓜粥

参考资料来源：人民网-哪些人不宜吃玉米？吃玉米的注意事项

经常喝南瓜玉米粥对我们的身体都有哪些好处？

南瓜玉米粥，是一种很有营养的粥，它含有大量的维生素、多种矿物质，可以补充营养，加速身体代谢，而且南瓜具有天然果胶，对消化道有保护作用，还有降血压、降血糖的作用。南瓜粥对便秘也有好处。玉米南瓜粥是一种主要由新鲜玉米粒和南瓜混合而成的粥。它含有大量的维生素和多种矿物质，摄入后可促进人体新陈代谢，预防高血压、高血脂等病症。

南瓜中维生素E和胶原蛋白含量丰富，能美白皮肤，并能降血压、降血脂，而玉米纤维素能增加饱腹感，起到减肥的作用。但吃多了以后，有可能形成腹胀。南瓜玉米粥是以南瓜和玉米为主要原料制成的一种粥品。它有以下功效。首先，南瓜含有丰富的果胶，具有润肠和缓解便秘的作用。二、南瓜中含有丰富的果胶，可以消除人体中多余的有害物质；具有降血压、降血糖的作用，适合高血压患者食用。

第三，南瓜玉米片含有烟酸等营养成分，能杀死肠道内多余的细菌，起到保护胃肠的作用，可用于治疗肠炎。脾胃玉米味甘、性平，归胃、膀胱经，含有膳食粗纤维，能促进胃肠蠕动，对胃肠消化十分有益，具有健脾和胃的作用。南瓜玉米面营养丰富，具有健脾养胃、降糖降压、减肥等功效，非常适合高血糖、高血压、脾胃消化功能不好以及需要减肥的人群。

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