烤鸡腿的做法(烤鸡腿的做法 烤箱多长时间)

烤鸡腿的做法

烤鸡腿的做法如下：

用料：鸡腿排500g、酱油2勺、老抽1茶匙、蚝油1勺、料酒1勺、蜂蜜1勺、盐5g、姜蒜丝40g。

步骤：

1、首先将鸡腿洗净后去骨，沥干水分。

2、加入切好的姜丝和蒜片。

3、然后加入1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、1茶匙老抽、1勺蜂蜜和5g盐。

4、将所有腌料混合抓匀腌制2-4小时左右。

5、将腌制好的鸡腿排整齐的码好在烤架上。

6、烤箱提前用200度预热10分钟，将烤盘放入烤箱中层上下火200度15分钟。

7、烤制中途将烤盘取出，把鸡腿排翻面后再刷上一层腌制剩下的腌料汁。

8、再次送入烤箱中层上下火200度继续烘烤10分钟左右即可。

9、超简单的方法做出无敌美味的照烧鸡腿排，鲜嫩的鸡腿肉裏着浓郁的照烧汁，一口下去真的太满足了。

烤鸡腿的做法

首先，在奥尔良烤鸡腿
食品
鸡腿，新奥尔良烤肉酱，食用油，白芝麻。
工作方法
1.鸡腿洗净，滤掉多余水分。
2.用钢针在Dozza上扎一些洞，让它们变得美味。肉厚的地方要Dozza，两边扎孔。
3.倒入新奥尔良烧烤配料，留下一些配料刷表面。
4.将食材抓拌均匀，揉一会儿味道更好，然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制。
5.提前一个小时把腌制好的鸡腿从冰箱里拿出来来回温一下。
6.将剩余食材加入食用油中打成汁，刷表面。
7.将腌制好的鸡腿放入烤盘，烤箱预热200度，然后设定时间50分钟。
8.烤箱预热烤半小时后取出刷一层汁，送入烤箱继续烤15-20分钟。
9.最后10分钟，多观察。看表面颜色，钢针不会流汁。撒一些白芝麻。
第二，蜜汁烤鸡腿
食品
鸡腿，蜂蜜烤肉酱，蜂蜜。
工作方法
1.鸡腿洗净后，用刀切开背部看骨头，这样腌制的时候可以入味，烤起来也比较容易；
2.将蜂蜜烤肉酱均匀涂抹在鸡腿两侧，放入冰箱冷藏一夜，腌制入味；
3.烤之前，提前取出鸡腿，放回室温；
4.鸡皮部分朝上放在网架上，底部用托盘铺上锡纸，这样可以接住烤好的油脂，方便清洗；
5.烤箱预热200度，中火烤15分钟。容易糊的部分可以用锡纸包起来；
6.取出后，在鸡腿两面涂上一层蜂蜜，然后翻过来让鸡皮朝下，温度调到180度，烤15分钟；
7.最后再翻一遍，把蜂蜜刷均匀，继续烤五六分钟。

烤鸡腿的做法大全

　　烤鸡腿是大家喜爱的一种美食，因为烤鸡腿不仅外酥里嫩，营养丰富，还含有氨基酸、蛋白质、维生素矿物质等等，多种的营养元素让烤鸡腿拥有这很多的功效，比如：健脾胃活血脉、强筋骨补虚填精、温中益气等等，既然烤鸡腿美味又功效多，那就一起来学习下烤鸡腿的做法吧。

　　蜜汁烤鸡腿：鸡腿几对，然后准备黑胡椒粉、蒜泥、蜂蜜、糖、生抽、生姜末、老抽，具体的量根据鸡腿的多少来安排，主要做法是鸡腿洗净用盐腌1小时左右，然后用水冲一下倒入蜜汁中继续腌制，时间在半小时至一小时之内就可以了，然后烤盘内放锡箔纸，下面垫上一些材料，比如洋葱、土豆片等等，鸡腿放在最上面，开始烤箱烘烤，在烤的过程中还可以再次刷蜜汁，翻个个，这样两面都能够入味，都能够外酥里嫩了。

　　叉烧烤鸡腿：材料有鸡腿、蒜末、生抽、黑胡椒粉、叉烧酱、料酒、花椒粉，主要做法是鸡腿洗净沥干水分，用小刀在鸡肉上划几下，这样做是能够让酱融入鸡腿内，把所有酱料倒入保鲜盒调匀，开始腌制12小时，时间越久越好，最后将腌制好的鸡腿放至烤架烘烤就行了。

　　腐乳烤鸡腿：主要材料鸡腿、新鲜茴香、蜂蜜、酒、酱油、辣豆腐乳、迷迭香，主要做法是将腐乳捣成泥状与其余腌酱材料调匀备用。鸡腿表面划几刀，将鸡腿用辣豆腐乳腌一下，时间越长越好哦，不过想要着急的吃那就腌一会吧，腌好了放入烤箱中烤就可以了，最后摆上茴香装饰。

　　以上就是介绍的美味烤鸡腿的食谱，介绍的这么详细相信大家都学会了，烤鸡腿营养丰富口感细腻，是大家都非常喜爱的食品，更是日常中饮食的好选择，如果您对介绍的烤鸡腿很满意，那就赶紧试试吧。

简单的烤鸡腿的做法有哪些呢？

烤鸡腿可谓是人人都爱呢，看见各种肉肉都两眼放光了，想着这烤鸡腿也不是非得在火上烤才好吃。烤箱里烤不也一样的吗，心动不如行动，下面就来制作美味的烤鸡腿。一下两种烤鸡腿的做法，有简单的油麻烦的，不过味道制作出来各有千秋都很好吃哟。

【简单的烤鸡腿】

需要准备的食材：鸡腿2只、奥尔良腌料30克、叉烧酱2大茶匙、蜂蜜水适量

【开始制作】第一步、下娘食材准备好，然后将鸡全腿洗净擦干表面，再用叉子或牙签在鸡腿背面扎些小，方便鸡腿在腌制的时候更容易入味；

第二步、将鸡腿处理好后，将其腌制一下，碗中放入30克奥尔良腌肉料，2茶匙叉烧酱，20克清水。然后用手充分的抓匀；

第三步、盖上保鲜膜放入冰箱腌制一晚上。（一般是晚上腌渍好，第二天中午做，或者早晨腌渍晚上烤制）腌渍好的鸡腿取出，放入铺了锡纸的烤盘中。

第四步、放入预热200度的烤箱，烤制30分钟。大约20分钟时取出，刷上一层蜂蜜水，再次放入烤箱烤制10分钟左右。时

【复杂版烤鸡腿】

需要准备的食材：鸡全腿3个，洋葱半个，姜片6片、香菇16个，大葱一根。

需要准备的调料：香叶3片，良姜1块，花椒粒一小把，桂皮一块，八角2个，小茴香一小捏，蚝油2汤匙，生抽2汤匙，老抽1汤匙，盐2小勺，鸡精1小勺，胡椒粉1小勺、意式香料或者孜然一小撮，蜂蜜和橄榄油适量。

奥尔良鸡翅腌料，可以制作美味烤翅、烤肉的腌制调料，想要吃上奥尔良烤翅吗？买它你就可以做出美味的烤翅啦，简单实惠，两种味道可选择哦。喜欢点击下方链接可查看。

【开始制作】第一步、先将以上食材准备好，然后将鸡腿洗干净，将所有食材放入盆中，和鸡腿一起腌制至少半天，我一般是提前一天晚上腌制上，密封冷藏1夜。（要用叉子将肉插一些小洞，这样更容易入味）

第二步、第二天开始做，鲜香菇去掉根部，洗干净，大葱切断。烤盘中放锡纸，刷一层橄榄油，将蔬菜码放在盘中。这俩食材可以不用，味道也很好吃，但是放了它们的味道更提升一个档次了；

第三步、我们将鸡腿先正面朝下，放入烤盘。烤箱170-175度预热10分钟。然后放入烤盘，先烤20-25分钟。根据鸡腿大小和烤箱温度调节时间；烤完背面后，给鸡腿翻面，正面朝上，放入烤盘。表面刷一层橄榄油和蜂蜜，这然后撒上意式香料或者孜然，继续放入烤箱，烤20分钟；

这样美味的烤鸡腿就做好啦，味道很是鲜美哟，吃着可美味了。

烤鸡腿方法

食材明细

主料

鸡腿适量、烤肉料适量

辅料

黑芝麻适量

烤鸡腿的做法步骤

1鸡腿、烤肉料备用。

2鸡腿洗净，按摩一下使其肉松驰，背面用刀划几个口子，方便入味道。加入烤肉料拌均匀。

3盖保鲜膜，放入冰箱内过夜，使其充分入味。

4翅腿放入锡纸内包好，烤箱温度200度，烤15分钟。

5正反面撒上黑芝麻。

6再烤5分钟即可。

鸡腿太怎么烤 烤鸡腿的做法

1、食材：鸡腿500克、盐适量、糖适量、生抽适量、料酒适量、蚝油适量、橙子适量、柠檬适量、黑胡椒适量、蜂蜜适量、辣椒适量、原味鲜酱油适量。

2、首先买2个大鸡腿，稍微清洗。

3、然后用生抽，原味酱油，蚝油，料酒，少量盐，少量汤，3片柠檬，3片橙子放在保鲜袋内腌制，腌制2个小时。

4、在砂锅内放入锅架，然后铺上块大大的锡纸，把鸡腿放在锡纸上，把腌制的酱料也适量的抹上一些。

5、盖上盖子放在灶台上烤20分钟。

6、烤20分钟后开盖翻面继续烤制。

7、10分钟后继续翻面在一个鸡腿上抹些蜂蜜，在另一个鸡腿上抹些酱料，自制辣椒和黑胡椒。

8、继续烤制20分钟。

9、鸡腿一共烤制了50分钟左右，然后出锅。用生抽，蚝油，料酒，糖熬了些蘸料用来搭配。