你有哪些剥橘子的技巧?
怎样挑橘子又甜又好吃
橘子甜不甜不要看颜色,教你4个窍门,一挑一个准,个个皮薄多汁
入秋后,有一种水果悄悄地占据了水果市场的一角,未来还有可能会挤到C位。你知道是什么吗,对了,就是酸酸甜甜的橘子。成熟的橘子像小灯笼,小巧可爱。轻轻剥开,不仅能闻到阵阵清香,而且能看到它那让人垂涎三尺的橘黄色果肉。剥开的橘子又像一头大蒜,一瓣一瓣的,拿一瓣在手中细细端详,像弯弯的月亮。塞进嘴里,轻轻一咬,瞬间口腔中爆汁,太满足了。
买橘子时,有人爱挑大橘子买,觉得大一点的橘子肯定吸收了超多的养分,所以在伙伴中个头蹭蹭蹭的长;有人买橘子喜欢挑黄色皮的橘子,觉得皮都黄了,肯定是熟透的橘子,比较甜;有人说要挑选带叶子的橘子买,这样的橘子新鲜,汁水足。可大家发现没有,当你们不辞辛苦大包小包的拎回家后,家人说咋这么酸啊,牙都快掉了。这个时候是不是心里的怒火一下子被点燃了?别气,别气,生气会长皱纹。宝妈分享4个小窍门,一挑一个准,个个都皮薄多汁。
第1个小窍门:看
大家可能会说看还用说嘛,买什么东西不看啊?您知道怎么看,看哪里嘛?
(1)首先我们要看表皮有没有损坏
众所周知,我们买橘子时都是一堆一堆或者是一筐一筐的,不可能给你一个个的摆得整整齐齐,像部队叠的被子那样。这么多橘子你挨着我,我靠着你,如果在采摘时带有一点枝丫,难免在运输或者是搬运中戳破皮。时间稍微长一点,不是腐烂就是病菌、虫子等跑进去了,这样的橘子不要买。
(2)看底部有没有小圆圈
雄兔脚扑朔,雌兔眼迷离;双兔傍地走,安能辨我是雄雌?从这几句来自《木兰辞》中的诗句可以看出大自然真的是一个很神奇的世界,什么都分个公母,橘子也不例外。您知道橘子怎么区别是公还是母吗?很简单,我们直接看底部有没有小圆圈(上图左边就是母橘子),有小圆的皮薄多汁,鲜甜可口,是母橘子。底部是一个小点,就像用笔点了一下,这样的橘子大部分皮厚,汁水不足,不够甜,是公橘子。
(3)看橘子的蒂部
很多人在挑橘子时可能没有留意到蒂部,这里也可以区别橘子好吃与否。我们都知道橘子在生长中需要吸收营养,一是通过光合作用来吸收营养,二就是通过连接橘子树和橘子的那根细细的枝丫。如果橘子树吸收营养充足,枝丫养分就多,橘子吸收的也多,它就会把果肉撑大,把枝丫营养吸收掉,蒂部就会凹下去。相反,蒂部是凸起的。所以我们挑橘子时,还要看一看蒂部的凸起与凹陷,凹的甜,凸起的酸度大。
第2个小窍门:摸
看完橘子我们就要下手摸一摸,用心去感受橘子表皮是粗糙还是光滑的。我们知道买石榴时如果表面饱满光滑的石榴是没成熟的,那么和石榴一样,果实都包在皮里面,是不是也要挑果肉凸出来的呢?错,应该挑饱满光滑的。因为橘子和石榴的内部结构不一样,当然不能用相同的方法去挑。
橘子的果肉是一瓣一瓣的,就像大蒜似的。它只有长得大小均匀,外皮看起来才会饱满光滑。如果摸上去有的凸起来有的内陷,这样的橘子水分不足、营养吸收的不好。
(3)捏一捏橘子的软硬
经常买水果的人可能有一个习惯就是捏,这个方法不是适合所有的水果,但是对于挑橘子还是相当管用。
外表看起来同样的橘子,我们捏一下。如果比较硬或者是感觉皮厚,这样的橘子大部分都没成熟,比较酸。橘子捏起来比较软,快果肉分离,这样的橘子熟透过头了,时间太长了,快变味了,也不要买。我们捏一下,软硬适中,还很有弹性,这样的橘子皮薄多汁。
(4)尝一尝
我想尝橘子是最直接的感官了,在老板同意的情况下吃一瓣橘子立马就能判断出酸与甜。如果老板不同意,我们可以拿2个付钱后尝一尝,如果好吃就再多挑一些。
买到了酸橘子怎么办?
俗话说“常在河边走哪有不湿鞋”,万一买到了酸的橘子,大家不要扔,可以这样做。
①我们把橘子放到太阳底下晒一晒,经过2天后橘子口感就好多了。因为晒的时候会蒸发一部分水分,同样酸度也降低了。
②我们把橘子放在火上烤一烤或者是做成橘子罐头,这样不浪费、口感也好。
③我们把橘子剥开,皮肉还是相连的,放到冰箱当除味剂使用,效果很好,还安全。
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怎样挑桔子
怎么在脸盆网上找到捏橘子
怎么样挑甜的橘子?
怎么样挑甜的橘子?
现在正是吃橘子的季节,橘子含有维C,且甜甜的又多汁,很受人们的喜爱,不过!这仅仅限于好吃的橘子,甜又多汁。橘子挑不好,就是那些酸酸的,又干瘪的,吃起来口感真的不行!其实,挑选橘子也是有小方法的,今天就来分享一波我自己平时挑橘子百试百灵的小方法,每次挑的橘子都是甜甜的,又多汁。今天分享给你们,挑出来的橘子又甜又吃。
1.大小橘子选中等
很多人在挑选橘子的时候喜欢挑个大的,一般个大的皮比较厚,甜度相对较差,个头比较小的橘子生长的不好,口感相对较差。个头中等的橘子皮薄,果肉饱满,味道相对最好。
2.橘子从生长到成熟的颜色变化
绿色——黄色——橙黄或者橙红色果皮挂绿的橘子一般没熟透,味道偏酸果皮呈日落黄说明过于成熟,果肉错过新鲜期橙黄色的橘子味道最好。
3.看橘子顶部长柄位置
如果是凹下去的,说明是自然成熟的橘子,这样就很甜,果肉饱满的橘子如果是凸出来的,这样的橘子一般比较酸。
4.公母橘子
选母橘子橘子分公橘子和母橘子一般母橘子比较甜,公橘子会比较酸在挑橘子的时候看橘子的底部果脐母橘子的果脐比较大,公橘子的果脐比较小也可以捏捏,底部软软的橘子就很甜。
5.看表面光滑度橘皮表面
有一层细密的油点点酸甜度适中的橘子,表皮看起来很光滑相反表皮粗糙,没有光泽的油感,这样的橘子一般不好吃。
6.轻轻捏一捏橘子
挑橘子的时候可以捏一捏果肉饱满的橘子弹性好,相反捏完橘子回弹不好,橘子坑坑洼洼的不平整一般不好吃。
本文发布于:2023-02-28 18:53:00,感谢您对本站的认可!
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