红酒鸡翅怎么做好吃，红酒鸡翅的家常做法
步骤
1.鸡翅用清水泡最少1小时。中途换水。
2.在泡好的鸡翅正反面斜切2刀。
3.加入洋葱丝和姜片。
4.放入 红酒【量要大一些】蚝油 酱油 盐，要用手把料抓匀），让翅中上色、入味。腌制2小时。
5.把腌制好的鸡翅码放在微波专业盒中。
6.蜂蜜兑水化开。
7.在鸡翅上刷上蜂蜜水。
红酒鸡翅好吃吗？
用红酒烧鸡翅，不仅色泽鲜艳而且鸡肉里还透着红酒的香气，很不错的
做法
1、鸡翅洗干净，用红酒和糖腌渍半个小时。
2、锅热倒油，放姜丝炝锅，然后把红酒及鸡翅一起倒入锅内翻炒。加盐。
3、翻炒片刻，加入番茄酱，小炒一会儿，倒入牛奶。加盖烧十分钟。
4、鸡翅熟后，加入洋葱翻炒，出锅。
提示:牛奶根据个人口味进行添加，如果喜欢奶香味重一些，可以多放。酸甜可口，非常爽口。 洋葱也可以用青椒丝代替。会更好看。我个人喜欢吃洋葱。红酒鸡翅
做法二:
红酒鸡翅的原料:
鸡翅500g左右、红酒1杯、食用油、姜片、盐、生抽、水适量。
红酒鸡翅的做法:
1、鸡翅洗净，用刀划几道斜口，厨房纸吸干多余水分;
2、平底锅倒少许油、放入姜片，小火将鸡翅两面煎至金黄，调入适量盐;
3、慢慢倒入生抽+水调成的汁，翻炒几下;
4、倒入红酒，基本盖过鸡翅表面，大火烧开后小火收汁即可。
用红酒烧鸡翅，不仅色泽鲜艳而且鸡肉里还透着红酒的香气哦~
做法三
主料:鸡翅、红酒
辅料:姜片、盐、生抽、老抽、白糖、胡椒粉
1. 鸡翅洗净后，在肉肉最多的地方划两刀，以方便入味。
2. 把处理好的鸡翅焯水，去除浮沫后洗净捞出沥干水份备用。
3. 锅里放油，油热后下姜片炒香，放入鸡翅根小火煎至表面金黄。
4. 加入适量盐，调入生抽，老抽，白糖调色后点少许水，翻炒均匀。
5. 倒入红酒淹没鸡翅，大火烧开后转小火。
6. 煮至鸡翅熟烂后，大火收汁，加入少许胡椒粉即可。
红酒鸡翅到底怎样做最好吃？做的时候应注意什么？
对于一个吃货来讲没有什么比鸡翅搭配香喷喷的白米饭更好的选择了，而当贵妃鸡翅加上醇香的红酒时又会出现怎样的反应呢？那么二明就来跟您分享二明最爱的做法吧~在于独具匠心的厨师将唐代杨贵妃的美丽英姿与鸡翅灵活地结合在一起。烹饪贵妃鸡翅的方法，即是焖，关键要用好火功，在烹饪的时候将菜肴有序整齐地放在砂锅中用文火慢慢地焖熟焖透，使得鸡翅的味道更加美味可口。
贵妃鸡翅，就是红酒鸡翅，红酒焖鸡翅是一道很好吃的菜，经过焖煮，酒精的味道已经散发了，只留下淡淡的酒香，非常好吃的一道菜，下面娟子就来介绍具体的制作方法，喜欢的也可试试；两面煎至金黄后盛出，用厨房里的纸吸干多余的水份，用鸡翅的余油爆香姜蒜后，加入葡萄酒150克，冰糖一小块，生抽30克，煮开后加入鸡翅，中小火焖20分钟，然后开大火收汁即可。
而且杨贵妃生平最喜欢的两样东西是荔枝和鸡翅，后来厨师受此启发创作了贵妃鸡翅这道菜。杨贵妃生平喜欢的荔枝和鸡翅，在今天都有一个很高贵的名字，妃子笑和贵妃鸡翅。两面煎至金黄后盛出，用厨房里的纸吸干多余的水份，用鸡翅的余油爆香姜蒜后，加入葡萄酒125克，冰糖一小块，生抽30克，煮开后加入鸡翅，中火焖15分钟，然后开大火收汁即可。
红葡萄酒三百克，鸡翅洗净中间切一刀为了均匀入味，用盐、姜葱、胡椒粉、花椒、料酒腌制十分钟，净锅上火烧热放少许油把鸡翅煎黄两面，净锅上火放少许油下入冰糖二十克锅内加姜片、葱花，将鸡翅加入锅中翻抄。
蒜香红酒鸡翅如何做
1、主料：鸡翅中10个、红酒300毫升。
2、辅料：蒜3瓣、姜3片、花椒3克、食盐1/2茶匙、尖椒3块、红尖椒3块、白糖1茶匙、植物油2汤匙。
3、鸡翅洗净控水，煎锅里放1汤匙油烧热，然后放鸡翅煎到两面金黄捞出备用。
4、蒜切片，炒锅放1汤匙油，下蒜片和姜片小火煸香。
5、放入花椒，再放1茶匙白糖，炒至白糖融化，颜色变棕色。
6、放入鸡翅，均匀裹上糖色。
7、倒入红酒，没过鸡翅的2/3即可。
8、放入盐，烧开以后小火煮20分钟。
9、汤汁收干以后转大火，加适量的青红椒块快速翻炒一下马上出锅。
请问红酒鸡翅要怎么做啊？
主料：鸡翅 辅料：红葡萄酒、胡萝卜 调料：盐、料酒、鸡精、胡椒粉、酱油、姜、葱、花椒、高汤、食用油、水淀粉 烹制方法： 1、将鸡翅去翅尖，切二节洗净，用盐、料酒、酱油、姜、葱腌制20分钟待用； 2、将胡萝卜洗净去皮削成"青果形"用沸水焯熟待用； 3、坐锅点火放入油，油温至4成热时，倒入鸡翅炒至上色加入红酒略烧加入高汤、酱油、姜、葱、花椒、胡萝卜、盐、鸡精转小火烧30分钟至鸡翅软烂，汤汁鲜美时大火收汁水，再用淀粉勾芡即成，中间放鸡翅胡萝卜围边。 特点：色泽红亮，酒香味美. 主料：鸡翅。 辅料：红葡萄酒、胡萝卜。 调料：盐、料酒、鸡精、胡椒粉、酱油、姜、葱、花椒、高汤、食用油、水淀粉。 做法： 1.将鸡翅去翅尖，切成两节洗净，用盐、料酒、酱油、姜、葱腌制20分钟待用； 2.将胡萝卜洗净去皮，切成薄片用沸水焯熟待用； 3.坐锅点火放入油，油温至四成热时，倒入鸡翅炒至上色，加入红酒略烧，放入高汤、酱油、姜、葱、花椒、胡萝卜、盐、鸡精，转小火烧30分钟至鸡翅软烂，汤汁鲜美时用大火收汁水，再用淀粉勾芡即成，中间放鸡翅胡萝卜围边即可。 图:http://www.chinapressusa.com/life/lifefood/200502280212_63837.jpg 参考资料：http://www.chinapressusa.com/life/lifefood/200502280212.htm
红酒可以做什么美食
1：红酒炖牛肉
食材：牛肉1000g、低筋面粉3大匙、番茄罐头1罐、胡萝卜4根、油适量、盐适量、香草束1份、蒜4颗、红酒适量、葱1个
做法：
1、牛肉切成大块，清水浸泡出血水，然后，沥干水分。
2、锅中放入适量色拉油，油热后将牛肉放入煎至变色。煎肉的时候放入适量盐和黑胡椒碎。盛出备用。
3、锅内放入洋葱块翻炒至洋葱变透明，再放入蒜末炒出香味。
4、然后放入低筋面粉翻炒均匀，接着放入煎过的牛肉和汁水翻炒均匀，然后倒入砂锅内。
5、放入适量的红酒，适量高汤，没过肉，香草束，月桂叶。
6、大火将锅烧开后，转小火，盖上盖子炖1个半小时。炖的同时要经常搅拌，以免糊锅。
7、炖一个半小时以后，放入番茄罐头，胡萝卜块，盐调味。再炖30分钟。
8、等到胡萝卜炖熟就可以吃了。
2：红酒鸡翅
食材：鸡翅中10个、红酒300毫升、蒜3瓣、姜3片、花椒3克、食盐1/2茶匙、尖椒3块、红尖椒3块、白糖1茶匙、植物油2汤匙
做法：
1、鸡翅洗净控水，煎锅里放1汤匙油烧热，然后放鸡翅煎到两面金黄捞出备用。
2、蒜切片，炒锅放1汤匙油，下蒜片和姜片小火煸香。
3、放入花椒，再放1茶匙白糖，炒至白糖融化，颜色变棕色。
4、放入鸡翅，均匀裹上糖色，再倒入红酒，没过鸡翅的2/3即可。
5、放入盐，烧开以后小火煮20分钟。
6、汤汁收干以后转大火，加适量的青红椒块快速翻炒一下马上出锅。
