杨家坪有什么好吃的
【导语】:杨家坪汇聚重庆众多美食,无论是火爆麻辣的江湖菜、经典风味的火锅串串、还是一碗简单的.米线、小面......这里都应有尽有。如果你自称是一个资深吃货,快来看看这些美味你都吃过吗?
周兔头
味道够辣,爽翻了。
地址:直港大道18号(近重客隆超市)
如意串串香
每天都有四面八方的吃货跑来吃,去晚了还要排队。
地址:杨家坪直港大道民主二村铁塔处。
铜豌豆
铜豌豆里面的生海椒巴适,面特别筋斗,蹄花很鲜很糯。
地址:珠江路48号西城天街。(近杨家坪邮局)
肖氏正宗老米线
这是肖氏米线的总店,至于味道当然不用说。
地址:西郊路杨家坪中学旁。
鸭肠米线
韭菜非常香,其配菜也很新鲜。吃一碗大饱口福。
地址:杨家坪步行街近直港大道。
杨家坪有什么好吃的
巴面王、老豆花、肖氏米线、黄桷坪的干锅撒等。
一、黄桷坪的干锅撒之干锅巧舌:
原料
鸭舌、
五花肉、红青椒、
青蒜叶、植物油、精盐、味精、胡椒粉、白糖、蚝油、酱油、陈醋、料酒、辣酱、姜、蒜子、
红油、香油、干锅味油、鲜汤。
制法
(1)将鸭舌清洗干净,切成5厘米成的细丝,
五花肉切丝,红、青椒切丝,青葱叶切段,蒜子切丝,姜切丝。
(2)锅置旺火上,放入植物油,烧至五成热时将鸭子过油,捞出后沥干油。
(3)锅内放入干锅味油,烧热后下入
五花肉煸炒出油,加入鸭舌丝、红、青椒丝、蒜丝、姜丝炒匀,再加入精盐、味精、白糖、蚝油、酱油、
陈醋、料酒、
辣酱,煸炒入味后,加入鲜汤稍焖,淋上香油、
红油,装入干锅内,撒上青葱叶即可。
特点:
质地脆爽,香辣味浓。
二、肖氏米线之鱼丸米线
原料:米线、紫菜、鱼丸、鸡肉火腿肠1、番茄、菜心、罐头鸡汤、盐、麻油、姜片、蒜头。
做法:
1.米线放入煲里等水烧开后,煮3~4分钟,熄火,不要打开煲盖,等米线变软,冲冷水;
2.鱼丸切半,鸡肉火腿肠切段,番茄切成8瓣,菜心洗干净,紫菜发洗干净;
3.烧热油1汤匙,下姜片,蒜头爆香,加入鱼丸,鸡肉火腿肠稍炒几下,倒入鸡汤,加适量的清水至汤滚,放紫菜、番茄和菜心,煮熟后再放米线,至全部材料烧滚后,调味放麻油和葱花便成。
营养价值
质量好的米线具有的营养价值更高,米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等。具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点。
杨家坪有什么好吃的火锅,大家给推荐下! 谢谢!!
告诉我 杨家坪哪点有好吃的小面
本文发布于:2023-02-28 18:52:00,感谢您对本站的认可!
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