巧克力的好处(巧克力的好处有哪些)

吃巧克力的好处？

食用巧克力的好处：
1、缓解腹泻：黑巧克力的可可含量从50%～90%不等，可可富含一种叫类黄酮的多酚成分，能抑制肠道内蛋白质、氯离子以及水分的吸收，从而达到减少水分流失、防止人因腹泻而脱水的功效。
2、降低胆固醇水平，据“营养学杂志”发表的一项研究发现，可可的摄入可有助于降低低密度脂蛋白（LDL）胆固醇水平，也被称为“不良胆固醇”，并提高“优良”胆固醇（HDL）水平 ，极大的能降低心血管疾病的风险。
3、矿物质丰富，黑巧克力中含有有益的矿物质 ，有钾，锌和硒，100克黑巧克力（70％或更多）可提供铁17毫克 ，占RDA的67％。巧克力是补铁的来源之一。
4、 降低血压：德国科研人员对44名健康成年人的调查表明，每天吃热量不高于30卡路里的黑巧克力，18周后这些人的血压平均降低2.9毫米汞柱。不过白巧克力和过量食用巧克力却没有这种功效。
5、 巧克力是防止心脏病的天然卫士。含有丰富的多源苯酚复合物，这种复合物对脂肪性物质在人体动脉中氧化或积聚起相当大的阻止作用。

巧克力的好处

巧克力的作用有：

1、巧克力有利于心脏健康。 巧克力中的多酚广泛存在于可可豆，茶，大豆，红酒，蔬菜和水果中。赋予巧克力独特魅力的成份就是多酚。与其它食物相比，可可豆中多酚的含量特别高。

研究表明，多酚具有与阿司匹林相似的抗炎作用，在一定浓度下可以降低血小板活化，转移自由基在血管壁上的沉积，因而具有预防心血管疾病的功能。

2、巧克力增强免疫力。巧克力中的类黄酮物质具有调节免疫力的作用。通过药物手段调节免疫功能有一定风险。好在巧克力和其它食物既安全美味，又可以提高人体免疫力。

3、巧克力降低血液中的胆固醇水平。可可豆中天然存在的可可脂可以使巧克力具有独特的平滑感和入口即化的特性。研究表明，可可脂中含有的硬脂酸可以降低血液中的胆固醇水平。另外，巧克力中的单不饱和脂肪酸中含有的油酸具有抗氧化作用。橄榄油中也含有相同的物质。

4、巧克力有利于牙齿的保护。科学家们发现，可可豆中的单宁可以减少牙菌斑的产生，并有助于预防龋齿。牛奶巧克力中含有丰富的蛋白质、钙、磷、钾等矿物质。这些物质都对牙齿的珐琅质有好处。巧克力引发龋齿的可能性更小，这是因为巧克力在口腔中被清除的速度较快，从而减少了它和牙齿接触的时间。

5、巧克力是运动和出游时理想的补充能量和营养食品。运动和出游使你心情愉悦，但是它们会消耗身体中的很多能量。如果不及时补充，就会对身体产生不利的影响。人们在运动和出游时要确保膳食中含有足够的碳水化合物。碳水化合物可以延缓疲劳，并帮助你坚持运动。

运动营养学的研究表明，在运动之前，巧克力补充给身体的能量能够使肌肉和肝里的糖原处于最饱满的状态，从而有利于提高运动成绩。而在运动之后，巧克力能够及时补充人在运动中消耗的能量，延缓疲劳，有利于运动后身体的恢复。

扩展资料：

巧克力食用时机：关于睡前吃巧克力的答案是好也不好。在临睡前吃很多巧克力，这并不是一个好主意。因为就像咖啡和浓茶一样，巧克力也有兴奋作用，会使睡眠不好的人更加难以入睡。

巧克力是容易释放热量的食物，临睡前吃多会让血糖升高，而血糖消耗不了就会转化成脂肪储存起来。不过，临上床前吃点巧克力也有它的好处，这是缘于巧克力的性刺激作用。

它不但能使人产生性快感，打通各种阻塞，而且它含有可可碱和咖啡因，这是两个重要的精神兴奋物质。巧克力能唤起人的身体感官，提高精神兴奋点，它不但能像咖啡和浓茶那样使人精力充沛，而且巧克力会使人更加性感妩媚。

吃巧克力有什么好处

吃巧克力有什么好处

　　吃巧克力有什么好处，巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且有一股浓郁的香气。它可以直接食用，也可被用来做冰激凌。来看吃巧克力有什么好处。

　　吃巧克力有什么好处1

　　 巧克力的功效与作用

　　 1、缓解腹泻

　　黑巧克力的可可含量从50%～90%不等，可可富含一种叫类黄酮的多酚成分，能抑制肠道内蛋白质、氯离子以及水分的吸收，从而达到减少水分流失、防止人因腹泻而脱水的功效。

　　 2、预防感冒

　　英国研究显示，巧克力的香甜气味能够降低患感冒的几率。巧克力所含的可可碱有益神经系统健康，止咳功效胜于普通的感冒药。

　　 3、平稳血糖

　　据报道，意大利一项研究发现，健康人吃黑巧克力连续15天，每天100克，对胰岛素的敏感性有所增强。医生们估计，黑巧克力对糖尿病患者可能有一定的帮助。最新一项研究还发现，黑巧克力中的黄烷醇能起到平稳血糖的作用。

　　 4、缓解压力

　　巧克力能提高大脑内一种叫“塞洛托宁”的化学物质的水平。它能给人带来安宁的感觉，更好地消除紧张情绪，起到缓解压力的作用。

　　 健康小贴士：

　　一般人群均可食用，但是8岁以下儿童不宜吃巧克力，糖尿病患者应少吃或不吃巧克力（但可吃无糖巧克力）。

　　 食用巧克力的禁忌

　　巧克力是一种高热量食品，但其中蛋白质含量偏低，脂肪含量偏高，营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要。多吃对大人健康也有害。

　　 一忌在饭前过量吃巧克力

　　因为会产生饱腹感，影响食欲。但在饭后很快又感到肚子饿，这使正常的生活规律和进餐习惯被打乱，影响儿童的身体健康。并且由于饭菜吃得少，造成蛋白质、无机盐及维生素等人体必需物质的缺乏，对健康不利。

　　 二忌在睡前吃巧克力

　　因为巧克力中含有使神经系统兴奋的物质，会使儿童不易入睡和哭闹不安。

　　 三忌大量吃巧克力

　　巧克力含脂肪多，不含能刺激胃肠正常蠕动的纤维素，因而影响胃肠道的消化吸收功能。孩子多吃后会使体内堆积大量脂肪，增加心脏的负担，体质会渐渐衰弱。大人多吃易患动脉硬化、高血压、胆石症等疾病。

　　由于糖分太高，通过体内的新陈代谢许多糖分会转变成脂肪储藏，也会让人发胖。由于蛋白质含量太少，小孩子缺乏蛋白质，生长发育会受到影响，成人会感到肌肉软弱无力，易疲劳。

　　吃巧克力有什么好处2

　　巧克力是很多人喜欢吃的甜食，一般在情人节还有情侣护送巧克力，巧克力代表着甜蜜。正是因为巧克力有着如此香甜的味道，一些喜爱吃的人经常吃，身材也慢慢地发胖了，适量食用巧克力才有好处。那么，吃巧克力有什么好处和坏处呢？

　　1、吃巧克力的好处

　　1、巧克力能缓解情绪低落，使人兴奋；

　　2、巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用，有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂，考试的学子也可用来健脑；

　　3、吃巧克力有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性，具有防治心血管循环疾病的作用；

　　4、巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多，儿茶酸能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血；

　　5、巧克力是抗氧化食品，对延缓衰老有一定功效；

　　6、巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质，人体对其吸收消化的速度很快，因而它被专家们称之为“助产大力士”，产妇在临产前如果适当吃些巧克力，可以得到足够的力量促使子宫口尽快开大，顺利分娩，对母婴都是十分有益的；

　　7、有心口痛的人要忌食巧克力，特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。这是因为巧克力含有一种能使胃酸从胃中溢出的物质。

　　8、巧克力能缓解情绪、对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用，有防治心血管循环疾病的作用，能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血，对延缓衰老有一定功效。

　　 2、吃巧克力的坏处

　　巧克力吃多了只会出现消化上的问题。就像所有脂肪含量较多（30%以上）的食品一样，巧克力吃多了也会造成肚子疼（比如胃痛、腹胀、腹泻或便秘等）。

　　尤其是淡巧克力，它脂肪更多，而且含有较多的多元醇（食用过多会引起胃痉挛或腹泻）。巧克力食用过多的解救办法是：喝一杯清茶暖暖肠胃即可。巧克力是高热量食物，不宜多吃，一般来说，每次吃三十克左右就可以了。

　　 3、禁忌人群

　　1、巧克力含有的糖分非常高，糖尿病人尤其要慎吃最好是不吃巧克力。

　　2、哺乳期女性最好不要吃巧克力，巧克力中的可可碱渗入母乳中，被宝宝吸收后，有可能损伤神经系统和心脏，而且还容易造成消化不良，入睡困难，情绪焦躁等现象。

　　吃巧克力有什么好处3

　　 吃巧克力主要有什么好处和坏处呢？

　　 1、适量吃对心脏有好处

　　适量食用巧克力可以增加血液中影响血小板凝结的类黄酮，这对心脏很有好处。

　　 2、延缓衰老预防动脉硬化

　　巧克力中含有丰富的黄酮醇以及多酚，我们知道这些成分都有抗氧化的作用，所以巧克力不但可以够延缓衰老，更能预防癌症、动脉硬化以及关节炎等病症。

　　 3、巧克力可消除压抑感

　　巧克力中还含有苯乙胺跟可可碱，它们可以让人感到心情愉悦，起到消除压抑感的功效。

　　 4、巧克力可防身体脱水

　　巧克力的可可含量从50%～90%不等，可可富含一种叫类黄酮的多酚成分，能抑制肠道内蛋白质、氯离子以及水分的吸收，从而达到减少水分流失、防止人因腹泻而脱水的功效。

　　 5、巧克力可预防感冒

　　巧克力能提高大脑内一种叫“塞洛托宁”的化学物质的水平。它能给人带来安宁的感觉，更好地消除紧张情绪，起到缓解压力的'作用。

　　英国伦敦大学的研究显示，巧克力的香甜气味能够降低患感冒的几率。巧克力所含的可可碱有益神经系统健康，止咳功效胜于普通的感冒药。

　　 6、巧克力可减少中风几率

　　美国约翰霍普金斯大学医学院的研究人员发现，黑巧克力中含有一种化合物，它能在病人中风3.5小时内降低大脑的损伤程度。研究人员表示，每周吃一份巧克力，中风风险可减少22%。

　　 7、巧克力可预防心血管疾病

　　巧克力含有一种天然抗氧化剂黄酮素，能防止血管变硬，同时增加心肌活力、放松肌肉，防止胆固醇在血管内积累，对防治心血管疾病有一定功效。

　　 8、巧克力可护肤

　　黑巧克力中含有丰富的抗氧化成分，其果仁更是富含不饱和脂肪酸，这些成分都有促进皮肤细胞新陈代谢的功效，也就是说，它们能让你的皮肤变得更加细腻和有光泽。

　　 9、巧克力容易引发肥胖

　　巧克力富含丰富的脂肪，如果过量的吃巧克力容易使身体发生肥胖，过多的吃巧克力还可能引起其他的疾病，例如高血压。

　　 10、巧克力影响食欲

　　影响食欲和吸收

　　很多人喜欢在早晨或者饭前吃巧克力，殊不知这是非常不好的习惯，巧克力很容易让人产生饱腹感，而且吃过巧克力之后，再去吃饭的话，还会导致不吸收，严重的还有可能会有腹泻的症状。

　　 11、巧克力引发头疼

　　食用巧克力引发的头疼巧克力当中含有可能给会引起头疼的活性酸，经常被头疼困扰的朋友们少吃巧克力为好。

　　 12、如何避开危害

　　每天食用巧克力的量最好不超过5颗，如果超过5颗甚至达到10颗，就会有发胖和高血压、高血糖等一系列问题出现。

　　 13、禁忌人群

　　 1、经期女性

　　月经期的女性尽量不要吃巧克力。尽管巧克力会让人产生短暂的欣快感，但女性在经期食用过多的巧克力会加重经期烦躁和乳房疼痛。

　　 2、心口痛的人

　　巧克力含有一种能刺激胃酸的物质，有心口痛的人要忌食巧克力，特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。

　　 3、产妇

　　产妇在产后需要给新生儿喂奶，如果过多食用巧克力，对婴儿的发育会产生不良的影响。巧克力所含的可可碱，会渗入母乳内被婴儿吸收，并在婴儿体内蓄积。

　　可可碱能损伤神经系统和心脏，并使肌肉松弛，排尿量增加，会使婴儿消化不良，睡眠不稳，哭闹不停。

　　 4、儿童

　　8岁以下儿童不宜吃巧克力，巧克力中含有使神经系统兴奋的物质，会使儿童不易入睡和哭闹不安，严重的话会不自主鼻子流血。

　　 5、糖尿病患者

　　因为巧克力的含糖量和脂肪含量都很高，所以糖尿病患者应该少吃或着不吃巧克力。

吃巧克力有哪些好处

一、补充能量。

巧克力含有丰富的脂肪、糖分和蛋白质，其中每100g巧克力中约含碳水化合物50g，脂肪30g，蛋白质15g，这些物质都可以为人体提供能量。且巧克力属于一种即食食品，携带方便，在运动过后或体力不支时可以适量食用，能快速补充体力，恢复精神。另外，对于服用降糖药的糖尿病患者，还有利于维持血糖平稳，防止低血糖的发生。

二、保护心血管。

巧克力含多种酚类物质如类黄酮、酚酸等，具有良好的抗氧化、抗炎作用，能帮助血管细胞抵抗自由基损伤，抑制血小板活化，从而避免血管中斑块形成，有利于保护心血管。但有些巧克力如牛奶巧克力、白巧克力等为改善口感会加入奶粉和糖等添加物，这些物质会影响人体的糖脂代谢，过多食用也会抵消掉巧克力的保健功效，对人体器官造成负担，因此建议有心血管疾病的人群可以适量食用纯度高的黑巧克力，有助于提高保健效果。

三、调节情绪。

1、巧克力的风味口感比较独特，其含有可可碱和咖啡碱，是苦味的主要来源，另有单宁物质，能增添淡淡的酸涩感，在加工过程中还会加入砂糖、乳粉、香料等成分，大大增加巧克力的甜香，使巧克力集甜、苦、涩等多种口味于一体，再加上巧克力油脂较多会有滑腻香浓的口感，使巧克力成为很多人最喜爱的零食之一。当吃到喜爱的零食时，很多人的心情都会自然而然的变好。

2、巧克力含有丰富的苯乙胺，对人的情绪调节有重要的作用，还含有丰富

的镁元素，每100g黑巧克力含镁115mg，而镁有一定镇静、抗忧郁的作用，因此适量食用巧克力能放松心情、减轻忧郁。

3、巧克力中的可可碱和咖啡因有一定兴奋作用，适量食用巧克力能提升精神、消除疲惫的情绪。

真正的巧克力是由可可豆制成，其成分表中显示为可可脂，而市面上有很多代可可脂的食品和巧克力的外形、口味相似，但两者的营养价值和对健康的影响差异很大，代可可脂是一种人造硬脂，属于反式脂肪酸的一种，有增加心血管疾病的危险性，对于人体非但无益反而有害，不过由于代可可脂成本低廉，在食品中才会被广泛使用，因此消费者在选购时要注意辨别。

巧克力的好处与坏处

好处：巧克力是日常生活当中比较常见的一种食品，营养价值是比较丰富的，富含大量的蛋白质、氨基酸、糖分等，还有钙离子、铁离子等。适量的摄入巧克力是有益的，能够吸收当中的例如维生素和类黄酮等物质，可以提高人体的免疫力，能够增强身体的抗病能力。其次巧克力可以有效的去预防例如心脑血管疾病，主要是因为巧克力当中含有大量的多酚物质，并且巧克力当中的单宁可以减轻牙齿上的细菌的繁衍，从而起到保护牙齿的作用。
坏处：需要注意巧克力不能够吃的特别多，因为当中还含有大量的脂肪和糖分，食用太多之后容易导致脂肪堆积，从而引发肥胖，严重者还能引起血压升高，并且饭前食用巧克力容易增加饱腹感，不利于主食的摄入，容易导致人体营养的不均衡。

巧克力的功效与作用

巧克力通常可以起到补充身体能力和缓解疲劳的功效，有可能会使身体出现肥胖等多种的副作用。

巧克力里面含有丰富的糖分和热量，适量的吃巧克力，有利于补充身体的能量，有利于缓解身体能量缺乏引起的饥饿和身体疲乏等多种的不良症状，还有利于缓解身体疲劳功，改善身体出现的四肢乏力等多种的不良反应，少量和适量的吃，有利于身体代谢和消耗以及利用并不会导致身体出现其他的不良反应或者副作用。巧克力里面含有的热量和糖分相对比较的偏高，过多的吃有可能会导致身体不能够完全的代谢和消耗，还可能会导致身体出现体重上涨和肥胖等多种的副作用，使身材的美观程度受到影响，还可能会导致身材的形象受到干扰。

平时要少量和适量的吃巧克力，有利于防止出现其他的副作用，饮食要以清淡和营养以及易消化为主，避免过多吃油腻煎炸以及烧烤类的食物，有可能会导致肠胃负担加重，还可能会导致身体出现消化不良或是肠胃不适等多种的不良症状，不利于肠胃和消化系统健康。