鱼肝油作用(鱼肝油作用与功效吃法)

鱼肝油的功效与作用有哪些

鱼肝油含维生素A及维生素D。具有治疗夜盲症。眼干燥症佝偻病软骨病的功效和作用。还可用于其他缺乏维生素a维生素d患者的治疗。

维生素A和D都是脂溶性维生素。广泛存在于动物的肝脏，尤其是鱼肝。维生素A的主要功能是维持机体正常生长、生殖、视觉上皮组织健全及。抗感染免疫功能。

维生素A缺乏时可引起小儿骨骼发育迟缓。影响牙齿牙釉质细胞发育。牙齿不健不健全。上皮组织结构受损，免疫功能低下，容易引起呼吸道消化道和泌尿道的各种感染。

维生素D的主要功能是促进小肠黏膜对钙磷的吸收促进肾小管对钙磷的重吸收。维生素D缺乏时可引起钙磷。经常肠到吸收减少。骨样组织钙化障碍。佝偻病表现为易惊多汗烦躁和骨骼改变。

维生素A也存在于乳类蛋类中。另一种是以胡萝卜素的形式存在于食物中。如胡萝卜、番茄、豆类和绿叶蔬菜等。在肝脏胡萝卜素转变为维生素A。维生素D可以人体从日光照射和食物中摄取。

鱼肝油的作用是什么

鱼肝油的作用是什么

　　鱼肝油的作用是什么，鱼肝油对于人体健康来说是好处非常多的，可以为人们带来丰富的维生素A和D，鱼肝油是一种很好的营养来源，下面跟着我一起来看看鱼肝油的作用是什么，希望对你有用！

　　鱼肝油的作用是什么1

　　鱼肝油是从鲛类动物等无毒海鱼肝脏中提炼出的一种脂肪油，在0摄氏度左右脱去部分固体脂肪后，用精炼食用植物油、浓度较高的鱼肝油或维生素A与维生素D3调节浓度，再加适量的'稳定剂制成。每1g中含维生素A应为标示量的90.0％以上；维生素D应为标示量的85.0％。为黄色至橙红色的澄清液体；微有特异的鱼腥臭，但无败油臭。狭义的鱼肝油由海鱼类肝脏炼制的油脂。广义的鱼肝油还包括鲸、海豹等海兽的肝油。

　　鱼肝油中的主要成分是脂溶性维生素A、D。而鱼肝油的作用主要是补充维生素A和维生素D。维生素A可以维持机体正常生长，生殖、视觉、上皮清楚组织健全及抗感染免疫。维生素A 缺乏时可引起宝宝骨骼发育迟缓；影响牙齿牙釉质细胞发育，导致牙齿不健全；上皮组织结构受损；免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各种感染。维生素D 主要功能是促进小肠黏膜对钙、磷的吸收；促进肾小管对钙磷的重吸收。维生素D缺乏时可引起钙磷经肠道吸收减少，骨样组织钙化障碍，佝偻病等。表现为易惊、多汗、烦躁和骨骼改变。

　　由此可见，维生素A和维生素D的重要性，人体缺乏维生素A和D都是不行的。除了鱼肝油，我们也可从日常生活中的食物汲取维生素，从而使身体更健康和强壮。

　　鱼肝油的作用是什么2

　　 鱼肝油的副作用

　　其实吃鱼肝油没有什么太大的副作用，但是过量进食鱼肝油丸会导致肝中毒，更会增加内脏出血和中风危机。因此建议不宜大量服用，特别是宝宝，没有那个必要最好是不要食用，每天的正常饮食就足够了，鱼肝油含有丰富的维生素A和D，给孩子过量补充后果很是严重，从专业角度而言，儿童太早吃补品，对其并不利。

　　鱼肝油中含有维生素A、D，可以预防小儿佝偻病，有的家长认为既然是补品，就多多益善，其实这是错误的理解。多吃鱼肝油会引起维生素A及维生素D中毒。

　　维生素A中毒有两种情况：一是急性中毒，多数因为短时间内服用了大量鱼肝油而引起，会出现头痛、呕吐、嗜睡等症状。停服鱼肝油后，这些症状逐渐消失。二是慢性中毒，因长期服用超量鱼肝油而引起，如有的家长擅自给皮肤干燥的孩子 长期服用鱼肝油，就会出现胃口差、不活泼、易激怒、口角皲裂、脱发、皮肤粗糙及瘙痒、手掌及足底皮肤脱屑、四肢疼痛伴有软组织肿胀而无发热等怎么办症状。有的孩子还会诉述自己头痛、想呕吐等不适的感觉。确诊为维生素A中毒，只要停服药物，上述症状会逐渐消退。

　　维生素D中毒最初表现为低热、厌食、以后出现精神不振、体重减轻、多饮、多尿、贫血，有时出现恶心、呕吐、便秘、头痛、烦燥，甚至抽筋。维生素D中毒，除了超量服用鱼肝油这个原因外，因诊断为佝偻病而在不同医疗单位就诊而重复用药也是原因之一。一旦认为有维生素D中毒，要即去医院明确诊断，积极治疗。

　　由此可见，鱼肝油虽有疗效，也不能过量食用，否则造成不良的影响。

鱼肝油的功效与作用 鱼肝油有什么作用

1、鱼肝油是指鱼海鱼类，包括鲸鱼，海豹等海兽的肝油，它主要成分是维生素A和d，它的功效与作用主要是维持机体的正常生长，生殖和视觉上以及上皮组织健全以及抗感染和免疫功能。

2、因为维生素A缺乏的话可以引起小儿骨骼发育迟缓，引起牙齿牙釉质细胞发育异常，牙齿不健全。

3、维生素D缺乏可以出现佝偻病，所以维生素AD的作用主要是促进和维持机体的正常生长的必需，鱼肝油是少儿新生儿需要补充的维生素类，最好从出生后一个月后就开始服用。

鱼肝油的功效与作用分别是？

一、功效：

1、鱼肝油中含有维生素A，可以促进视觉细胞中感光色素的形成，维持正常的视觉反应，预防视力减退及夜盲症；

2、维生素A还可以促进细胞的生长与增殖，促进人体的生长发育；

3、还可以促进免疫球蛋白的合成，起到提高机体免疫力的功效；

4、含有维生素D，可以促进人体对钙磷的吸收，增加骨密度，促进骨骼及牙齿的发育，预防软骨病及小儿佝偻病；

5、含有不饱和脂肪酸，可以降血脂、降血压、降低胆固醇，预防心脑血管疾病。

二、作用

1、鱼肝油常用来防治维生素A和维生素D缺乏症。

2、鱼肝油可促进新陈代谢，提高免疫力，抗辐射抗癌，清理血管，促进脂肪代谢。

3、鱼肝油涂在睫毛根部，还有刺激眼睫毛的生长的功效。

扩展资料：

鱼肝油服用禁忌：

服用鱼肝油时不能喝酒，其次是在服用期间不要再通过其他来源补充维生素D和维生素，有肾结石的患者不建议食用鱼肝油，切忌大量服用鱼肝油。

如果患者服用鱼肝油过量就会导致肝中毒，增加中风和内脏出血的风险，并且患者会出现维生素A中毒的表现，比如恶心、呕吐、嗜睡、头痛、食欲不振、脱发、易激怒等，并且还伴有贫血、低热、厌食、精神萎靡、体重减轻等维生素D中毒的表现。

参考资料：

百度百科-鱼肝油（保健品）

鱼肝油有什么作用？

鱼肝油的功效与作用：　　通常含不饱和脂肪酸甘油酯及饱和脂肪酸甘油酯。此外，含有胆甾醇、维生素A及D。尚含十九醇、廿一醇、异十八烷等。
功能主治：用于夜盲症，角膜炎，软骨病，维生素A、D缺乏症，营养不良及疾病的恢复期。
　　鱼肝油中主要是维生素A和D
　　维生素A
的主要功能是维持机体正常生长、生殖、视觉、上皮组织健全及抗感染免疫功能。。维生素A
缺乏时可引起：小儿骨骼发育迟缓；影响牙齿牙釉质细胞发育，牙齿不健全；上皮组织结构受损；免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各种感染。
　　维生素D的主要功能是促进小肠黏膜对钙、磷的吸收；促进肾小管对钙磷的重吸收。维生素D缺乏时可引起：钙磷经肠道吸收减少，骨样组织钙化障碍；佝偻病，表现为易惊、多汗、烦躁和骨骼改变。
　　维生素A
和D都是脂溶性维生素。维生素A存在于动物的肝脏尤其是鱼肝，其次是乳类和蛋类中。另一种是以胡萝卜素的形式存在于食物中，如胡萝卜、番茄、豆类和绿叶蔬菜等，在肝脏胡萝卜素转变为维生素A。
　　维生素D主要存在于动物的肝脏，尤其是海鱼的肝脏中。另外，
皮肤中7-脱氢胆固醇在紫外线作用下也能转变成维生素D。人体从日光照射和从食物中摄取维生素D。
　　可见，鱼肝油并非小儿维生素A和D的唯一来源。

鱼肝油的功效与作用

鱼肝油的功效与作用

　　鱼肝油含有大量的维生素A和D，系自鲛类动物等无毒海鱼肝脏中提出的一种脂肪油，在0℃左右脱去部分固体脂肪后，用精炼食用植物油、浓度较高的鱼肝油或维生素A与维生素D3调节浓度，再加适量的稳定剂制成。每1g中含维生素A应为标示量的90.0%以上;维生素D应为标示量的85.0%。为黄色至橙红色的澄清液体;微有特异的鱼腥臭，但无败油臭。

　　鱼肝油的营养价值

　　鱼肝油中主要是脂溶性维生素维生素A、D。此外，鱼肝油中还含有角鲨烯、烃安甘油、EPA和DHA。

　　鱼肝油的功效与作用

　　1、鱼肝油常用来防治维生素A和维生素D缺乏症。

　　2、鱼肝油可促进新陈代谢，提升免疫力，抗辐射抗癌，清理血管，促进脂肪代谢。

　　3、鱼肝油涂在睫毛根部,还有刺激眼睫毛的生长的功效。

　　鱼肝油的适用人群

　　1、妈妈母乳不足，属于混合喂养的小儿。

　　2、 辅食中没有及时添加蛋黄、动物肝脏等富含维生素A、D 以及富含胡萝卜素的蔬菜、水果等的断奶幼儿。

　　3、 缺少维生素A 导致的'呼吸道和消化道感染, 干眼症， 角膜软化及皮肤干燥的儿童。

　　4、 足不出户少晒太阳者。

　　5、 过敏性鼻炎患者。鳕鱼肝油能明显提高鼻粘膜的抵抗力，增强鼻炎患者体质，故能减少鼻炎的发作及减轻鼻炎症状。

　　6、 孕产妇使用。鱼肝油能减少孕妇在怀孕期感冒的发生，促进胎儿骨骼、大脑发育，令出生后的婴儿体格强健。

　　鱼肝油的服用注意事项

　　1、虽然服用鱼肝油可以预防和治疗佝偻病，但这并不意味着每个小儿都需要服用。

　　2、鱼肝油属于不饱和脂肪酸类，主要成分是维生素A和维生素D，很多身体虚弱的肝病患者也会使用鱼肝油补充身体缺乏的脂肪酸和维生素。鱼肝油本身所含的维生素对肝病患者的病情十分有利，能刺激人体的免疫疾病的能力，鱼肝油还能预防动脉硬化、高血压等疾病。但由于肝炎患者肝脏受到了损伤，肝脏的吸收代谢能力下降，过量的食用鱼肝油，会造成肝中毒现象，肝中毒会出现毛发脱落、皮肤干燥奇痒、食欲不振、肝脾肿大及颅压增高，因此肝炎患者要注意要摄入适量。

　　3、老年人长期多量服用鱼肝油丸，势必增加机体对钙、磷的吸收。尿路结石与尿液中的钙、磷增多有密切关系。血液内钙、磷过多，会增加尿内的钙、磷，容易发生尿路结石。所以，老年人服鱼肝油剂量切勿过大。一般说来，每天服3次，每次服1丸，服2周停药1周。平时多饮水，增加尿液排泄，防止钙质沉淀。患有尿路结石或体质虚弱的人，不宜服用鱼肝油，谨防加重结石症状或发生中毒。

　　鱼肝油与维生素A、D

　　1、人体需要维生素A的量极微，从食物中摄取，已足够生理需要。目前，由于人民生活水平不断提高，饮食营养不断丰富，维生素A缺乏症已较少见。只有在人体患某些疾病，如肝炎、胰腺炎、腹泻等;或在长期发热、怀孕、授乳时，由于维生素的需要量增加，才会出现维生素A缺乏症。

　　2、为防治小儿佝偻病，首选的药物，应是维生素D，鱼肝油中所含维生素D的量，小于维生素A10倍。巳如上述，如用鱼肝油来防治佝楼病，在维生素D达到治疗量时，维生素A已远远超过了需要量，这样就往往产生维生素A蓄积中毒。维生素A中毒，发病缓慢，常见症状为毛发脱落、皮肤干燥、奇痒、食欲不振、脂溢性皮炎、容易激动、口角皱裂、肝脾肿大及颅压增高等症状。维生素D也能引起中毒，常表现为食欲不振、恶心呕吐、血钙过高、肾功能减退等。发生鱼肝油中毒现象，应立即停药，并去医院诊治。由此可见，小儿长期大量吃鱼肝油，既非营养的必需，又存在一定危害性。这是年轻的父母万万不可忽视的。

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