减肥晚餐怎么吃(减肥晚餐怎么吃最好)

减肥期间晚餐怎么吃

1、建议吃黄瓜、豆浆、萝卜，这些食物是减肥效果最好的三种食物，要把握好晚上要吃低脂食物，最好是植物油做菜，也可以喝一些清淡的蔬菜汤减肥效果也不错。晚餐时间的安排，尽量在7点之前吃完晚餐。这样在睡觉的时候可以消化完，胃里在晚上不会有积食。
2、想要减肥那就要坚持住了，不然容易反弹，可以出去跑跑步。

减肥晚餐适合吃什么

1、减肥晚餐应该以清淡食物为主，比如可以吃一些小米粥、玉米粥、绿叶菜等，晚餐时要避免吃太饱导致肠胃的负担加重，不能够完全消化，使脂肪堆积出现身体肥胖的问题。
2、在晚餐之后可以通过慢跑或者散步的方式来消耗体内的脂肪，减少脂肪的堆积，对于减肥有一定的帮助。还可以到正规的医院，通过吸脂瘦全身的方式来达到较好的减肥效果。

减肥晚餐应该怎么吃

减肥晚餐应该怎么吃

　　减肥晚餐应该怎么吃？很多时候人们肥胖都是因为管不住嘴，所以在减肥期间饮食是很重要的，尤其是晚餐，其实有很多食物都适合在减肥的时候吃，下面分享减肥晚餐应该怎么吃？

　　减肥晚餐应该怎么吃1

　　 1、清淡

　　晚上活动量少，身体消耗的热量低，饮食应该选择清淡一点的，比如脂肪少容易消化的食物。一般来说人们在早上的时候很少会吃青菜，午餐由于是在外面进食也很难能吃到，如果晚餐再忽略青菜的话，那么一天500g的青菜就不能达标，所以晚餐应该适当的吃一些青菜。

　　晚餐如果吃的过于丰盛，那么消耗不掉的脂肪就会在体内造成堆积，从而导致肥胖影响健康。

　　 2、简单

　　相比于早餐的营养午餐的丰盛，晚餐则应该吃的简单一些，一般来说晚上人们的运动量少，所以所供给的能量在全天的百分之三十即可。

　　 3、晚餐要以素食为主

　　晚餐一定要偏素一点，量不要要求大，更不能大鱼大肉，可以以富含纤维素和碳水化合物的食物为主，多吃一些蔬菜，主食以粗粮为主，晚餐摄入两种以上的蔬菜可以增加维生素和纤维素的摄入。

　　另外在吃完晚餐后的1小时可以适当的出门走走，这样可以促进身体消化，把体内多余的脂肪给消耗出去。

　　 适合晚上的运动有哪些

　　 1、快走

　　快走比慢走消耗的热量要大的多，饭后一小时快走可以消耗掉体内多余的热量，防止脂肪堆积，建议快走15分钟，然后慢走5分钟，如此交替减脂效果更好。

　　 2、夜跑

　　在条件允许的条件下夜跑有很大的好处，但是注意夜跑时间不要过晚，否则可能会影响到睡眠质量，在夜跑的时候也要注意来往的车辆，女孩子夜跑最好结伴出行。

　　 3、慢走

　　饭后半小时散散步，很适合白天没有足够时间运动锻炼的人群，散步对于减肥效果比较少，但是对于预防肥胖还是有很大作用。

　　减肥晚餐应该怎么吃2

　　 减肥晚餐的食谱有哪些

　　 一、香菇瘦肉

　　 材料

　　鸡蛋1个，瘦猪肉20克。酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。

　　 做法

　　1、将鸡蛋打散，加入盐、料酒、酱油与牛奶。

　　2、猪瘦肉切成薄片，加少许盐、料酒和酱油，使其入昧；将香菇切成片。

　　3、将猪瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的鸡蛋汁。

　　4、用电饭锅蒸熟，即可食用。

　　这个食谱能满足你的口腹之欲，还能促进肠胃蠕动，加速排便，让你吃着吃着就能减肥。

　　 二、豆腐皮中芹

　　 材料

　　豆腐皮1块、芹菜250克、盐适量。

　　 做法

　　1、起油锅，将豆腐皮放入锅中，用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出，用刀切成小块状备用。

　　2、将芹菜的叶片择去，洗净后切成约2.5厘米长段备用。

　　3、烧热锅，加入1大匙油，放入芹菜段、豆腐皮，快速拌炒均匀。

　　4、加入调味料及少许水，慢慢娴煮至豆腐皮变软即可。

　　豆腐因为高营养、高矿物质、低脂肪而深受减肥者的亲睐。豆腐中丰富的蛋白质含量让人有很强的饱腹感，更能提高新陈代谢功能。

　　 三、果蔬沙拉

　　 原料

　　莴苣、玉米、豌豆、番茄、时令水果、胡萝卜和橄榄油。

　　 做法

　　1、首先把所有食材洗干净备用，莴苣需在清水中浸泡5分钟。

　　2、将莴苣切片，玉米和其它食材切成大小适中的块状。

　　3、把所有东西放进盆子里，加入适量的橄榄油搅拌即可。

　　果蔬中含有大量的纤维素，食用后容易饱胀，有效减低食欲，而它们本身又含有丰富的维生素，可以有效补充身体所需的能量。既可以饱腹又不用担心会发胖，且能增加肠道的.蠕动。

　　 四、黄瓜花生肉丁

　　 原料

　　黄瓜1根，瘦猪肉60克，花生60克。盐、酱油、淀粉、姜片各适量。

　　 做法

　　1、黄瓜洗干净切成小丁。

　　2、瘦猪肉切成小丁，以酱油、盐、淀粉腌好。

　　3、油锅烧热，放入瘦猪肉丁与姜片快炒取出。

　　4、以锅中余油炒黄瓜与花生，加些清水，用大火快炒。

　　5、放入瘦猪肉丁，加入酱油与盐，快炒至熟透起锅。

　　通过不停的咀嚼，对瘦脸特别有效哦！

　　很多女性因为减肥而不吃晚餐，这是不正确的做法。吃完晚餐到第二天的早餐的间隔时间很长，要是身体长期不吃晚餐，就会使得身体中血糖水平降低，身体处于饥饿状态，因此，在您下一次进餐的时候，就会不由自主地多吃，身体也会自发地多储存能量。因此，减肥期间，晚上要适量吃些主食。

　　 减肥晚餐吃什么好

　　轻食，以高纤多样的素食为主，少量补充蛋白质和脂肪

　　果腹、止饥、分量不多，是“轻食”的原始概念。与此同时，“轻食”也越来越成为减肥潮流。轻食瘦身法是时下最热门的减肥良方，指将清淡、低热量、不加重身体负担的食物当作主要食材，以此净化身体、排除毒素，从而达到健康瘦身目的。

　　晚餐要以清淡的食物为主，食用高纤维食物能更有效减肥。食物纤维素无热量、体积大，进食后充填胃腔。它需要较长时间来消化，延长胃排空的时间，使人容易产生饱腹感，从而减少了摄入食物中的热量比值。

　　同时纤维素在肠内会吸引脂肪而随之排出体外，有助于减少脂肪的积聚。冬日节宴荤腥油腻太多，高纤维食物更加有助于均衡膳食、保健养生。传统富含高纤维的食物有麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、笋类、菌类、芹菜、苦瓜及水果等。

　　 燕麦

　　燕麦具有高纤维、高蛋白以及高碳水化合物的特点，虽然热量值较高，但少量的干燕麦片即可冲泡一大份燕麦粥，平均摄入的热量实际上并不高，因此十分适宜于减肥期间食用。

　　燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，有降糖、减肥的功效，是心脑血管病患者及糖尿病患者的福音。燕麦还可以改善血液循环，防止贫血，缓解生活工作带来的压力。

　　 通心菜

　　通心菜是一年生的绿叶蔬菜，只有20大卡/100g的热量，却富含了胡萝卜素及维生素C。通心菜中粗纤维含量极为丰富，能增进肠道蠕动，加速体内有毒物质的排泄，提高巨噬细胞吞食细菌的活力，起到排毒瘦身、杀菌消炎的作用。此外，通菜中含有的叶绿素，也有润泽皮肤的效果，是电脑一族的轻食佳疏。

　　 玉米

　　玉米的热量值仅有106大卡/100g，是一种热量较低，纤维含量较高的粗粮。玉米中的纤维素，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，适量进食可缓解便秘，并能排出体内毒素。

　　同时，玉米中的维生素E还有延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，起到瘦身美颜的效果。

　　晚餐千万不能吃饱，更不能过撑。晚餐的时间最好安排在晚上6点左右，尽量不要超过晚上九点。如果晚饭吃得太晚，人体空腹时间过长，没有食物中和胃酸，胃黏膜也会受到刺激，长期如此，可能导致胃炎和消化性溃疡的发生。

　　 芹菜

　　芹菜的热量值很低，仅有20大卡/100g。而其含有大量的水分和纤维素。芹菜的植物纤维大部分为非水溶性纤维，容易让人有饱足感，对于促进肠胃的蠕动也很有帮助。常吃芹菜可以稳定血压，改善血脂代谢紊乱，预防动脉硬化。咀嚼芹菜还能起到瘦脸的效果哦！

　　 梨

　　梨含有较多纤维素和果胶，其非可溶性纤维能帮助预防便秘及消化性疾病，起到净化肾脏，清洁肠道的作用。梨有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，降低血压。而梨的热量只有44大卡/100g，因此不少人把梨等水果也纳入轻食菜谱中。

　　“轻食”崇尚清淡均衡、自然健康无负担的饮食，提倡吃七八分饱，远离刺激性食物，少用调味料，多用一些天然食材。

　　如果晚餐过于油腻，多余的油脂摄入可引起血脂升高，进而导致动脉粥样硬化和冠心病，而多余的蛋白质摄入也会增加胃肠、肝脏和肾脏的代谢负担，对人体造成不良的健康影响。很多人误以为轻食的概念，造成节食、偏食的现象。

　　 温馨提示

　　轻食并不是去盐去油，而是更加重视营养素和食材的多样性。蔬菜水果要多吃，但是也要经常吃奶类、豆类和鱼、禽、蛋、瘦肉等补充蛋白质。另外，主食则主要以谷类和粗粮为主。首先在选择食材时，要符合三低一高原则：低糖、低脂、低盐、高纤维。

晚饭怎么吃健康又减肥

晚餐少但要精，营养丰富搭配要合理：少吃主食，不喝汤。少吃肉，适量吃些菜。

美尚品味生活分享11份晚餐的做法搭配，希望既减脂又美味！

1、八宝杂粮小饼配清茶


做法：黑豆、扁豆、眉豆、藜麦、小米、玉米、黑米等杂粮豆类煮熟后，加入酵母粉和面粉发酵后，将面团揉成小饼状，中小火煎熟即可。搭配清茶或果汁。杂粮耐饥饿且营养丰富，用它来替代晚餐，一定程度上起到节食的作用。

2、藜麦大米肉片粥


做法：大米和藜麦各1碗，加如2.5碗水，用电饭锅蒸成米饭。1碗藜麦饭加入2碗水，煮沸后，加入已经用料酒、生抽、淀粉腌制好的肉片，煮沸后加入青菜和调味，搅拌均匀至青菜变色即可离火。

3、煎鸡块配水煮小白菜


做法：鸡脯肉切块，用生抽、盐、胡椒、咖喱粉腌制入味，沾上干淀粉，用少量油煎成金黄色。搭配水煮小白菜。

4、酥炸龙利鱼搭配水煮芥蓝叶


做法：无骨龙利鱼切块，用生抽、盐、胡椒、料酒腌制入味，沾上干淀粉，用油炸两次呈金黄色。搭配水煮芥兰。

5、炸鸡块、生菜沙拉、芥蓝、大白菜搭配藜麦大米饭。


做法：鸡脯肉切块，用生抽、盐、胡椒、咖喱粉腌制入味，沾上干淀粉，用油炸两次。搭配水煮芥兰、生菜沙拉、大白菜和藜麦大饭。

6、鸡肉丝、西兰花、小白菜清汤荞麦面


做法：鸡肉切丝加料炒熟，西兰花、小白菜煮熟，放在煮熟的荞麦面，倒入鸡汤即可。

7、香煎孜然牛肉片、生菜沙拉搭配八宝杂粮小饼


做法：用孜然粉、胡椒粉、盐腌制牛肉片入味，大火炒熟牛肉片，搭配生菜沙拉和八宝杂粮小饼。

8、煎人造肉肉饼、炸薯块和水煮西兰花


做法：人造肉肉饼煎熟、土豆切块炸两次呈金黄色，搭配水煮西兰花。

9、叉烧肉片、水煮菠菜搭配藜麦饭


做法：烤熟的叉烧肉片、清水煮菠菜和蒸制的藜麦饭。

10、煎牛排、生黄瓜片搭配奇亚籽米饭


做法：牛排煎至9成熟、生黄瓜切片和奇亚籽米饭。

11、香煎三文鱼、水煮西兰花搭配藜麦米饭


做法：三文鱼煎熟，撒上盐和胡椒，水煮西兰花和藜麦米饭。

减肥晚餐怎么吃

减肥晚餐怎么吃

减肥晚餐怎么吃，很多人想要拥有一副纤细的身材都想要去减肥，但如果想要减肥，那晚餐一定要控制的好，那么减肥晚餐应该要怎么吃呢？下面和我一起看看减肥晚餐该怎么吃的小知识吧。

减肥晚餐怎么吃1

晚上的活动量低，新陈代谢缓慢，所以为了不堆积食物，不变胖，晚餐一定要少吃，并且早吃。

可是晚餐到睡前的时间很长，如果吃的太少，很容易在睡前出现强烈的饥饿感，一旦无法控制就会出现暴食的状况，不仅不能减肥，还可能导致减肥半途而废。

所以晚餐并不是简单的少吃和早吃，还要掌握一些技巧，既能减少热量的积蓄，还能抑制饥饿感的出现，达到真正的减肥瘦身。

两次晚餐的具体要求：

1、早餐和午餐正常吃，但不能吃撑，七八分饱刚刚好。

2、戒掉高热量的零食和饮料，饮食间隔出现的饥饿感，可以吃水果或者喝温热的白开水来充饥。

3、最后一次晚餐到睡前什么也不能吃。

4、养成早睡早起的习惯，晚上十一点前上床睡觉。

5、冬天寒冷，要养成睡前温水泡澡或者泡脚的习惯。

吃两次晚餐的'具体减肥方法：

1、晚餐吃两次，但是每一次都只能吃六七分饱，也就是稍微有点饿，但又不是很饿的状态。

2、一次吃晚餐的时间在下午3-5点。吃的食物可以任意搭配，但是不能吃过于油腻和高糖的食物，例如，红烧肉、糖醋肉、甜点等都不能吃。建议吃用蒸煮的烹饪方法制成的食物。吃七分饱。

3、二次吃晚餐的时间是晚上十九点左右，吃的食物只能是蔬菜，低糖水果和脱脂无糖的酸奶。吃六分饱。

这个减肥方法其实很简单，就是将高热量的食物提早吃。为了避免睡前空腹的时间太长，又在睡前三小时左右补充了一些低热量高纤维的食物。这样的饮食方式可以给身体充分的时间将稍微高热量的食物消耗掉，防止肥胖的发生。同时也能在睡前及时的补充低热量高纤维的食物来增强饱腹感，防止食欲旺盛和暴食，对持续减肥和取得减肥成功的帮助极大。

两次晚餐减肥法的注意事项：

首先，两餐饮食是为了给身体充足的消化时间，而不是额外的给晚上多补充热量，所以两次的晚餐都要严格控制饮食量，最多吃六七分饱。另外还要控制饮食搭配，两次晚餐都不能吃任何高热量的食物，吃的越清淡越好。除此以外，如果吃了一次晚餐一直没有饥饿感，那么就不用强制性的补充二餐，但是要在睡前稍微喝一些温热的白水。

以上就是晚上吃两餐减肥的详细过程，认真实践后，就可以轻松变瘦。

减肥晚餐怎么吃2

如今，由于生活水平的提高，人们吃了太多高热量的食物，这使得许多人体重迅速增加。肥胖不利于健康长寿。减肥过程中如何控制晚餐很重要，但大多数减肥者选择不吃晚餐。事实上，他们应该尽最大努力选择基于植物蛋白的低脂肪食物。

减肥期间晚餐吃什么

减肥期间，最好使用鱼、豆类、菌类等蛋白质较多的食物，同时搭配一些热的青菜、炖青菜，补充人体必需的微量元素。

晚餐应该在8点前结束。因为你一般在饭后3 ~ 4小时就睡着了，如果有一定的时间让食物得到充分的消化和分解，就不容易在体内堆积脂肪。

晚饭少吃，睡得香

吃多少要看每个人的身体状况和个人需求，感觉不饿。晚饭从来吃不饱，更别说超期逗留了。晚餐应该安排在晚上18点左右，尽量不超过晚上8点。。八点以后最好不要吃东西，喝水除外。还有，饭后四个小时不要睡觉，这样晚上吃的东西可以充分消化。

晚餐选择富含纤维和碳水化合物的食物。晚餐应该有两种以上的蔬菜，比如冷菠菜，既能增加维生素，又能提供纤维。面食可以适当减少，粗粮要适当食用。你可以少量吃一些鱼。

晚上尽量不吃水果、甜点和油炸食品，尽量不喝酒

很多人有吃饭喝酒的习惯，对身体不好。晚上酒精过多会阻碍新陈代谢，胃因为酒精的刺激无法休息，导致睡眠不好。重要的是要特别注意晚餐不要吃含钙量高的食物。比如虾皮，带骨小鱼等。不得食用，以免引起尿道结石。

想多了还不如吃晚饭

最新调查显示，慢性疲劳往往伴随着营养失衡和慢性病史。中年人由于长期工作过度劳累，营养不均衡。这类人往往缺乏锻炼，疲劳得不到及时缓解，于是不断劳累过度而垮下来，英年早逝。其实只要注意饮食，也可以补充身体的营养。

长时间密集用脑的人，需要补充乙酰胆碱来增强记忆力。这里推荐一个脑力劳动者的营养晚餐食谱：蒸鲫鱼或素豆腐100克，冷芹菜或菠菜200克，一个玉米面馒头，一小碗紫菜汤（不带虾皮)或一碗紫米粥。

晚餐减肥常见误区

误区一：睡前吃东西会发胖

如果睡前吃了含有脂肪和淀粉的食物，很容易发胖。但纤维不含脂肪，有很强的饱腹感。适当利用各种食物的特点来吃，可以有效预防肥胖。但是从健康的角度来说，睡前吃东西对身体是有害的。

误区二：下午6点后吃饭是减肥的大敌

我们的胃需要大约4-6个小时来完全吸收和排空食物。如果不及时进食，长期下来很容易胃胀。只要食物的营养结构在一天内分布良好，晚上以富含维生素和纤维的清淡食物为主，就可以保护胃而不发胖。

误区三：晚上同时吃淀粉和肉最容易发胖

营养学家认为，只要一天中碳水化合物和蛋白质的基本摄入量是正常的，那就是保持体型的最佳方式，淀粉和肉分开吃是没有意义的。

误区四：只吃蔬菜水果蔬菜，拒绝主食和韭菜

水果富含维生素和碳水化合物，但营养成分相对简单，尤其缺乏必需的不饱和脂肪酸和蛋白质。如果长期蛋白质摄入不足，会造成低蛋白水肿。不吃主食也会导致人体糖原供能不足，增加肾脏负担。

晚餐的减肥食谱

晚餐的减肥食谱

　　晚餐的减肥食谱有哪些？早上吃好,中午吃饱,晚上吃少。但是对于需要减肥的人来说，晚上不仅要吃的少，还要低脂低热量。要是每天都烦恼不知道吃什么，可以根据以下的减肥食谱安排晚餐。下面就是我分享晚餐的减肥食谱。

　　晚餐的减肥食谱1

　　 肉末蒸豆腐

　　原料：内酯豆腐一盒；肉末100克；青红椒丁少许；花椒几粒（可不放）；葱末少许；料酒少许；盐少许；蒸鱼豉油3勺；香油3勺；

　　 做法：

　　1、内酯豆腐上面的塑料盖揭下，倒扣在盘子上，将内酯豆腐盒的四个角剪一下，使其进入空气，这样内酯豆腐就能轻松的倒扣在盘子上了。

　　2、肉切末会用搅拌器搅打成肉泥，用勺料酒，少许盐腌制片刻，十分钟左右即可。将内酯豆腐切片备用，切的时候直接在盘子子用刀子从上而下切成片即可。

　　3、内酯豆腐放置片刻后可能会出大量的.水，将其倒掉，在蒸制过程中还会有。将肉糜（或肉末）放在豆腐上，表面撒一层青红椒粒（或剁椒），浇上一层蒸鱼豉油。

　　4、水烧开后，上锅蒸10分钟左右。另起一锅，烧热后加香油，花椒爆香，然后将花椒捞出，将香油趁热浇在豆腐上，然后撒一层葱花即可。

　　 黄瓜金针菇汤

　　原料：金针菇80克，大黄瓜100克，鲍鱼菇100克，香菇，香菜各少许。

　　 做法：

　　1、大黄瓜削皮切片，鲍鱼菇、香菇切条。

　　2、金针菇与上述诸片加适量调味料同烹煮，再加一些香菜即可。

　　我点评：黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用。金针菇不仅营养丰富，也可以改善便秘。

　　 栗子米饭

　　原料：米或糯米35克，栗子，料酒，盐各少许。

　　 做法：

　　1、栗子剥去内皮，用盐水泡30分钟左右。

　　2、我们把米溢、料酒、水、栗子全都放在电饭煲里面再将它们做成米饭。

　　我点评：板栗是壳类果实中脂肪含量最低的，这款栗子炒饭可以强化肠道，促进肠胃蠕动，保持排泄系统正常运作，改善便秘、及时排出毒素。

　　 炝拌三丝

　　原料：黑木耳5朵；莴苣0。5根；胡萝卜1小根；大蒜10克；芝麻5克；油10克；生抽3克；花椒5颗；盐2克；米醋3克；

　　 做法：

　　1、木耳泡发。莴苣去皮，胡萝卜洗净。

　　2、分别切丝。焯水30秒种即可。

　　3、焯过水的三丝浸泡凉水，沥干。放入容器。放上切碎的蒜末。

　　4、锅里热油，放入花椒小火炸香。捞出花椒不要。

　　5、油趁热倒在蒜上，加生抽，盐，米醋，芝麻拌匀即可。

　　 炒合菜

　　原料：去皮荸荠、冬笋肉、板栗、大白菜梗、虾仁、香千各适量，清油、黄酒、食盐、味精、淀粉各适量。

　　 做法：

　　1、将荸荠去皮切片；冬笋切片后投入沸水锅中焯一下捞出（用冷水下锅）。

　　2、板栗煮熟剥壳，再将板栗肉切成两半；虾仁用清水漂洗干净；大白菜梗洗净后切碎；香干切片。

　　3、炒锅放油烧热（油量也不宜多），倒入荸荠片、大白菜梗、冬笋肉和板栗略炒，然后放入香干片炒和，加入黄酒、食盐，放入少量汤水，加入虾仁烧约两分钟，加入味精，勾芡出锅。

　　我点评：炒合菜由六种原料合炒，原料中的虾仁和香干提供了较高的动物蛋白和植物蛋白，其他的四种原料也补充了很多营养素，而且纤维素丰富，是减肥者的保健菜肴。

　　 清蒸鲤鱼

　　原料：鲤鱼1条、玉兰片50克、香菇50克、番茄50克、菜心50克、鸡油50克，精盐、味精、料酒、葱、姜、蒜、植物油、茴香各适量。

　　 做法：

　　1、鱼剖斜刀；葱切斜块；姜蒜去皮切片；玉兰片切片；香菇开水泡发洗净，切去根蒂；番茄用开水烫过，去皮切斜块，洗去籽；菜心也用开水烫一下。

　　2、炒锅置旺火上，倒入植物油，烧至六成热时，将鱼下锅，急速捞出，放入鱼盆内。加入料酒、精盐、味精、鸡油、玉兰片、香菇、葱块、姜片、茴香、蒜片，放少许水，上笼大火蒸20分钟；取出拣去调料，放入另一个盆内。

　　3、将原汤倒入汤锅内上火，加菜心、番茄，最后放鸡油少许。煮沸后将汤浇在鱼身上即可食用。此药膳佳肴鱼肉松软，鲜嫩清香。

　　我点评：鲤鱼的热量很低，选择清蒸的方式，更能减少热量。蛋白质、氨基酸的含量很丰富，营养又减肥。

　　 田园排骨汤

　　原料：肋排500克；胡萝卜1根；玉米1根；

　　 做法：

　　1、把玉米和胡萝卜切小块。排骨洗净先放锅里焯水。捞出焯好水的排骨备用。把排骨、玉米和胡萝卜放入电炖锅，加入开水（冷水也可以），放入适量葱结和姜，加入一勺料酒，几滴醋，调高火炖。

　　2、视炖锅不同，炖的时间也不一样，我加的开水，一般炖1。5个小时。调盐装盘，撒上葱花即可。

　　晚餐的减肥食谱2

　　 鸡肉沙拉

　　 材料：

　　鸡脯肉，火腿，胡萝卜，各类蔬菜，盐，料酒，胡椒粉，香油，生抽，甜味沙拉酱。

　　 做法：

　　1、胡萝卜洗净后去皮切末；火腿切末。将鸡脯肉洗净，剁成泥状，放入容器内，加入盐，料酒，生抽，香油，胡椒粉，胡萝卜末，火腿末，搅拌均匀，放在一边腌渍一会备用。

　　2、取一小块搅拌好的鸡肉茸，在表面裹一层面包糠。将处理好的鸡块放入平底锅中，用炒菜量的油小火略煎就可以了。

　　3、再将蔬菜跟鸡块一起装盘，吃的时候蘸甜味沙拉酱一同食用。胡萝卜可以提前焯一下再吃，焯的时候水里放些盐和食用油。

　　 凉拌芹菜海带虾仁

　　 材料：

　　海带、芹菜、虾仁各适量。酱油、醋、盐、糖、姜丝各少许。

　　 做法：

　　1、首先将海带放进盘子中，倒进水浸泡半个小时，然后取出来放进锅中，煮熟之后再拿出来用刀切成片状。接着用水将芹菜洗干净，再切成片状，然后打一盘热水并倒入一些盐，将虾仁放进去过一遍后取出来，用冷水冲洗一遍。

　　2、将处理好的三种食材放在一起，然后往里面将所以调味料加进去，搅拌后就可以食用了。

　　 蔬菜腐皮卷

　　 材料：

　　豆腐皮3张、小白菜300克。香干、水煮香菇若干、食盐、清油、味精各少许

　　 做法：

　　1、将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下，控干水分后切碎，豆腐皮切去边角后每张切成四等份，水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出，然后切成丝。

　　2、将大白菜、香菇和香干放入大碗内，放一点食盐，加一点清油和味精拌匀作馅料。

　　3、将豆腐皮摊开，每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料（豆腐皮的边也放进去），然后逐条卷起来放入盘中，上笼用旺火蒸约5分钟取出可食。

　　 鱼头豆腐汤

　　 材料：

　　鱼头1个（约500克） 嫩豆腐1盒 香菇8朵 大葱3段 老姜3片盐1茶匙（5克）

　　 做法：

　　1、鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净。

　　2、煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄（每面约3分钟）。将鱼头摆在锅的一边，用锅中的油爆香大葱段和姜片后，倒入足量开水没过鱼头。

　　3、再放入香菇，盖上盖子，大火炖煮50分钟。调入盐，放入豆腐继续煮3分钟即可。

　　 香菇瘦肉

　　 材料：

　　鸡蛋1个，瘦猪肉20克。酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。

　　 做法：

　　1、将鸡蛋打散，加入盐、料酒、酱油与牛奶。猪瘦肉切成薄片，加少许盐、料酒和酱油，使其入昧；将香菇切成片。

　　2、将猪瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的鸡蛋汁，用电饭锅蒸熟，即可食用。