南京鸭血粉丝汤哪家好吃
南京美食鸭血粉丝汤很受欢迎，当地很多餐厅都有这道美食，到底南京好吃的鸭血粉丝汤在哪呢？今天就为大家推荐好吃的南京鸭血粉丝汤，这些都是最具有人气的品牌。
南京好吃的鸭血粉丝汤
回味鸭血粉丝汤
回味鸭血粉丝汤据说是南京第一大回味鸭血粉丝汤连锁店，南京好吃的鸭血粉丝汤之一，在南京，很多地方都有分店，而且店面装修也很不错，干净整洁，环境舒适，每天在这里用餐的人相当多。回味鸭血粉丝汤的粉丝汤非常好喝，配料很丰富，吃鸭血粉丝汤的时候配上他家的虾仁鲜肉汤包是一绝。
人均：22元
地址：湖北路70号
鸭得堡老鸭汤鸭血粉丝
鸭得堡是南京好吃的鸭血粉丝汤店，分店也不少，是一家快餐式的餐厅，鸭血粉丝汤非常好吃。酒香不怕巷子深，虽然这家店在小巷子里，但是很多人都知道，专程来吃，一般点全套鸭血粉丝汤，价格偏贵几元，但分量很足，一大海碗包括鸭肫、鸭肠、鸭肝、鸭血、鸭心等，粉丝细腻，汤底是老鸭熬制成的，奶白色，味道鲜美。
人均：25元
地址：抄纸巷11-20号香港城时尚购物街斜对面
金中鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤店的店面虽然不大，但是店里面挤满了慕名而来的食客。这家的鸭血粉丝汤味道很正宗，里面的鸭血很嫩，鸭肠口感Q弹，鸭肝味道也很不错，南京很有名的一家鸭血粉丝汤，不少人专门打车过去吃。鸭血很嫩，分量也很足，金中鸭血粉丝汤10元一碗，老南京风味，汤香味浓。
人均：12元
地址：福建路十字路口(近南京财经大学)
永和园酒楼
永和园是一家老字号，至今已经有百年的历史了，主要是吃各种南京美食小吃的地方，提供南京小吃、热菜。他家环境古色古香，黄桥烧饼和开洋干丝味道一流，还有鸭血粉丝汤，分量很足，汤料很浓，鸭血也很好吃，配上微甜的赤豆元宵、皮薄汁多的小笼包，味道很好。
人均：39元
地址：建康路68号(状元楼旁)
小潘记鸭血粉丝汤
小潘记鸭血粉丝汤人气颇高，一家专门吃鸭血粉丝汤的店，他家主打的是清汤底，特点是加了白萝卜提味，一般来这里吃饭，都要排很久的队，很多人来吃，特色鸭血粉丝汤是店里的招牌，粉丝清爽不粘腻，加一份锅巴更添香味。分量很足，味道也很正宗。
人均：16元
地址：长江路安将军巷2号(近德基大厦)
以上就是南京好吃的鸭血粉丝汤，想要吃正宗的南京鸭血粉丝汤，来这几家店就对了，价格实惠，味道正宗。
回味鸭血粉丝和回味赞的区别
大同小异，内容都差不多。1、回味是成立于1996年9月28日，以南京第一名小吃—鸭血粉丝汤而闻名。
2、回味赞是南京仁成餐饮管理有限公司旗下品牌，是南京回味鸭血粉丝汤的线上产品。
为啥北京没有回味鸭血粉丝汤
北京没有正规的正宗的回味鸭血粉丝汤店铺，因为这个是南京的品牌，在南京的马台街等很多地方你都可以吃到正宗的回味鸭血粉丝汤~~
不过北京也有卖的，在王府井等一些小吃街是有的~~不过味道肯定不正宗~~
回味鸭血粉丝汤
有百年历史的鸭血粉丝汤馆，继承了传统调制鸭血高汤的工艺与秘方，结合现代前沿食品科技成果，调制出的汤，口感纯正，鸭香浓郁而无鸭腥味、汤鲜味美、汤头浓白如凝脂而不油腻。另一方面更将鸭血汤的保健养生功效最大程度地发挥了出来。富含骨胶原蛋白、骨钙等成分，更营养，符合现代人追求健康饮食的消费潮流。经过汤煮过的粉丝（面条、米线、米粉）入味好、爽口滑嫩。鸭胗、鸭肠爽脆而香味扑鼻。浓郁的鸭血汤香味扑鼻，未入其店，先闻其味，未入口就已垂涎欲滴；入口后满口生香而不油腻，余香回味无穷。
有百年历史的鸭血粉丝汤馆，继承了传统调制鸭血高汤的工艺与秘方，结合现代前沿食品科技成果，调制出的汤，口感纯正，鸭香浓郁而无鸭腥味、汤鲜味美、汤头浓白如凝脂而不油腻。另一方面更将鸭血汤的保健养生功效最大程度地发挥了出来。富含骨胶原蛋白、骨钙等成分，更营养，符合现代人追求健康饮食的消费潮流。经过汤煮过的粉丝（面条、米线、米粉）入味好、爽口滑嫩。鸭胗、鸭肠爽脆而香味扑鼻。浓郁的鸭血汤香味扑鼻，未入其店，先闻其味，未入口就已垂涎欲滴；入口后满口生香而不油腻，余香回味无穷。
一碗鸭血粉丝汤，青春的回味
上周末，与闺蜜到颐和园散步，出来已经晚上6点多了，去哪里吃饭呢，闺蜜推荐去世纪金源。
到了金源大门口，扫健康码才能进入，进出的人都戴着口罩，估计吃饭的人应该不多吧。
电梯到了五层，刚出电梯门，满耳都是嘈杂声，抬头望去，满眼都是来来往往戴口罩的人。
这一层是餐厅，各种档次，各种口味都有。吃饭的人都相信，人多的餐厅好，于是，哪个餐厅人多，就往哪里去。
我们一路走过去，不少餐厅门口坐满了等位排队的人，电子播报器叫着排位号的声音，混杂在等位人的交谈声中，还夹杂个别餐厅服务员的叫卖声，整个楼层人声鼎沸。
简直难以相信，新冠疫情防控虽已降级，但并未解除警报。这里的场景跟以往的周末相比，除了戴着口罩，其他没有差别。
看来，民以食为天，千真万确啊。
我俩嫌太吵，想找个安静点、干净又实惠的小吃。就看好了这家——阁上阁--鸭血粉丝汤。
这是一个不大的小吃店，在金源这高大上的商厦中，只能算大排档一类。看上去，小店的环境干净而整洁。
餐厅的餐桌直接朝外敞开，只有3排，每排对坐的话，估计最多能坐20人。一个收银台也对外摆放，只有厨房制作间用一堵墙与餐桌隔开了，隔墙的中部是一个横排的大窗口，可以看到操作间，饭菜也从窗口递出。
大窗口顶部的墙面上，贴着出售产品的彩色广告图片，图片下的宣传语有点幽默：“ 两耳不闻窗外事，一心只喝粉丝汤 ”。
这广告语抄袭了《增广贤文》“ 两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书” ，将圣贤书改成粉丝汤，让人忍俊不禁。
闺蜜来这家店吃过几次，她说这家的鸭血粉丝汤味道不错。于是，我们各点了一碗鸭血粉丝汤，再共享一份锅贴。
鸭血粉丝汤，是南京的传统小吃，它是以鸭为主的特色美食，久负盛名。鸭血粉丝由鸭血、鸭肠、鸭肝加入鸭汤和粉丝制成，以汤味鲜香、口感爽滑的特点，风靡全国。
闺蜜多年前，曾在南京上大学，从那时起，她对鸭血粉丝汤情有独钟，了如指掌。
鸭血是人体肠道的“清道夫”，可以清除肠里的污物，以及金属微粒等有害物质，以避免中毒。从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人应该常吃鸭血。普通人也可以每月吃1-2次来排毒。
鸭血为什么与粉丝搭配呢？
一是粉丝的营养。粉丝富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。与鸭血的搭配，使得鸭血粉丝汤的营养更丰富。
二是粉丝有良好的吸附性，它能吸收鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润爽滑，增加了鸭血粉丝汤的口感与味道。
鸭血粉丝汤送来了，先尝一口汤，嗯，味真鲜！
深褐色的鸭血切成条状，绿色的小白菜，细小的鸭肠卷曲在汤里，几块鸭肝若隐若现，还有切碎的小葱和香菜浮在碗里，汤面看不到粉丝的痕迹。
这时，拿起筷子，伸进碗里一夹，再往上一挑，粉丝就现形了。一口吃下去，哧溜哧溜，真是爽滑可口呀！
吃一口赭红的鸭血，嗯，很嫩，类似吃豆腐的质感。再夹一小块鸭肠，有嚼劲也很脆，口感非常棒。
餐桌上有辣椒酱、胡椒粉，可以随意调配。我感觉汤里的胡椒味正好，闺蜜加了点辣椒酱。
旁边坐一位女顾客，一边用筷子挑起粉丝，一边冲我们笑笑，说：我发现，他家的鸭血粉丝汤，料放得很足啊，味道也不错。
闺蜜点点头，接过话说：是啊，我已经吃过几次了，以前在南京上学时，校门口有家鸭血粉丝店。这里的味道与我大学时吃的很像。毕业后再去南京，校门口的店没有了，我就去吃其他餐厅的鸭血粉丝 ......
对闺蜜而言，一碗鸭血粉丝汤，简单朴素也不贵，吃它不仅仅是肚子的需要，也是对大学生活的回味，对青春年华的怀念。
看来，民以食为天，这个天不仅是物质的，也是精神的需要。
于我而言，第一次吃鸭血粉丝汤，是与闺蜜一起吃的。我的回味中，会有鸭血粉丝汤鲜香的味道，爽滑的口感，还有与闺蜜一起的愉快时光。
