寿司帘(寿司帘怎么用)

寿司帘的正确使用方法是什么

　　寿司帘是做日本寿司经常会用到的模具，相信很多朋友都不知道寿司帘是怎么用的，没关系，下面是我为大家整理的寿司帘的正确用法，希望会对大家有所帮助！

　　寿司帘的用法

　　准备食材：大米、糖、米醋、盐、寿司帘、盘子、芝麻油、火腿肠、黄瓜、海苔。

　　制作步骤：第一步、把米蒸熟。

　　第二步、把糖、米醋、盐按比例调好，然后放进米饭中，在放进一些芝麻油。

　　第三步、火腿肠、黄瓜切好。

　　第四步、下面就是工作中的重中之重了，拿出寿司帘，然后在寿司帘上放上一张海苔。放完海苔之后，把米饭均匀的涂抹上去，米饭的厚度的取决于你口味。如果想做一个翻卷寿司的话，不妨把米饭涂得薄一些。

　　第五步、在寿司帘上面铺上一张干净的油纸，然后把寿司帘翻转一下，让另一面海苔朝上(不带米饭)，接着把黄瓜、火腿肠依次摆在海苔上面。

　　第六步、把寿司帘卷起来，然后放在干净的盘子里面。

　　第七步、在盘子里面摆好以后，然后撒上一些胡萝卜。

　　第八步、用刀子把寿司切好，这样就大功告成了。

　　使用寿司帘时注意事项

　　第一、在卷寿司时，记得第一节寿司一定要用寿司帘给压实了。

　　第二、在卷完第一节后，卷下面的寿司时，寿司帘一定要用边卷，不能全卷，不然的话寿司就做不成了。

　　第三、在卷最后一节时，一定使劲卷，让寿司切起来更好切。

　　第四、在切寿司时，刀子要用沾点水，防止切得时候粘刀。

　　寿司帘的价格

　　一般得小超市试5---10元,你要是去专门卖孩苔得地方或者日本料理器具专卖可能有比较好的,30-50不等。

　　寿司帘购买地点

　　一般的大型超市都有得卖，在卖筷子的地方。

　　寿司帘的卷法

　　首先我们应该要知道，寿司帘带有竹皮的一面为表面，在卷寿司时这一面应该朝上，而打结的绳子应该置于另一面。如果用错了面可能会导致卷寿司失败。在寿司帘上铺上一张大小适中的海苔，在铺上饭。铺饭时注意四周都要留出空档，铺的饭也不宜过厚或过紧。在按平行的方向铺上辅料，打上自己喜欢的酱料，就可以开始卷了。

寿司帘怎么用 寿司帘的用法

1、寿司帘的用法：准备食材，大米、糖、米醋、盐、寿司帘、盘子、芝麻油、火腿肠、黄瓜、海苔。

2、把米蒸熟。把糖、米醋、盐按比例调好，然后放进米饭中，在放进一些芝麻油。

3、火腿肠、黄瓜切好。

4、下面就是工作中的重中之重了，拿出寿司帘，然后在寿司帘上放上一张海苔。放完海苔之后，把米饭均匀的涂抹上去，米饭的厚度的取决于你口味。如果想做一个翻卷寿司的话，不妨把米饭涂得薄一些。

5、在寿司帘上面铺上一张干净的油纸，然后把寿司帘翻转一下，让另一面海苔朝上(不带米饭)，接着把黄瓜、火腿肠依次摆在海苔上面。

6、把寿司帘卷起来，然后放在干净的盘子里面。

7、在盘子里面摆好以后，然后撒上一些胡萝卜。

8、用刀子把寿司切好，这样就大功告成了。

9、使用寿司帘时注意事项：

（1）在卷寿司时，记得第一节寿司一定要用寿司帘给压实了。

（2）在卷完第一节后，卷下面的寿司时，寿司帘一定要用边卷，不能全卷，不然的话寿司就做不成了。

（3）在卷最后一节时，一定使劲卷，让寿司切起来更好切。

（4）在切寿司时，刀子要用沾点水，防止切得时候粘刀。

卷寿司的竹帘叫什么

卷寿司的竹帘叫寿司帘。寿司帘一般用青皮宽竹帘最好。寿司帘的作用是把制作寿司的馅料紧紧的包裹起来，另外还可以做出好看美观的图形，除此之外并没有什么特别讲究。另外寿司帘每次用完之后都要用抹布擦干净，而后摊开晾干即可，不要用水浸泡一段时间才晾晒，这样很容易让水分留在竹帘的缝隙里面，导致竹帘发霉。

寿司简介
寿司的花色种类繁多。配料可以是生的，也可以是熟的，或者腌过的。似乎配料的不同，使得寿司的价格、档次差距甚大。

日本常说“有鱼的地方就有寿司”，这种食物据说来源于亚热带沿海及海岛地区，那儿的人发现，如果将煮熟的米饭放进干净的鱼膛内，积在坛中埋入地下，便可长期保存，而且食物还会由于发酵而产生一种微酸的鲜味，这也就是寿司的原型。

寿司，在日本主要是由专门的寿司店制作并出售。店中身着白色工作服的厨师，会根据顾客的要求，将去了皮的鲜鱼切成片和其它好材料码在等宽的米饭块上，由于各类鱼虾的生肉颜色不同，寿司也是五颜六色，十分好看。

如何使用寿司卷帘

帘子平放，将紫菜放上，紫菜平滑面朝下麻面朝上；数条放置，横条容易在卷时破裂；

再将拌好的米饭均匀的铺上，放置菜品。卷时先将第一节用帘子压实，之后把帘子往前推继续卷第二节，帘子用边卷，不可全卷，最后把整个帘子卷起来使劲握；

具体操作方法：

1米饭蒸好，蒸好的米饭不要马上开锅，先焖10至15分钟，这样可发挥米粒的口感；趁热拌入寿司醋，盖湿布，凉至手温时即可使用；

2、黄瓜，火腿切条，鸡蛋摊成蛋皮也切成条，鸡肉腌制后煎熟；

3、寿司帘上铺一张海苔；

4、再铺一层米饭；

5、再铺上原料；

6、最后卷起寿司帘，用手轻轻握下定型，即可。

卷寿司的竹帘叫什么 卷寿司的竹帘简单介绍

1、卷寿司的竹帘叫寿司帘。

2、寿司帘一般用青皮宽竹帘比较好。选择竹帘的尺寸时，最好根据一次做的量来选择尺寸。次用完都用抹布擦干净，摊开晾好益于下次使用。

3、用寿司竹帘卷寿司的方法非常简单，先将竹帘平铺在案板上，然后在竹帘上铺上一张紫菜，继续铺上米饭、肉松、火腿等食材，并撒上料汁，然后用竹帘将其卷起来，待其成型后打开竹帘，并将寿司切块即可。

做寿司的卷竹帘在超市哪里有卖

一般都是在大型的超市和寿司店都有出售的。
你可以去当地附近大一点的超市去找一找，全家福超市，大润发超市里面都有寿司帘，基本都能买到，还有一个就是去当地的餐饮批发市场去看看，也有买寿司帘的，而且样式也多呢。
寿司帘平时我都是直接在网络上订购的，你要是急用的话可以去百佳、吉之岛那种有买寿司的地方去问问能买到寿司帘不，但是我个人感觉还是在网络上订购比较方便，挑选的款式要比实体店多，而且相比价格网络上也比较便宜的，而且也挺好用的。