含钙高的食物有哪些(蔬菜中含钙高的食物有哪些)

含钙高的食物有哪些？吃什么补钙最快最好？

首先，补钙最后的食物是奶类。钙的来源以牛奶及牛奶制品为最好，奶类不但含钙丰富，且吸收率高，是补钙的良好来源。含钙量高、吸收性也好的食物首推乳类。

其次，就是蛋黄和鱼贝类含钙很高，泥鳅、蚌、螺、虾皮含钙也极高

植物食物中的钙含量以大豆类制品、硬果类食物（如花生仁、核桃仁）

海产品中的钙也很丰富，海产品如虾皮、虾、海带、紫菜，带刺骨制成的鱼松、肉松

蔬菜中的金针菜、萝卜、香菇、木耳等钙含量都比较高

动物骨骼如猪骨、鸡骨等钙含量很高，但难溶解于水，所以民间通常用骨头汤来喂婴儿，其实这样做并得不到多少钙质，除非在熬骨头汤时适量加些醋，可使骨头中的钙有少量溶解到骨头汤里，才有些补钙的作用。

高压锅饨鸡。可以把鸡肉、鸡骨尽量饨烂、饨酥，鼓励宝宝把软骨嚼碎咽下，也能够补充钙质。

可以把小黄鱼制成酥鱼。做法是：把锅烧热，在锅内放入葱、姜铺底，把10公分左右长的小黄鱼排放在上面，加适量醋用慢火炖烂，甚至可以连鱼头、鱼刺都变酥了。这样，整条鱼都变成了可以食用的钙剂。

有些食物如植物性食物、谷类食物中含有过多的植酸和草酸，会使食物中的钙发生沉淀而减少钙的吸收，例如菠菜中草酸过高，把菠菜煮豆腐，反而使豆腐中的钙不能吸收。

高钙食物有哪些

含钙高的食物有虾皮，虾米，泥鳅，红螺，河蚌，鲜海参，苜蓿，荠菜，雪里蕻，酸枣棘，花生仁，紫菜，黑木耳，奶制品等等。但是来自不同食物的钙，生物利用率有很大的差异，也就是说，虽然食物中含的钙高，但是不一定全部能够吸收利用。牛奶及其奶制品不仅含钙量高，吸收率也高，生物利用率也很高，因此奶制品是很好的补钙食物。

含钙高的食物有哪些？

奶制品、豆制品、酸角、海带和虾皮。

1、酸角。

又称酸豆、罗望子、酸梅（海南）、“木罕”（傣语）、酸果、麻夯、 甜目坎、通血图，亚参果。是蔷薇目豆科酸角属的一种热带、亚热带常绿大乔木。

2、奶制品。

使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的条件，经加工制成的各种食品，也叫奶油制品。

3、豆制品。

豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。

4、海带。

海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻，是一种可食用海藻，可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。囊泡虫界（并非植物界），不等鞭毛门，褐藻纲，海带科。

5、虾皮。

虾皮是一种食材，主要是由毛虾加工制成。虾皮铁、钙、磷的含量很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克，每100克虾皮含39.3克蛋白质。

参考资料来源：百度百科-首选补钙食物

含钙高的食物有哪些

首先介绍的是黑豆，黑豆的钙含量丰富可以软化血管抗衰老比平时的黄豆还要高一些，黑豆中蛋白质的含量相当于肉类的两倍，鸡蛋的三倍，牛奶十二倍，还有十八种氨基酸，特别是人体必需的八种氨基酸。
第二，海带，海带钙含量丰富可以补钙又可以降压，也富含其他人体所需要的必需元素。
第三，黑木耳，黑木耳的补钙能力也很强，含有益气、充饥、轻身、强制止血、止疼、补血、活血、抗癌的功效。
第四，紫菜含钙量非常丰富，富含胆碱和钙、铁，能够增强记忆，治疗妇人贫血，促进骨骼牙齿的生长和发育提高机体的免疫力，它的有效成分还有助于防治肿瘤。
第五，海参，含钙丰富同时含有高蛋白，低脂肪。
第六，芥菜，除了钙含量很高之外，还有丰富的维生素a，b族维生素维生素c和维生素d，能够开胃消食、提神醒脑、解除疲劳还有解毒消肿之功。
第七，奶酪，也是含钙较多的奶制品，而且这些钙很容易吸收能够增强人体抵抗疾病的能力，促进代谢、增强活力、保护眼睛并保持肌肤健美。
第八，牛奶中的钙当然是含量非常丰富的。

有哪些含钙量高的食物值得推荐？

含钙量高的食物主要有奶液以及奶制品、豆类以及豆类制品、动物性食物等，但是需要选择适宜的烹饪方式以及合理的进食，有助于补充钙，具体如下：

1、奶液以及奶制品。奶液中以及奶制品中钙含量都是比较高的，比如纯牛奶、酸奶、奶粉以及奶酪等；

2、豆类以及豆制品。比较常见含钙比较高的豆类以及豆制品主要有大豆、黄豆、红豆、豆腐、豆奶粉、豆浆、豆腐皮等；

3、动物性食物。动物性食物中钙含量也是比较高的，比如瘦肉、牛肉、鸡鸭鱼肉等，而且吸收率相对比较高。

平时食物的烹饪方面尽量以清淡为主，避免过于油腻，以防影响钙的吸收，而且还需要注意少量多餐进食，避免过度进食，以防增加胃肠道负担，不利于消化吸收，也容易影响钙的吸收。

含钙高的有哪些食物

1、钙的来源以奶及奶制品为最好，奶类不但含钙丰富，且吸收率高，是补钙的良好来源。含钙量高、吸收性也好的食物首推乳类。
2、蛋黄和鱼贝类含钙很高，泥鳅、蚌、螺、虾皮含钙也极高，
3、植物性食物以大豆类制品、硬果类食物（如花生仁、核桃仁），
4、海产品如鱼类、虾皮、海带、紫菜，带刺骨制成的鱼松、肉松，
5、蔬菜中的金针菜、萝卜、香菇、木耳、西兰花、芥兰、苋菜 、菠菜等钙含量都比较高。
6、动物骨骼如猪骨、鸡骨等钙含量很高，但难溶解于水，其实这样做并得不到多少钙质，除非在熬骨头汤时适量加些醋，可使骨头中的钙有少量溶解到骨头汤里，才有些补钙的作用。（备注：很多人在家居饮食中，都会煲骨汤，希望从中吸取多些钙质，究竟这些汤水的钙质含量又如何呢？其实骨汤只能提供少量的钙质；例如100克的骨汤，只能提供1毫克钙质，但相同重量的芥兰 丶豆腐或脱脂奶，却分别能提供230丶150及115毫克的钙质。）