陶瓷餐具有哪些优缺点?购买和使用陶瓷餐具时需要注意什么?
陶瓷餐具有哪些优缺点?陶瓷餐具的益处;最先,陶瓷餐具是国内的发明专利,因为有悠久的历史设计方案层面还可以有越多的方式,可以达到小伙伴们生活中的关键点所需。并且陶瓷餐具在总体层面看起来愈发的美观大方,关键是十分的经久耐用,清理下去愈发的便捷,不易在外表发生污渍的残余,一般不用应用清洁液就可以清理整洁,十分的省时长。
次之,陶瓷餐具比照别的的金属材料厨具而言,在其中彻底并没有有危害的化学物质,并且耐腐蚀的水平也是特别强的,小伙伴们都了解瓷器的化工特性是特别平稳的。好朋友渐渐地在运用的过程中彻底不必担心每日自身的膳食中会摄取很多的有危害金属材料化学物质。最终,陶瓷餐具具备一定的收藏价值。
缺陷;应用不达标的陶瓷制品时,这种有害物会溶出物,伴随着食品进入到身体,时长一长,会造成慢性中毒。与此同时,制做瓷器的黏土也需要留意,伪劣的黏土含微生物菌种和有害物较多,即使不了彩釉也会危害身体健康。因而商品的规格型号和品质至关重要,合格的彩釉瓷器对身体几乎没伤害,而看上去干净整洁的无彩陶瓷餐具却很有可能为身心健康留下安全隐患。
购买和使用陶瓷餐具时需要注意什么?那样我们在应用及购买陶瓷餐具要留意有哪些问题呢?尽管陶瓷餐具既好看又实用,可是在应用陶瓷餐具时,依然有一些事宜非常值得大家留意。下边咱们为各位详细介绍应用及购买陶瓷餐具的常见问题。
不必长期性用陶瓷餐具储放酸性食品和水果汁、酒、现磨咖啡等饮品。由于陶瓷餐具盛装酸性食品或饮品的时间段越长,环境温度越高,就越非常容易融解出铅,相当于加剧铅总混量的副作用。选陶瓷餐具时不能采用釉上彩装饰设计的,尤其是陶瓷餐具内腔不必绘彩。可采用釉上彩或釉中彩装饰设计,如青花瓷便是一种大家喜爱以釉上彩装饰设计的瓷器。
买来的陶瓷餐具,首先用含食用醋的侵泡烧开,那样可以去除绝大多数的有毒物质,大幅度降低陶瓷餐具对身体的潜在的伤害。
陶瓷餐具安全吗 选择陶瓷餐具注意事项
陶瓷的传统概念是指所有以粘土等无机非金属矿物为原料的人工工业产品,至今已经有1000多年的历史。而现代餐具也大多数是陶瓷具,原因就是因为陶瓷是采用黏土制作高温烧制而成,耐高温又很安全,因为高温烧制的陶瓷可以杀菌灭毒。且陶瓷材质的餐具不仅带着古典美感,也显得很有现代简约唯美气质,所以非常受现代人欢迎。接下来小编为大家介绍如何分辨并选择质量好安全高的陶瓷餐具!
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一、陶瓷餐具的好处
1.易清洗
大多数人都有这样的经验,如果是塑料的饭盒,盛了一些炒菜尤其是油量比较大的炒菜后,油就会附着在上面,特别难以清洗,即便用洗洁精,都不容易清洗掉。而用这些瓷器清洗就很容易了,大多数时候只需要用水冲就可以干净。如果是油比较大的,滴上一点洗洁精,就变得特别干净,特别透亮。
2.传递热比较慢
像其他材料的生活用品尤其是塑料的,传递热的速度非常快,如果倒上一杯热水,就烫的没办法拿了。但是如果用瓷的杯子,就不存在这样的问题。还有一个关键的方面就是塑料在高温的状态下会释放一些化学物质,这些物质是对人体有害的。但是瓷器不会,使用起来更健康。
3.使用时间长
随着科技的发达,家中的一些盘子或者碗也有不锈钢等其他材料的。这些用起来非常方便,不怕摔不怕碰的,但是这些材料会与盐或者其他物质产生反应,对容器形成一定的腐蚀,影响使用的时间。但是瓷器不一样,瓷器具有非常的耐腐蚀性,只要使用的时候加小心,不摔在地上,就可以使用很多年。
二、陶瓷餐具的危害
陶瓷餐具色彩鲜亮,外表画着花纹,图案,彩绘,但是如果是劣质或不合格的产品,壁上的彩绘就容易掉色,彩釉中含有铅、汞、镉等重金属元素,而镉和铅容易引起肝脏、内脏中毒,汞则能引起肝、肾硬化。别看越鲜亮,图案越多的陶瓷餐具很漂亮,但是代表里面含的铅、镉等化合物就越多,这种餐具适合做摆设屋,不适合做食具。
三、怎样挑选陶瓷餐具
1、选陶瓷餐具时不要选用釉上彩装饰的,特别是陶瓷餐具内壁不要彩绘。可选用釉下彩或釉中彩装饰,如青花就是一种人们喜欢以釉下彩装饰的陶瓷。
2、买回的陶瓷餐具,先用4食醋的水浸泡煮沸,这样可以去掉大部分的有毒物质,大大降低陶瓷餐具对人体的潜在危害。
3、不要长期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等饮料。因为陶瓷餐具盛放酸性食品或饮料的时间越长,温度越高,就越容易溶解出铅,等于加重铅溶出量的毒副作用。
4、外形是否周正,是否有破损、斑点、气泡,光滑。表面多刺、多斑、甚至有裂纹的陶瓷品,其釉中所含铅易溢出,不宜做餐具。
5、挑选有金、银装饰的瓷器时,用手擦一擦,不退色才是上品。
6、轻敲几下,声音清脆品质好,声音沉闷或沙哑则是劣质品。
7、瓷器粘合剂大多含铅高,瓷器补过后也不宜做餐具。
8、瓷器表面釉面都是经过800度以上温度烧制成,达不到800度,低温釉都会对人体有危害物质。达到1350度瓷器最好。
9、选购成套陶瓷制品时,要看每件的釉色、画面、光泽、式样是否一致匀称、协调。
10、薄胎陶瓷制品在太阳光或灯光下照看,要有透明感,既薄又轻,且厚度均匀。
四、选择陶瓷餐具注意事项
1.对于盛装食物的陶瓷餐具,应注意与食物相接触面的装饰。
2.用于盛装酸性食物的陶瓷餐具,应尽量选用表面装饰图案较少的产品。
3.注意图案颜色是否光亮,若不光亮,可能是烤花时温度未达到要求,此类陶瓷餐具产品的铅、镉溶出量往往较高。
4.特别注意那些用手即可擦去图案的陶瓷餐具,这种产品铅镉溶出量高。
5.对不放心的陶瓷餐具,可用食醋浸泡几小时,若发现颜色有明显变化应弃之不用。
6.选购微波炉用产品,应避免有金属装饰的产品,如带有金边,银边或用金花纸、金属丝、金属丝镶嵌图案的产品。
虽说陶瓷是一种环保安全的材料,但制作工艺和装饰方式的不同,会对健康造成不同的影响,如果制作工艺出现问题的话,那么会造成某种金属元素过多,对人体健康产生伤害。所以在选择的时候要考虑铅,铬等含量低的,还有千万不要购买那个用手一擦就没的餐具,最后小编给大家一个建议,为了自己的健康,在遇到自己不放心的产品,可用食醋浸泡几小时,若发现颜色有明显变化时应弃之不用。
使用陶瓷餐具有哪些需要注意的事项
陶瓷餐具不仅具有实用价值,还具有艺术价值,既美观又好用,但是在使用陶瓷餐具时,仍然有一些事项值得我们注意。以下是我收集整理的使用陶瓷餐具注意事项,希望对你有帮助。
使用陶瓷餐具注意事项
1、陶瓷餐具内壁上的彩绘虽然色彩鲜亮,但彩釉中含有铅、汞、镉等重金属元素。其中,镉和铅容易引起肝脏或其他内脏中毒,汞则能引起肝、肾硬化。陶瓷的釉彩越多,颜色越鲜艳,铅、镉等化合物就越多。选陶瓷餐具别太看重花纹图案,特别是不要用内壁带彩绘的碗盘。新买的餐具可以先放在醋里泡2~3个小时,以溶解彩釉中的有害物质。另外,彩瓷千万不要放在微波炉里加热。
2、釉下彩瓷器最安全,图案颜色多蓝绿,少红黄。釉下彩则是先上颜料,再上釉,然后直接高温烧制,由于不需要低熔点物质,所以颜料中不需要添加铅,颜料也不容易析出,最安全;釉中彩是先上釉、再上颜料,然后再高温烧制,不含铅,颜料较难析出,相对安全。釉下彩有图案的地方手感跟其他地方一样光滑,光泽度非常好,而釉中彩则介于两者之间,虽然光泽度较好,但手感不光滑。
选购陶瓷餐具技巧1、选陶瓷餐具时不要选用釉上彩装饰的,特别是陶瓷餐具内壁不要彩绘。可选用釉下彩或釉中彩装饰,如青花就是一种人们喜欢以釉下彩装饰的陶瓷。
2、买回的陶瓷餐具,先用4食醋的水浸泡煮沸,这样可以去掉大部分的有毒物质,大大降低陶瓷餐具对人体的潜在危害。
3、不要长期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等饮料。因为陶瓷餐具盛放酸性食品或饮料的时间越长,温度越高,就越容易溶解出铅,等于加重铅溶出量的毒副作用。
4、外形是否周正,是否有破损、斑点、气泡,光滑。表面多刺、多斑、甚至有裂纹的陶瓷品,其釉中所含铅易溢出,不宜做餐具。
5、挑选有金、银装饰的瓷器时,用手擦一擦,不退色才是上品。
6、轻敲几下,声音清脆品质好,声音沉闷或沙哑则是劣质品。
7、瓷器粘合剂大多含铅高,瓷器补过后也不宜做餐具。
8、瓷器表面釉面都是经过800度以上温度烧制成,达不到800度,低温釉都会对人体有危害物质。达到1350度瓷器最好。
9、选购成套陶瓷制品时,要看每件的釉色、画面、光泽、式样是否一致匀称、协调。
10、薄胎陶瓷制品在太阳光或灯光下照看,要有透明感,既薄又轻,且厚度均匀。
陶瓷餐具的分类1、镁质瓷餐具
镁质瓷主要由富含镁的硅酸盐矿物的滑石作为瓷泥的主要原料,并经过1380摄氏度高温烧制而成。所以镁质瓷餐具具有高白度、高强度、高热稳定性等突出特点,其洁白如玉、晶莹润泽、是星级宾馆用餐具的最佳选择,现被指定为人民大会堂和钓鱼台国宾馆国宴用瓷,并被北京王府饭店选为专用瓷。
镁质瓷餐具具有独特的强度高、耐酸碱、无铅毒、易洗涤的性能,经得起厨房作业的颠波碰撞,不易损坏,更适宜于机械洗涤、高温蒸煮消毒、电烤箱持续高温和微波加热等现代生活方式。镁质瓷餐具被北京、天津、上海、广州等大城市的大宾馆选用,并为外商青睐,成为出口欧美、东南亚、中东的餐具中的“热门货”。
2、镁质强化瓷餐具
镁质强化瓷餐具,是采用镁质石粉和高长石粉作主原料,在1340摄氏度左右的高温下烧制而成,其强度超高,脆性很低,高白度,釉面光洁,使用寿命是普通陶瓷的3-5倍,所有日用瓷中适合作消毒餐具的理想产品。虽然单件产品的成本要比白瓷和普通强化瓷高25%左右,但其使用寿命长、破损率低、档次高形象好,实际餐具的累积总投入反而要低50%以上。瓷质高贵典雅,釉面光滑柔和,具有耐高温,耐急冷,温度高,不易划痕等特点,且不含铅等化学物质,是无污染的绿色餐具、环保餐具,是现代化酒店,宾馆及消毒餐具公司的首选陶瓷餐具产品,深得用户好评。
3、强化瓷餐具
强化瓷是高质的瓷泥中加上铝镁等成分再经1300摄氏度左右烈火烧制,让他们重新结晶组合,磁化成一种物质,耐碰耐撞是它的看家本领。釉面呈乳白色,手感细腻。强化瓷的色釉较镁质强化瓷偏暗,在消毒餐具市场上使用的餐具已经逐步被镁质强化瓷和镁质瓷代替。
4、贝质瓷餐具
贝质瓷采用高白泥高白釉和贝壳粉经科学的配方,经过1200多摄氏度的高温烧制而成,然后再彩绘,再上一次釉,经过第二次高温烧制使之成为无毒、无铅、无害并永不退色,不易破碎,适合于洗碗机洗涤。贝质瓷餐具的釉面白中带蓝,适合于中低档陶瓷餐具用户。
5、色釉瓷餐具
陶瓷餐具有什么类型
想要购买陶瓷餐具却不知道如何选择,那么有哪些挑选技巧呢?
不知道小伙伴们有没有这种感觉:看很多博主发网红餐具分享,完全挪不开眼睛,反手就是一个收藏的动作、总觉得收藏后一定用的上,没办法,女生对可可爱爱的东西就是没抵抗力……但我也发现一个问题,很多厨具外形精致可爱,价格却参差不齐,到底为什么会有如此大的差距?好奇心驱使我去恶补了一下陶瓷餐具的知识,这不,反手就整理出来给需要的姐妹避坑:
一、挑陶瓷餐具最核心的看两个参数:材质和工艺1.材质:主要分为陶瓷和骨瓷
(1)陶瓷。市面上最常见,主要是粘土等经高温烧制最后上釉而成,优点是价格实惠,好的陶瓷餐具一般比较厚,表面光滑,看不到杂质。
(2)骨瓷。骨瓷风吹的很大,价格有的也飙很高,在粘土中添加动物骨粉烧制而成,一般国标骨粉含量要超过36%算比较好的,价格当然也贵。优点是瓷质细腻通透,轻巧,奶白色看起来更有质感光泽。
2.工艺:釉就是附着在瓷器表面的一层类似玻璃的材质。
(1)釉下彩。素坯-彩-釉,素坯上绘制好花纹,罩上透明釉,烧制而成,花纹在釉层下面,永不褪色,安全。
(2)釉上彩。素坯-釉-彩,素胚加上釉烧制完成后绘制花纹,花纹附着在釉的表面,手能摸出来花纹纹路,易腐蚀会褪色,价格低,不安全。
(3)釉中彩。素坯-釉-彩-釉,工艺复杂,色彩晶莹,成本高,安全。
(4)色釉。素胚上直接附上有色的玻璃体然后烧制,成品是纯色的。
二、选购陶瓷餐具的4条技巧1.能不买釉上彩尽量不买,优先釉下彩和釉中彩,因为颜色涂料长期使用会褪色,长期日用不太好。
2.优先选纯白色,彩色的都是金属氧化物来的,长期高温存放食物不建议。
3.如果选彩色的,优先选图案在碗或盘子外侧的,不要是在内壁的。
4.已经买了的釉上彩餐具,尽量避免盛放高温的食物,可以放些凉菜之类的食品。
5、最后也是最重要的:电商铁律,一分价钱一分货!
宣称工厂清仓啊、微瑕疵平价餐具都要留意,工艺压缩成本,售价压的更低,毕竟餐具是直接和吃进肚子关联的,买质量好的使用寿命也更久。
陶瓷餐具的使用需要注意什么
陶瓷餐具使用应该注意内壁的彩绘,陶瓷残局里面可能含有一些重金属元素,直接把这些餐具拿过来使用,可能造成肝中毒等病情,因此需要注意陶瓷餐具的内壁是否带有图案或者彩绘,一旦有发现,应该把这些餐具换成别的,千万不要用来盛汤,否则会加速内壁彩绘的溶解,这样会对人体造成严重的影响。陶瓷餐具也不应该放到微波炉里面加热,这都是人们应该注意的问题。
01如果想要使用陶瓷餐具,可以使用釉下彩瓷的餐具,这种餐具是先上颜料,然后再上釉,因为颜料主要被釉层覆盖了,所以就算受到高温,也不会有很严重的影响,拿来盛汤或者放一些高温的食物时,这些颜料也不会脱落。相比传统的陶瓷餐具,这种颜料更不容易析出,相对而言比较安全,因此买到了这种餐具的朋友,可以放心使用。
02 使用微波炉对餐具进行加热的时候,应该注意餐具上面是否有金属的装饰,如果有这种金属的装饰品,可能会在加热的过程中,产生一些有毒物质,大家也应该注意。
生活中常见的一些餐具中,镁质餐具的安全性还是比较强的,这种餐具具有高白度、高强度、高热稳定性等特点,就算是拿到微波炉里面加热,也不会有什么变化,整体性质十分稳定,十分适合拿来当作餐具使用。在另一方面,陶瓷餐具还具有耐酸碱、无铅毒等特点,对于具有现代生活方式的家庭来说,使用陶瓷餐具已经成为很多家庭的选择。
这种强化瓷餐具一般使用镁铝合金烧制而成的,不但经得起碰撞、耐得住高温,而且手感细腻,光洁度很高,很容易就引起大家的好感,使用的过程中也十分美观,这是传统餐具所比不了的。
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