莲有什么用途
莲有药用价值。
至秦汉时代，先民们还将荷花作为滋补药用，荷花药用在中国也有2000年以上的历史。
荷花是圣洁的代表，更是佛教神圣净洁的象征。荷花出尘离染，清洁无瑕，自古中国人民就视莲子为珍贵食品，如今仍然是高级滋补营养品，众多地方专营莲子生产。莲藕是最好的蔬菜和蜜饯果品。莲叶、莲花、莲蕊等也都是中国人民喜爱的药膳食品。可见荷花食文化的丰富多彩。传统的莲子粥、莲房脯、莲子粉、藕片夹肉、荷叶蒸肉、荷叶粥等等举不胜举。
药方：可用睡莲科植物莲 (Nelumbo nucifera Gaertn)的大花蕾。6～7月采含苞未放的大花蕾或将开发的花，阴干。
莲不但形象清美，且周身皆宝。明李时珍《本草纲目》对莲藕记载道：「夫藕生卑污而洁白自若，质柔而实坚，居下生芽，以续生生之脉，四时可食，令人心欢，可谓灵根矣」莲叶「生发元气，散瘀血，消水肿」。莲子，其味清甜而营养丰富，是老少皆宜的滋补食品。而芬芳的莲花瓣还可用来泡茶。而莲子心虽苦，却是一味能解诸毒的清热良药。主治暑热烦渴，小儿惊痫，妇人血逆昏迷，跌伤呕血，月经不调，崩漏，湿疮疥癣。
莲花有什么用途
莲花是一种实用价值很高的植物，全株皆可利用，每一个部位皆有其特殊功能，然不外乎以降火气、清心、止血、去除体内多余湿气、散瘀为重要效能。其中莲花，味苦甘，性平，归心，肝经。清香升散具有清心解暑、散瘀止血、消风祛湿的功效、主治暑热烦渴，小儿惊痫，妇人血逆昏迷，跌伤呕血，月经不调，崩漏，湿疮疥癣。
文化象征：除实用价值外，莲是最常用来作为宗教和哲学象征的植物，曾代表过神圣、女性的美丽纯洁、复活、高雅和太阳。花中君子，象征中国传统文化中的一种理想人格：“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”。清廉的象征：盖“青莲”者，谐音“清廉”也。象征爱情：盖莲花别名芙蓉花，或云水芙蓉。“芙蓉”，“夫容”也。又白居易《长恨歌》云：“芙蓉如面柳如眉”。因此莲花常用来象征爱情，而并蒂莲尤其如此。二莲生一藕的图画，叫“并莲同心”。“水芙蓉”之“蓉”谐音“荣”。莲花和牡丹花在一起，叫“荣华富贵”，莲花和一鹭鸶，叫“一路荣华”。牡丹、莲花和白头翁，称为“富贵荣华到白头”。莲花也能谐音“连”。莲蓬加上莲子，叫“连生贵子”。象征纯净、纯洁。佛教中有莲花座、莲花台等。佛教中的不少菩萨，是从莲花中生出来的。但有的国家、地区的民俗文化不同，如日本民俗视莲花为“下贱”之花。此外还有政治意义就不多说了。
莲的药用功效有哪些?
莲子：莲的成熟种子，除去果皮入药。能补脾益肾，养心安神，《神农本草经》列为上品，说它能“补中养神，益气力，除百疾，久服轻身耐老，不饥延年”。《本草纲目》记载：莲子能“交心肾、厚肠胃、固精气、强筋骨、补虚损、利耳目、强身健体、延年益寿”。《本草拾遗》记载，莲子能“令发黑，不老”。
石莲子：莲的成熟种子沉入水中经过一段时间后捞出，入药不去果皮。李时珍曰：“至秋房枯子黑，其坚如石，谓之石莲子。八月九月收之，研去黑壳，货之四方，谓之莲肉。”味甘、微苦，平。入心、脾、肾三经。功能去湿热，开胃进食，主治噤口痢。
莲须：莲的雄蕊。《本草从新》曰：“甘平而涩，清心通肾，益血固精，乌须发，止梦泻、遗精、吐崩诸血。”其性味甘能补缓，涩能固精，所以有固肾涩精的功能，主治遗精、滑精、带下、尿频。
莲子心：莲的种子中的干燥幼叶及胚根。味苦，性大寒，因其为莲子之心，取象比类，似人之心，故归心经和心包经，擅长清心泻火，用于温热病、高热神昏、谵语及心火亢盛、烦躁不安等症。
莲房：莲的成熟花托。临床多制炭用，因其味苦涩，涩可收敛，故能收敛止血，有止血、清瘀的功效，用于吐血、咯血、衄血、尿血、崩漏等症。
荷花：莲的花。花初开时为红色，“色红似血而入血”，故治疗血脉疾患。功能袪湿止血，主治跌损呕血、天疱疮。
荷叶：莲的叶。植物的叶多可升发，疏散外邪，据《本草纲目》记载，荷叶能“生发元气，裨助脾胃，涩精浊，散淤血，消肿痛，发痘疮”。荷叶性味苦寒，寒能清热、叶能升发，有清暑利湿、生发清阳、清心去热、止血利水的作用。主治暑热病症、脾虚泄泻和多种出血症。《本草纲目》又载“荷叶服之，令人瘦劣”，现代研究证实荷叶有一定的减肥调脂作用。
荷梗：莲的叶柄及花柄。梗内中空，由薄壁纵隔成多数上下贯通的孔道，似人支气管，取象比类，取其上下贯通之性，故可以通气宽胸，治疗外感暑湿，胸闷不畅。
藕节：莲的根茎节部。因生于水下，其性寒凉，“热者寒之，寒者热之。”故能清热、凉血、化痰，炒炭性涩，可消瘀收敛止血。
莲有哪些用途
莲，又称荷、芙蕖、鞭蓉、水芙蓉、水芝、水芸、水旦、水华等，溪客、玉环是其雅称，未开的花蕾称菡萏，已开的花朵称鞭蕖，睡莲科，属多年生水生宿根草本植物，其地下茎称藕，能食用，叶入药，莲子为上乘补品，花可供观赏。是我国十大名花之一。是印度的国花。
http://baike.baidu.com/view/150473.htm
莲有什么用途？
莲：亦称荷花，《诗经》名"荷华"，《说文》称"芙蕖"，《楚辞》称"芙蓉"，《本草》称"水芝"。《群芳谱》称"水芙蓉"，以别于陆上的木芙蓉。其蕊曰菡萏。睡莲科多年生草本，生浅水中。叶大而圆，有柄甚长。夏日抽长花梗，开花大而美，花色淡红、红或白，有单瓣复瓣之别。花托小孔所结实即莲子。莲花原产亚洲热带，在我国栽培历史悠久，《诗经》、《楚辞》已有咏述，汉魏乐府有"江南可采莲，莲叶何田田"之曲。广州城西南花埭荔湾一带水沼多栽植，莲田弥望。宋诗人杨万里咏莲绝句："接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。"
莲（Nelumbo nucifera）又名荷花。睡莲科。多年生水生草本。具横走根状茎，即我们日常吃的莲藕。叶圆形，高出水面，有长叶柄，具刺，成盾状着生。花单生在花梗顶端，直径10～20厘米；萼片5，早落；花瓣多数，红色、粉红色或白色；雄蕊多数；心皮多数，离生，嵌生在海绵质的花托穴内。坚果椭圆形或卵形，俗称莲子，长1.5～2.5厘米。我国南北各省广为栽培。莲全身是宝，藕、叶、叶柄、莲蕊、莲房（花托）入药，能清热止血；莲心（种子的胚）有清心火、强心降压功效；莲子（坚果）有补脾止泻、养心益肾功效。莲藕可作蔬菜食用或提取淀粉（藕粉）。荷花为我国十大名花之一
