磷酸钙(磷酸钙和碳酸钙哪个好吸收)

更新时间:2023-02-28 19:15:43 阅读: 评论:0

磷酸钙的化学式是什么?

磷酸钙的化学式是Ca3(PO4)2。

磷酸钙(calcium phosphate tribasic),化学式为Ca3(PO4)2,是一种白色晶体或无定形粉末,不溶于乙醇和丙酮,难溶于水,易溶于稀盐酸和硝酸。常用作抗结剂、酸度调节剂、营养增补剂、增香剂、稳定剂、水分保持剂。

应用:

在食品工业中用作抗结剂、酸度调节剂、营养增补剂、增香剂、稳定剂、水分保持剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2011)规定:可用于小麦粉,最大使用量为0.03g/kg;固体饮料,8.0g/kg;油炸薯片,2.0g/kg。作为水分保持剂可用于面粉中。

FAO/WHO规定:作为抗结剂可用于葡糖粉、蔗糖粉,最大用量为15g/kg(单独或与其他抗结剂合用,不存在淀粉);奶粉、奶油粉,为5g/kg(单独或与其他稳定剂合用,以无水物计)。


磷酸钙化学式是什么?

磷酸钙化学式为Ca3(PO4)2。

磷酸钙化学式为Ca3(PO4)2,是一种白色晶体或无定形粉末,不溶于乙醇和丙酮,难溶于水,易溶于稀盐酸和硝酸,常用作抗结剂、酸度调节剂、营养增补剂、增香剂、稳定剂、水分保持剂。

1、磷酸钙的其中一个用途是作为烘焙剂,作为烘焙成分使用,它能够膨胀面包等食品,一些奶酪和乳制品也添加它增加营养价值和钙含量。

2、磷酸钙白色晶体或无定形粉末,微溶于水(溶解度0.0025g/100ml水),易溶于稀盐酸和硝酸,不溶于乙醇和丙酮。

操作处置与储存

操作注意事项:密闭操作,注意通风。

操作人员必须经过专门培训,严格遵守操作规程,建议操作人员佩戴自吸过滤式防尘口罩,避免产生粉尘,避免与酸类接触,搬运时轻装轻卸,防止包装破损,配备泄漏应急处理设备,倒空的容器可能残留有害物。

储存注意事项:储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源,应与酸类分开存放,切忌混储,储区应备有合适的材料收容泄漏物。


磷酸钙作用

用途:在食品工业中作抗结剂、缓冲剂、水分保持剂、酸度调节剂、稳定剂、营养强化剂.。

磷酸钙的用途与成分磷酸钙一种重要的食品添加剂。拥有抗凝、缓冲、水分保持等多种功能。

磷酸钙是一种经常用于治疗营养不良,心理疾病,以及小孩生长发育异常等疾病的矿物质同种疗法药物。

是营养蛋白质粉的重要添加剂. 磷酸钙为白色固体,难溶于水,能非常缓慢地溶解于土壤里的多酸中。

别名:磷酸三钙,沿淀磷酸钙 。

晶体分子式:Ca3(PO4)2·H2O 。

性能:由不同磷酸钙组成的混合物,白色无定形粉末,无臭无味.相对密度3、18。难溶于水,易溶于稀盐酸和硝酸。在空气中稳定. 。

保健品中的磷酸钙和乳酸钙的区别是什么?

一、作用不同

1、磷酸钙:以用作抗结剂、酸度调节剂、营养增补剂、增香剂、稳定剂、水分保持剂。

2、乳酸钙:具有促进骨骼及牙齿的钙化形成、维持神经与肌肉的正常兴奋性和降低毛细血管通透性等作用。

二、特点不同

1、磷酸钙:不溶于乙醇和丙酮,微溶于水,易溶于稀盐酸和硝酸。

2、乳酸钙:乳酸钙属于有机酸钙,具有溶解度高、生物利用率高、胃肠道负担较小等优点。

三、缺点不同

1、磷酸钙:通常对水体是稍微有害的,不要将未稀释或大量产品接触地下水,水道或污水系统,未经政府许可勿将材料排入周围环境。

2、乳酸钙:含钙量较低,只有约13%,在制成制剂后钙含量还会进一步降低。

参考资料来源:

百度百科-磷酸钙

百度百科-乳酸钙


磷酸钙的化学式是什么?

磷酸钙(calcium phosphate tribasic),化学式为Ca3(PO4)2。

磷酸钙是一种白色晶体或无定形粉末,不溶于乙醇和丙酮,难溶于水,易溶于稀盐酸和硝酸。常用作抗结剂、酸度调节剂、营养增补剂、增香剂、稳定剂、水分保持剂。

白色晶体或无定形粉末。微溶于水(溶解度0.0025g/100ml水),易溶于稀盐酸和硝酸,不溶于乙醇和丙酮。

应用:

1、用作媒染剂,也用于陶瓷、玻璃、涂料等的着色。

2、用作家禽饲料添加剂。能促使饲料消化,使家禽体重增加。同时还可治疗牲畜的佝偻病、软骨病等。

3、作抗结剂,我国规定可用于固体饮料,最大使用量为8.0g/kg;也可用于小麦粉,最大使用量0.03g/kg。还可作营养强化剂、Ph值调节剂和缓冲剂。

4、用于制造陶瓷、彩色玻璃、乳自玻璃。可用作牙科的黏结剂,塑料稳定剂,磨光粉,糖浆澄清剂,化学肥料。也用于橡胶和印染行业。医药上用作制酸剂(胃酸过多患者用之)。

5、在食品工业中用作抗结块剂、营养增补剂、增香剂、缓冲剂、pH值调节剂,亦可作家禽饲料添加剂、制酸剂。

以上内容参考:百度百科—磷酸钙


磷酸钙化学式是什么?

磷酸钙化学式为Ca3(PO4)2。

磷酸钙化学式为Ca3(PO4)2,是一种白色晶体或无定形粉末,不溶于乙醇和丙酮,难溶于水,易溶于稀盐酸和硝酸。常用作抗结剂、酸度调节剂、营养增补剂、增香剂、稳定剂、水分保持剂

1、磷酸钙的其中一个用途是作为烘焙剂。作为烘焙成分使用,它能够膨胀面包等食品。一些奶酪和乳制品也添加它增加营养价值和钙含量。

2、磷酸钙白色晶体或无定形粉末。微溶于水(溶解度0.0025g/100ml水),易溶于稀盐酸和硝酸,不溶于乙醇和丙酮。

3、用作媒染剂,也用于陶瓷、玻璃、涂料等的着色。用作家禽饲料添加剂。能促使饲料消化,使家禽体重增加。同时还可治疗牲畜的佝偻病、软骨病等。

4、牙医也经常使用磷酸钙帮助不包含足够钙的牙齿脱矿物质,有助于重建或加强牙齿珐琅质,预防牙齿进一步损坏。这种做法通常是直接应用于牙齿,而不是摄入体内。此外,一些牙齿保健产品也包含某些类型的磷酸钙。

5、在食品工业中用作抗结块剂、营养增补剂、增香剂、缓冲剂、pH值调节剂,亦可作家禽饲料添加剂、制酸剂。


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