菠萝用盐水泡多久能吃(菠萝用盐水泡多久能吃,放多少盐)

菠萝用盐水泡多长时间 浸泡大约30分钟左右

1、用盐水泡菠萝，一般浸泡大约30分钟左右最好，泡完后有凉开水凉可以用凉开水冲一下，冲洗去咸味，这样不仅能达到防过敏效果而且口感吃起来新鲜香甜。

2、菠萝中的营养价值很高，所含丰富的营养成分，其中所含的“菠萝蛋白酶”是引起过敏反应的物质，使用盐水浸泡后可破坏此类物质，进而清除过敏物质。

菠萝要用盐水泡多久

吃之前要用盐水泡半小时左右，因为菠萝的果肉中含有一种“菠萝酶”，这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃，这种酶对于口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感一种麻刺痛的感觉。

而食盐水能破坏这种酶，如果浸泡时间不够，菠萝酶没有完全失去活性，依然可能造成过敏。不过如果浸泡时间太长也不行，不但会造成菠萝的营养过多流失，还因为菠萝含糖丰富，一直泡在水里，容易滋生细菌。

菠萝最佳的食用时间是用盐水泡半个小时左右，可以避免以上所有问题，还能让菠萝更加香甜。

扩展资料：

菠萝的好处

1、生津止渴

菠萝是一种含水量十分高的水果，每100克菠萝就含有87.1克的水分，因而可以很好的帮助人体补充水分，既达到解渴的效果同时也有利尿的作用。

2、开胃消食

吃菠萝对于肠胃有很好的促消化作用，因而肠胃消化不良的时候，吃些菠萝可以改善，此外，其中含有的纤维素可以促进肠道蠕动，起到排便的作用，进而能预防便秘。

3、养颜美容

前面我们提到，菠萝当中含有丰富的维生素，其中维生素B可帮助滋养肌肤，维生素C可以起到抗氧化作用和增强免疫力作用。

参考资料来源：百度百科-菠萝

菠萝要用盐水泡多久

春季是菠萝上市的季节，菠萝不仅营养丰富，而且清热解暑、生津止渴，还可以助消化，是医食兼优的时令鲜果。大家都知道，菠萝要用盐水泡一下才能吃。那么菠萝要用盐水泡多久呢？

菠萝要用盐水泡多久

菠萝最好泡半个小时左右，不仅可以避免过敏事故的发生，还能够使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里，使得菠萝的味道显得更甜。此外，菠萝中还含草酸，会影响人体对钙、铁的吸收，用食盐浸泡也会中和其酸性，减少可能对身体的危害。

菠萝为什么要用盐水泡

1.避免过敏反应

有些人吃了菠萝后，可能会发生过敏反应，在食用菠萝后15分钟到1小时左右急骤发病。出现腹痛，腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻。甚至还出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状反应。人们习惯的称这种菠萝过敏反映为菠萝中毒或菠萝病。

引起菠萝病的致敏物质主要的是菠萝朊酶，盐水能够破坏菠萝朊酶的致敏结构。其丧失对于个别体质人的毒性。因此，吃菠萝时，可先把果皮削去，除尽果皮，然后切开放在盐水中浸泡一下，这样就可以减少菠萝朊酶过敏的事故发生。

2.让味道更甜美

菠萝泡半个小时左右，不仅可以避免过敏事故的发生，还能够使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里，使得菠萝的味道显得更甜。此外，菠萝中还含草酸，会影响人体对钙、铁的吸收，用食盐浸泡也会中和其酸性，减少可能对身体的危害。

菠萝要用盐水泡多久

菠萝是生活中常见的水果之一，由于完整的菠萝比较耐放，所以很多人买的时候都是一个买走的，也正因为这样菠萝每每吃的时候都会用盐水泡一下，下面我就和大家一起看看菠萝要用盐水泡多久。

菠萝要用盐水泡多久

菠萝要用盐水泡半个小时左右的时间。

菠萝要用盐水泡多久是时下很多友友都有的疑问，一般来讲泡个半小时就可以了，毕竟菠萝里含有蛋白酶，正是因为这个才会令人产生过敏反应，用开水或盐水浸泡能破坏菠萝含有的蛋白酶，可以去除过敏反应。将菠萝去皮后切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右，菠萝生食时最好在饭后食用，空腹食用会引起腹痛。吃菠萝的量也不要过多，而且不能连续三天以上都吃菠萝，否则一定会产生程度不同的湿热上火的现象。

菠萝泡盐水10分钟能吃吗

菠萝泡盐水10分钟左右是不能吃的，一般浸泡的时间在半小时左右就可以了。另外浸泡菠萝的盐水不需要过高的浓度，一般500毫升的水里面放入一勺盐即可，可以用温开水化开盐，之后再放入菠萝块放入盐水里面浸泡。泡的时间太长，容易导致菠萝的营养流失，还会产生大量细菌。浸泡的时间太短，可能达不到很好的效果。一般浸泡半个小时为宜。

菠萝泡盐水后需要洗吗

菠萝泡盐水后肯定是要清洗的，毕竟泡完后用凉开水冲一下，冲洗去咸味，这样不仅能达到防过敏效果，而且吃起来口感更香甜。菠萝用盐水浸泡以后，就能够有效地把这些表面的蛋白酶进行变性，当去掉菠萝的外皮的时候，我们在直接拿口唇去接触菠萝的时候，你会发现有一种口麻的感觉，这种麻的感觉，是源于菠萝的表面存在一种蛋白酶，当这些蛋白酶和您的口唇进行接触的时候，就会产生一定的刺痛感。

菠萝要泡多少分钟才能吃

菠萝要泡15—30分钟才能吃，菠萝放入盐水中浸泡的时间过短则起不到让盐水消除菠萝朊酶的目的，同时盐水没有进入菠萝果肉中，也无法改善菠萝的口感，而浸泡时间过长，则会影响菠萝的食用味道，建议泡盐水的时间控制在15—30分钟为宜，如成熟度较高的菠萝，一般泡15分钟即可，成熟度不高的建议多浸泡会。
生吃菠萝：把菠萝皮削掉，特别注意将嵌入果肉中的“钉”剜出干净，切成片或块放在盐水中浸泡30分钟，然后再洗去咸味，就可以达到消除过敏性物质的目的，还会使菠萝味道变得更加甜美。另外，生吃菠萝不宜空腹吃，因为菠萝里的蛋白酶可以伤害胃壁。而饭后半小时再吃菠萝，可以帮助消化。
熟吃菠萝：去皮和果丁后，切成片或块，放在开水里煮一下再吃，也可做成各种各样的菠萝美食。菠萝蛋白酶在45～50℃就开始变性，到100℃时，90%以上被破坏;苷类也同时可被破坏消除;羟色胺则溶于水中。