学做韩国料理

怎么学做韩国料理？

韩国料理很简单，基本上是以冷面，紫菜卷饭，拌饭为主。泡菜是韩国料理里面比较经典的。但是韩国泡菜基本上用的比较多的调料是姜跟蒜。另外还要加一些水果，或者果汁才好吃，如果你想学正宗的韩国料理，一定要先吧他们的泡菜学好了。但是基本上是保密的。现在开的韩国料理真正好吃的没几个。

想去韩国学做韩国料理 可以通过哪些途径？

主要有以下途径：

一，办韩国签证去韩国学习。（可以办探亲或劳务或旅游都可以的。）

二，也可以在中国，在韩餐馆学边学边实习。

学习韩国料理要注意以下几点：

1、不论是烤肉、泡菜还是糕点，五颜六色的视觉享受，是韩国料理的最大特点，所以在制作韩国料理时要保持食品原有的新鲜色彩。

2、佐料方面，多用麻油、酱油、盐、蒜、姜等，尤其大蒜的食用普遍，所以在制作韩国料理时需要灵活运用这些佐料。
3、选材要天然，在制作时不要破坏食材的营养成分，要保证在食材的搭配上有足够的营养。
4、韩国人一直深信“食物味道要靠酱味”，认为再好的原料，若没有酱味做铺垫，也绝对做不出好菜，因此大酱、辣椒酱、酱油是韩国料理不可或缺的原材料，所以要想做出美味的韩国料理，必须要学会做出美味的大酱汤。

学做韩国料理一般要多久能全学会？

那要看你想学的全面不全面了,如果想学很多东西,没有个1-2年是学不会的!韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主，但口味非常讨中国人的喜爱。
　　与中国料理不同的是，韩国料理比较清淡，少油腻，而且基本上不加味精，蔬菜以生食为主，用凉拌的方式做成，味道的好坏全掌握在厨师的手指中。
　　韩式烤肉以高蛋白，低胆固醇的牛肉为主。韩国料理别有风味，富于特色。"辣"是韩国料理的主要口味。
　　文化传统
　　韩国自古以来礼仪食品种类繁多，生产、三七日、百日、周岁、婚礼、聘礼等的贺礼食品，巫俗食品，祭礼食品，寺庙礼仪食品等。其烹饪方法在各寺庙之间口传至今。
　　此外，国人在饭前，接待客人，祭礼饮酒时，还常备鱼虾酱、咸菜、肉干、鱼干等下酒菜，　　韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主，但口味非常讨中国人的喜爱。
　　与中国料理不同的是，韩国料理比较清淡，少油腻，而且基本上不加味精，蔬菜以生食为主，用凉拌的方式做成，味道的好坏全掌握在厨师的手指中。
　　韩式烤肉以高蛋白，低胆固醇的牛肉为主。韩国料理别有风味，富于特色。"辣"是韩国料理的主要口味。
　　文化传统
　　韩国自古以来礼仪食品种类繁多，生产、三七日、百日、周岁、婚礼、聘礼等的贺礼食品，巫俗食品，祭礼食品，寺庙礼仪食品等。其烹饪方法在各寺庙之间口传至今。
　　此外，国人在饭前，接待客人，祭礼饮酒时，还常备鱼虾酱、咸菜、肉干、鱼干等下酒菜，由此开发的各类食品加工技术也丰富了其饮食文化。首先你还要了解下他们的文化,有助于你的学习,我也非常喜欢韩国的料理!!希望你早日成为韩国料理大师,有机会也让我品尝下,呵呵!