游走厨师(游走厨师的微博)

我是厨师在一个地方长干好，还是游走厨师好？请大家分析一下利弊？

个人认为还是游走厨师好，因为那样可以让你见识别的饭店的新花样菜，以及同一个菜不同的配料和做法，可以丰富你的阅历，时间长了你会发现长进不少，餐饮业本身就是一个干到老学到老的行业，在一个地方干久了，知道的东西有限，，时间久了，老板看你每天就这些本事，等他想换新人的时候，会毫不犹豫的辞退你，希望能够帮到你。

我想知道红烧肉怎么做，具体点的

多种红烧肉的做法：

做红烧肉说简单也简单，说复杂也复杂，最初是跟一个师姐学习的做法，最关键的一点便是炒糖色，几经失败才算有点感觉，但终究技术不稳定，现在师姐已经去了同济做后，学业繁忙，便也不好前去打扰，后来听一位朋友说其实正宗的红烧肉不用炒糖色的，只用酱油、料酒、糖便可，正如武侠中的极致武功，反而最最简单的招式，繁文缛节是一概没有的。所以尝试了一下简单到极致的红烧肉做法。
上好五花肉，沸水焯去污物，切麻将块大小，如冷水锅内，切记水需没过肉块，大火烧滚，撇去浮沫，入料酒，煮至八成熟，入酱油，再滚后，放入白糖（其实红糖白糖冰糖皆可，看个人材料方便），改小火慢慢熬制，此时需注意翻动，防止粘锅，至汤汁粘稠即可，至此简单至极的红烧肉便告完成。附上上周末做的一份，以飨诸位，哈哈。
独门红烧肉

想不到有那么多人擅长红烧肉。这道菜既解馋又下饭，更是我的本楼菜。 我的红烧肉是向我母亲学的，她老人家是川菜圣手，红烧肉也与众不同：

1. 把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜（一 大块）切成的姜片进去翻炒片刻。
2. 放入五花肉切成的块一道翻炒，直至颜色变黄，油也煸出不少。
3. 加水将将漫过肉块，加酱油少许、盐、二两中国醋（二两！）、丁香四、五枚。
4. 起锅前十来分钟可加胡萝卜块。 5. 水收干后起锅。 红烧肉我一、两个月必做一次，做成后姜比肉好吃。 不对，是比肉还好吃。 :-)

家传红烧肉

没在别处吃过这样作法, 小试厨刀, 朋友们都说好吃, 在此公布一下作法 五花肉一磅, 切成二三厘米见方的小块, 再两面各切几刀(为了进味, 若懒可省), 用好酱油(国内时不分生老抽, 在这儿我都是混着用), 加入糖, 葱花配成汁, 把肉放入喂上两个小时(最好时不时地翻一下). 烧半锅油, 待热将肉块一一放入炸约半分钟, 取出. 烧小半锅水, 加入八角, 大料, 及先前配成的汁, 等水开加肉加入小火煨一个小时即成. 特点: 肉香味十足且非常酥松. 关键: 葱要多加, 炸要到位(千万别一气把肉都倒进去, 那就成炒肉了) 缺点: 炸肉时烟很大, 没有强力抽油烟机会经久不散.

红烧肉（春节版）

主料：新鲜猪肉（后臀尖，带皮）1000克，鸡腿500克，
辅料：生姜，大葱，豆蔻，红腐乳，大料，盐，白酒适量，

做法：
猪肉切块（2cm长，1.5cm宽），鸡腿剁成小块，放入凉水中，加热至水开，捞出鸡块猪肉块，噔干水； 铁锅中倒油，糖，加热， 用铲子不停搅，待油糖混合颜色变深，气泡； 一分钟后，放鸡块，猪肉块，搅拌，倒入酱油，搅拌，加水，放入辅料，盖上盖子，大火烧至水开， 减小火，间或用铲子翻翻，慢慢炖熟。

附件：清爽泡菜一碟。 要是胃不太好，就算了：）

红烧肉

要买带皮的五花肉,一定要有肥有瘦,不然瘦肉烧出来像干柴. 把肉切成核桃大小的块儿,每块儿都要有肥有瘦,不要切小了, 因为肉块儿炖久了就会变小. 把葱姜蒜切段儿备用. 把切好的肉洗干净,然后在锅里放一点儿素油,把肉放进去煸, 把肥肉里面的油炸出来一些以后,看到瘦肉70%的面积都变得发白了,就在锅里放准备好的葱姜蒜,并加入酱油,料酒,量多些,但要注意口味,不用放盐, 拷 油调味就行了.醋一两滴去腥味,少许糖,有可乐放一些可乐最好,然后也可以放一点儿干辣椒下去.加水开始用文火炖,不断地加水,不要把锅烧, 需要炖几个小时,直到肉皮的部分用筷子一戳就烂为止,这时候的肥肉最好吃,肥而不腻,肉皮美味养彦,瘦肉油香,最高境界!哈哈,试试看?

红烧肉之家庭作法

一般说来,饭馆或其他场所的红烧肉做法较为复杂,在家中难于完全实现,这里提出一则家庭制作的方法,供大家参考. 首先选择五花肉若干,切成3厘米长,1厘米宽的块,大小尽可能均匀.记住,一定要将毛去干净,用水反复洗净.(否则肉有怪味)

其次准备调料:葱,切段; 蒜,每瓣只切一刀; 姜,切块; 花椒,若干; 大料,两个; 桂皮,一小块. 这些放入碗中备用. 第三取铁锅一只,放于火上,加水,烧开,将肉放入锅中,去除浮沫, 待肉略硬,取出,沥干水.(这样也可以去除肉的怪味) 第四取沙锅一个,略加一点儿水,放于火上. 第五取铁锅一只,放于火上,锅热,加油适量,油热后,加糖若干, 此时,铲子要不停的搅动,当油中沫翻起又下去的时刻,下入肉, 不停翻动,使肉均匀上色.(糖的火候�莆蘸?否则极难吃) 第六将调料放入锅中,翻炒,略加一点酱油. 第七将肉盛入沙锅,添青水适量.煮. 第八开锅后,关小火,50分钟左右. 第九加入料酒,盐,再煮15分钟. 第十盛出,吃! 各部分选料要掌握好量,多练几次,会更好. 此法极适合家庭制作.

红烧肉

干脆做个红烧肉算啦。:) 偶就把肉一块块先放油锅里炸炸，这样皮和肥的部分即可以去去油也可以炸得脆脆的有些吃头。炸好的肉捞出来放一边。
然后放点干辣椒、葱姜进油锅炸炸，再把肉倒进来。接着就放点黄酒、多放点糖，少放点盐，最后加 从停 －我一直觉得红烧肉的关键是在酱油，国外的很多酱油根本不能烧红烧肉，完全是误人手艺呀:PP
偶用的是国产的草菇老抽，放一点就很上色也很香。放了酱油后，也可以再放点儿醋，不过不要多。 另外别忘了可以放两个八角。 一切放好后，翻炒一阵，等油烧得滋滋的时候再放水。这个水很重要，千万不能多，一多就泡汤了。每次放一勺就足够了，只要不让肉沾锅就可以。
然后开小火，慢慢烧着，中间记得翻几次身，水不够的时候再稍微加一点点水。 这样盖了锅盖来回折腾个把小时，估计就大功告成了－－ 这样烧出的红烧肉颜色特别亮，味道也足够，最重要的是肉里面的油绝对已经给熬出来了，吃起来的口感肯定一流啦～:)

别有另一翻风味

第一要炒糖色，酱油适量，如糖色炒的颜色重了，酱油可以不放，糖色的颜色和酱油不同，糖色比酱油红亮，不发黑， 香料不要太多，一点就可以了，不要夺取肉的香味

第二，扁炒葱姜，防香料炒香，放焯过水的五花肉，扁炒放糖色。放黄酒。要放二两左右，然后放最重要的 二锅头 一般放到没过肉为止。最重要的就是不放一点水。小火漫漫的砘。 作出来的觉对和外面吃的不一样。色泽非常的红亮。
我有种稍微简单的做法，班门弄斧一下哈。选五花肉或排骨，油烧热之后，把肉放进去翻炒一下，只至呈金黄色，这时放一些胡罗卜块。（可以吸点油，而且烧过的胡罗卜更好吃，有点小甜。）浇点酱油加点糖，再放点水开始熬。。。。。直到整个房间弥漫着红烧肉的香味，再尝尝放点盐巴和味精，起锅吧！！！！

五一节去上虞这个古镇看看，特色霉千张蒸肉试一试，四个人155元

五一节的上午，大家都出门了，我们也是，不出去走走太辜负大好时光，当然五一出游最怕的是人山人海，我们就偏找人少冷门的地方玩。这次是带着老爸老妈，目的地是绍兴市上虞区丰惠镇，可能很多人都不知道丰惠古镇吧，这可是一个颇有 历史 ，名人辈出的古镇， “梁祝化蝶”“伯阳炼丹”“范蠡入湖”等优美的故事都发生在丰惠，只不过知道的人不多，至少游客不多。

开车两个多小时，我们到了上虞，南宋时期的上虞县令楼杓，曾说过一句话：“天以丰岁加惠我民”，丰惠古县城由此得名。以前上虞是县治，现在是隶属于绍兴的上虞区，而丰惠一直以来是上虞县城的所在地，历时一千一百多年，就好比慈城之于慈溪，慈城以前是慈溪的县城。

看到这个牌坊，丰惠古镇就到了，上面石栏上刻着一副对联：“丰行百里居之爽垲，惠泽万家享以良风”。

进入古镇就看到八太娘井，后来我们看到介绍，八太娘以女佣起家，后来有钱了用最先进的技术，在村里打了10口井，一直惠泽当地百姓，八太娘因此被 历史 铭记。

据说古镇原来是比较破旧的，政府出资把门面都整修了，有一些人家住在里面，但大多数关着，没有游客，生意也不好做，没什么人租店面。

建于元代的九狮桥，浙江省重点文保单位，原来桥栏上有9尊造型不同的狮子因而得名，现在已经没有了。相传明清时期科举中了秀才，可以在桥上坐三天用以扬名，我在想扬了名，是不是可以开倌授课，赖以谋生了？或者去哪个有钱的人家做师爷？

古镇很长，到处都有古迹，名人故居、老街旧址、石桥民居一路纵深到很远。

路过一家霉千张店，上虞当地最有名的特色菜大概就是霉千张了，我中午一定要去尝一尝。

走近看看，大多是豆腐乳，还有苋菜管，都是旧时的腌制食品。

这一困一困的就是霉千张了，店家问我是不是买一点去，我觉得不一定吃得惯，还是中午到餐馆点一份试试味道吧。

上虞一带历来多读书人，因此有当地的虞人书画阁，展出的都是当地名人作品。

科第坊，只剩一部分了，上面的石雕相当精美。丰惠自古以来民性敦厚，安耕织，沿勤俭，崇文学，尊师长；宋代时候就建有县学宫和几个书院，东大街上专门树起“科第坊”，表彰科举考试中金榜题名的学子。

丰惠乡贤之家，每到一处，这样的地方我最爱看，能最快最集中地了解一个地方的 历史 与人文。

里面就有八太娘的介绍，让我知道八太娘井的来历，在这里，八太娘还比胡愈之排在前面，胡愈之，大文人，《光明日报》总编辑。

这里还有书画苑，专门教孩子书法和绘画，孩子从小学起来，中国文化的底子就打下了，长大以后会深深刻在他的骨子里，比光看手机不知好多少。

看到有卖本地樱桃的，我就走不动了，刚好口渴，两种樱桃都是25元一斤。

现在吃这种樱桃正是季节，当然应该买一点来尝鲜，这么一篮45元钱，一边走一边往嘴里送，本地樱桃皮嫩，水分多，大多数很甜，偶尔有几个是酸的。

凡江南古镇，都有酱园，酱油、豆瓣酱、腌制的各种酱菜，百姓的日常生活都离不开酱，只不过现在基本是空了，规模也没有安昌古镇的酱园大，那里现在还酿着酱油，可以买回家。

通济桥，又叫八字桥，建于明万历年间，现在还保存完好，人们随意在桥上来去，说明有多多牢固。

吴觉农，著名的农学家，茶叶专家，当代“茶圣”，他写的《茶经述评》是当今研究陆羽《茶经》最权威的著作。感觉丰惠真的是名人辈出，走几步就是一个名人故居。

带着爸妈走得累了，在古镇街边的凉亭里坐一坐。我找中午吃饭的地方。

看到老人们吹拉弹唱，我老妈说年纪大了有这么个爱好很不错，心情愉悦，不会老。

离丰惠古镇不远，车程大概3分钟，我们找到了这家菜馆，在当地的菜市场边上，外表看上去不怎么样。

里面的菜品却非常齐全，看上去也很新鲜，我们就决定在这儿吃饭了。

炒菜为主，我都有点选择困难症，最后还是店家帮忙一起点菜，说他家酱鸭不错，可以来半只，也可以来四分之一只，平时我们两个人肯定四分之一只，今天我们四个人就来半只，问价格，答55元，我们觉得很实惠，是不是上虞的消费水平比宁波低一点？

所有的菜都明码标价，点起来很放心。

内脏之类，老爸老妈怕胆固醇高，不大爱吃。

湖鲜，海鲜。作为一家小店，菜品真的算多了。

冰箱里的鱼就不点了，宁波的海鲜还更多一点。

终于看到霉千张蒸肉末了，立马点了一份，这个要尝尝。

四个人给了我们一个包厢。

酱鸭一上来我们就惊叹，半只鸭子摆盘太好看了，55元也太值了吧。

尝一尝，就是自家做的，不是熟食店买的鸭肉，很好吃，比熟食店里要淡一点，鸭肉也很新鲜，好吃！

老板推荐的豆腐羹，说是用鸡高汤做的，里面有鸡杂，上来又是一大碗，22元。

这个好吃，我接连吃了三碗，里面的好吃在于有鸡杂，比加肉末好吃很多，店家告诉我，每天会买一只鸡，做白切鸡，里面的鸡汤鸡杂就用来做豆腐羹，都是自家剖的，也很新鲜。我觉得我是找对地方了。

招牌鱼茸酥，相当于炸响铃，只不过里面的肉末换成了鱼茸，老板告诉我，他杭州读的烹饪大专，然后长年在杭州、上海两地工作，最后想安定下来就回家了，自己家的店面成本低，一家子聚在一起照顾起来比较方便。他说每天会买胖头鱼做鱼头，鱼身就拿来做鱼茸酥，也算一鱼两吃。这个菜30元，但我觉得一般，鱼肉太少，太薄。

上虞特色菜，霉千张蒸肉饼终于上来了，还放了毛豆来点缀。

第一口霉得让人受不了，这千张入口都糊了，连我老妈也说受不了，臭豆腐臭冬瓜臭苋菜管吃起来都没问题，但这霉千张更霉，简直是腐烂，入口即糊，而且不咸，是淡的，就一个感觉这个菜坏了。

但是话说回来，第一口不好吃，我们硬着头皮吃第二口就不那么难吃了，尤其毛豆和肉饼，吃起来还特别鲜美，我们最后剩了一点霉千张，但肉末和毛豆都吃完了，这一盘是25元。

蔬菜点了一个蒜泥炒菠菜，15元一大盘，菠菜很嫩。

我们一家四口点了五个菜，没喝酒没点饮料，只吃了米饭，来看看多少钱。

一共155元，良心价了，我们都觉得老板很实诚。

这就是老板了，他告诉我他老爸是当地游走的厨师，给人家办酒席的那种厨师，擅长烧传统菜，但他的厨艺来自学校和上海的厨房，不来自于他的父亲。但我心里想，无论如何，对 美食 的敏感和判断都有来自父亲的遗传吧。

饭后，我们又去不远处的祝家庄，如果来上虞丰惠，时间上允许的话，祝家庄还是应该来看一看的，不用门票。

在这里我们和爸妈重温了梁山伯与祝英台的故事，为什么祝英台是上虞人，梁祝公园却在宁波？

慢吞吞的十八里相送，一句一句还能记得起来。

祝英台的房间里，不间断地放着越剧《梁山伯与祝英台》，小时候常常能听到，现在不作兴了，站着听了五分钟，无数次的“梁兄啊”，还是没说出个究竟来，最终耐不住，我还是下楼了。

梁祝史话，最初的记录就是这么一段，原来梁山伯到了鄞州当县令，三年后病死，祝英台路过，风雨大作，祝英台登上岸大哭，坟墓裂开，祝氏陷落就一起葬在里面了，说来说去，梁祝可怜，马文才更可怜，人财两空，他又有什么罪过了，短短几十年，我们的价值观也改了不少。

我的理想作文

　　在日常学习、工作和生活中，说到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是由文字组成，经过人的思想考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的文体。你写作文时总是无从下笔？以下是我收集整理的我的理想作文，欢迎阅读与收藏。

我的理想作文1

　　理想，就是人生导航的灯塔，照亮我们前进的道路；理想，就像是目的地，等待着我们前往；理想，就像是一座高峰，盼着我们去攀登。每个人都有自己的理想，我也有自己的理想，我的理想就是——当一名网警。

　　有一次我在电视上看到网警抓坏人的时候，他们和别的警察不同，别的警察是在室外工作，而他们坐在电脑前工作。虽然他们的工作没有危险，但是想做好这门工作，也并非易事。我连续看了几天的节目，我深受启发，从此当一名网警变成了我的理想。

　　为了实现这个理想，我必定会努力学习，锻炼身体，考上警校，并多看新闻，多学习网络技术，“道高一尺，魔高一丈”有些黑客高手总是利用网络漏洞进行犯罪，所以我要比他们更聪明，才能做一名合格的网警。

　　如果我将来实现了这个理想，我一定会加倍努力，做好这项工作，并对那些在网上犯法的人，毫不留情，严加打击，让那些犯法的人得到法律的制裁，让老百姓没有烦恼，还网络的清白！

　　“人要立长志，不要常立志”，我现在已为实现这个目标而开始奋斗了，并且永远不会改变这个理想，我会一直把这个好“志”长立下去。相信“世上无难事，只怕有心人。”我的理想一定会实现的。

我的理想作文2

　　“理想是石，敲出星星之火;理想是火，点燃熄灭的灯;理想是灯，照亮夜行的路;理想的路，引你走向黎明。”这是流沙河说的，由此可见，理想是我们人生的追求。

　　我的理想是当一位美食家，尝遍天下美食，创造出美食的最高境界。

　　虽然现在人们的条件十分充足，可是，并没有吃到真正健康的食物，当我看见人们对美食的欲望，不禁认为他们可怜，有的人还把一些三无食品当成美味佳肴，所以，我要尝遍天下所有美食，做出一道色、香、味俱全的健康美味。

　　十年后，我成为了一位厨师，游走各地，吃遍天下。北京的烤鸭，四川的火锅，青岛的海鲜，那个不是我的盘中餐，口中肉。当我回到了自己的家乡，又尝了一遍家乡的味道，这才心满意足。

　　我天天练厨艺，一年后，成为了一位人人皆知的大厨，做出了一道“鸳鸯红”，让我真的“一夜爆红”成为了人们心目中的健康食神。三年后，我又创造了第二种轰动世界的健康美食“花轿白菜”菜种有精美白菜，上好花椒，上好牛肉做成。可谓人见人爱、花见花开、车见车爆胎。

　　让我们一起点燃理想，向着理想奋发，让未来的我们更突出，更优秀，成为世界顶尖人才。

我的理想作文3

　　大多数人都有自己的理想，有长远的，也有短期的。短期的：比如当一次班干部、多的些零花钱；长远的：比如能成为领导，能有属于自己的团队，甚至成为国家领导人。今天我就来说说我的长远理想吧。

　　记得有个星期天，我陪妈妈去买衣服，老妈一件一件试得不亦乐乎，而我无聊极了，就翻看服装杂志，里面绘制的服装都很漂亮，每一条曲线、直线都设计的恰到好处。每幅作品下面清晰的印着：服装设计xxx。我突然觉得服装设计是一种伟大的职业。要不是他们，我们哪有现在既美观又保暖的衣服呢？于是，我的心里就萌生了一个想法：我要努力成为一名服装设计师。

　　当然，我要朝着这个理想努力，首先，美术必须学好，不搭配好颜色，不选择合适的图案，怎么能设计出好服装呢？除了美术，数学也是服装设计师要学好的功课。数学方面的只是可以帮助设计师确定上衣和下裤的长度、宽度的.比例。除此之外，还有很多需要运用数学知识的方面。有些人可能会想，服装设计师学好美术和数学也就具备条件了吧，其实不然，科学等学科也是要好好学习的，否则你可能连面料也分不清！

　　虽然服装设计师并不显赫，但她能为民造福，我愿意成为一名服装设计师。

我的理想作文4

　　理想是茫茫大海中的指南针，是黑夜道路中的指路明灯，是赛跑时的号角，促使我为它去努力,去奋斗，去实现……

　　如果有人问我的理想是什么，我要大声的告诉她，我的理想是当一名老师。老师是一位辛勤的园丁，哺育着祖国的花朵;老师是一根蜡烛，燃烧自己，照亮他人;老师是春蚕，牺牲自己，装饰别人。

　　理想是春天的第一朵鲜花，是秋天的第一枚果实，要当好一名老师的理想时时鞭策着我要努力学习。三年级的时候，我负责出黑板报，我非常珍惜这个机会，我认真努力地写好每一个字，老师夸我的粉笔字写得刚劲有力。我还特别的喜欢朗诵。我经常请教老师怎么读好古诗词，怎么读好一篇文章。我的老师细心的教导我，从字到词再到句子，不厌其烦。我经常利用课余时间练习朗读。老师说我的朗读能听出抑扬顿挫，我开心不已。要当一 名优秀的老师，必须搏览群书，只要一有空，我就会沉浸在书的海洋里获取知识，我相信多阅读，会离我的理想更近一步。

　　理想是人生的目标，只要你努力，一定会到达你的人生目标，实现理想。理想是希望，放飞理想，就等于放飞希望。我将要像我的老师一样，不辞辛苦，用我所学的知识灌溉祖国的花朵，长大后当一名好老师。

我的理想作文5

　　每个人的心中都有一个伟大而崇高的理想，我也不例外，我的理想是当一名作家。

　　从《安徒生童话》到是《十万个为什么》，从《窗边的小豆豆》到《红楼梦》，从小到大，我都被书中一个个鲜活的人物生生打动：羡慕高贵典雅的公主，迷恋帅气英俊的王子，崇拜心地善良的村民……数不胜数的人物，扣人心弦的故事情节让我坠入了一个又一个恍惚。于是，我立志要当一名伟大的作家。

　　我要当一名作家，让所有的人能在我的文章里找到梦幻中的世界。我要让我的文章让伤心者捧腹大笑，忧郁者变得活泼开朗，快乐者变得更快乐……

　　理想不是靠嘴皮子上说的，而是要有实际行动。于是，我养成了不懂笔墨不读书的习惯，看完一本书，抄写其中的优美句词，写下自己的观后感。每天坚持写日记，锻炼自己的写作能力。看到一幅图画，立马在脑海里编织一个故事，锻炼自己的想象力和逻辑思维。我无时无刻地为着自己的理想努力奋斗着，因为我相信“千淘万漉虽辛苦，吹尽黄沙始到金”。

　　理想是一盏灯，可以带你寻找到人生的各种宝藏。我相信，只要我肯努力，肯吃苦，理想之火会在我心中越烧越旺！

我的理想作文6

　　每个人都有自己的理想，当让我也不值得注意。

　　小的时候，我的第一个理想是当一名教师，我认识过许多老师，有年龄大的，也有年长的，但不管是什么样的老师，教教哪一门学科，我都非常讨厌她们，将来也想象她们一样车站在高高的讲台上给我的学生上课。随着时间的变化，我渐渐的转变了初衷，想要当一名女警察，因为女警察可以穿着上可爱的警服，可以在马路中央指挥官交通，可没过多久，我的理想又再次发生了变化，因为我逐渐了解到当一名女警察的艰辛和困难。

　　如今我已是一个六年级的学生了，即将步入中学的大门。已不是一个什么的不懂的孩子了，对一些事有数了自己的点子，现在我的理想就是做到一个对社会有贡献的人。不管长大了自由选择什么职业，做到什么工作，我对自己的唯一拒绝就是：从小事转行，做到一个对社会和人类有贡献的人。

我的理想作文7

　　我的理想

　　我的理想是当一位老师。俗话说得好：老师是蜡烛，照亮了我们的人生道路却燃烧了自己。

　　当有人问我最敬佩谁，我会说“老师”；如果有人问我最喜欢谁，我会说“老师”；如果有人问我的理想是什么，我也会说当老师。教师是个辛苦的职业。班上总是有许多同学的成绩上不去，还很贪玩，但老师不管有多忙多辛苦还是坚持每天给那些差生“补充营养”，虽说是差生，其实他们并不差，只是他们不爱学习罢了。班上有谁不舒服了，老师总是关心的问寒问暖，焦急地给他们的爸爸妈妈打电话。每天晚上睡得最晚的是老师，早上起得最早的是老师，老师又为我们批改作业，有为我们备课，还要为我们操心。

　　老师是人类灵魂的工程师。我就要做一个灵魂的工程师，因为孩子们是祖国的花朵，是祖国的希望。我希望他们不断的用新的知识武装自己，认真学习，实现理想。作为一名老师，是那么高大，却没有伟大，让人油然而生出敬慕之意。

　　俗话说得好：老师是蜡烛，照亮了我们的人生道路却燃烧了自己。我要好好学习，成为一个老师。

我的理想作文8

　　每个人都有美好的理想，而我理想是当一名救死扶伤的医生。我想当医生，是因为最疼爱我的外公在年轻的时候因车祸而导致双目失明，给他的生活带来了诸多的不便。所以，从那时候，我就立下了志愿，长大后要当一名出色的医生，治好像外公一样的病人。

　　在古时候，人们认为医生是卑微的职业,而现在,也有许多人瞧不起医生这个职业,可我并不是这样想，我觉得医生是世界上最伟大的职业，有多少病人是医生从鬼门关里拉回来。古代的李时珍，为了写一部完整的医书，尝遍百草，终于写成了一部完整的医书《本草纲目》。像他一样的医生还有很多人，难道他们不受世人敬仰吗?

　　如果我当了医生，我要用我微薄的力量去拯救更多的人。我绝不会“开后门”，“收红包”。更不会因为病人是穷人或富人而改变我对他们的态度，在我眼里，没有穷人和富人之分，只有病情轻重之分。

　　如果我是医生，我还要研制一种治疗癌症的药，因此很多人死于癌症，如果我研制出这样一种药，癌症酒会像感冒一样好治。

　　如果我的理想变成现实该多好，但是，现实还必须努力，掌握文化知识，才会使理想变为现实。

我的理想作文9

　　每个人都有自己的理想，我也不例外。七岁时我想成为一名默默工作的“白衣天使”；八岁时我想成为一名桃李满天下的老师；九岁时我想成为一名遨游太空的宇航员。而现在，我更倾向当一名作家。

　　每当一本本还散发着油墨清香的书籍送到我手上时，我便会满心欢喜地投入到阅读。高尔基先生曾经说过，读一本好书就是在和一位高尚的人谈话。是的，书籍让我们汲取知识、开阔眼界、修身养性。人们的日常生活是离不开书的。但是，如果没有作家，书籍又从何而来呢？

　　有一次，我去购书中心买书，正好看见彭学军阿姨在举办一场签售会。当时正值正午，太阳炙烤着大地，但是签售会现场却排起了一条“长龙”。彭学军阿姨在书上签上了自己的名字时，她的脸上洋溢着幸福的微笑，而每个拿到书的人，也是兴高采烈地走了。看到这一幕，我的心被震撼了：作家，用唯美的文字来讲述一个个哲学道理，就像是花圃中修枝剪叶的花匠一样，净化了读者的心灵。从那时起，我就立志：要当一名神采飞扬的作家！

　　可是，当一名作家可不是一件轻松的事。

我的理想作文10

　　每个人都有理想，理想就如一盏灯，照亮你前行的路;理想就如清澈的水滴，滋润万物，生机勃勃;理想就如一位指路人，带你通往希望的大门。

　　史立兹曾说过：“理想如晨星——我们永不能触到，但我们可以像航海者一样，借星光的位置而航行。”

　　我的理想是当一名警察。有人曾问过我：你不怕苦、累吗?你不怕与歹徒搏斗的时候吗?你不怕牺牲吗?你不怕……其实，这些问题我都考虑过，我根本就不怕，因为我热爱警察这个职位，我将会把我自己的生命奉献给这个职位。

　　每当我在电视上看到警察在抓坏人的时候，我就觉得特别威风潇洒，特别骄傲、自豪!我崇拜他们，警察就是我们的“守护神”。虽然他们每天很辛苦，但是他们却无条件的保护着我们，这是多么伟大的精神。

　　生活中，每次看到穿着警服的警察，在大街小巷、医院门口、学校门口执勤，总会觉得他们特别的帅气，心里总有一种说不出的激动。为他人的安全保驾护航，也许，这就是我想当警察的最本真最初始的动力。

　　为自己的理想而努力，就是为自己的希望而活着。它如星辰，永远照耀着我前行的方向，让我，每时每刻，都是那个向往光明的人。

我的理想作文11

　　理想是人生导航的灯塔，每个人都拥有属于自己的理想。有些人的理想是当女警，有些人的理想是当科学家，每个人都对自己的理想有着美好的憧憬。当然我也有自己的理想。

　　教师是个神圣的职业。俗话说得：老师是蜡烛，照亮了我们的人生道路却燃烧了自己；老师似春蚕，为我们无私奉献；老师像一艘大船，把我们送往成功的彼岸。哪一个成功人士，哪一个受众人仰慕的科学家不是老师辛苦培养出来的。

　　教师是个辛苦的职业。班上总是有许多同学的成绩上不去，老师不管有多忙多辛苦还是坚持每天给那些“贫困户”“补充营养。”班上有谁不舒服了，老师总是关心的问寒问暖，搀扶着他们回家。每天晚上睡得最晚的是老师，早上起得最早的是老师，老师又为我们批改作业，有为我们备课，那些不公平的白头发还偏偏要先爬上老师的发梢。

　　虽然我知道，这个当老师的理想未必会实现，但我无怨无悔，至少我努力过，当老师的理想会为我指引航向。

我的理想作文12

　　我的理想有很多：当画家、书法家、警察、教师、设计师……但是，我最大的理想就是当一个白衣天使—护士。

　　以前，在我的心目中，护士就是一个穿着白大褂，给病人提供提供帮助，为病人打打药、扎扎针。完全就是一个枯燥、乏味，而且还有许多病菌的工作。

　　直到我六岁那年，有一天，我生病了，妈妈就带着我去了医院就诊，我本来以为只要吃一些药就会好了，结果没想到，医生说：“去输液吧！”我一听，什么？输液？扎针很痛的，怎么办？那时候，因为我还很小，所以很怕疼，于是我就拉着妈妈的手说：“妈妈，扎针很痛的！”妈妈，说：“那有什么办法呢？”

　　进了输液区，马上就要轮到我了。到我了，我把手小心翼翼的递了过去，说：“阿姨，轻点儿。”那位阿姨说：“扎针不痛的，小朋友，你多大了？”啊！刚说完这句话，不知什么时候针就已经扎进我的手里面了。我这时才发觉，原来扎针没有那么可怕呀！

　　我从这时起，就下定决心要当一个白衣天使。要想当一名出色的护士，就首先必须有一颗爱心，关心每一个患者，还要有丰富的知识。

　　我坚信，只要我能够坚持，努力学习知识，我的白衣天使之梦就一定能够实现的！

我的理想作文13

　　理想是石，敲出星星之火；理想是火，点燃熄灭的灯；理想是灯，指引我走向正确的路；理想是路，带我走向新的征程。我的理想是什么呢？我的理想是当一名伟大的发明家。

　　时光飞逝，长大后，我发明出一种可以消除噪音的机器，把它放在车上，汽车的噪音消失了；把它放在轮船上，轮船的发动机没有了噪音；把它放在飞机上，飞机上原有的噪音也不见了……。

　　我还想发明出一种不可回收垃圾转换器，无论什么不可回收的垃圾放进去，都会立刻转化成有用的东西。如果把沉睡地下几十年的塑料袋放进去，就可以出来无数个洁净饮水杯；如果把废旧书纸放进去，就可以出来一捆捆崭新的白纸……

　　我还想发明出一种非常神奇的药水，让将近灭绝的生物繁殖升息；我还想发明出一种可以净化空气和海水的净化液，让海水和空气变得更清澈更清新……

　　我非常想让这些我的这些的理想全部变成现实，但是，光想是不行的，我要从现在做起，好好学习，天天向上，长大后努力拼搏，我一定要让我的理想变成现实了！

我的理想作文14

　　每个人都有一个理想，比如长大后想做医生、老师、警察等等。而我想做一个保卫祖国的。

　　四川地震，他们勇敢的拯救四川人民，却不顾自己的生命；要知道当时依然危险。还有，当洪水来临的时候，他们挺身而出，冲往第一线，保护人民的生命，有些人的生命，都是他们从死神那里夺回来的。还有当国家下命令时，不管有多么艰辛，路有多么远，环境有多么恶劣，他们都肩负祖国的命令，那是死的命令，不管上刀山、下火海都要执行的命令。以后我要先克服自己对战争的恐惧，要让自己成为一个勇敢的人。也许我会被当时的困难吓住，但是我一定会调整好心态，想到了还有许多的家庭遇到困难，心中就应该能涌出一股劲儿，我要帮助他们，让他们更幸福美满。小家和平温馨，大家也就平安和睦，国家才能继续发展。我曾经想过当工程师、运动员、······他们可能挣钱很多，但是我觉得付出的更多，或许在不久的将来，去保卫你们的，就是我。

　　只是一个平凡的职业，而这里面却饱含着保卫祖国的坚定信念！

我的理想作文15

　　理想是人生导航的灯塔，理想是灰暗中的一抺亮色，理想是加油站，拥有理想，才能使人生这辆车在时间轨道上飞弛。我们每个人都应该有自己的理想。而我的理想是做一个医生，帮助有需要的人。我之所以有这样的理想是因为：妈妈生我的时候，是早产，我还不满十个月，只有八个多月。我出生后的第三天，护士姐姐看到我的脸发紫还肿了起来，马上叫医生来年我得了什么病。经过医生的诊断后，我得了一种罕有的病，要立刻做手术，不然的话，我的生命会有危险。医生还让爸爸妈妈签生死协议。签完生死协议后，医生立即安排好，给我做手术。手术开始了，爸爸、妈妈在手术室外紧张地等着，心里一直希望我能平平安安度过这一个难关。经过三个小时的手术，我终于平安无事地度过这一个难关。

　　爸爸、妈妈知道我的手术成功后，就连忙感谢医生。现在，我已经长大了，妈妈反这件事说给我听，我听完后，眼泪情不自禁地流下来了。我真想对帮我做手术的那位医生说一声“谢谢你”。从那时开始我就想当一名医生。

　　在以后的道路上，我会更认真地读书，考上医科大学，将来成为一名出色的医生，帮助更多有需要的人。

月底要去厦门旅游，那天气怎么样，有哪些好吃好玩的

我是厦门人，希望提供的信息对你有用。
吃饭的话，有一些地方是必须去的。
中山路上有一摊卖叶式麻糍的，逛街时留点心会见到，可以买俩尝尝，口味不是每个人都喜欢，但绝对有特色；同样中山路上有黄则和花生汤店，花生汤一定要喝的；另外，旅游团可能只带你去中山路的步行街，其实中山路西段虽不是步行街，不过也有不少东西，有一家小吃名字很有意思，叫一九八零，里面的沙茶面一定得尝尝，可能是厦门最好吃的沙茶面了。
如果你喜欢探险，与中山路平行，其南面有条小巷（太久没去名称忘了），有一家吴再添，里面的油葱稞是正宗的厦门小吃，别具风味。
另外，有一种东西相信你没听过，叫土笋冻。最好吃的地方挺偏僻的，不过很多厦门人都知道。位于中山公园西门对面的那条街上。挺小的一家店，不过生意相当好。
你一定回去鼓浪屿，上面的素饼是值得你带回去给亲朋好友的。

晚上到海边嘛，是个相当不错的安排。首先，厦门大学后门那里的白城海滩，在那里吹吹海风绝对是一种享受。当然，现在五缘湾那边已经弄得差不多了，在那里有海边的大排档，相信吹着海风欣赏海上生明月，品尝美食是一件乐事。另外在中山路尽头看鼓浪屿的风景也是不错。环岛路应该是旅游团的景点之一，就不多说了。
以上所说的地方都是免费的，当然买东西除外。

厦门是个精致的地方，鼓浪屿自不用说，厦大附近那一带有很多地方你走着走着会发现很多意外的美妙。厦大附近南山路上有国际青年旅社，另一段有个叫“黑糖”的咖啡店，是一位台湾人开的，在天台之上，很有情调。当然，鼓浪屿上有很多有情调的咖啡店，可以去看看。有一家叫“日舞”的咖啡店，在鼓浪屿上，据说是“黑糖”的姐妹店，可惜我还没找到过。如若找到也请帮忙告知。

天气的话最好咨询旅行社，注意厦门的台风。当然，台风到来的时候也是另一番风景，只不过会耽误飞机的行程。

PS.如果想去植物园，它在早上7点前和晚上7点后是免费的。鼓浪屿入岛的船免费，晚上10点后出岛也是免费的。厦门人普通话带点和台湾人一样的口音，不过每个人在公共场合都会自觉的使用普通话。另外，厦门人在公车上给需要的人让座是一种很自觉的习惯，会让人感到温馨。

先说到这吧，如果需要更多可以发邮件给我：forsun1015@126.com