河北邢台地方著名小吃三不粘做法

　　食材明细

　　鸡蛋黄5个

　　水适量

　　白糖100克

　　水淀粉100毫升

　　制作方法

　　 准备5个鸡蛋。

　　 把鸡蛋磕开，蛋清蛋黄分开，只用蛋黄。

　　 放入白糖。

　　 搅拌均匀。

　　 淀粉30克。

　　 放入适量水搅打成水淀粉。

　　 倒入蛋黄糊中，搅匀。

　　 先把锅烧热，放入适量油。

　　 把锅移开，过滤蛋黄糊倒入锅中。

　　 用小火炒制，快速搅拌。

　　1 添加少许油，继续翻炒。

　　1 炒至浓稠成型即可。

　　1 盛入盘中，即可享用。