写饺子的作文

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描写《包饺子》作文6篇

包饺子日记600字：包饺子达人

我是一个能干的女孩，最擅长的就是包饺子了。

刚开始，我的饺子弱不禁风，没精打采地，仿佛垂头丧气的残兵败将一样，

怎能与姥姥的威风凛凛的大将饺子相提并论？这个饺子你笑它，能笑得差点从椅

子上摔下来；你生气它的模样，能气的鼻子都歪了。总之，我对它是又气又恨。

但，这已成为往事，想在，我是包饺子达人哦！说干就干：围裙、菜刀、馅料、

面团、面粉、擀面杖全部到齐！我拿起菜刀，把面团一分为二。谁知，它“宁死

不屈”，一点都不柔和。我使劲地揉了揉它，柔和了许多。接着，我操起菜刀，

三下五除二，它“英勇就义”了。我把大面团切成小面团，再将它们用手压成扁

扁的，大小有致。再将小面团放到擀面杖底下，一只手小幅度地滚动着擀面杖，

另一只手慢慢地旋小面团。不一会儿，小面团就变成了中间厚、两边薄的饺子皮。

我把剩下的小面团全部擀成饺子皮。再拿起一张饺子皮，里面盛上馅料，把两端

一对折，先捏两边，再捏中间。瞧！一个饺子做好了！它挺着个将军肚，好像一

个大元宝。我乘胜追击，一口气包了一盘。我将它们放到锅里，加上水，开始煮

了。饺子好像可爱的小银鱼翻腾在水花里。我的饺子一个都没破，姥姥夸我是个

包饺子达人。

我是包饺子达人，哪天你也来和我切磋一下吧。

暑假包饺子日记300字

今天，我和妈妈包饺子。

我和妈妈去买白菜和肉，因为我喜欢吃白菜和肉馅的。

回到家里，妈妈就用面和水混在一起，揉一揉、然后撮一撮用刀切成一小块

一小块，把一小块一小块的面压扁，用擀面杖擀成圆形的片。这时妈妈又开始把

白菜切碎，控掉水，把肉和菜拌在一起，又加上调料，于是就开始包饺子了，我

们分工很明确：我负责擀皮，妈妈负责包饺子。

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开始我怎么也不能把皮擀成圆形的，我有点泄气了，不想在擀了，妈妈鼓励

我说：“不要泄气，你做得很好，我刚开始做的时候还没你做得好呢，你一定会

越擀越好的加油!”听完这几句话，又振作起精神继续迎接下一个饺子皮。

终于包好了，妈妈煮开了水，让一个个玲珑小巧的水饺宝宝跳到沸腾的水里

面。

终于可以吃了，那味道，一个字：香!

除夕吃什么？四种包饺子方法推荐

在把大白菜、韭菜等蔬菜切成碎末时，大量菜汁也溢了出来。一般传统的

习惯是将菜汁挤掉，以免包不成形。但这种做法会让蔬菜中维生素流失，从而错

失最宝贵的营养精华。为了保留住蔬菜汁，可以把蔬菜与一些吸水的食材一起剁

切，如干紫菜、干裙带菜、干香菇等，这类食材往往也属于高纤维的配料，能帮

助减少胆固醇的吸收量。

包饺子小窍门

一、饺子皮

和面时，每500克加1个鸡蛋，不但可增加营养，而且下锅后不混汤。和面

时，加一点盐，可以增加面团筋力，防止下锅后破皮。

二、饺子馅

调馅时，先把蔬菜切碎，用油拌好，再放其他料。可以防止饺子馅出汤。拌

肉馅时，加点用花椒和八角泡的水，不仅可以去腥味，而且肉馅鲜嫩。包饺子前，

可以先把饺子馅防进冰箱里速冻一会儿，这样包时就不会出汤了。包肉馅饺子时，

可放一点泡过的茶叶，能清口，去腥，除膻气。

三、煮饺子

水开后，加点盐，待其融化后再下水饺，可防止粘锅和连皮。

四、装盘

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饺子煮熟后，放在事先凉好的温开水中过一下，再装盘就不会粘在一起了。

高血糖、高血脂吃什么馅饺子

饺子几乎成了北方人餐桌上必不可少的主角之一。然而，对于高血糖、高血

脂等人群来讲，却不是什么样的饺子都能吃的。下面就给这些人群推荐几款健康

美味的饺子。

1、全麦香芹虾肉饺，控制血糖。

配料：全麦面粉、现磨的黑豆浆、香芹碎、适量虾肉、鲜玉米粒、紫菜。

点评：黑豆浆和面不仅可增加口感，而且跟全麦面粉的氨基酸互补，增加蛋

白质总量，提高生物价值;而豆类、香芹和整玉米粒、紫菜等B族维生素、矿物

质和膳食纤维丰富的食物都有助于控制血糖，适合糖尿病病人食用。

2、鲜香菇鸡肉黄金饺，降低血脂。

配料：鲜香菇、鸡腿肉馅、油菜、蒸南瓜榨汁和的黄金面团。

点评：南瓜和面有助于增加膳食纤维和胡萝卜素的摄入量，对预防高血脂有

积极的作用;香菇甾醇可以降低血脂，而去皮的鸡腿肉热量较低、口感滑嫩、胆

固醇含量低;这些搭配对预防高血脂和缓解高血脂的危害有一定的作用。

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3、韭黄三鲜饺，提高抵抗力。

配料：鲜贝肉、海米、猪瘦肉、韭黄、香菜。

点评：鲜贝、海米和瘦肉都是锌含量非常高的食物，充足的锌不仅可以促进

生长发育，还可以提高机体免疫力，适合体弱的人和正在长身体的孩子食用。

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山药

豆香鲜肉饺，健脾养胃。

配料：牛奶、山药、猪肉、胡萝卜、姜末。

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点评：养胃的牛奶和面，蒸好的山药碾成泥和猪肉泥撒少许胡萝卜末、姜末

调味后摔打成馅。山药一般都是煲汤、蒸、炒，其实山药跟肉馅结合，不但可以

吸收猪肉的汁液精华，还可减少热量摄入、增加饺子别样的风味。这款饺子对于

脾胃不好的人来说最为合适。

不同人群吃饺子需要注意的事项

饺子虽好，但对于患有不同疾病的人，还是有些小小的讲究：

糖尿病人：一要避免油量过大，由于包饺子的面皮占整个饺子的分量有限，

糖尿病患者需要多吃几个饺子。

胃肠道功能较弱或有胃溃疡、十二指肠溃疡的人、功能性消化不良如常拉肚

子的人、胃肠道手术后处于恢复期的人：最好不吃或少吃韭菜、芹菜馅的饺子，

因为这类青菜所含的纤维较高，会增加胃肠道的负担。

胆囊炎、胰腺炎病人：饺子中的油不可过多，青菜的量也不可过大。

肝脏病人：尽量吃用瘦肉做的饺子，用纤维较少的青菜，以免消化不良。

痛风患者：尽量不吃用海鲜做的饺子，因为海鲜中嘌呤的含量较高，吃海鲜

饺子易使导致痛风发作的嘌呤摄入超标。

包饺子随笔作文初中

今天是星期天，我有点儿想吃饺子，就把这事告诉了妈妈，妈妈同意了。我

的心里别提有多高兴了。

我和妈妈把爸爸叫来一起包饺子。我们先分工。爸爸力气大，就和面，妈妈

心灵手巧，就擀皮和切菜切肉。我嘛，就看一看，做评委吧！分好工，大家各自

工作起来。大家干得很起劲，非常热闹，好像今天过年似的。

我先走到妈妈跟前，享受一下妈妈用聪明智慧做出来的小饺子。妈妈擀得十

分快，甚至几秒钟就擀好一个皮。我也想擀。我想：这有什么难的，不就是擀一

遍吗？太简单了，关系的。这时我吹起牛来：“我擀皮包的饺子谁吃一口，保证

会吃第二口！”妈妈笑了笑说：“我来做个示范。”只见妈妈拿来一个面团。用手

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按扁，然后拿出面杖，一边转一边擀，我发现妈妈中间擀的厚些，四周薄些。妈

妈说：“应该这样做才行。”示范完后，妈妈递给我面杖，笑呵呵地说：“该你露

一手啦！”我拿出一块面块，用手一按，可是一点儿也不圆，成了三角形。算了，

过会儿再整整。我又用面杖擀，可转得一点都不顺利，咯吱直响。我想：难道面

杖还认人吗？我随便地整了一下，就来包饺子。我从菜盆里夹了许多菜，想：“多

点才好吃呢！”可是偏偏我做的不对。为什么这样说呢？因为菜太多了，饺子合

不上，我使劲一捏，合上了。放在桌子上，可它象一位怀孕的妇女，躺在那里。

我失望地走了，又去看爸爸，爸爸的饺子都可以站起来了！

我又开始包第二个。这次放陷的时候，我放的比第一次少得多，轻而易举地

包好了。我把它放在桌上，也站不起来，就象只没吃饭的蛤蟆。

我决心做第三个。这次一定小心，夹才菜的时候多了减去一点，少了加一点，

再对齐轻轻一捏，这次弄得可真有点象样了。

今天，我不光学会了包饺子，还懂得了做什么事都努力才能获得成功。

包饺子小学生日记400字

我今年10岁了，常听老人讲，过去吃饺子是过年过节的事。现在吃饺子已

经成了家常便饭。可是，以前我只会吃饺子，却不会包饺子。

一天放学回家，正赶上老妈包饺子。我就凑上去学着包。只见老妈包出的饺

子一个个的，活像一排排小元宝。我怕包不好，就先拿擀面杖擀饺子皮。我从桌

子上取个面团，先往桌子上摁了一下，面团变扁了，再用擀面杖把它擀成圆片，

虽然不那么圆，也能把面团擀薄了，再往面片上放一些馅，用手把面片对角一折，

从头到尾揑到一起，哈哈，像新月一样的小饺子包成了。

但是，它的形像与老妈包出来的饺子比可丑多了，不行，再来一个！这回我

多加了馅，饺子也变得丰满一些！我一个个不停地包了起来，一个比一个漂亮，

花边整齐，亭亭玉立……我心中那高兴劲就不用提了，老妈也表扬我学的快，包

得好。

饺子下锅了，盖莲上的饺子像一群大白鹅扑腾腾地飞入水中。我站在锅边，

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看老妈煮饺子。老妈一会儿盖上锅盖，一会又打开。锅里的水开了几个开后，饺

子漂起来了，一个个都鼓满了气，活像一个个小舢板在沸水中游。当一阵阵香气

钻到我的鼻孔时，我急不可耐地先尝了一个，嗬，这饺子比哪天包的都香，真像

我吃的是大白鹅肉馅的饺子呢！

后来，我悟出来一个道理：自己亲手包出的饺子比吃现成的更有滋味，自己

亲手做的事比别人代替干更有意义。

除夕包饺子的作文500字

过年是中国节日中最重要的。除夕这一天，全家人在一起守岁，等待鼠年的

到来。包饺子是过年里最重要的。

包饺子的准备工作很多，妈妈早早就准备好了，我看着妈妈娴熟的搅拌肉馅

不断的加进油、盐、酱油等作料，就像变魔术一样，把所有的馅料均匀的调制成

饺子馅，散发出阵阵香味。

饺子馅准备好了，该包饺子了。我拿起饺子皮，心里想着妈妈叫给我的过程。

把肉馅放进饺子皮里。对折成半圆型，用双手捏紧，哈哈！我的饺子就完成了。

看着我的饺子我愣住了，和妈妈包的为什么相差那么大？我包的不但露着菜还像

一条小船，妈妈包的和元宝一样。问妈妈怎么会这样呢？妈妈笑着告诉我：“饺

子皮放进手里的时候，手心要形成一个凹型，这样就能放进更多的馅，捏紧皮的

边缘，轻轻的挤压一下，这样才会包出又好吃又好看的饺子。我按照妈妈的方法

又开始包，一开始很笨拙，可是越包越好，最后我包的饺子和妈妈包的放在一起

几乎分不出来了。我心里美滋滋的。妈妈的眼里闪烁着赞许的目光。

饺子终于包好了。一个饺子神气活现的站在盖垫上，像一个个的小士兵一样，

又像一个个的小元宝。

老爸煮好了饺子，吃着自己包的饺子，看着春晚听着爆竹声声，这就是年的

味道啊！