阳江美食最诱人

　　靠山临海的地理环境让阳江人有着独特的饮食文化，尤其对吃海鲜的口感特别求鲜，最喜欢用当地出产的豆豉做调味品。

　　生蚝：说到生蚝，要数阳江程村的出品最好，蚝身白且饱满，蚝肉实而爽脆，入口无杂质。在阳江吃蚝更有三十种吃法，阳江咸水温泉张飞大酒店的大厨告诉我们，阳江人最喜欢吃的还是罗卜生蚝煲和程村蚝饭。用腌制过的咸萝卜和新鲜的生蚝一起煲，去腻味，汤底浓郁带有蚝鲜香，蚝肉和蚝汁充满了整个口腔。

　　猪肠碌：这是阳江方言，其实就是猪肠卷，是当地最常见的早餐小吃。它类似平时吃的粉卷，吃的时候切成一小段，再醮上特殊的调料，据说是用瘦肉、香粉、香料、鸡蛋等专制成的香酱，味道独特。

　　一夜埕(情)：男士到了阳江，如果餐馆的服务小姐问你要不要“一夜埕(情)”时，请保持镇定，“一夜埕”其实就是普通的海鱼，打捞上来后和着粗盐用埕子密封起来，经过一晚的盐腌，第二天放在油锅里干煎，把鱼的两面煎到金黄。阳江人最喜欢拿它来送饭、吃粥。除了这个，还有“干柴烈火”和“生死恋”，前者是姜葱爆炒撕成细条的咸鱼，后者则是鲜鱼蒸咸鱼。

　　春砂仁焗排骨：最大的特色在于所用的砂仁，这是阳江的特产春砂仁，是一种名贵药材。将春砂仁与排骨，加上粤西风味的秘制调料一起焗熟，砂仁的味道溶入排骨里，排骨吃起来不仅肉质爽滑，不会让人产生油腻感，而且还散发出一种淡淡的砂仁香。吃的时候，嘴里带有淡淡的春砂仁味，金黄的排骨肉质软滑，咸香可口，还有暖胃健脾之功效，这道菜也是阳江人最爱吃的一道家常菜。

　　选美景点代表

　　东方银滩：东方银滩拥有被列入世界吉尼斯纪录的世界最大最宽的海滩——十里银滩，你甚至可以站在海拔100米上的悬崖峭壁上俯瞰浩瀚南海的无敌大海景海滩。到了阳江，这样的海滩是不能不去的，因为极少含泥的细沙造就了清澈见底的海，在如洗的天空下蓝得令人窒息，白得令人炫目。到了晚上，还可以欣赏到月光下的海滩，月色缥缥缈缈，月下的沙滩宁静而神秘，可以让你的思绪走得更远。文章内容转载自：本地宝 如有侵权请联系我们删除