你吃过最好吃的晚饭是什么？

每一天都很享受当日的晚餐。

有时候一人食,会选择自己给自己做一点简餐,或者外食,一个人的晚餐也会别有滋味。

有时候和家人,这就比较热闹了,大家带来不同的菜餚和展示自己的手艺,每一口都幸福满溢。

有时候和朋友,多数外食偶尔下厨,这种轻鬆的氛围也为每一天消除疲惫的晚餐带来美好的体验。

青岛美食领域创作者

要我说吃过最好吃的晚餐是什么?肯定非葡萄牙海鲜饭莫属。

在葡萄牙生活了很多年,海鲜饭是常吃,以前嘴馋的时候,要去餐馆才能享用到,后来认识了一位开餐馆的葡萄牙朋友,经过多次虚心请教,朋友把海鲜饭的製作方法、用料等一五一十的传授给我。

必须要用厚底铝锅,大米、橄榄油、大蒜片、洋葱丁、青红椒酱、(也可以用青红椒切丁),番茄酱、白葡萄酒少许,各类海鲜比如,虾、海虹、蛤蜊、鱿鱼等。

製作方法:热锅倒如适量橄榄油,接着加入大蒜片,洋葱丁轻炒,(一定不要像做中国菜那样用热油爆香,橄榄油爆香的话,做好的海鲜饭会有一种怪味),然后加入青红椒酱搅拌几下,接着加入番茄酱还要搅拌几下,再加入白葡萄酒少许,最后倒进洗好的大米,锅内加进盖住大米一指的水,煮到七成熟后加进去备好的海鲜,开锅后,鲜嫩多汁的葡萄牙海鲜饭就等你来享用了。

葡萄牙海鲜饭,大米并不是很烂,可能是为了有嚼劲吧 。

加上各色海鲜的鲜美汤汁,估计你也会像我一样喜欢上。