你还记得家乡的美食，农产品都有哪些吗？

在我的家乡辽宁省盘锦市,地域特色美食吸引着国内外的朋友前来品嚐,本地家常菜同样受到了各界的好评。

但凡吃过,备加难忘!特色菜,因为特殊的食材和加工技法,使其赢得了众多吃货的讚誉。

而家常菜,虽说採用大众的做法,但其味道,能让食客吃出妈妈的味道,勾起你童年时的回忆......盘锦特色菜菜名:鲜海蜇炖肉烹调方法:炖主料:鲜海蜇1000克五花肉200克配料:韭菜末调料:盐味精鸡粉酱油调料油葱姜蒜适量操作过程:将鲜海蜇洗净切大块待用,五花肉切薄片待用,锅放底油煸炒五花肉和葱姜蒜出香味,在烹入酱油下入鲜海蜇煸炒调味,炖一会即可。

口味特点:海蜇口感清脆,五花肉芳香,是盘锦一道风味特色菜品。

菜名:河蟹豆腐烹调方法:汆主料:小河蟹1000克配料:鸡蛋韭菜末葱姜末调料:鸡油鸡粉盐味精操作过程:河蟹洗净搅成汁,加入矿泉水搅拌,在打入鸡蛋,锅放底油下入葱姜爆香,添一手勺鲜汤调味,下入蟹汁煮成块状放入韭菜末即可。

口味特点:鲜嫩滑爽蟹汁味浓郁菜名:葱烧文蛤烹调方法:烧主料:文蛤肉500克配料:大葱调料:盐味精美极鲜操作过程:将文蛤肉快速汆水备用,锅放油烧热煸炒大葱,出香味后放入文蛤肉,调味快速爆炒装盘即可。

口味特点:文蛤鲜嫩葱香味浓菜名:煎烹河刀烹调方法:煎烹主料:河刀鱼500克配料:葱姜丝香菜段调料:美极鲜味精醋料酒操作过程:鲜河刀拍少许澱粉,锅放豆油烧热下入河刀煎至两面金黄,葱姜丝放入鱼上烹入料汁微焖即可。

口味特点:鱼肉脆嫩鲜香味浓菜名:砂锅蒲笋烹调方法:烧主料:蒲笋400克配料:五花肉红绿美人椒调料:盐味精酱油操作过程:蒲笋洗净切段,五花肉切片,锅放油烧热爆香五花肉,下入蒲笋煸炒烹入调料,配料烧入味即可。

口味特点:鲜香浓郁(蒲笋有降低血压,增加血蛋白,提高免疫力等功效。

盘锦家常菜菜名:家炖辽河鱼烹调方法:炖主料:小鲁扎鱼小梭鱼鲫鱼海愣巴鱼配料:玉米饼调料:盐味精料酒米醋酱油豆油葱姜蒜大料适量操作过程:将各种鱼处理乾净,锅放豆油烧热,下入鱼煎至两面金黄,下入葱姜蒜大料爆香烹入调料,加入鲜汤炖入味大火收汁装盘,摆上烙好的玉米饼即可。

口味特点:口味鹹鲜汤汁浓郁风味独特菜名:酱炖泥鳅鱼烹调方法:焖主料:泥鳅鱼500克配料:香菜调料:大酱盐味精啤酒干椒葱姜蒜操作过程:泥鳅鱼洗净。

锅放油烧热,爆香葱姜蒜干椒,烹入调料加入啤酒鲜汤,放入泥鳅鱼,用高压锅压5分钟,熟后收汁即可口味特点:鹹鲜酱香味浓菜名:滷虾爬子烹调方法:生滷主料:虾爬子配料:葱姜蒜香菜芹菜黄瓜调料:盐味精白酒操作过程:虾爬子洗净用白酒去腥,纯净水加入配料和调料调好味,下入虾爬子掩制12小时即可。

口味特点:鹹鲜菜名:八爪鱼炖宽粉烹调方法:炖主料:鲜八爪鱼500克宽粉配料:芹菜末调料:盐味精酱油葱姜蒜大料操作过程:八爪鱼至净切段,宽粉泡软切段,锅放油烧热下入葱姜蒜大料爆香,加入鲜汤调味,放入宽粉炖熟,再放入八爪鱼芹菜炖入味即可。

口味特点:汤汁鲜浓原料软嫩菜名:干炸扔巴头烹调方法:炸主料:鹹扔巴头500克调料:豆油操作过程:扔巴头洗净,锅放油烧热,下入鱼炸至淡黄色即可。

口味特点:鹹香外酥里嫩

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我家在辽西。

农产品有:高粱玉米穀子糜子花生大豆地瓜土豆白豆小豆。

冬天包粘豆包,白豆馅里放糖精,酸菜冻豆腐五花肉,吃起来特别美。

夏天槡粒好了放学后满山跑找槡粒吃,嘴巴都是紫色的,像小黄鼠狼[大笑]

冰心有约

我来自山西汾阳,是全国第五个厨师之乡,这里盛产“汾酒”“竹叶青酒”“核桃”“小米”“山药”等,另外,我们这边的“月饼”“饮食”均有特色!

农产品秦

座标山东泰安,柳花小豆腐。

初春时节,柳花刚刚露头。

成串撸下,泡入冷水1——2天。

捞出,漓干水分。

扮入豆麵(一般都是自家在碾上轧的),上锅蒸二十分钟取出。

小香葱切成沫,适量花生油,盐,入锅炒熟。

捲入煎饼,那叫一个香

张阿龙啊

家乡是辽宁锦州凌海家乡美食主要有锦州烧烤沟帮子燻鸡沟帮子水馅包子北镇猪蹄锦州什锦小菜锦州干豆腐等农产品主要有高粱花生玉米水稻小麦等