新开餐饮店,如何分析门店经营状况?

首先选址非常重要,一,合理的租金,二,要适合周围食客的饮食特点,三,保证自己的产品质量品质,四,适当的宣传,经常做一些营销活动!

韩海强vlog

这个可以去网上查一下专业的分析,本人就不说了,因为自己也在学,不懂。

这里就分析下本人的想法,说的不对就略过:1、营业额,这是最直观的体现,每天的营业额在递增,说明新店运作良好。

2、顾客人数。

每天来店的人数增加,说明新店的宣传活动比较成功,越来越多的顾客慕名而来。

3、复购率,就是统计每天到店的顾客,老客的佔比。

复购率越高,说明品牌效应越好,良性迴圈。

4、获客成本,每天的成本除以每天的顾客人数,获客成本越小,说明新店的品牌宣传和顾客认可度越高,良性迴圈。

伙伴们一起来

首先是看客人进店率,这个决定该店是否生存的基础。

其次是卫生丶环境丶服务丶营销等等。

最后也是最主要的要看客人的评价,口味是否达到客人的满意,回头客才能给饭店带来盈利。

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这个问题重点在于如何分析经营状况?哪得看该餐饮店是简单的实体售卖?还是电商新零售?通常看一下餐饮店流水帐也就是现金流量表我们就可以大致分析出餐饮店的经营状况了好坏了!不论大小企业!甚至家庭生活收支状况我们都可以用现金流量表来观察分析其经营状况以及资金分布情况!通常不论大小规模的企业只是在不断迴圈做这三件事情,经营,投资,融资!数字的语言已经给出了问题和答案!