你有没有最拿手的一道素菜？帮忙分享一下，谢谢了？

荤菜让人感到丰盛,素菜让人感觉到淳朴,做的好吃一样很美味,不仅好吃,营养价值高,细品慢搅可以品味到一丝甘甜与清香。

· 蒜香黄秋葵【準备食材】秋葵一盘干辣椒二个蒜瓣两头耗油一勺食用油一勺香醋一勺生抽一勺盐糖适量——【烹饪步骤】——1、準备好食材,秋葵洗净切掉根部,蒜瓣切碎,干辣椒切段。

2、调料汁加入耗油、生抽、香醋、白糖,加适当清水拌匀。

3、锅中清水煮开,滴入食用油和盐,下入秋葵焯熟,捞出沥乾。

4、锅内倒入油,热油下入蒜末和辣椒爆香,加入料汁煮开,浇入秋葵上。

蒜香黄秋葵完成,清香入鼻,清脆爽口。

——【蒜香黄秋葵之"你问我答"】——问:选择食材是做美味的关键?答:选择新鲜的黄秋葵,色泽翠绿口感饱满丝滑,选材是做美味的第一步。

【结余小提示】以上就是蒜香黄秋葵的做法和观点。

冷辰凌熙

说到素菜,因为相对过油,炸制,炖煮的複杂菜系,素菜是相对简单的做法,相信只要是喜欢哪道菜就能够做到最拿手。

素菜做法因为要考虑蔬菜的营养流失,调味相对简单清淡。

真的最能看出这个人的饮食习惯了,甚至脾气秉性也能窥见一斑呢。

素菜凉拌或者炝拌最能保留蔬菜的维生素和矿物质。

作为东北人,当然又爽滑爽口又香脆的东北大拉皮几乎是每个东北人的最爱。

因为东北相对寒冷的气候。

餐桌上多半是肉菜居多。

所以当凉拌菜上桌,当然或许还有蘸酱菜,那基本都是盆净盘空,特别爽气。

不排除包含有家乡情怀分。

甄选十种当季时令绿色蔬菜,首先葱姜蒜炝锅,按照过熟的难易程度顺时下锅,放些鸡精,稍稍翻炒成熟淋些香油还有盐就可出锅。

特别爽口好吃。

窗外或豔阳明媚或细雨绵绵,煮上一壶茶。

调理好心情任何简单餐食都是最美的陪伴。