中秋节就快要到了,这个时候也是吃螃蟹的最佳时期,螃蟹肉质肥美,已经长成熟了,许多地方的螃蟹都非常好吃。
螃蟹怎么吃,今天,介绍大闸蟹的做法;又到了吃大闸蟹的季节。
我们把螃蟹带回家后,就很容易系绳子了。
如果不绑绳子,当然要绑,因为活螃蟹煮熟了,脚会掉下来,不仅影响美观,还差点影响口感。
所以用绳子绑螃蟹也是个技术活。
小心螃蟹咬你的手。
我们準备好一口锅,加入适量的水,黄酒适量,姜、葱少许,冷水把螃蟹下锅,烧开改中火,烧十五分钟左右就可以拿出来装盘。
蟹蘸也很有讲究。
我们可以用一些姜末、醋、白棉糖、一点酱油,把它做成果汁。
它尝起来非常美味。
此外,螃蟹还可以撕肉,可以做出很多精致的菜肴,比如蟹粉豆腐、蟹黄小笼包等等。
每个人都喜欢他们!
热心多的友在山东潍坊,这里很容易买到梭子蟹,尤其是最好的。
一般三四十块钱一斤就不错了,大集上那些半死不活的(充不了氧的)也就十几块钱。
都很好吃。
过几天腌点蟹膏,等大葱下来后,把大葱腌好,超级上桌。
[强][强][强]
本文发布于:2023-02-28 08:05:10,感谢您对本站的认可!
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