舌尖上的美食作文

舌尖上的美食作文500字

舌尖上的美食作文500字1

一年一度的凉都国际美食节开始了，放学后妈妈就带着我去美食节吃美食。到

了美食街的门口，美食的香气扑面而来。我和妈妈迫不及待的跑了进去，里面是由

数十个帐篷搭建而成，这些帐篷分别排列在道路的两边。里面人来人往，有好多美

味可口的美食啊！进来的第一家就是羊汤锅，后面还有油炸冰激凌意式大鸡排白

家肥肠粉马桶冰激凌等等，看得我眼花缭乱。

我和妈妈逛了一圈后，决定先去吃印度飞饼，他们将一块用面粉做好的面团摔

在案板上，转着圈，飞饼象跳舞一样，不一会儿，饼奇迹般的变得又大又薄。饼弄

好之后，在上面放些水果，然后象叠被子一样叠好，最后放在锅里炸，很快饼就被

炸得金灿灿的。炸好之后切成小块，放进盒子里。我拿起一块金子般的飞饼迫不及

待的咬了一口，味道香脆可口，还带了一些水果味，美味极了，真好吃。

然后我们又去吃火神烤肉，烤肉的那个人戴着瓜皮小帽，穿着绿大褂，扎着长

辫子，戴着夸张的小眼镜，边跳舞边烤肉。一会儿拿出一张纸，上面写着“你好漂

亮”，一会儿又拿出一张纸，上面写着“嫁给我吧”，一会儿又装可怜。最后拿出

一把扇子，上面写有“我是霸王”，逗得我们哈哈大笑。

不知不觉，天慢慢的黑了，路灯也亮了，我和妈妈依依不舍的回家了。这次美

食节我和妈妈吃了好多美食，真开心呀！明年的美食节我还要来。

舌尖上的美食作文500字2

沸腾鱼，似乎是四川人的最爱，虽然红中透着辣，但是，这辣的恰到好处。

这一碗里面装着豆芽，海带，黄瓜，韭菜，香菜。当然啦，最重要的还是那—

—鱼啦！没有它，就没有了整碗菜的精华。

这鱼，似乎不太爱，也不太敢“闯进”人们那深不可测的“无底洞”一般，你

的筷子轻轻碰一下它，它就会飞快的“游”走，它这模样，给它添了几分俏皮。它

白白的，就像一片片，一朵朵雪花，柔软极了。可那些黏在它背后黑漆漆的皮，似

乎是一些嫉妒者，打扰了它的颜值。

你把鼻子凑近闻一闻，有一股香辣味直冲你那小小的鼻孔，使你一下子，不禁

连连咳嗽，让你想起一句广告词：这酸爽－才正宗！但，你又不禁更想咬一口这无

法让你忍受的味道了！仿佛身临其境：空中飘散着清香，在近旁翠绿的树丛中，夜

莺婉转歌唱。啊！这感觉太美了！

终于，你可以尝这人间的美食了呢！

它，正在慢慢而紧张的“闯”入你的嘴中。当你想咬下去时，就像小小的鹅肝

一般，等不及你咬下一口，好好嚼时，你吐出了刺，鱼入口即化，“跑”入你的味

蕾，味蕾悦动着，让你感到这个时刻是十分美好的。不知怎么的，我想到了爷爷，

眼泪在眼眶打个转。不行，你不能哭！“啊！好辣啊！”我的鼻子如着了火一般，

再加上咬都没咬，我的嘴巴张的大大的，不停的哈气，犹如一只狗在夏天觉得闷

热，不停的吐舌头。刚刚的美感烟消云散：“水！水！水！我要水！”我快要掉眼

泪啦！”妈妈拿来一杯水，我一口气喝完，结果不妙！因为口中的辛辣感还在，一

喝完水，口中就瞬间像着了火一般，有一种焦灼感，所以，你知道的，我更辣了！

“救命呀！”

这就是沸腾鱼，让我又爱又恨的沸腾鱼！它在我们的舌尖上绽放着温暖的热

度，使人欲罢不休！

舌尖上的美食作文500字3

猪油配上芝麻馅，再加上白嫩嫩的糯米皮，汤圆的美味真是令人回味无穷。

那天，姥姥接我回家，告诉我要做汤圆，我兴奋得不得了。一到家，我们就赶

紧拿出材料准备起来。姥姥先把芝麻盛在盒里，用一个勺子舀点猪油放进去，均匀

搅拌，加上一点水和糖，让它更加软，更加甜。有了馅怎么少得了皮呢？姥姥拿出

糯米团，我一看到糯米团不由地流起了口水。“赶快包啰！”我抢过一些糯米团，

把它们压扁，压圆，一个个圆面饼就像小玉盘一样，让我体会到了团圆的意义。我

拿起糯米皮，再抓一点芝麻放进去，裹起来。按照这种方法再做第二个，第三个终

于做完了！我看着姥姥把汤圆放进锅里，加上水，点上火，小汤圆们在锅里沸腾起

来，像胖娃娃一样，可爱极了。

“吃汤圆了！”姥姥把汤圆端上了桌，我第一个跑到桌子旁坐下来，等家人都

到齐了，我就迫不及待地舀起了一个汤圆，放进嘴里。哇！好烫，我赶紧把它吐出

来。轻轻吹一吹，再咬一小口，接着全部放进嘴里。那有嚼劲的糯米皮，那甜丝丝

的芝麻馅，胜过了我平时最爱吃的花菜和豆干，胜过了所有的食物。大家一边吃

着，一边说着笑着，家里充满了欢声笑语。汤圆吃完了，我仍回味着汤圆的香甜和

幸福。

我喜欢吃汤圆，爱它的嚼劲，爱它的甜味，更爱它的团圆。

舌尖上的美食作文500字4

瘦肉丸的滋味实在是销魂，爽滑软弹的肉配上新鲜的配料，吃进嘴里，就像烟

花在绽放。

作为全宇宙顶级的吃货，此生唯瘦肉丸不能负。瘦肉丸原本的样子是白白的，

滑滑的，薄薄的。白得像一块无瑕的白玉，滑得像抹上了油，薄得像一张纸，好像

一阵微风就可以被吹得无影无踪煮熟了之后，和大拇指一般大小，QQ的，弹弹

的，像一个蹦跳的皮球。

瘦肉丸的做法非常的简单，但同时也要有些小技巧。先在一块板上放些适量的

肉，然后再拿一把勺子，快速地将肉刮进锅里，肉末们像豆子蹦蹦跳跳地跳进了锅

里。等待两三分钟就差不多熟了，打开锅，一阵肉香味扑鼻而来，拿起漏勺将瘦肉

丸捞进塑料碗里。最后再将加些汤放在碗里。你还可以放些配料：碧绿的葱、芹菜

末、虾皮、碎碎的榨菜末

放完配料，就可以开动勺吃了，捞起瘦肉丸，仔细观察瘦肉丸，还在勺上微微

地颤抖，像喝醉酒的大汉在街上晕晕乎乎地东走西走，摇摇摆摆。吃进嘴里，就有

一种说不出的味道，像QQ糖一样，非常有嚼劲。咬上一口，里面的汁还会喷涌而

出，真是美味极了！

瘦肉丸吃完之后，还唇齿留香，一种还想吃无数次的冲动。连我这个最挑剔的

吃货都说好吃，你们肯定也会觉得好吃的，快来尝尝吧！保证你们吃了不会后悔，

也会有和我一样的冲动。我认为舌尖上的美食非瘦肉丸莫属了，其余美食全部是它

的手下败将。你们看了，是不是已经“口水直流三千尺啊”？

舌尖上的美食作文500字5

这天，妈妈买来了一包烧烤味的乐事薯片。

我见了，心里又惊又喜，惊的是妈妈怎么会大发慈悲给我买了一包薯片，喜的

是自己终于可以吃到盼望已久的薯片了。我一把从妈妈手里夺过薯片，迫不及待地

打开，一股浓郁的烧烤味扑鼻而来。哦，这熟悉的味道！我微微闭上双眼，猛吸一

口，就像一个有烟瘾的人闻到了烟味一般兴奋不已。睁开眼，只见一片片薯片薄薄

的、弯弯的，看似形状都差不多，实际上细看，还是有不同之处，有的似一个张弦

月，有的如一个圆圆的小饼，有的则像缺了一个角的小圈圈。

我拿起一片，轻轻地放入嘴中，熟悉的“咔咔”声在耳旁回响着。我想，世上

估计没有几个人能抵挡得住这美妙绝伦的味道吧？而我则是它最忠实的拥戴者，是

的，那一刻，我就像饿了四天之后决定重生的埃尔蒙见到了热腾腾的`食物一样，

贪婪地吃起了薯片。一片片薯片被我塞进嘴巴里，它们像一匹匹骏马在我的舌尖上

奔腾着，奔腾着，一直驰骋到了胃里。我感到身体里的每个细胞都在为这美味而欢

呼。这令我感到快乐极了，就好像我考了全班第一，被老师狠狠表扬了一番似的。

可是，很快地，袋子瘪了下来，我伸手抓了空，不免有些失望，再往里看了

看，薯片没了。我舔了舔嘴巴，不甘心地用手提起袋子底部，对着自己的嘴巴，抖

了抖，让最后一点薯片屑流进嘴里。这时的我心满意足地摇晃着脑袋，一边舔着自

己的十根手指头，一边含糊不清地嘟囔着：“嗯，真好吃！”

人们常说，唯有爱和美食不可辜负。那么，下次请记得尝尝薯片，也许你会改

口说，唯有爱和薯片不可辜负。

舌尖上的美食作文500字6

我们班要举行了一个活动，名叫《舌尖上的美食》。我和妈妈准备什么呢？那

当然是我最爱吃的香喷喷的包子。什么馅的包子呢？我和妈妈在小红书和下厨房上

找到了许多的包子馅料，一个即好吃又简单的馅料被我们选中了香菇鸡腿包。

说干就干，先要准备材料，主要材料有：500克面粉、5克酵母粉、鸡腿、香

菇；配料：五克酵母粉、老抽、生抽、胡椒粉、叉烧酱。首先，倒入准备好的500

克面粉加入5克酵母粉和300克温水，揉成光滑的面团用保鲜膜把盆包裹好发酵至

两倍大。为了加快发酵速度，妈妈说放在家里烧饭的大锅上，用余温发酵。这时，

趁机把鸡腿的骨头去掉切成丁，香菇切丁。锅中放入一点的油，把切好丁的鸡腿放

入锅中炒至白色之后加入又叉酱、胡椒粉、老抽和生抽，再加入香菇丁，炒香炒

熟，备用。

发酵成两倍大的面团拿出来，撒一点干面粉在桌上，然后把面拿出来揉搓排

气。接下来就是重头戏啦，包包子。先把揉好的面团分成一段一段的小剂子，然后

压扁放入炒熟的馅料。虽然我提前用橡皮泥练过包包子的手法，可是看着简单，真

正加入馅料的时候就不那么容易捏了，虽然捏成了一个，可是却是一个猪猪包，捏

好的破了两个洞；我继续捏第二个，第二个我馅料放少一点，捏的时候好捏一点

了，终于又成功了一个；三个、四个、五个，终于，我和妈妈一人一半，有大有小

的十一个包子完成了。

最后就是蒸包子了，我们分两次蒸。最后出锅的包子虽然不怎么好看，但味道

真的好极了。我一口气吃了两个，还想吃的时候被妈妈制止了，怕我吃多了不舒

服！

自己动手，丰衣足食、世上无难事，只怕有心人这是我这次做包子的最大心得

体会。下一次我一定会做得比这次更好！

舌尖上的美食作文500字7

俗话说得好“民以食为天”，在那千千万万的食物之中，我最喜欢的还是素有

鱼米之乡——我的家乡湖南的臭豆腐。

臭豆腐的颜色黑乎乎的，像一块块乌黑乌黑的煤炭，方方正正像一个个小小的

正方体，那四棱八方的样子，看起来美味极了。它虽闻起来臭臭的，但吃起来却别

有一番滋味，让人回味无穷，唇齿生香。每当经过臭豆腐摊前，我都情不自禁地地

驻足停留，吃了一片还想再次第二片

臭豆腐的制作方法也很简单，先将准备好的豆腐干放入油锅中，豆腐随着油温

翻滚着，好似本领高超的孙悟空，在锅里施展着他的绝技“筋斗云”，等一块块豆

腐的肚子渐渐鼓起来后，接下来在臭豆腐上面沾上剁辣椒，酱料，葱花等调料，一

块块香味扑鼻的臭豆腐便新鲜出炉了，摆在盘中让人垂涎三尺。

相信大家对它的来历也颇有兴趣，相传康熙八年，一名叫王致和的人来京赶

考，但金榜落名。他闲居在会馆中欲返乡，但是没有盘缠，只好在京开了一间豆腐

坊。时值夏天，豆腐很快发霉，无法食用，但又不甘心废弃，只得把它切成小块，

用一口缸腌制保存起来，之后一心读书，忘了此事。到了秋天的时候，他想起那缸

豆腐连忙打开盖品尝，虽臭但却蕴藏着香味。送给邻里品尝，都惊叹不已。

相信您听到这里一定会砰然心动了吧，心动不如行动，快到我的家乡湖南来品

尝我们的美味臭豆腐吧！

舌尖上的美食作文500字8

在我们的生活中有很多美食，它们各有各的特色。但是再美味的食物也永远比

不上奶奶做的糖醋排骨。

说到糖醋排骨，每当我回到乡下，奶奶就会给我做，还没做好，我的口水就馋

得“飞流直下三千尺”了！糖醋排骨，顾名思义就是把糖和醋，还有排骨放在一起

烧，可是做法却并没有那么简单。奶奶做糖醋排骨时需要把排骨切成一小块一小

块，然后再向锅里加入水，放进排骨，大火烹煮。直到把排骨中的血水逼出来，奶

奶才将排骨倒入水中清洗。接下来，奶奶先把锅烧红，倒入油、蒜、生姜、辣椒等

调料进行翻炒，在翻炒的过程中，我已然闻到了一股淡淡的香味。随后加入排骨，

再反复地炒，直到香味变得更加浓郁，撒上盐、料酒、酱油、糖，再加入水，还要

再煮上半个小时这个过程真是让人等得心焦极了。

期待已久的红烧排骨总算可以起锅了，打开锅子，香喷喷的味道迎面扑来，再

看着那一块块油光闪闪的排骨腾腾地冒着热气，让人一闻就想迫不及待地去吃啊！

它的味儿特别好，远远闻着都是香喷喷的。它不但闻着香，而且颜值也是一流的。

一块块鲜嫩的，小巧的排骨放在盘里，混合着糖和醋的晶莹，闪烁的光泽像夏雨冲

洗后的橘黄玛瑙，再加上香菜和姜片的点缀，啊，简直是视觉的享受！如此人间美

味，让人一看就想拿起筷子，然后快速地伸进盘里，大快朵颐地咀嚼起来。我小心

翼翼地夹起一块，塞进嘴里，咬一口，汁水顺着牙缝淌进喉咙，咸咸的，还有丝甜

味儿，油而不腻，肉质鲜美，舒爽滑口，令人垂涎三尺。

如此美味，难道不是“仙界”才有的吗？又有哪道美食能与之媲美呢？

舌尖上的美食作文500字9

说起家乡美食，在我心中最美味的就是红烧栗子啦，美味非它莫属，每个人吃

了都留恋这道菜。

俗话说：“天下万物，唯有美食不辜负。”大家可不要辜负这道菜哟！首先，

这道菜必须要准备的是新鲜的栗子，上山摘栗子应该是最美妙的事情。第一步，摇

一摇树，栗子“哗啦”一下掉下来了。开始捡栗子，哇！栗子还穿着“针大衣”，

它可真怕冷！摘完栗子，就进入第二步，剥栗子。用刀扒开它的外衣，咦，它还穿

着一件光华的衬衫，栗子可真爱美呐！直到栗子露出金黄的颜色，才算完工。开始

炒栗子了，把一颗颗栗子放入锅中，在它们的身上淋上酱油、红糖浆，不断翻炒，

这样一道美味的红烧栗子完成啦！

做完栗子，当然要细细品尝。我拿起筷子，夹了一小块，吹了吹，放在嘴里，

又甜又香，让人吃了就停不下筷子。但是，吃栗子也是有讲究的，可以让你永远留

恋这味道。先夹一小块，吹一口你的“仙气”，蘸一点盘子里的油，吃一口，蘸一

蘸，吃得甜滋滋的。吃着吃着，只剩最后一个了。刚夹起来，正准备往嘴里放，这

时我心疼了，看着这块栗子，我都要哭了，慢慢往嘴边靠近。“啊！”我的栗子不

小心从嘴边溜走，掉在地上，居然被小狗叼走了。看那小狗吃得很享受，你就知道

有多美味了吧！

你看，连狗狗都为这栗子着迷！你们还不赶快来尝一尝。

舌尖上的美食作文500字10

中国美食在世界上历史悠久，有着成千上万各种口味的美食。用一种食物就有

很多种做法，口味都不一样，但都很美味，一提到中国美食外国人听了就竖起大拇

指还只流口水三千尺，心里只想：“真想尝一口。”

平常厨房里只有妈妈和奶奶的身影，看来做菜也是一件很有趣的事。今天，我

这个小厨师要学着做一道菜，那就是做我平时最爱吃的“上汤西兰花”吧！它不但

美味，而且营养也很高，含有很多蛋白质和维生素C。在做这道菜之前，我进行了

一番研究，需要准备些什么？怎么才能做的好吃呢？

我先准备食材，准备好一颗西兰花，把西兰花的茎去掉，用我的小刀把西兰花

切成一块一块的，像一把把小伞，闻着很清香，把切好的西兰花清洗干净，放到一

边。再准备好一根火腿肠和蒜，分别把它们切成小块儿，用小碟子放好还准备了一

些调味品。

准备开始了，我把锅里放了些清水，放入西兰花，加上少许盐清煮一会儿，捞

出后摆盘，摆成绿色的大球。接着拿出两个鸡蛋，敲了第一个蛋，里面的蛋黄像滑

滑梯一样在碗里转来转去，当敲第二个蛋有点不太容易，像一个害羞的小姑娘，久

久都不肯出来，好不容易才慢慢的进入碗里，我把它们调均匀，倒入平底锅烤一会

儿，切成条儿。再往锅里放放入油，加上蒜、火腿肠丁、少许盐进行清炒，最后放

入清水和蛋，煮开后浇在摆着的西兰花的盘子里。就这样，一道美食就完成了。

我端着菜给妈妈尝，妈妈尝了后竖起大拇指笑说：“色香味俱全，给你打满分

十分！”此时，我心里乐开了花，吃着中国美食，享受着做美食的乐趣。

舌尖上的美食作文500字11

我喜欢吃蛋，今天家里要做酱喂蛋，我便急忙去帮忙。

第一步，煮蛋。用一口大锅放水和蛋，用熊熊燃烧的烈火将蛋煮熟。其中要放

入一个非常重要的东西言――盐。第二步，剥蛋。将煮熟的蛋，放入冷水中，浸泡

一会儿。我十分不解：放在冷水中有什么用？只是为了让蛋冷却一下吗？如果这

样，只需要将蛋放在冷风不就会变冷了吗？妈妈告诉我：“如果把蛋放在冷水里，

它就不会粘壳了。”

冷却了一会儿后，终于可以开始拨了。我卷起袖子，捞起两个蛋相互一撞，其

中一个仍旧完好，另一个蛋身上有了一处凹陷。我就把这个蛋“打成遍体鳞伤”，

轻轻一剥，就把壳剥下了，一层白的透亮的蛋白，闪了我一眼。我不由自主地挖下

一小块，“真好吃。”

我又捞出一个鸡蛋，与刚才完好的鸡蛋相互撞击，破裂者，继续挨剥。这真像

“打擂台”，如果这样下去，就可以决出“蛋王”啦，不过，最后“蛋王”也难逃

“魔爪”的，被我轻轻一敲就“死”了，我得意洋洋地边剥边想着。

我把剥好的蛋，交给爷爷。爷爷将蛋放入大锅，放入水，又放入酱油，这样，

水的颜色慢慢变深了。爷爷盖上锅盖，点火再煮。当锅盖打开时，我看到蛋已经和

水变成了同一种颜色——一种诱人的酱油色，浓郁的酱香也扑鼻而来。捞起一个，

一口咬下去，全是酱香，再看蛋白蛋黄，也微微变色，十分诱人。

这就是家乡美食——酱煨蛋。妈妈说，酱煨蛋不仅好吃，还不容易变质，放个

十天半月也没关系，而且会越放越香，越放越好吃。

舌尖上的美食作文500字12

俗话说得好：“民以食为天”，我们生活就离不开一个字——吃，而我最喜欢

吃的是妈妈做的红烧排骨。

说起红烧排骨，真让我口水直流，它的味儿特别好，就连闻着都香喷喷的。它

不但味香，而且颜色非常亮，让人一看就想吃。一块块鲜嫩的，小巧的排骨放在盘

里红通通的，当然绿油油的香菜，黄澄澄的姜片也是缺一不可的。

妈妈给买回来的排骨，首先把排骨切成一小块一小块，然后再向锅里加入水，

放进排骨，大火烧开排骨，把血水弄出来才可以。然后给排骨倒出来，用水清洗。

接下来先给锅烧红，倒入油、蒜、生姜、辣椒炒香，加入排骨，再反复地炒一炒直

到香味浓郁，撒上盐、料酒、酱油、糖、再加入水，煮上半个小时，一道香喷喷的

红烧排骨可以起锅了，看着那一块块油光闪闪的排骨腾腾地冒着热气，让人一闻就

想迫不及待地去吃。

它不但味香，而且颜色非常亮，一块块鲜嫩的、小巧的排骨摆放放在盘里红通

通的，当然绿油油的香菜，黄澄澄的姜片也是缺一不可的点缀。红烧排骨放到嘴

里，咬一口，咸咸的有点丝甜味儿，油而不腻，其中还有包含着一种特别的味道，

有一种漫步在仙境的感觉，每一次都情不自禁的叫道“美味佳肴，我的最爱！”

我接着又吃了一块，吃着吃着，汁水溅到我的嘴边来了，弄得我狼狈不堪，弄

得满桌全是，要是一不小心弄在衣服上，那就倒大霉了，因此我将它称为“调皮捣

蛋的家伙”。

现在，红烧排骨是我家里最受欢的一道菜了。

舌尖上的美食作文500字13

湖头是历史文化名镇，文化底蕴深厚，历史悠久，人杰地灵。不仅有“小泉

州”之称，而且是明清时期海上丝绸之路的一个重要港口。在这样物宝天华之地，

美食自然也是堪称一绝，由我来带大家领略一番“舌尖上的湖头”吧！

人间定无可意，怎换得湖头小吃？湖头的小吃色香味俱全，种类繁多，湖头米

粉、鸡卷、咸笋包、芋包等在清朝康乾年间被称为“宫廷小吃”。其中，湖头米

粉、鸡卷、咸笋包被评为中华名小吃，这名头可是响当当的。

第一道风味：湖头米粉。湖头米粉以福寿村的井水制作最为正宗，制作出来的

米粉白如晶冰，滑如青丝，韧如胶簧，粉如花絮，百煮不烂，可煮可炒，可燉可

馏，油多不腻，油少不涩。要是配上一碗小肠豆腐汤，那可真是“绝配”。

第二道风味：咸笋包。咸笋包有300多年历史，是李光地从宫廷带回来的，他

曾为了回馈家乡带回一名宫廷御厨，将咸笋包制作方法传授给乡民们。咸笋包以紫

菊泥、糯米为外皮，以生笋、猪肉为内馅。虽然其外表毫不起眼，吃起来却是甜嫩

可口，回味无穷。

第三道风味：鸡卷。别看名字不太雅，这个鸡卷可是湖头小镇上响当当的民间

美味。上至大酒楼，下至小食摊，都有出售，可谓是雅俗共尝。在餐桌上，上一盘

黄橙橙的鸡卷，气味香喷喷，咀嚼脆酥酥，令人胃口顿开。若是再加上一些酱料，

味道会更加浓郁，风味尤显独特。

“湖头小吃摊，三步有一摊，大街小巷都摆满；上起影剧院，下到四角井，到

处都有小吃摊，花样多，又便宜，包你吃饱吃巧又满意。”湖头是吃货的“天

堂”，舌尖上的“宝地”，欢迎各位吃货们前来饕餮一番！

舌尖上的美食作文500字14

央视播出的一部探讨中国人与美食关系的纪录片《舌尖上的中国》风靡大江南

北。主要内容为中国各地美食生态。通过中华美食的多个侧面，来展现食物给中国

人生活带来的仪式、伦理等方面的文化。中华上下五千年，无数的美食就像长江水

一样滔滔不绝。今天，我就隆重的推出一道舌尖上的美食——藕夹肉。

藕夹肉，顾名思义就是用藕片夹着肉末。这道美食吃上一口便会让你回味无

穷，终生难忘。咬一口唇齿间洋溢着一股藕的清香，再细细品尝，你会发现除了藕

的清香，还有一种莫名的鲜美，这就是肉。藕与肉的结合则是相得益彰。藕让肉油

而不腻，肉让藕清香而不乏味，两种食物碰撞在一起，擦出了美味的火花。

藕夹肉，做工考究，十分复杂。俗话说“巧妇难为无米之炊”，想要做出美味

的藕夹肉，优质的食材是必不可少的。首先，准备好新鲜的藕、肉末、面粉和香料

等。准备好食材之后，就可以开始进入烹制了。第一道工序就是切藕。切藕看似简

单，要想切得匀称可不是容易的事。这正是考验刀工的时候了。将藕洗净用削皮刀

刨去表皮，削皮后的藕光洁无暇，如同剥了壳的鸡蛋。将藕切成薄如蝉翼的藕片。

因为这样可以让藕充分吸收肉末多余的油脂。品尝时便不会过于油腻。接着是第二

道工序：填肉。制作这道菜的馅心可以使用现成的猪绞肉，如果追求口感，则可以

用去皮五花肉剁成的肉馅。把切好的藕片按大小相似分为两片一组，在其中一片藕

上铺上肉末，将另一片覆在上面压紧，就这样把所有的藕都塞满肉末，包好的如同

一块块夹心饼干一样。“夹心饼干”做成后，接着就要给它的外层添上一层“包

装”。“包装”也就是我们的第三道工序：制面糊。先将面粉倒入碗中，在面粉中

加入鸡蛋，生粉和香料等。加入适当的水，搅拌成糊状。然后把制好的“夹心饼

干”放入面糊中。一块块藕夹肉如同白天鹅一样在湖中追逐、嬉戏。最后，将包装

好的“夹心饼干”捞起放入油锅用小火一边加热一边翻动，直至微焦并散发香气。

从油锅中捞起，一道美味的藕夹肉就出锅了

莲藕的清脆甘甜和肉馅的鲜美搭配得天衣无缝，只要餐桌上有这道菜，就不会

出现众口难调的难题。爱吃辣的朋友们可以沾上一些辣椒油，爱吃甜的朋友们可以

沾一些番茄酱。咬一口藕夹肉，它的美味瞬间征服了我的味蕾，外酥内嫩，真是人

间一绝啊！听了我的介绍，如果你对这道美食也动心了，那就不妨自己动手试试

吧。

舌尖上的美食作文500字15

俗话说的好：“民以食为天。”我们中国的美食数不盛数，你看:北京的烤

鸭、西安羊肉泡馍、天津狗不理包子····都各具特色，而我最喜欢的是“闻着

臭，吃着香”的长沙臭豆腐。

臭豆腐做法并不是很难：把豆腐切成一个个小块再进行发酵，然后放入油锅，

要炸的时间长一些，臭豆腐就会由灰色变成金黄色，就可以开吃了。炸好的臭豆腐

浇上一些辣椒酱，放入香菜小葱，就像排列整齐的士兵，穿上了火红的制服，加上

绿色的点缀，格外的引人注目。又像一朵朵盛开的红花，被生机勃勃的绿叶保护

着。远远望去，那光滑的嫩嫩的豆腐被火红的辣椒酱包裹后如同小婴儿的脸蛋红扑

扑的，让人忍不住想要捏一捏。吃臭豆腐也是有讲究的。吃时，先用牙签刺好,把

臭豆腐的外边轻轻沾一下，让他四边有辣酱，这样味道就更浓了。而我吃的时候喜

欢先把它扎上几个小孔，让辣味更加深入，然后轻轻拿起，放入口中细细咀嚼，品

味它那独特的香味。虽说传说它“闻着臭，吃着香。”但其实我觉得它并不臭，我

轻轻闻一闻，一股细细的香味飘来，我的口水已经“飞流直下三千尺，疑是银河落

久天了。”咬上一半，一股麻麻的，辣辣的，味道进入口中，那味道真是“此味只

应天上有，人间能得几回尝?”它不仅色相味俱全，还有维持皮肤盈润鲜嫩的作

用。

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦?”美食很好吃，但也是很多人的劳动成果，所以

可不能浪费粮食哦!