有没有做饭时候，突然特别怀念小时候吃过一道菜？马上要去做吃？

是的，有时候真的很想吃个真东西，内心的欲望还是起了很大作用的。

小时候妈妈爸爸做饭，长大后可能做不出这种味道。

只能留在记忆里。

槐树叶底

混着苦麦，老家在粤西。

这道菜是我小时候每个家庭吃的最多的一道菜。

将地面上的苦菜采摘下来，洗净，放入锅中烧开水，将整棵蔬菜焯水，取出放凉，然后切短，挤出水分，加入蒜粉、盐、花生油灵魂，拌匀。

女人如酒

随着年龄的增长，我们越来越怀念那些童年的日子，那些饭，那些朋友。

其实我们只是怀念那些年轻的日子和自己。

年轻的时候，我们并没有太多的感觉。

年纪越大越有感觉，因为我们再也回不到青春，再也回不到过去，只有回忆，慢慢回味！小时候在农村，这个季节已经是秋天了。

每当看到菜市场卖的玉米，我就会想起小时候在大铁锅里煮的玉米、茄子、土豆。

现在我在小锅里尝不出那个味道了。

记得那时候，每年家里的菜园边上都会种一圈白玉米。

我们当地叫老品种玉米，就是普通玉米，不是现在的甜玉米或者粘玉米。

在东北，玉米也叫玉米，从小长到大。

八月，暑假前夕，可以掰下来吃。

每次开学前都会吃几次。

掰几个玉米穗，挖几个土豆，挑几个大青茄子，又圆又嫩。

准备一个大铁锅和柴火。

剥掉玉米棒外面的绿皮，把秘制的几块留在里面。

摘下玉米须。

将土豆和茄子洗净，一起放入大锅内，加水至上面的玉米土豆不被盖住，盖上锅盖，开大火，开机。

这时候可以在菜园里掐一些嫩葱叶，拔几棵香菜，在井边洗干净备用。

烤一些新鲜的大蒜。

洋葱和香菜用手切成小块，大蒜捣碎，准备一点自制的酱汁。

把玉米从锅里拿出来，把土豆和茄子拿出来。

将土豆去皮，将茄子的水分挤出，然后将土豆和茄子放入盆中，用木勺捣碎，加入准备好的葱叶、香菜、蒜粉和味噌，搅拌均匀，即可食用。

我相信很多东北的村民都吃过这道菜，啃玉米，吃土豆茄子，是地道的农村菜，而且这道菜现在还在吃。

如果你不知道它是什么味道，你今天可以尝试一下。

做起来简单又好吃！