嚐遍千城百味,最难忘家乡味。请分享一道美食让大家猜你的家乡?

最想吃的是家乡的咸冷面。

这家冷面店比我大三岁。

它是由街上几个戴着红箍的老太太经营的。

因为物质匮乏，高寒地区蔬菜稀缺，没有黄瓜丝之类的，也没有糖。

它又纯又咸。

模具加工技术有限，所以这家压制的冷面略厚，不像现在这么薄有嚼劲。

小时候父母偶尔会带我去吃冷面。

几个老奶奶觉得我好可爱，就给我加了一些细细的黄瓜丝和一勺糖。

那是最高的礼遇。

我离开家乡很多年了，家乡有很多冷面店，但我只爱这一家的味道。

只是几个奶奶都不在了。

其中一个奶奶的侄子继续操作，加了炒菜，但我还是只想要一碗凉面。

闲时蜗居

我的家乡叫中国，中国菜是我的最爱！我的家乡是云南，云南菜深受大家喜爱。

我的家乡是昆明，世界美食之都，有很多好吃的。

昆明的老字号鸡丝米线，官渡小锅米线，米虾，呈贡臭豆腐，摩登粑粑，团结香椒麻鸡等等。

呈贡臭豆腐现代巴巴团结香椒麻鸡

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糯米血糯米是油炸的，脆脆的。

将鸭肉用桂皮、八角、草果、干辣椒、姜片炸熟，放入酱油、料酒，回原汁汤和红辣椒，焖15分钟。

往锅里撒胡椒粉。

它闻起来好吗？

荣昌177543618

巴山辣子鸡，主料为当地土鸡，辅料、鲜海椒(每只重3公斤的鸡约1.5公斤)、调味品、姜、胡椒(最好是鲜辣椒)、葱、糖、盐、花椒(或山椒油)、蒜、醪糟、鸡精等。

先将鸡宰杀洗净，然后宰杀成2厘米左右的颗粒，放入锅内火上。

将酒醅翻炒，然后加入适量的水。

水干后依次加入海椒、鸡精、葱白、山椒油，装盘即可。

一道独特的巴山辣鸡完美呈现。