朋友开了一家国际餐厅小店，饭很好吃，但是很多人不知道这家店，导致朋友每天赔钱，这种情况要怎么办呢？

简单分析一下你的问题。

你是怎么得出味道不错的结论的？经过调查，有多少客户被问过，是出于礼貌还是自己的真实感受，有多少客户是老客户？除非是在景区这种地方，不然70%左右的营业额都是靠老客户。

大部分顾客会说不难吃就好吃，除非太难吃才会说不好吃，一定要判断。

有味觉记忆也很重要。

人们很容易记住麻、辣、酸、甜的重口味，但顾客记住咸、鲜是很重要的，即使你做的菜真的很好吃。

不是所有的顾客都是吃货，绝大多数顾客没有味觉记忆是记不住产品的。

新手最容易掉进的坑就是不知道你开的店和周围客户的匹配度。

你开的店解决的是什么样的需求？周边客户有这个需求吗？能不能有足够多的有这个需求的客户来支撑你的营业额？这就是匹配度。

说白了，任何生意都是为了满足人的生理或心理需求。

这附近的客户不需要你提供的这种需求。

你认为生意能做成吗？这往往是很多品味不错的小店营业额一直上不去的原因。

宣传优惠活动或许有效，但商业的成功不是靠单点，而是靠组合拳。

最好咨询一个靠谱的专业的餐饮服务人员，因为很多问题都不在现场，没有办法通过调查周围的环境给你可靠的答案。

嘴巴之旅

首先，很多人不知道这家店的原因是想搞清楚是店面的位置问题还是店面不吸引人？餐饮行业在开业初期是不会盈利的。

天天赔钱是投入产出的问题。

一个项目的投资一定要考虑投资多少，年收益率，多久能收回投资。