家里来四位客人,冰箱里就有鸡蛋肉和土豆你能做六道可口美食吗?

如果家里来了四位客人,不出去买菜的情况下,用鸡蛋、肉和土豆也可以做出不同的美味佳餚,即好吃又有面子这个可以有。

我是一位多年的老厨师,看看我给大家安排的六个菜及做法,即要营养搭配,又要口味多变的美味佳餚。

做法:将里脊肉切成条,然后切成寸断,放少许盐喂5分钟,再把土豆淀粉调至湖状,下入切好的肉段反覆抓湖,然后锅内放宽油加热到六层,把肉段逐一下入锅里,待定型以后捞出,等油温上升到七层热然后复炸,炸至金黄外焦里嫩捞出备用。

兑汁:白醋一勺,白糖两勺,番茄酱两勺,味精、盐、水淀粉少许,然后锅内放少许油葱姜爆锅,加入兑好的汁,待汁欠浓稠冒小泡再下入主料翻炒均匀出锅装盘即可。

做法:三个鸡蛋打入碗中加入水淀粉搅拌成湖状,锅内放少许油烧热,分三次把鸡蛋湖摊饼,然后切成菱形状,锅内放宽油加热至六层热放主料炸至金黄酥脆捞出备用,锅内放入一勺水,两勺白糖熬成拔丝状下主料翻炒均匀即可出锅装盘。

做法:土豆块放入高压锅内放少许盐、生抽和水,压制5分钟做成泥,放入盘中,然后锅内放油炒肉末加酱油,鸡精,葱末勾薄芡浇在土豆泥上面即可。

做法:瘦肉切成小块,加葱姜蒜汁,生抽,料酒腌制十分钟左右,锅内放油加热至六层热,放入主料炸至金黄熟透,捞出备用,然后锅内放少许油烧热,倒入主料,再放入辣椒粉,孜然,胡椒粉翻炒均匀即可出锅装盘。

做法:鸡蛋打入碗中加淀粉搅拌,摊成薄饼,瘦肉剁成馅加葱姜末,生抽、味精、盐喂口15分钟,然后用蛋皮包肉馅封口处用蛋液粘连,上屉整12分钟即可出锅装盘。

做法:土豆切丝不要用水洗,打入一个鸡蛋拌匀,加入葱姜丝、盐、味精,锅内放油烧热,然后放入主料煎至两面金黄熟透即可出锅装盘。

非凡清泉xe

意思就是冰箱里有猪肉,鸡蛋,土豆,做出四个人的菜,色香味俱全还得有面子,还不能做普通的家常菜,四个人最低六个菜,要不面子上过不去,那我就把这么多年的拿手菜做六个显呗显呗!外焦里嫩,甜酸适口。

清淡爽滑,味美鲜嫩。

浓香不腻,下饭神器。

入口鲜香,喝酒不腻。

外焦里嫩,入口即化。

甜香脆口,回味无穷。

这六道菜是我的看家菜,大家觉得怎么样,有没食慾。