素食不一定都健康吗?哪些是“好素食”?

是的，素食主义并不总是健康的。

人是杂食动物，人对食物的要求是宽泛的，因为人每天需要40多种营养素，不可能一两种食物就能满足40种营养素。

况且这40种营养素在数量上是需要的，所以两三种食物是达不到要求的，会导致某些营养素的数量远远不够。

对于素食者来说，每天的食物种类繁多，合理搭配基本可以满足人体营养的需求。

因为人体的食物摄入量是有限的，热量是不允许超过的，所以有些食物会被限制，于是就有了第二个问题。

什么是好的素食？其实这个问题比较难回答，因为食物的种类还是很多的，但是很容易回答“不好的素食”来代替。

那就是普通的(白)米，用这些米做的米粉(两广人都很喜欢吃)，精制的白面。

不客气的说，大部分人都会有不同程度的亚健康，只是因为太爱吃这类食物了。

在加工过程中，这些食物失去了其日常营养成分，而这些营养成分对人体的运转起着重要的辅助作用。

如果它们少了，就会出现这样或那样的情况，大多数常见的亚健康都与此有关。

繁花似锦Hfh

健康的素食有：的暑热，比如：的红薯，红薯可以代替一些食物。

3360黄豆、绿豆、红豆、豆制品等豆类富含蛋白质。

坚果类，如：核桃、杏仁、腰果等。

富含油脂，可以满足人体所需的热量。

3360樱桃、葡萄、菠菜等水果富含铁。