不一样的烟火，不一样的美食，仙人掌做美食，大家吃过吗？

没吃过！但是仙人掌有很好的清热解毒作用！

正能量杨氏家族

如何制作仙人掌？一份：炒仙人掌配香肠原料：3360仙人掌300g，香肠150g，葱段10g，精盐4g，味精2g，料酒4g，色拉油30g，湿淀粉少许。

:1.将仙人掌切成1。

5厘米宽的条，然后切成0.4厘米厚的片，焯水冷却沥干水分；用红刀把肠衣切成两半，用顶刀切成0.4厘米厚的月牙片；取一小碗，加入精盐、味精、料酒、清汤、少许湿淀粉，调成汁备用。

2.将锅放在火上，放入底油，加热，放入葱白和香肠，然后放入仙人掌片，倒入汁液，翻匀，出锅。

特色：味鲜爽口，香肠香嫩。

Er:橙汁仙人掌原料：3360仙人掌300克，浓缩橙汁90克，精盐2克，白糖75克，米酷30克。

方法：1。

仙人掌去刺洗净，用刀片剥去硬皮，切成5厘米长的条状。

2.放入开水中，轻轻焯水，捞出，放入盆中，加入精盐、白糖、米醋、橙汁，搅拌均匀，浸泡3小时，放入冰箱，冷却20分钟，取出，装盘。

特点：色泽翠绿，橙香四溢，清凉爽脆。

:金蛋糕仙人掌:原料：仙人掌300g，蛋糕150g，干淀粉80g，蚝油8g，番茄酱10g，酱油3g，精盐3g，味精2g，白糖2g，料酒4g，姜汁3g，葱油10g，湿淀粉少许，色拉油1500g(食用量100g左右)。

:1.仙人掌去掉刺和皮，用刀从中间片切开，切成象眼片，用干淀粉蘸均匀，切成饼。

成像眼罩，随时可用。

2.将锅放在大火上，注入色拉油，烧至七成热，然后放入饼中炸熟，捞出。

油温七成热时，放入仙人掌，炸至皮硬，捞出。

3.刷锅，放在火上，放入底油，烧热，放入酱、蚝油、酱油、料酒、精盐、味精、糖、姜汁和少许清汤，烧开后在锅内倒入少许湿淀粉，倒入仙人掌，将葱油倒入锅内，放在盘子上，周围放上炸糕。

南方帽子哥

仙人掌作为一种观赏植物，在农村地区仍然大量存在。

不知道别人吃过没有，反正我没吃过。