第一步材料:糯米200克、五花肉100克、料酒1大勺、酱油1小勺、红线3根、芦苇叶3片、油适量。
第二步将五花肉切成小块。
第三步加入料酒,酱油,搅拌均匀,放入冰箱备用,在洗好的糯米中放一点酱油搅拌片刻。
第四步将干燥的粽子叶用热水浸泡3分钟,剪去尖端,准备红线开始包粽子,注意粽子叶的内层,不要粘在一起,将浸泡过的棕叶根尖卷成漏斗状。
第五步然后加入糯米和肉片,让糯米均匀的覆盖在肉片上。
最后,把棕色的叶子完全沿着粽子的形状包起来,用红绳系好。
第六步放入蒸笼蒸40分钟。
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