1.先将西红柿切块,葫芦菜切条;2.将一个鸡蛋打在碗里打散,将面粉放在另一个碗里,将打散的鸡蛋与其搅拌混合,将葱和姜切成块;3.锅中倒入油,放入葱、姜翻炒,然后放入西红柿和水,加入适量盐和鸡精,大火烧开后放入孜然粉,然后将块状物倒入锅中,关小火,再倒入一勺酱油,然后放入瓢,3分钟后放入碗中。
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