榄菜肉碎四季豆怎么做

步骤1材料：青豆250克、橄榄30克、肉末300克、大蒜3瓣、姜1片。

调料：酱油1汤匙，蚝油半汤匙，白胡椒粉2克。

步骤2青豆去筋，切成小块。

放入沸水中焯一下，加入一勺盐。

步骤3在肉末中加入白胡椒和橄榄油，搅拌均匀。

步骤4将姜剁成粉末。

步骤5蒜末。

步骤6在锅里热油，倒入肉末、姜末、蒜末和橄榄，直到香味溢出。

步骤7将四季豆翻炒，加入生抽和蚝油，搅拌均匀即可食用。