双皮奶的做法图解

第一步材料：蛋清55克，牛奶220克。

调料：糖15g。

第二步将牛奶和糖加入蛋清中。

第三步用打蛋器搅拌均匀。

第四步过滤到碗里。

第五步盖上保鲜膜，用牙签打洞。

第六步蒸锅烧开水，放入牛奶中蒸8分钟。

第七步关火煨10分钟。

第八步拿出来晾凉。