第一步材料:槐花200克、鹅蛋1个、香葱1根;调料:食用油3g,盐1g,料酒1g。
第二步选择清洗槐花,控制好含水量备用。
第三步将葱切成葱花。
第四步鹅蛋散了。
第五步加入盐和槐花。
第六步煮酒,拌匀。
第七步锅里倒油,油温七成热。
第八步倒入蛋液。
第九步鸡蛋膨胀后,用铲子搅拌。
第十步加入葱花翻炒几下。
步骤11从锅里拿出来端上桌。
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